{"product_id":"toscana-igt-paleo-2021-le-macchiole","title":"TOSCANA CABERNET FRANC IGT \"PALEO\" 2021 - LE MACCHIOLE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un rosso rubino intenso e compatto. Al naso offre profumi complessi di frutti rossi maturi, amarena, ribes, spezie, liquirizia e leggere note balsamiche, con sfumature mediterranee. Al palato è corposo e strutturato, con tannini morbidi e ben integrati, acidità equilibrata e un finale lungo e persistente che riflette la personalità del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"72\" data-end=\"356\"\u003eIl “Paleo” 2021 è uno dei vini simbolo di Le Macchiole, una vera icona della Bolgheri toscana. Nato come taglio bordolese, oggi viene prodotto in purezza da Cabernet Franc, vitigno che qui trova condizioni ideali di maturazione, esprimendo eleganza, struttura e finezza. Le uve provengono da vigneti selezionati, esposti al sole e coltivati su suoli ricchi di minerali e scheletro, che conferiscono al vino freschezza e mineralità. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio e cemento con macerazione prolungata, seguita da un affinamento di 16–18 mesi in barrique nuove e botti grandi, che sviluppa complessità aromatica, struttura e profondità, mantenendo eleganza e armonia.\u003c\/p\u003e","brand":"LE MACCHIOLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32052978253913,"sku":"8032700763000","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0040_clipped_rev_1_1.png?v=1774090971","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/toscana-igt-paleo-2021-le-macchiole","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}