{"product_id":"vin-de-france-blanc-uzume-2024-eli-lespinasse","title":"VIN DE FRANCE BLANC \"UZUME\" 2024 - ELI LESPINASSE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'Uzume 2024 di Eli Lespinasse è un bianco francese dalla personalità originale, capace di combinare l'esuberanza aromatica del Moscato con la maggiore struttura del Grenache Blanc. Nasce nell'Ardèche, territorio della Valle del Rodano dove una nuova generazione di vignaioli sta reinterpretando la tradizione attraverso vini artigianali, spontanei e lontani dalle convenzioni stilistiche. Nel calice si presenta con un colore giallo dorato, impreziosito da sfumature ambrate che ne suggeriscono il carattere di bianco macerato. Il bouquet è intenso e particolarmente espressivo: scorza d'arancia, mandarino, pesca gialla e albicocca incontrano fiori d'arancio, erbe mediterranee e delicate sensazioni speziate. Con l'ossigenazione emergono richiami di tè, frutta essiccata e una sottile componente vegetale che aggiunge complessità. Al palato è asciutto, aromatico e materico, con una consistenza che va oltre quella di un bianco tradizionale. La freschezza sostiene il frutto, mentre una delicata trama tannica e una piacevole vena amaricante contribuiscono a rendere il sorso dinamico e gastronomico. Il finale è persistente, agrumato e leggermente speziato, con un equilibrio interessante tra ricchezza aromatica e tensione gustativa. Un bianco fuori dagli schemi, nel quale l'immediatezza del frutto convive con una personalità decisamente artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-821\"\u003e\n\u003cp\u003eUzume nasce dall'incontro tra Grenache Blanc e Moscato, due varietà particolarmente interessanti da interpretare insieme: la prima contribuisce con struttura e consistenza, mentre la seconda porta un patrimonio aromatico riconoscibile, fatto di fiori, agrumi e frutta matura. Il vino è prodotto da Eli Lespinasse nell'Ardèche, precisamente nell'area di Saint-Barthélemy-le-Plain, sulla sponda occidentale della Valle del Rodano. Si tratta di un territorio che negli ultimi anni ha attirato l'attenzione degli appassionati di vini artigianali grazie alla presenza di piccoli produttori interessati a valorizzare le varietà locali attraverso lavorazioni rispettose dell'uva e del territorio. Uzume appartiene proprio a questa interpretazione contemporanea del vino francese, nella quale la libertà espressiva prevale sull'appartenenza a una denominazione tradizionale. La classificazione Vin de France permette infatti una maggiore flessibilità nella scelta degli assemblaggi e delle tecniche di vinificazione. La cuvée è conosciuta anche per il suo carattere di bianco macerato, una lavorazione che valorizza il patrimonio aromatico delle uve e conferisce maggiore consistenza al palato. Il nome Uzume richiama inoltre Ame-no-Uzume, figura della mitologia giapponese associata alla danza, alla gioia e alla vitalità, un riferimento suggestivo per un vino che fa dell'espressività e della spontaneità i propri tratti distintivi. Per l'annata 2024 non risultano sufficientemente documentati i tempi esatti di macerazione e affinamento, motivo per cui è preferibile non attribuire al vino dettagli tecnici non verificati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ELI LESPINASSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58797908820312,"sku":"08820312","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-10-15T163420.565.png?v=1792074869","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/vin-de-france-blanc-uzume-2024-eli-lespinasse","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}