{"product_id":"toscana-rosso-igp-foramacchie-2019-magnum-cassetta-in-legno-gabriele-mazzeschi","title":"TOSCANA ROSSO IGP \"FORAMACCHIE\" 2019 MAGNUM (CASSETTA IN LEGNO) - GABRIELE MAZZESCHI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Foramacchie 2019 di Gabriele Mazzeschi è un rosso toscano di grande personalità, capace di coniugare la tradizione del Sangiovese con una maggiore profondità strutturale, senza rinunciare all'eleganza e alla naturale freschezza del territorio. Nasce sulle colline di Castiglion Fiorentino, tra Arezzo e Cortona, in un paesaggio dove la viticoltura conserva ancora un legame profondo con la storia agricola della Toscana. Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso e luminoso, arricchito da leggere sfumature granate che testimoniano l'evoluzione dell'annata. Il profilo aromatico è ampio e articolato: ciliegia matura, amarena e prugna si intrecciano a piccoli frutti scuri, violetta e delicate sensazioni floreali, accompagnate da spezie, cacao, vaniglia e leggere sfumature tostate. Con l'ossigenazione emergono richiami di tabacco, erbe aromatiche e sottobosco, che conferiscono ulteriore complessità al bouquet. Al palato è ricco e avvolgente, con una struttura importante sostenuta da una freschezza ancora ben presente. I tannini sono morbidi e progressivamente più armoniosi grazie all'affinamento, mentre il frutto mantiene una piacevole intensità senza risultare eccessivamente concentrato. Il finale è persistente, speziato e leggermente balsamico, con ritorni di ciliegia matura, cacao e delicate sensazioni terrose. La vendemmia 2019 esprime un carattere equilibrato e maturo, nel quale la componente fruttata dialoga con le prime sfumature evolutive, rendendo questo vino particolarmente interessante anche nella prestigiosa versione Magnum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Foramacchie 2019 nasce dall'assemblaggio di 95% Sangiovese e 5% Cabernet Sauvignon, provenienti dai vigneti della località La Pievuccia, nel territorio di Castiglion Fiorentino. Le parcelle sono esposte prevalentemente a sud-ovest, con viti allevate a Guyot e cordone speronato e un'età indicativa di circa dieci anni. Le rese vengono mantenute intorno ai 50 quintali per ettaro, privilegiando la qualità e la maturazione delle uve. La proprietà appartiene alla storica azienda agricola Le Capanne, oggi guidata da Gabriele Mazzeschi, che dopo gli studi universitari in Scienze e Tecnologie Agrarie ha scelto di proseguire il lavoro familiare attraverso una visione attenta alla biodiversità e alla valorizzazione delle risorse naturali. La conduzione dei vigneti segue principi biologici e biodinamici, mentre in cantina vengono privilegiate fermentazioni spontanee e lavorazioni poco invasive. Per Foramacchie la fermentazione avviene in vasche di cemento grazie ai lieviti naturalmente presenti sulle uve, con una macerazione sulle bucce che supera i 20 giorni. Dopo la svinatura, il vino affronta la fermentazione malolattica e prosegue la propria maturazione per 18 mesi in barrique, seguiti da almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia. Particolarmente interessante è l'origine del nome: Foramacchie rende omaggio a Vincenzo Mazzeschi, bisnonno paterno di Gabriele, che lavorava nel commercio del legname e veniva soprannominato proprio \u003cem\u003eFora Macchie\u003c\/em\u003e, un'espressione popolare legata alla sua attività di taglialegna. La bottiglia diventa così anche un omaggio alla memoria familiare e alle radici contadine della proprietà. L'annata 2019 ha inoltre ottenuto 90 punti da WinesCritic, confermando la qualità di questa interpretazione del Sangiovese toscano. La versione Magnum da 1,5 litri, presentata in cassa di legno, aggiunge un ulteriore elemento di prestigio e favorisce un'evoluzione più graduale del vino, grazie al rapporto particolarmente favorevole tra volume e ossigeno.\u003c\/p\u003e","brand":"GABRIELE MAZZESCHI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39987127287897,"sku":"27287897","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0411_clipped_rev_1_6.png?v=1652886405","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/toscana-rosso-igp-foramacchie-2019-magnum-cassetta-in-legno-gabriele-mazzeschi","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}