{"product_id":"toscana-igt-bianco-bio-mongrana-2025-agricola-querciabella","title":"TOSCANA IGT BIANCO BIO \"MONGRANA\" 2025 - AGRICOLA QUERCIABELLA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl Mongrana Bianco 2025 è un Vermentino che sa immediatamente di Maremma, di sole, erbe mediterranee e soprattutto di mare. Al naso troviamo limone, pesca, pera e albicocca, accompagnati da fiori bianchi e da quella parte più mediterranea di rosmarino, timo ed erbe selvatiche che gli dà carattere. In bocca è fresco e succoso, con un frutto maturo ma mai pesante e una bella acidità che rende il sorso immediato e scorrevole. La parte più interessante arriva però sul finale, quando il frutto lascia spazio a una sensazione sapida quasi salmastra, che pulisce il palato e invita subito al bicchiere successivo. È un Vermentino semplice da capire ma non banale, perché riesce a mettere insieme profumi, freschezza e quella sensazione marina che ci aspettiamo da un bianco nato a pochi passi dalla costa toscana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eMongrana Bianco nasce in Maremma, sulla costa grossetana, dove Querciabella lavora dalla fine degli anni Novanta. Il progetto del bianco è molto più recente: la prima annata è stata la 2020 e nasce dalla volontà di raccontare attraverso il Vermentino il lato più fresco e mediterraneo della tenuta. La 2025 è 100% Vermentino proveniente da vigneti biologici posti su dolci colline tra i 30 e i 50 metri di altitudine. I terreni sono ricchi di ferro, con limo, sabbie alluvionali, ghiaia e ciottoli superficiali, mentre le vigne hanno mediamente una decina d’anni. Il vino affina per circa sei mesi tra cemento e acciaio, senza cercare l’impronta del legno, proprio per lasciare in primo piano frutto, erbe e sapidità. La produzione si aggira intorno alle 18.000 bottiglie ed è certificata biologica e vegana, coerentemente con il particolare approccio di Querciabella, che da anni ha eliminato completamente prodotti e derivati di origine animale anche durante la vinificazione. Curioso anche il nome: Mongrana, come Palafreno e Turpino, è un riferimento all’Orlando Furioso di Ludovico Ariosto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AGRICOLA QUERCIABELLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55152316776792,"sku":"8031481008379","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_63.png?v=1792592136","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/toscana-igt-bianco-bio-mongrana-2025-agricola-querciabella","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}