{"product_id":"champagne-rose-de-saignee-champagne-de-lozey","title":"CHAMPAGNE ROSÉ DE SAIGNÉE BRUT - CHAMPAGNE DE LOZEY","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosa lampone dai riflessi rubino e un perlage finissimo e persistente. Il bouquet è ricco e seducente, con profumi di fragoline di bosco, lampone, ciliegia e ribes rosso, accompagnati da eleganti note di rosa, agrumi, crosta di pane, pasticceria e leggere sfumature speziate, che si sviluppano con l'ossigenazione. Al palato è pieno, cremoso e perfettamente equilibrato. La componente fruttata si fonde con una vibrante freschezza e una piacevole sapidità minerale, mentre la trama vinosa, tipica dei migliori Rosé de Saignée, dona profondità e struttura. Il finale è lungo, armonioso e persistente, con eleganti richiami ai piccoli frutti rossi e agli agrumi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLo Champagne Rosé de Saignée di Champagne De Lozey è una cuvée di grande carattere che interpreta una delle tecniche più affascinanti e rare della Champagne. Prodotto esclusivamente con il metodo della saignée, nasce da una breve macerazione delle bucce di Pinot Nero, che cedono naturalmente al mosto colore, aromi e struttura, senza ricorrere all'aggiunta di vino rosso. Il risultato è uno Champagne intenso, vinoso ed elegante, espressione autentica del terroir della Côte des Bar, nel dipartimento dell'Aube, terra d'elezione del Pinot Nero. La cuvée è composta da 100% Pinot Nero proveniente dai vigneti della maison, coltivati sui caratteristici terreni kimmeridgiani, ricchi di marne calcaree e fossili marini, gli stessi che conferiscono la celebre mineralità ai grandi vini di Chablis. Dopo la macerazione, il vino viene elaborato secondo il Metodo Classico e affina per almeno 3 anni sui lieviti prima della sboccatura. Il dosaggio di 10 g\/l dona equilibrio e rotondità senza compromettere la freschezza e la tensione del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"CHAMPAGNE DE LOZEY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625007325528,"sku":"3701360800015","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0054_clipped_rev_1_4.png?v=1783076100","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/champagne-rose-de-saignee-champagne-de-lozey","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}