{"product_id":"vino-spumante-blanc-de-blancs-nature-50-lune-magnum-nicola-gatta","title":"VINO SPUMANTE BLANC DE BLANCS NATURE 50 LUNE MAGNUM - NICOLA GATTA","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato brillante attraversato da un perlage finissimo e persistente. Il bouquet è ampio e raffinato, con profumi di limone, cedro, mela renetta, pera Williams e pesca bianca, accompagnati da eleganti note di fiori di campo, crosta di pane, mandorla fresca, nocciola tostata e pietra focaia. Con l'ossigenazione emergono sfumature gessose, iodate e leggere note di pasticceria che ne aumentano la complessità. Al palato è teso, profondo e vibrante. La bollicina è cremosa e perfettamente integrata, mentre la freschezza agrumata e la marcata sapidità sostengono una struttura importante ma sempre elegante. Il lungo affinamento sui lieviti dona volume e complessità senza compromettere la precisione gustativa. Il finale è lunghissimo, minerale e salino, con continui richiami agrumati, gessosi e tostati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl 50 Lune Blanc de Blancs Nature Magnum di Nicola Gatta rappresenta una delle interpretazioni più pure e territoriali del Metodo Classico italiano. Nato sulle colline della Franciacorta da una visione produttiva libera da disciplinari e convenzioni, questo vino esprime il lato più autentico dello Chardonnay attraverso una lavorazione artigianale che mette al centro il vigneto, il tempo e la naturale evoluzione del vino. Nicola Gatta è considerato uno dei vignaioli più indipendenti e originali del panorama italiano. Le vigne sono coltivate secondo principi biologici e biodinamici, senza utilizzo di sostanze sistemiche, nel pieno rispetto dell'equilibrio naturale del territorio. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo, privilegiando fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti che consentono al vino di sviluppare complessità e identità senza artifici. Il nome \"50 Lune\" indica il lungo affinamento sui lieviti per circa 50 mesi, un periodo che permette allo Chardonnay di acquisire profondità, finezza e straordinaria armonia. La versione Nature non prevede alcun dosaggio dopo la sboccatura, lasciando emergere in modo diretto e cristallino il carattere del vino e del terroir. La versione Magnum rappresenta l'espressione ideale di questa filosofia, grazie a un'evoluzione più lenta e raffinata che amplifica eleganza, complessità aromatica e capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"NICOLA GATTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32192276103257,"sku":"9000000002951","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0021_clipped_rev_1_10_eed2f5d4-332a-41b0-94cf-344a7aedc173.png?v=1781798505","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/vino-spumante-blanc-de-blancs-nature-50-lune-magnum-nicola-gatta","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}