{"product_id":"piemonte-doc-bianco-steila-2024-terre-del-creario","title":"PIEMONTE DOC BIANCO \"STEILA\" 2024 - TERRE DEL CREARIO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-a80498b elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\"\u003eIl Piemonte DOC Bianco “Steila” 2024 di Terre del Creario si presenta con un giallo paglierino luminoso, impreziosito da leggere sfumature dorate. Il naso è ampio e fragrante, con biancospino e fiori bianchi che si intrecciano a pesca, mela gialla e ananas, accompagnati da leggere sfumature di erbe aromatiche. Con l’ossigenazione emergono note più mature e avvolgenti, mentre la componente fruttata rimane sempre nitida e ben definita. Al palato è morbido e scorrevole, ma sostenuto da una freschezza viva e da una sapidità che dona ritmo e continuità al sorso. L’equilibrio tra componente aromatica, acidità e struttura è particolarmente riuscito, con una materia di medio corpo che rimane elegante e mai pesante. Il finale è persistente, pulito e piacevolmente ammandorlato, con ritorni floreali e di frutta gialla. Un bianco originale del Canavese, capace di unire aromaticità, tensione e facilità di beva.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-12df9e0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-dee713a elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\"\u003eSteila nasce dall’incontro tra Erbaluce, Viognier e Chardonnay, un assemblaggio con cui Terre del Creario mette in dialogo il vitigno simbolo del Canavese con due varietà internazionali. Le vigne si trovano in Regione Creario, a Valperga, a circa 385 metri di altitudine, in un’area caratterizzata storicamente da terreni argillosi e conosciuta con questo nome almeno dal XVIII secolo. Le tre varietà vengono vinificate separatamente: la maggior parte lavora in acciaio con pressatura immediata, mentre una quota delle uve internazionali fermenta in piccoli contenitori di legno. Le fermentazioni sono lente e a temperatura controllata; segue una permanenza prolungata sulle fecce in acciaio. L’assemblaggio viene realizzato nel mese di febbraio, quindi il vino riposa ancora per circa 60 giorni in acciaio e successivamente per 6-12 mesi in bottiglia. Terre del Creario è rinata nel 2000 recuperando una tradizione viticola familiare iniziata negli anni Venti e interrotta negli anni Settanta, con l’obiettivo di valorizzare nuovamente l’Alto Canavese attraverso un equilibrio tra varietà storiche e ricerca contemporanea.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TERRE DEL CREARIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58553287410008,"sku":"8055305400118","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_33_f3ee8ea5-6f45-4c38-bfad-fa4e98883fbd.png?v=1790242185","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/piemonte-doc-bianco-steila-2024-terre-del-creario","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}