{"product_id":"veneto-igt-pinot-nero-pianezze-2020-marco-buvoli","title":"VENETO IGT PINOT NERO \"PIANEZZE\" 2020 - MARCO BUVOLI","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEquilibrio armonico tra note fruttate e speziate. Nel calice si presenta pieno e corposo, con tannini eleganti e setosi che accompagnano aromi di piccoli frutti rossi e  spezie aromatiche e nuance di caffè tostato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero “P” di \u003cem data-start=\"816\" data-end=\"856\"\u003eMarco Buvoli – Opificio del Pinot Nero\u003c\/em\u003e nasce dai vigneti di Pianezze, sui Colli Vicentini, una cru caratterizzata da terreni argillosi e calcarei e da un microclima più fresco e ventilato. Queste condizioni consentono una maturazione lenta e bilanciata delle uve, che si traduce in un Pinot Nero di grande finezza aromatica e struttura slanciata. Le uve  sono state raccolte a mano e diraspate delicatamente per mantenere l’integrità dell’acino, fondamentale per la creazione di aromi fruttati.  L’ottima maturazione polifenolica ha consentito una macerazione prolungata, favorendo una ricca estrazione da bucce e vinaccioli. La fermentazione avviene a temperatura controllata, con parte dei grappoli interi e un periodo di macerazione sulle bucce, che può variare a seconda delle annate da 10 a 20 giorni. Dopo la pressatura il vino ha affinato per circa quindici mesi in tonneaux di rovere francese, quindi ha decantato naturalmente e successivamente riposato in bottiglia per oltre tre anni\u003c\/p\u003e","brand":"MARCO BUVOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57083331051864,"sku":"31051864","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0018_clipped_rev_1_3_31cbdeca-e013-420b-a109-5870b88508c5.png?v=1775829684","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/veneto-igt-pinot-nero-pianezze-2020-marco-buvoli","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}