{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-cuvee-authentique-2004-michel-gonet","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU \"CUVÉE AUTHENTIQUE\" 2004 - MICHEL GONET","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore oro brillante e un perlage finissimo, continuo e perfettamente integrato. Il bouquet è profondo e stratificato, con eleganti profumi di scorza di cedro, limone candito, mela cotogna, pera matura e frutta secca, accompagnati da raffinate note di nocciola tostata, croissant, miele d'acacia e pasticceria. Con l'ossigenazione emergono le tipiche sfumature gessose di Le Mesnil-sur-Oger, unite a richiami di pietra focaia, iodio e leggere note fumé che conferiscono ulteriore complessità. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è ampio, vibrante e straordinariamente preciso. La lunga permanenza sui lieviti regala una tessitura setosa e avvolgente, sostenuta da una freschezza ancora sorprendente e da una marcata sapidità minerale. Il sorso evolve con continuità, alternando sensazioni agrumate, tostate e saline fino a un finale lunghissimo, elegante e perfettamente equilibrato, che lascia emergere tutta la nobiltà dello Chardonnay della Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLa Cuvée Authentique 2004 di Michel Gonet rappresenta una delle interpretazioni più prestigiose della Maison, un millesimato nato esclusivamente da Chardonnay Grand Cru proveniente dai villaggi di Le Mesnil-sur-Oger e Oger, nel cuore della Côte des Blancs. Prodotta soltanto nelle annate ritenute eccezionali, questa cuvée è pensata per esprimere il potenziale evolutivo dello Chardonnay su suoli gessosi, attraverso un lungo affinamento che ne esalta complessità, profondità ed eleganza. L'annata 2004, considerata una delle più classiche e longeve della Champagne moderna, ha regalato vini di straordinario equilibrio, oggi capaci di offrire una maturità perfettamente integrata senza perdere tensione e freschezza. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eLe uve vengono raccolte esclusivamente a mano nei vigneti Grand Cru della famiglia, vinificate separatamente per preservare l'identità di ogni parcella e lasciate maturare per oltre un decennio nelle storiche cantine della Maison. Il lungo affinamento sui lieviti arricchisce il vino di straordinaria complessità aromatica e di una tessitura cremosa, mentre il dosaggio Extra Brut mantiene intatta la precisione del terroir, valorizzando la naturale mineralità dello Chardonnay.\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL GONET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57826181611864,"sku":"3419495020849","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_68_549ace83-7211-44ee-9f60-cdebd003cb20.png?v=1785330498","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-cuvee-authentique-2004-michel-gonet","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}