{"product_id":"coteaux-champenois-rouge-2022-874-bottiglie-prodotte-domaine-mallet","title":"COTEAUX CHAMPENOIS ROUGE 2022 (874 BOTTIGLIE PRODOTTE) - DOMAINE MALLET","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"399\" data-end=\"708\"\u003eIl Coteaux Champenois Rouge 2022 del Domaine Mallet è un rosso che racconta un volto meno conosciuto della Champagne, lontano dalle bollicine ma profondamente legato alla stessa sensibilità territoriale. Nel calice si presenta con un rosso rubino luminoso e trasparente, attraversato da delicati riflessi granati. Al naso emergono piccoli frutti rossi, ciliegia fresca, lampone e ribes, accompagnati da note di violetta, erbe aromatiche e leggere sfumature speziate. Con qualche minuto nel bicchiere si sviluppano sensazioni più profonde di sottobosco, terra umida e una sottile componente minerale, che aggiungono complessità senza nascondere la freschezza del frutto. In bocca è elegante, dinamico e slanciato, con una trama tannica sottile e una freschezza vivace che accompagna il sorso. La struttura è misurata, ma conserva una bella profondità, mentre la componente sapida contribuisce a rendere il finale particolarmente preciso. La chiusura è lunga e asciutta, con ritorni di frutti rossi, spezie delicate e una piacevole sensazione terrosa. È un vino che privilegia finezza e identità territoriale, capace di mostrare quanto la Champagne possa essere interessante anche nella produzione di grandi rossi fermi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Coteaux Champenois Rouge 2022 nasce a Trélou-sur-Marne, nella Vallée de la Marne occidentale, dal lavoro di Alexandre Mallet, terza generazione alla guida di una piccola realtà familiare che conta circa 8 ettari suddivisi in 28 parcelle. La particolarità è innanzitutto la denominazione: Coteaux Champenois identifica i vini fermi prodotti nella stessa regione dello Champagne, una tradizione antica che negli ultimi anni sta vivendo una nuova stagione di interesse. Alexandre ha scelto di dedicare una parte della produzione anche a questa interpretazione, cercando di raccontare il territorio senza ricorrere alla rifermentazione in bottiglia. L'annata 2022, caratterizzata da condizioni particolarmente favorevoli alla maturazione delle uve, ha permesso di ottenere un rosso con maggiore concentrazione, pur mantenendo la freschezza tipica della regione. Il vino è stato affinato per circa un anno in vasca, privilegiando l'espressione del frutto. La produzione è estremamente limitata, con appena 874 bottiglie, un numero che racconta la dimensione artigianale del progetto e rende questa etichetta una piccola rarità della Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE MALLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54482772689240,"sku":"72689240","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_55.png?v=1773224985","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/coteaux-champenois-rouge-2022-874-bottiglie-prodotte-domaine-mallet","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}