{"product_id":"franciacorta-docg-brut-saten-magnificentia-2021-uberti","title":"FRANCIACORTA DOCG BRUT SATÈN \"MAGNIFICENTIA\" 2021 - UBERTI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut Satèn Magnificentia 2021 di Uberti è un Metodo Classico che interpreta con particolare eleganza la vocazione più raffinata e avvolgente della Franciacorta. Nel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso, impreziosito da delicati riflessi dorati e animato da un perlage finissimo, soffice e persistente. Il bouquet è elegante e articolato, con profumi di pesca bianca, pera matura, mela golden e scorza di limone, accompagnati da richiami di fiori d'acacia, biancospino e mandorla fresca. Con l'ossigenazione emergono sfumature di brioche, crosta di pane, nocciola e pasticceria delicata, che arricchiscono il profilo aromatico mantenendo protagonista la freschezza del frutto. In bocca è cremoso, armonioso e piacevolmente avvolgente, con una mousse particolarmente setosa che rappresenta uno degli elementi distintivi della tipologia Satèn. La struttura è equilibrata, sostenuta da una freschezza ben definita e da una delicata sensazione sapida che conferisce slancio alla progressione gustativa. Il finale è lungo, elegante e armonioso, con ritorni di agrumi maturi, frutta a polpa bianca, mandorla e sottili note di panificazione. Un Franciacorta che privilegia la finezza rispetto alla potenza, offrendo un'espressione raffinata e gastronomica dello Chardonnay, nella quale morbidezza, freschezza e complessità convivono con grande naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMagnificentia nasce dall'esperienza della famiglia Uberti, le cui radici vitivinicole a Erbusco risalgono al 1793, ed è uno dei vini più rappresentativi della sua interpretazione del Franciacorta Satèn. È prodotto esclusivamente con Chardonnay proveniente da tre vigneti della località Salem, denominati Carioline, Supèi e Longo, caratterizzati da terreni collinari di origine morenica, ricchi di scheletro e ben ventilati. Le viti hanno un'età media superiore ai 25 anni e le uve vengono accuratamente selezionate prima della pressatura. La particolarità della vinificazione risiede nell'impiego di tre differenti contenitori: tini di rovere da 32 ettolitri, barrique francesi e vasche d'acciaio, che permettono di combinare complessità, struttura e freschezza. Dopo il tiraggio primaverile, il vino trascorre oltre 40 mesi sui lieviti, sviluppando profondità aromatica e una mousse particolarmente delicata. La pressione di circa 4,5 atmosfere, inferiore a quella dei Franciacorta tradizionali, contribuisce alla caratteristica sensazione setosa del Satèn. Il dosaggio è di 7 grammi per litro e, dopo la sboccatura, il vino riposa almeno altri sei mesi prima della commercializzazione. Un Franciacorta che dimostra come la morbidezza possa convivere con una grande precisione espressiva, valorizzando lo Chardonnay attraverso il tempo e un attento lavoro di cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"UBERTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59045318852952,"sku":"18852952","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-11-05T121519.403.png?v=1793877329","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/franciacorta-docg-brut-saten-magnificentia-2021-uberti","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}