{"product_id":"vin-de-france-blanc-laika-2020-pierre-menard","title":"VIN DE FRANCE BLANC \"LAÏKA\" 2020 - PIERRE MÉNARD","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI: \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino. Il bouquet è intenso e preciso, con profumi di mela gialla, pesca bianca, pera, uva spina e mandarino candito, accompagnati da eleganti note di pompelmo, scorza di limone, pietra focaia ed erbe aromatiche. Al palato è slanciato e vibrante, sostenuto da un'acidità fine e perfettamente integrata che accompagna un sorso morbido ma dinamico. La marcata componente minerale e le delicate sfumature agrumate conducono a un finale lungo, sapido e persistente, con una piacevole vena amaricante tipica dei grandi Sauvignon della Loira.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl Vin de France Blanc \"Laïka\" 2020 di Pierre Ménard è una delle interpretazioni più originali del Sauvignon Blanc nella Valle della Loira. Dopo aver lavorato con produttori di riferimento come Richard Leroy, Pierre Ménard ha fondato il proprio domaine a Faye-d'Anjou, coltivando poco più di quattro ettari secondo i principi della biodinamica e di una viticoltura profondamente rispettosa del suolo. Il progetto nasce dalla volontà di valorizzare vecchie vigne e piccoli appezzamenti attraverso vinificazioni essenziali, capaci di raccontare il terroir senza artifici. Laïka proviene da una piccola parcella situata nel Clos de La Roche, impiantata a Sauvignon Blanc, alla quale nell'annata 2020 si sono unite le prime uve provenienti dalle giovani vigne adiacenti. La raccolta è esclusivamente manuale, seguita da una pressatura soffice e da una fermentazione spontanea con lieviti indigeni. L'affinamento avviene sulle fecce fini, in contenitori neutri, senza chiarifiche invasive e con un utilizzo minimo di solforosa, preservando integralmente l'identità del vigneto e la purezza espressiva del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"PIERRE MÉNARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39860464582745,"sku":"64582745","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_36_f1d9f5c0-33cf-4688-b804-b1cc3c359318.png?v=1785830833","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/vin-de-france-blanc-laika-2020-pierre-menard","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}