{"product_id":"mitterberg-igt-pinot-grigio-bio-porer-2024-alois-lageder","title":"MITTERBERG IGT PINOT GRIGIO BIO \"PORER\" 2024 - ALOIS LAGEDER","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Porer 2024 di Alois Lageder è un Pinot Grigio che si distingue per profondità e personalità, interpretando il vitigno attraverso una vinificazione capace di valorizzare anche il contributo delle bucce. Nel calice si presenta con un giallo dorato luminoso, impreziosito da delicate sfumature ramate. Il bouquet è articolato e fragrante, con profumi di pera matura, mela gialla, pesca bianca e scorza d'arancia, accompagnati da richiami di fiori secchi, erbe aromatiche e mandorla fresca. Con l'ossigenazione emergono leggere sfumature speziate e una sottile sensazione minerale. In bocca è pieno e dinamico, con una consistenza avvolgente sostenuta da una freschezza ben definita e da una piacevole trama fenolica che conferisce carattere al sorso. La componente sapida accompagna una progressione gustativa equilibrata, mentre il finale è persistente, con ritorni agrumati, frutta a polpa gialla e una delicata nota amaricante. Un Pinot Grigio lontano dalle interpretazioni più semplici del vitigno, capace di unire complessità, energia e grande versatilità gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003ePorer è una delle interpretazioni più originali del Pinot Grigio firmate Alois Lageder, nata dalla volontà di esplorare come differenti tecniche di vinificazione possano valorizzare le caratteristiche di un unico vitigno. Le uve, 100% Pinot Grigio, provengono dai vigneti biologici e biodinamici di Magrè e Salorno, situati tra i 210 e i 740 metri di altitudine, su terreni sabbiosi e pietrosi ricchi di calcare. La particolarità è l'assemblaggio di tre componenti: una parte delle uve viene pressata immediatamente, una seconda rimane a contatto con le bucce per circa 15 ore, mentre una terza trascorre circa un anno a contatto con bucce e raspi. Le fermentazioni sono spontanee, in acciaio e grandi botti di legno, seguite da un affinamento di circa 9 mesi sulle fecce fini. Questa lavorazione conferisce al vino una particolare ricchezza espressiva, mantenendo la freschezza al centro della degustazione.\u003c\/p\u003e","brand":"ALOIS LAGEDER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59103944114520,"sku":"8000395004012","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-11-12T130216.302.png?v=1794484946","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/mitterberg-igt-pinot-grigio-bio-porer-2024-alois-lageder","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}