{"product_id":"champagne-premier-cru-a-trepail-blanc-de-noirs-pas-dose-lastre-l-v20-david-leclapart","title":"CHAMPAGNE PREMIER CRU À TREPAIL BLANC DE NOIRS PAS DOSE \"L'ASTRE\" L.V20 - DAVID LÉCLAPART","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un intenso giallo dorato dai riflessi ramati, attraversato da un perlage finissimo e persistente. Il bouquet è ampio e complesso, con profumi di mela renetta, pera, piccoli frutti rossi, melograno e agrumi maturi, accompagnati da eleganti note di nocciola, mandorla, crosta di pane, spezie dolci, pietra focaia e leggere sfumature affumicate, che si evolvono continuamente nel bicchiere. Al palato è profondo, verticale e straordinariamente preciso. La ricchezza del Pinot Nero è sostenuta da una vibrante acidità e da una marcata sapidità gessosa che conferiscono tensione e slancio al sorso. La bollicina è finissima e perfettamente integrata, mentre il finale è lunghissimo, asciutto e minerale, con persistenti richiami agrumati, speziati e salini che testimoniano la straordinaria classe di questa cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eL'Astre L.V20 di David Léclapart è una delle cuvée più rare e ricercate del celebre vigneron di Trépail, un Blanc de Noirs che rappresenta una vera eccezione nella produzione della maison, tradizionalmente dedicata allo Chardonnay. Prodotto esclusivamente da Pinot Nero coltivato nel villaggio Premier Cru di Trépail, sulla Montagne de Reims, questo Champagne nasce dalla volontà di esprimere il lato più profondo, vinoso e minerale del terroir attraverso una filosofia produttiva radicale, fondata su biodinamica, fermentazioni spontanee e interventi minimi in cantina. La cuvée è ottenuta da 100% Pinot Nero, proveniente da vigne coltivate secondo i rigorosi principi della biodinamica certificata Biodyvin, su suoli ricchi di gesso che conferiscono al vino tensione ed eleganza. L.V20 indica una Liqueur Vintage con base vendemmiale 2020, arricchita da vini di riserva provenienti dalla réserve perpétuelle della cantina, un sistema che dona maggiore profondità e continuità stilistica. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni in botti di rovere usate, senza chiarifiche né filtrazioni. Dopo la presa di spuma, lo Champagne affina a lungo sui propri lieviti e viene sboccato Pas Dosé, senza aggiunta di liqueur d'expédition, per esprimere la massima purezza del Pinot Nero e del terroir di Trépail.\u003c\/p\u003e","brand":"DAVID LÉCLAPART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32068461920345,"sku":"61920345","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-07-15T151547.851.png?v=1784121360","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/champagne-premier-cru-a-trepail-blanc-de-noirs-pas-dose-lastre-l-v20-david-leclapart","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}