{"product_id":"toscana-igt-pinot-grigio-scabrezza-2025-tenuta-monteloro-antinori","title":"TOSCANA IGT PINOT GRIGIO \"SCABREZZA\" 2025 - TENUTA MONTELORO - ANTINORI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Toscana IGT Pinot Grigio “Scabrezza” 2025 di Tenuta Monteloro si presenta con un giallo paglierino brillante e luminoso. Il naso è fragrante e immediato, con pompelmo rosa, frutto della passione e ananas che si intrecciano a scorza di agrumi, pesca bianca e delicate sfumature floreali. Il profilo rimane nitido e mai eccessivamente esuberante, con una piacevole sensazione fresca che accompagna la componente più matura della frutta tropicale. Al palato è agile, succoso ed equilibrato, sostenuto da un’acidità ben presente e da una vena sapida che rende il sorso particolarmente dinamico. La struttura è misurata, costruita più sulla freschezza e sulla precisione aromatica che sulla concentrazione. Il finale è pulito e persistente, con ritorni di pompelmo, ananas e frutto della passione. Un Pinot Grigio toscano decisamente moderno, fresco e immediato, nel quale l’altitudine di Monteloro contribuisce a mantenere energia e definizione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eScabrezza è Pinot Grigio in purezza e nasce a Tenuta Monteloro, proprietà Antinori situata nel primo Appennino alle spalle di Fiesole, alle porte di Firenze, intorno ai 500 metri di altitudine. Il clima qui è sensibilmente più fresco rispetto a molte altre zone viticole toscane e i terreni, di medio impasto e tendenti al calcareo, si prestano particolarmente bene alle varietà bianche. Il 2025 ha avuto un andamento equilibrato: inverno e primavera hanno garantito buone riserve idriche, mentre l’estate calda ma priva di eccessi e le escursioni termiche notturne hanno favorito maturità aromatica e conservazione dell’acidità. Le uve vengono raccolte nelle prime ore del mattino, diraspate e pressate delicatamente; il mosto viene chiarificato naturalmente a 10 °C per 48 ore e fermenta in acciaio a non più di 16 °C. Il vino rimane poi in acciaio a temperatura controllata fino all’imbottigliamento, avvenuto a fine marzo 2026. Il nome “Scabrezza” deriva da un antico indice utilizzato in idraulica, mentre l’etichetta richiama Dante e Beatrice, figure profondamente legate alla narrazione storica della tenuta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TENUTA MONTELORO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54443164434776,"sku":"8001935004592","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-09-08T111113.460.png?v=1788858690","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/toscana-igt-pinot-grigio-scabrezza-2025-tenuta-monteloro-antinori","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}