{"title":"ARTETEKE - PROGETTO PICCOLE ALI","description":"\u003cp\u003eLa Cantina Arteteke, situata sulle pendici del Monte Vulture in Basilicata, nasce come progetto innovativo che unisce vino, agricoltura e inclusione sociale. Fondata come cooperativa, il suo obiettivo è creare opportunità lavorative per persone provenienti da contesti fragili, trasformando la coltivazione della vite in un gesto di comunità e responsabilità sociale. I vigneti si trovano su terreni vulcanici, caratterizzati da mineralità e struttura, che conferiscono ai vini eleganza, profondità e un’identità territoriale marcata. La filosofia di produzione è improntata al rispetto della natura: interventi minimi in vigna e in cantina, pratiche agricole responsabili e vinificazioni che lasciano al vino la capacità di raccontare il territorio da cui proviene. Arteteke coniuga tradizione e contemporaneità, offrendo vini che sono al tempo stesso autentici e moderni. L’attenzione all’ambiente e alla sostenibilità accompagna ogni fase della produzione, riflettendo la missione di armonizzare qualità, etica e responsabilità. Il simbolo dell’azienda, la Brahmaea europaea, una farfalla preistorica che vive sul Vulture, incarna resilienza, trasformazione e speranza: valori che guidano l’intera filosofia di Arteteke, dai vigneti alla bottiglia.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"metodo-ancestrale-rose-2023-artekete-progetto-piccole-ali","title":"METODO ANCESTRALE ROSÉ 2023 - ARTETEKE - PROGETTO PICCOLE ALI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta di un rosato brillante con riflessi ramati. Al naso emergono sentori di frutti rossi freschi, come lamponi e fragoline di bosco. In bocca è secco, fresco e leggero, con una bollicina vivace e una struttura snella ma persistente, ideale da bere giovane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Metodo Ancestrale 2023 di Arteteke è un rosato frizzante ottenuto da Aglianico 100%, che riflette appieno la filosofia della cantina lucana: naturalezza, autenticità e legame con il territorio del Monte Vulture. Le uve provengono da vigneti di circa 25 anni, allevati a Guyot doppio e in conversione biologica. La vendemmia, manuale, avviene tra il 10 e il 20 ottobre. Dopo la diraspatura e una pressatura delicata, il mosto fermenta spontaneamente in vasche di cemento. Prima del termine della fermentazione alcolica, il vino viene imbottigliato con una filtrazione grossolana, dando origine alla rifermentazione naturale in bottiglia che produce le bollicine tipiche del metodo ancestrale. Il vino non è filtrato né chiarificato, conservando così i lieviti residui sul fondo e tutta la sua autenticità. Con una produzione limitata di circa 3.000 bottiglie, rappresenta non solo una reinterpretazione moderna della tradizione vinicola, ma anche l’impegno della cantina verso sostenibilità, pratiche naturali e inclusione sociale, valori al cuore del progetto Arteteke.\u003c\/p\u003e","brand":"ARTETEKE - PROGETTO PICCOLE ALI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55707073315160,"sku":"73315160","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0060_preview_rev_1_8.png?v=1757596115"},{"product_id":"basilicata-bianco-igp-ianghe-2024-arteteke-progetto-piccole-ali","title":"BASILICATA BIANCO IGP \"IÁNGHË\" 2024 - ARTETEKE - PROGETTO PICCOLE ALI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1590\" data-start=\"1363\"\u003eIl Basilicata IGP Bianco si distingue per freschezza, equilibrio e finezza. Al naso emergono aromi delicati di frutta bianca e agrumi, con lievi note floreali che richiamano la Malvasia e la tipicità del Moscato. Al palato risulta morbido e armonioso, con acidità equilibrata e una struttura elegante. Il finale è pulito e persistente, confermando l’espressione autentica del territorio del Vulture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"497\" data-start=\"137\"\u003eIl Basilicata IGP Bianco è un vino prodotto con uve Malvasia e Moscato, raccolte separatamente a mano per preservare le caratteristiche varietali dei due vitigni. In cantina, le uve intere vengono delicatamente pressate e i mosti, separati dalle bucce, fermentano spontaneamente in vasche di cemento, senza ulteriori macerazioni sulle bucce. Le fermentazioni alcoliche delle due masse avvengono separatamente; successivamente Malvasia e Moscato vengono assemblati in proporzioni variabili a seconda dell’annata e delle caratteristiche delle uve, in una vasca di acciaio dove il vino completa la fermentazione malolattica. L’assaggio determina il momento ottimale per l’imbottigliamento, garantendo equilibrio e armonia. Le uve provengono da vigneti di 15 anni situati nel Vulture, esposti a sud, su suoli di argilla e silicio. I vigneti sono condotti in conversione biologica con allevamento a doppio Guyot, e producono mediamente 90 quintali per ettaro. La vendemmia, manuale, si svolge dall’ultima settimana di agosto alla seconda settimana di settembre.\u003c\/p\u003e","brand":"ARTETEKE - PROGETTO PICCOLE ALI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55708693332312,"sku":"93332312","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0078_preview_rev_1_7.png?v=1757594444"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/collections\/Ritratto_nel_verde_con_smartphone.png?v=1791448909","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/collections\/arteteke-progetto-piccole-ali.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}