{"product_id":"la-rocca-bardolino-doc-bio-vigna-la-nogara-2025-casaretti","title":"LA ROCCA BARDOLINO DOC BIO \"VIGNA LA NOGARA\" 2025 - CASARETTI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl La Rocca Vigna La Nogara 2025 di Casaretti è un Bardolino che interpreta con particolare eleganza il carattere delle colline affacciate sul Lago di Garda, privilegiando la finezza aromatica, la freschezza e la naturale armonia del sorso. Un rosso che conserva la piacevolezza tipica della denominazione, ma che ricerca una maggiore profondità attraverso un'attenta selezione delle uve e una vinificazione capace di valorizzare il carattere del territorio. Nel calice si presenta con un rosso rubino luminoso e brillante, dalla tonalità viva e invitante. Il bouquet è raffinato e progressivo: ciliegia, lampone, fragolina di bosco e piccoli frutti rossi si intrecciano a peonia, rosa e delicate sfumature di erbe aromatiche. Con l'ossigenazione emergono leggere sensazioni speziate, richiami di pepe e una sottile componente balsamica che aggiunge complessità senza compromettere la fragranza del frutto. In bocca è fresco, succoso e armonioso, con una struttura misurata e tannini delicati che accompagnano il sorso senza appesantirlo. La componente sapida conferisce slancio e rende la progressione gustativa particolarmente dinamica, mentre il finale è persistente, elegante e leggermente speziato, con piacevoli ritorni di frutti rossi e sensazioni floreali. È un Bardolino che trova il proprio equilibrio nella capacità di essere contemporaneamente immediato e raffinato, esprimendo quella particolare leggerezza mediterranea che caratterizza i migliori rossi del Garda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl La Rocca Vigna La Nogara 2025 nasce nel territorio di Bardolino, sulla sponda orientale del Lago di Garda, dove Casaretti rappresenta una realtà storica della viticoltura locale, con origini che risalgono al 1911. La cantina si trova a Calmasino, in un paesaggio collinare profondamente influenzato dalla presenza del lago e caratterizzato da terreni di origine morenica, formatisi attraverso i depositi lasciati dagli antichi ghiacciai. La particolarità di questi suoli risiede nella loro composizione eterogenea, con materiali sabbiosi, ghiaiosi e calcarei che favoriscono il drenaggio e contribuiscono alla finezza dei vini. Il progetto La Rocca valorizza una delle aree più interessanti della denominazione Bardolino, distinguendosi per una maggiore attenzione alla selezione delle uve e alla complessità dell'interpretazione. La produzione segue i principi dell'agricoltura biologica e si fonda sulle varietà tradizionali del territorio, con la Corvina protagonista dell'assemblaggio, affiancata da Rondinella e altre uve storicamente presenti nella zona. La vinificazione prevede una lavorazione delicata delle uve, con una parte della massa che può essere fermentata utilizzando grappoli interi, così da conservare maggiore fragranza e aggiungere complessità alla trama aromatica. L'affinamento viene condotto attraverso l'impiego di legno e cemento, ricercando un equilibrio tra maturazione del vino e conservazione della sua naturale freschezza. Il risultato è un Bardolino che supera l'idea di semplice rosso quotidiano, mostrando come le colline del Garda possano dare origine a vini di grande precisione, identità territoriale e profondità.\u003c\/p\u003e","brand":"CASARETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58798800470360,"sku":"00470360","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_clipped_rev_1-2026-10-15T163018.230.png?v=1792074627","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/la-rocca-bardolino-doc-bio-vigna-la-nogara-2025-casaretti","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}