{"product_id":"champagne-extra-brut-premier-cru-villers-aux-noeuds-le-mont-benoit-2022-frederic-savart","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIER CRU VILLERS-AUX-NOEUDS \"LE MONT BENOIT\" 2022 - FREDERIC SAVART","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Premier Cru “Le Mont Benoît” 2022 di Frédéric Savart si presenta con un giallo paglierino luminoso dai riflessi dorati, attraversato da un perlage finissimo e persistente. Il naso è profondo e preciso, con mela croccante, pesca bianca e piccoli frutti rossi che si intrecciano a scorza di agrumi, fiori bianchi e mandorla. Con l’ossigenazione emergono sfumature più complesse di pasticceria, spezie fini e una marcata componente minerale, quasi gessosa. Al palato è vinoso e allo stesso tempo verticale, con il Pinot Nero che dona struttura e profondità mentre una freschezza incisiva mantiene il sorso teso e dinamico. La bollicina è perfettamente integrata e la sapidità diventa progressivamente protagonista, sostenuta dal dosaggio molto contenuto. Il finale è lungo, asciutto e profondamente minerale, con ritorni di agrumi, mandorla e frutto rosso. Uno Champagne di parcella raffinato e rigoroso, nel quale potenza e precisione procedono in perfetto equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Mont Benoît è una delle cuvée parcellari più ricercate di Frédéric Savart e nasce nell’omonimo lieu-dit di Villers-aux-Nœuds, villaggio Premier Cru della Montagne de Reims. La parcella è piantata per il 95% a Pinot Nero e per appena il 5% a Chardonnay, su terreni argillo-calcarei sensibilmente più ricchi di gesso rispetto a quelli prevalentemente sabbiosi di Écueil, cuore storico dell’azienda. Proprio qui sono presenti preziose selezioni massali dell’antico Pinot Fin d’Écueil, materiale vegetale conservato dalla famiglia Savart. Il vino viene lavorato con un approccio estremamente rispettoso della materia e affinato in demi-muids da 600 litri, contenitori scelti per costruire tessitura e vinosità senza coprire la forte impronta minerale del vigneto. Il dosaggio è di appena 3 g\/l, quindi pienamente Extra Brut. Frédéric Savart ha assunto la guida della piccola proprietà familiare nel 2005 e ha trasformato ogni parcella in uno strumento per leggere le differenti sfumature della Montagne de Reims. Il 2022 di Le Mont Benoît è stato giudicato particolarmente completo e riuscito anche dalla Revue du Vin de France.\u003c\/p\u003e","brand":"FREDERIC SAVART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50031096594776,"sku":"96594776","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-09-16T104305.773.png?v=1789548194","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/champagne-extra-brut-premier-cru-villers-aux-noeuds-le-mont-benoit-2022-frederic-savart","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}