{"product_id":"saint-julien-4-grand-cru-classe-2018-chateau-saint-pierre","title":"SAINT JULIEN 4° GRAND CRU CLASSÉ 2018 - CHÂTEAU SAINT PIERRE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Saint-Julien 4ème Grand Cru Classé 2018 di Château Saint-Pierre si presenta con un rosso rubino profondissimo, ormai orientato verso eleganti sfumature granato-porpora. Il naso è intenso e stratificato, con cassis, mora, amarena e lampone nero accompagnati da rosa rossa, cedro e grafite. Con l’ossigenazione emergono liquirizia, tabacco, cioccolato fondente, spezie e leggere note mentolate e affumicate, mentre il frutto conserva una notevole precisione. Al palato è potente ma perfettamente composto: la materia è ricca e profonda, sostenuta da una freschezza sorprendente e da tannini fitti, vellutati e finemente cesellati. Il Cabernet Sauvignon imprime verticalità e carattere, mentre il Merlot contribuisce alla morbidezza centrale del sorso. La chiusura è lunghissima, sapida e leggermente gessosa, con ritorni di ribes nero, grafite, liquirizia e cedro. Un grande Saint-Julien, capace di coniugare la concentrazione del 2018 con eleganza e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003carticle class=\"prez-1\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Château Saint-Pierre 2018 è composto da 77% Cabernet Sauvignon e 23% Merlot e nasce dai 17 ettari di uno dei più piccoli Grand Cru Classé del Médoc. I vigneti di Saint-Julien poggiano sulle profonde graves di origine günziana, depositi ghiaiosi particolarmente drenanti sovrapposti a un sottosuolo argilloso-sabbioso. Classificato Quatrième Grand Cru nel celebre Classement del 1855, Saint-Pierre ebbe una storia insolita: nel corso delle generazioni la proprietà fu progressivamente frammentata, finché Henri Martin riuscì nel 1982 a ricostituire il vigneto nelle dimensioni storiche dell’epoca della classificazione. Il 2018 fu un’annata calda e concentrata; la vendemmia si svolse dal 20 settembre al 1° ottobre con una resa di circa 41 hl\/ha. Fu inoltre il primo millesimo elaborato con i nuovi impianti tecnici della proprietà, tra cui una pressa verticale. L’affinamento dura circa 14-16 mesi in barrique, con una quota di legno nuovo intorno al 50%, calibrata per accompagnare la potenza dell’annata senza coprirne il frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"prez-2\"\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"CHÂTEAU SAINT PIERRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39658219307097,"sku":"3700415103187","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_60_20f36bc3-04c3-4fcc-92f5-172b533fda54.png?v=1787650668","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/saint-julien-4-grand-cru-classe-2018-chateau-saint-pierre","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}