{"product_id":"contessa-entellina-doc-chardonnay-chiaranda-2023-donnafugata","title":"CONTESSA ENTELLINA DOC CHARDONNAY “CHIARANDÀ” 2023 - DONNAFUGATA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Contessa Entellina DOC Chardonnay “Chiarandà” 2023 di Donnafugata si presenta con un giallo paglierino luminoso, impreziosito da delicati riflessi dorati. Il naso è ampio e raffinato, con pera, pesca bianca e mela gialla che si intrecciano a scorza di cedro, fiori mediterranei ed erbe aromatiche. Con l’ossigenazione emergono sfumature più profonde di vaniglia, spezie dolci e nocciola, perfettamente integrate e mai predominanti sul frutto. Al palato è pieno e avvolgente, con una tessitura cremosa sostenuta da una freschezza precisa e da una decisa componente sapida e minerale. Il sorso possiede volume ma rimane dinamico, mentre l’affinamento contribuisce soprattutto alla profondità e alla continuità gustativa. Il finale è lungo, armonioso e persistente, con ritorni di agrumi maturi, erbe mediterranee e leggere note speziate. Uno Chardonnay siciliano importante ed elegante, capace di coniugare solarità mediterranea, tensione e una notevole predisposizione all’evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChiarandà è il bianco di punta storico di Donnafugata e nasce da Chardonnay in purezza nella Tenuta di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia sud-occidentale. La sua storia comincia con la vendemmia 1992, quando venne presentato come “Chiarandà del Merlo”, nome derivato dai due vigneti originari; circa dieci anni più tardi la denominazione venne abbreviata nell’attuale Chiarandà e l’etichetta arricchita dalla figura femminile che ancora oggi ne richiama eleganza e complessità. Per il 2023 Donnafugata ha adottato un affinamento particolarmente lungo: il vino rimane circa nove mesi sul feccino nobile in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio, quindi riposa per almeno altri 24 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Una scelta che permette allo Chardonnay di acquisire profondità senza perdere la componente fresca e minerale. Il 2023 raggiunge 13,5% vol., con acidità totale di 5,9 g\/l e pH 3,3, dati che spiegano bene l’equilibrio tra ricchezza mediterranea e tensione gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"DONNAFUGATA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31847352696921,"sku":"8000852002346","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-09-08T101609.632.png?v=1788855397","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/contessa-entellina-doc-chardonnay-chiaranda-2023-donnafugata","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}