{"product_id":"chianti-classico-docg-riserva-bio-il-campitello-2021-monteraponi","title":"CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA BIO \"IL CAMPITELLO\" 2021 - MONTERAPONI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un intenso rosso rubino dai riflessi granati. Il bouquet è raffinato e profondo, con profumi di ciliegia croccante, amarena, ribes rosso e melograno, accompagnati da eleganti note di viola mammola, rosa appassita, scorza d'arancia, erbe mediterranee, tabacco, grafite, pepe nero e liquirizia, che si fondono armoniosamente con la componente minerale del terroir. Al palato è slanciato, energico e di straordinaria precisione. La vibrante acidità, tipica dei grandi Sangiovese di Radda, sostiene una trama tannica finissima e perfettamente cesellata, mentre la sapidità dona profondità e tensione al sorso. Il finale è lunghissimo, elegante e persistente, con continui richiami ai frutti rossi, alle spezie, agli agrumi e alle note balsamiche. Un vino destinato a evolvere magnificamente per oltre vent'anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Chianti Classico Riserva \"Il Campitello\" 2021 di Monteraponi è una delle espressioni più nobili del Sangiovese di Radda in Chianti, nato da uno storico vigneto situato a oltre 500 metri di altitudine, nel cuore di una delle sottozone più vocate della denominazione. Prodotto esclusivamente con uve provenienti dalla parcella Campitello, questo vino rappresenta la sintesi perfetta della filosofia di Monteraponi: agricoltura biologica, interventi minimi in cantina e massimo rispetto del terroir, per dare vita a un Chianti Classico di straordinaria eleganza, profondità e longevità. Le uve provengono da vigneti coltivati su antichi terreni di galestro, alberese e scisti calcarei, capaci di conferire al vino una marcata impronta minerale e una vibrante freschezza. Dopo la raccolta manuale, la fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni in vasche di cemento, con lunghe macerazioni sulle bucce. L'affinamento prosegue per 24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia, senza chiarifiche o filtrazioni invasive, preservando integralmente il carattere del vigneto.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTERAPONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57714080645464,"sku":"80645464","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_76_547660c8-cf56-471d-a076-a866038212a9.png?v=1784106400","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/chianti-classico-docg-riserva-bio-il-campitello-2021-monteraponi","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}