{"product_id":"metodo-classico-brut-rose-blanc-de-noirs-due-tre-tenuta-il-nespolo","title":"METODO CLASSICO BRUT ROSÉ BLANC DE NOIRS \"DUE TRE\" - TENUTA IL NESPOLO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1243\" data-end=\"1562\"\u003eNel calice si presenta con un elegante rosa tenue e luminoso, animato da un perlage fine e continuo. Il bouquet si apre su profumi di fragolina di bosco, ribes rosso, melagrana e ciliegia croccante, accompagnati da scorza di agrumi, rosa canina e leggere sfumature di crosta di pane, mandorla e spezie delicate. Al palato è fresco, armonioso e ben strutturato. La componente fruttata è sostenuta da una viva acidità e da una piacevole trama sapida, mentre la permanenza sui lieviti dona morbidezza e continuità al sorso. Il finale è asciutto e persistente, con ritorni di piccoli frutti rossi, agrumi e mandorla. Il perlage è fine ed elegante, mentre la nota di mandorla contribuisce alla persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl “Due Tre” Brut Rosé Blanc de Noirs di Tenuta Il Nespolo è un Metodo Classico piemontese di forte personalità, nato dalla vinificazione in bianco del Pinot Nero. La cantina ha sede a Moasca, nel Monferrato astigiano, in un territorio collinare caratterizzato da suoli calcareo-argillosi e da una viticoltura artigianale attenta all’identità delle varietà coltivate. Il nome “Due Tre” richiama un’espressione immediata e conviviale, perfettamente coerente con lo stile del vino: una bollicina rosata dinamica e gastronomica, capace di unire la tensione del Metodo Classico alla profondità aromatica del Pinot Nero. La delicata tonalità rosata nasce dal breve contatto del mosto con le bucce, sufficiente a estrarre colore e fragranza senza appesantire il profilo. La seconda fermentazione avviene direttamente in bottiglia secondo il Metodo Classico, seguita da una lunga permanenza sui lieviti, indispensabile per sviluppare finezza del perlage, complessità e una struttura più cremosa. Il dosaggio Brut ne conserva la freschezza, mantenendo al centro il frutto e la tipica energia varietale del Pinot Nero.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA IL NESPOLO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56332880118104,"sku":"8055162830134","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0029_clipped_rev_1_15.png?v=1784793969","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/metodo-classico-brut-rose-blanc-de-noirs-due-tre-tenuta-il-nespolo","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}