{"product_id":"spagna-vino-bianco-sin-nombre-2022-microbio-wines","title":"SPAGNA VINO BIANCO \"SIN NOMBRE\" 2022 - MICROBIO WINES","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1219\" data-end=\"1593\"\u003eNel calice si presenta con un colore dorato luminoso. Al naso emergono profumi di agrumi maturi, erbe mediterranee, fiori secchi, pietra focaia e leggere sfumature ossidative che ne amplificano la complessità. Il sorso è intenso, vibrante e salino, sostenuto da una freschezza incisiva e da una lunga persistenza minerale che richiama immediatamente il terroir da cui nasce. Un bianco artigianale di grande personalità, capace di conquistare gli appassionati dei vini autentici e territoriali, dove energia, profondità e identità si fondono in una bottiglia unica e irripetibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"59\" data-end=\"488\"\u003eIl \u003cem data-start=\"62\" data-end=\"74\"\u003eSin Nombre\u003c\/em\u003e di MicroBio Wines è una delle espressioni più radicali e autentiche della filosofia di Ismael Gozalo, vignaiolo di culto della Castilla y León e custode di alcune delle più antiche vigne di Verdejo a piede franco della Spagna. Come suggerisce il nome stesso, questo vino nasce libero da classificazioni e convenzioni, con l'unico obiettivo di raccontare il territorio di Nieva nella maniera più sincera possibile. Le uve provengono da vecchie vigne allevate su terreni sabbiosi di origine antica, capaci di conferire ai vini una marcata impronta minerale e una straordinaria tensione gustativa. La coltivazione segue rigorosi principi biologici e biodinamici, mentre la vendemmia viene effettuata manualmente con un'attenta selezione dei grappoli. In cantina la fermentazione avviene spontaneamente grazie ai lieviti indigeni, senza aggiunta di additivi enologici e con interventi ridotti al minimo. L'affinamento permette al vino di sviluppare complessità e profondità mantenendo intatta la freschezza naturale del frutto. Nessuna ricerca della perfezione tecnica, ma la volontà di esprimere fedelmente l'annata e il carattere del vigneto.\u003c\/p\u003e","brand":"MICROBIO WINES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57454341226840,"sku":"41226840","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_93_65013473-8fe1-4a4f-b044-38b237ef6907.png?v=1780671253","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/spagna-vino-bianco-sin-nombre-2022-microbio-wines","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}