{"product_id":"toscana-rosso-igt-donesco-2021-pacina","title":"TOSCANA ROSSO IGT \"DONESCO\" 2021 - PACINA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Toscana Rosso IGT “Donesco” 2021 di Pacina si presenta con un luminoso rosso rubino, vivo e trasparente. Al naso emergono ciliegia fresca, ribes e piccoli frutti rossi, accompagnati da sfumature floreali, leggere sensazioni terrose e una sottile impronta minerale. Il sorso è succoso e dinamico, attraversato da una freschezza energica e da un tannino fine ma ben presente. La struttura rimane agile e naturale, con una bella componente sapida e un finale asciutto, fragrante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDonesco nasce a Pacina, storica fattoria di Castelnuovo Berardenga condotta dalla famiglia Tiezzi Borsa secondo una filosofia agricola biologica e poco interventista. Il 2021 è ottenuto prevalentemente da Sangiovese, accompagnato da piccole percentuali di Canaiolo e Ciliegiolo, provenienti da vigneti allevati a Guyot su terreni caratterizzati da sabbie, argille, limo e antichi depositi marini. Dopo la diraspatura, la fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce di circa tre settimane in cemento. Segue un affinamento di circa 30 mesi tra vasche di cemento e acciaio inox, senza utilizzo del legno, scelta che permette di conservare intatta la freschezza del frutto e l’espressione più diretta del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"PACINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58380760383832,"sku":"60383832","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_2_1.png?v=1788769423","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/toscana-rosso-igt-donesco-2021-pacina","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}