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abbinamenti Piatti di pesce o frutti di mare.
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alcol 12,5%
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annata 2013
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denominazione Champagne AOC
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filosofia Tradizionale
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formato 1,5 L
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giudizio 3k 10/10
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regione Champagne (Francia)
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temperatura di servizio 8-10°
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vitigni 60% Pinot noir 40% Chardonnay
NOTE SENSORIALI:
Si presenta color rosa ramato e con perlage fine e persistente. Il naso è estremamente variegato, con note di agrumi, crema pasticciera, ribes e rosa canina in evidenza. L’assaggio non è da meno, per un gusto intenso, ricco, rotondo, fresco, molto minerale e persistente.
CURIOSITÁ:
Questo Rosé, fotografia dell'annata 2013, proviene da 35 piccole parcelle sparse tra i terroir caldi del nostro vigneto di "La Rivière", piantati a Pinot noir, e i terreni calcarei più freschi, dove cresce lo Chardonnay. Un Rosé di straordinaria energia, che combina sempre una grande finezza aromatica a una forza di carattere unica, tra freschezza salina e pienezza polposa. È stato l’anno delle insidie... un inverno e una primavera eccezionalmente caldi e secchi segnati da gelate intense dal 17 al 29 aprile che hanno stabilito il triste record di 12 notti di gelo. Poi un’estate uggiosa, umida e non particolarmente calda, che si è conclusa con un fine agosto quasi tropicale (umido e caldo), favorendo un notevole sviluppo di muffa grigia sulle viti di Pinot noir e Meunier in piena maturazione. Alla fine, la vendemmia
è stata accelerata, rapidissima, combinata a un lavoro di selezione esigente, preciso e metodico, senza precedenti per la nostra Maison.
La cantina Roederer vanta una proprietà di quasi 240 ettari, suddivisi tra i tre migliori cru della Champagne, situati nei villaggi di Montagne de Reims, Côtes des Blancs, e Vallée de la Marne, da cui provengono le uve ideali per i suoi eleganti e bilanciati vini. Questi due elementi, l'organizzazione familiare e la qualità dei crus, permettono all'azienda di migliorare costantemente la qualità delle uve di pinot noir, pinot meunier e chardonnay, puntando sempre all'eccellenza nei propri prodotti. La cantina Louis Roederer è poi anche famosa per aver inventato il Cristal. L'invenzione è arrivata per soddisfare le richieste degli zar russi Nicola I e Alessandro II, grandi amanti della Maison e desiderosi di ricevere un rifornimento di Champagne in bottiglie di puro cristallo. Il blend diventò in pochissimo tempo la bandiera della cantina grazie alla sua straordinaria finezza ed eleganza, contribuendo in questa maniera a creare quello che è il mito odierno di Louis Roederer nel mondo.
Grazie all'innovazione e allo spirito imprenditoriale della famiglia, lo champagne Louis Roederer, Brut, Rosé o Demi Sec, divenne fornitore ufficiale di moltissime monarchie e di moltissime dinastie nobiliari di tutto il mondo, costruendosi la fama che conserva tuttora grazie ai tre milioni di bottiglie venduti ogni anno, e grazie all’impareggiabile rapporto qualità/prezzo che riesce puntualmente a proporre.
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