{"product_id":"collio-friuliano-doc-2024-primosic","title":"COLLIO FRIULIANO DOC 2024 - PRIMOSIC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColore giallo dorato intenso. Fine e delicato, ma deciso, il profumo evoca fiori di campo e frutta a pasta gialla, con note speziate. Al palato è asciutto e minerale, di spessore, con il tipico finale di mandorla amara.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve mature, raccolte manualmente in cassette, vengono diraspate e poste in tini aperti, dove inizia l’attività fermentativa ad opera di lieviti indigeni, in assenza di solforosa, con frequenti follature. Il mosto resta a contatto con le bucce per circa 2 settimane (fermentazione tumultuosa) senza controllo delle temperature. Successivamente il mosto vino viene separato dalle bucce e posto in caratelli da 600 litri per continuare la fermentazione malo-lattica. L’elevazione sulle fecce nobili dura diversi mesi. Dopo l’imbottigliamento, che avviene senza filtrazione sterile, segue un lungo affinamento in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PRIMOSIC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54881708278104,"sku":"8021478230111","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_preview_rev_1_93.png?v=1758632154","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/collio-friuliano-doc-2024-primosic","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}