{"product_id":"franciacorta-docg-brut-2020-la-montina","title":"FRANCIACORTA DOCG BRUT 2020 - LA MONTINA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003csection class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5ae58176 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default elementor-motion-effects-element elementor-motion-effects-element-type-background\" data-id=\"5ae58176\" data-element_type=\"section\" data-settings='{\"background_background\":\"classic\",\"background_motion_fx_motion_fx_mouse\":\"yes\",\"background_motion_fx_mouseTrack_effect\":\"yes\",\"background_motion_fx_mouseTrack_speed\":{\"unit\":\"px\",\"size\":0.3,\"sizes\":[]}}'\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-396fe25d\" data-id=\"396fe25d\" data-element_type=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-2a95ee07 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2a95ee07\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003csection data-settings='{\"background_background\":\"classic\",\"background_motion_fx_motion_fx_mouse\":\"yes\",\"background_motion_fx_mouseTrack_effect\":\"yes\",\"background_motion_fx_mouseTrack_speed\":{\"unit\":\"px\",\"size\":0.3,\"sizes\":[]}}' data-element_type=\"section\" data-id=\"6671623e\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-6671623e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default elementor-motion-effects-element elementor-motion-effects-element-type-background\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\"\u003e\n\u003cdiv data-element_type=\"column\" data-id=\"440cddaa\" class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-440cddaa\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\"\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"text-editor.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"56a0c1ed\" class=\"elementor-element elementor-element-56a0c1ed elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato, impreziosito da un perlage fine, continuo e persistente. Il bouquet è elegante e avvolgente, con profumi di frutta a polpa gialla, mela matura e agrumi che si intrecciano a delicate note floreali e a una raffinata tostatura derivante dal lungo affinamento sui lieviti e dal parziale passaggio in legno. L'insieme è armonioso, complesso e di grande pulizia aromatica. Al palato rivela un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. L'ingresso è morbido e cremoso, sostenuto da una vivace acidità e da una marcata sapidità che conferiscono dinamismo alla beva. Le note fruttate si fondono con richiami di crosta di pane, nocciola e leggere sfumature speziate, accompagnando un finale lungo, elegante e perfettamente bilanciato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta DOCG Brut 2020 di Montina è l'espressione più rappresentativa della cantina, una cuvée che racchiude tutta l'eleganza e la versatilità del territorio franciacortino. Nato esclusivamente da uve raccolte nella vendemmia 2020, questo millesimato interpreta con equilibrio lo stile della maison, coniugando freschezza, struttura e finezza in un vino pensato tanto per il brindisi quanto per accompagnare l'intero pasto. È il risultato di una rigorosa selezione delle migliori parcelle aziendali e di una lavorazione che valorizza il tempo come ingrediente fondamentale della qualità. L'assemblaggio è composto da 70% Chardonnay e 30% Pinot Nero. Lo Chardonnay dona eleganza, tensione e precisione aromatica, mentre il Pinot Nero apporta struttura, profondità e una maggiore capacità evolutiva. Dopo una pressatura soffice con presse pneumatiche e lo storico Torchio Verticale Marmonier, il mosto fiore fermenta in acciaio a temperatura controllata; circa il 20% dello Chardonnay affina in botti di rovere fino alla primavera successiva, contribuendo ad arricchire il profilo gustativo senza alterarne la freschezza. Successivamente il vino affronta la seconda fermentazione in bottiglia e riposa per almeno 40 mesi sui lieviti, acquisendo complessità e un perlage di straordinaria finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"LA MONTINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54149604507992,"sku":"812681010052","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0023_clipped_rev_1_20.png?v=1785163593","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/franciacorta-docg-brut-2020-la-montina","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}