{"product_id":"trento-doc-brut-blanc-de-blancs-cuvee-pietra-2021-tenuta-san-leonardo","title":"TRENTO DOC BRUT BLANC DE BLANCS \"CUVÉE PIETRA\" 2021 - TENUTA SAN LEONARDO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"inherit\"\u003eIl Trento DOC Blanc de Blancs “Cuvée Pietra” 2021 di Tenuta San Leonardo si presenta con un giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine, continuo e ben integrato. Il naso è elegante e progressivo, con mela croccante, agrumi e ananas che si intrecciano a fiori bianchi e leggere sfumature di erbe di montagna. La permanenza sui lieviti porta progressivamente note di crosta di pane e pasticceria delicata, mentre con l’ossigenazione emergono albedo, mandorla e una marcata sensazione rocciosa. Al palato è verticale e preciso, con una freschezza viva sostenuta da una sapidità decisa e da una mousse cremosa ma mai invadente. La struttura rimane slanciata, lasciando soprattutto spazio alla tensione dello Chardonnay e alla componente minerale. Il finale è lungo, asciutto e agrumato, con ritorni di erbe fini e pietra. Un Metodo Classico elegante e rigoroso, costruito più sulla freschezza e sulla precisione che sulla ricchezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"terr-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"terr-text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"terr-p\"\u003e\n\u003cp class=\"inherit\"\u003eCuvée Pietra è il Blanc de Blancs con cui i Marchesi Guerrieri Gonzaga hanno ampliato il progetto di Tenuta San Leonardo verso il Trentodoc. Nasce esclusivamente da Chardonnay proveniente da vigneti di montagna situati tra circa 400 e 600 metri, distribuiti tra le colline di Pressano e la Val di Cembra. L’interesse della cuvée sta proprio nell’unione di parcelle molto differenti: nella zona di Pressano compaiono marne rosse, mentre in Val di Cembra prevalgono terreni franco-sabbiosi e materiali di origine porfirico-vulcanica, tutti inseriti in un contesto segnato da antichi sedimenti morenici. La vendemmia è manuale tra fine agosto e inizio settembre. Il vino base fermenta in acciaio a temperatura controllata e rimane per circa otto mesi sui lieviti con frequenti bâtonnage; il tiraggio avviene nel maggio successivo alla vendemmia e la seconda fermentazione in bottiglia è seguita da almeno 36 mesi sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TENUTA SAN LEONARDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58554033930584,"sku":"8055404361112","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-09-24T152547.986.png?v=1790256383","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/trento-doc-brut-blanc-de-blancs-cuvee-pietra-2021-tenuta-san-leonardo","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}