{"product_id":"vin-de-france-blanc-manon-2022-yann-durieux-recrue-des-sens","title":"VIN DE FRANCE BLANC \"MANON\" 2022 - YANN DURIEUX RECRUE DES SENS","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1793\" data-start=\"1361\"\u003eNel calice si presenta con un colore giallo dorato luminoso e brillante. Il bouquet è ampio, complesso e in continua evoluzione, con profumi di agrumi maturi, pera Williams, mela gialla e pesca bianca che si intrecciano a delicate note floreali, erbe officinali e pietra focaia. Con il passare dei minuti emergono eleganti sfumature saline, leggere note affumicate e richiami di frutta secca che testimoniano la profondità del vino. Al palato colpisce per la sua energia e per la precisione quasi chirurgica del sorso. La materia è ampia ma perfettamente sostenuta da una vibrante acidità e da una marcata impronta minerale che accompagna il vino lungo tutto il percorso gustativo. Il frutto è puro, luminoso e perfettamente definito, mentre il finale si sviluppa con grande profondità, lasciando una persistenza salina e gessosa di rara eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ: \u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"522\" data-start=\"71\"\u003e\"Manon\" 2022 è una delle cuvée più rare, intime e affascinanti di Yann Durieux, un vino che racchiude tutta la sensibilità e la visione di uno dei vignaioli più influenti della nuova Borgogna artigianale. Prodotto dal domaine Recrue des Sens nelle Hautes-Côtes de Nuits, nasce da vigneti coltivati secondo rigorosi principi biologici e biodinamici, in un contesto dove la natura viene lasciata libera di esprimersi senza forzature e senza compromessi. Come tutte le creazioni di Yann Durieux, anche \"Manon\" sfugge alle logiche delle denominazioni tradizionali per concentrarsi esclusivamente sulla qualità della materia prima e sull'espressione del terroir. Dopo l'esperienza formativa al Domaine Prieuré Roch, Durieux ha sviluppato un approccio radicalmente rispettoso del vigneto, con lavorazioni manuali, basse rese e una filosofia produttiva orientata alla ricerca della purezza assoluta. La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee grazie ai lieviti indigeni naturalmente presenti sulle uve. Gli interventi in cantina sono ridotti al minimo indispensabile e l'affinamento viene gestito con estrema attenzione per preservare energia, precisione e profondità aromatica. Il risultato è un vino che esprime con straordinaria trasparenza il carattere del vigneto e dell'annata.\u003c\/p\u003e","brand":"YANN DURIEUX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57451447681368,"sku":"47681368","price":138.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0039_clipped_rev_1_5.png?v=1780651708","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/vin-de-france-blanc-manon-2022-yann-durieux-recrue-des-sens","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}