{"product_id":"loira-quarts-de-chaume-grand-cru-2018-0-5-l-chateau-de-suronde","title":"LOIRA QUARTS DE CHAUME GRAND CRU 2018 0,5 L - CHATEAU DE SURONDE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un intenso colore oro brillante. Il bouquet è elegante e complesso, con profumi di miele d'acacia, mela cotogna, nettarina, ananas glassato, albicocca candita e scorza d'arancia, accompagnati da raffinate note di zafferano, cera d'api, fiori secchi e pietra focaia. Al palato è ricco e avvolgente, ma sorprende per la straordinaria tensione acida che dona slancio e precisione al sorso. La dolcezza è perfettamente bilanciata da una vibrante mineralità, mentre il finale è lunghissimo, elegante e persistente, con continui richiami di agrumi canditi, miele e frutta tropicale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  bottle-info left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Quarts de Chaume Grand Cru 2018 di Château de Suronde è una delle più affascinanti espressioni del Chenin Blanc dolce e nasce nell'unica denominazione Grand Cru della Valle della Loira. Il domaine, situato a Rochefort-sur-Loire, si estende su 6,5 ettari, di cui circa 6 ettari classificati Quarts de Chaume Grand Cru, coltivati interamente a Chenin Blanc secondo i rigorosi principi dell'agricoltura biologica e biodinamica, con certificazioni Ecocert e Demeter. Le vigne affondano le radici in antichi suoli di scisto, affacciati sul fiume Layon, dove l'alternanza tra nebbie mattutine e pomeriggi soleggiati favorisce lo sviluppo della Botrytis cinerea, la preziosa muffa nobile che rende celebre questa denominazione. La vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano attraverso numerosi passaggi successivi, selezionando soltanto gli acini perfettamente botritizzati. La fermentazione e l'affinamento avvengono in barrique di rovere francese, una scelta che conferisce complessità e profondità senza sacrificare la straordinaria freschezza tipica del Chenin Blanc. L'annata 2018, particolarmente equilibrata, ha dato vita a un vino ricco ma incredibilmente vibrante, capace di evolvere magnificamente per almeno vent'anni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CHATEAU DE SURONDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40092154003545,"sku":"3760184170476","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0719_clipped_rev_1_3.png?v=1657703364","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/loira-quarts-de-chaume-grand-cru-2018-0-5-l-chateau-de-suronde","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}