{"title":"BIANCHI","description":"\u003cp\u003eI vini bianchi fermi rappresentano uno degli universi più vasti e affascinanti del vino, perché dietro un'apparente semplicità si nasconde una straordinaria diversità di vitigni, territori e interpretazioni. Si passa dalla tensione quasi tagliente di un Riesling della Mosella alla profondità dello Chardonnay di Borgogna, dalla sapidità dei bianchi mediterranei alla componente aromatica di Sauvignon Blanc, Gewürztraminer e Moscato, fino alla personalità dei grandi vitigni italiani come Timorasso, Verdicchio, Fiano, Carricante, Ribolla Gialla, Friulano e Arneis. A determinare lo stile non è però soltanto il vitigno: clima, altitudine, esposizione e soprattutto composizione del terreno possono modificare radicalmente il risultato. Calcare, ardesia, granito, sabbie, argille e suoli vulcanici danno origine a vini profondamente differenti per struttura, freschezza e sensazioni minerali. Anche la vinificazione offre possibilità praticamente infinite: l’acciaio permette generalmente di preservare maggiormente fragranza e precisione del frutto, cemento e anfora possono modificare tessitura ed evoluzione, mentre botti, barrique e tonneaux aggiungono complessità attraverso l’affinamento e il rapporto con l’ossigeno. Il lavoro sulle fecce fini e il bâtonnage possono aumentare volume e profondità, così come la fermentazione malolattica può trasformare completamente il profilo di un bianco, attenuandone l’acidità e rendendone la struttura più morbida e avvolgente. Esiste poi il grande mondo delle macerazioni sulle bucce, dalle poche ore fino a settimane o mesi, che porta il vino bianco verso maggiore materia, tannino e complessità, fino ad arrivare agli orange wine. È quindi sbagliato considerare il bianco semplicemente come un vino fresco da bere giovane: alcune delle più grandi bottiglie al mondo sono vini bianchi capaci di evolvere per decenni. Chardonnay, Riesling e Chenin Blanc ne sono esempi straordinari, ma anche molti vitigni italiani possiedono un potenziale di invecchiamento spesso sottovalutato. Con il tempo il frutto fresco lascia progressivamente spazio a miele, cera, frutta secca, idrocarburi, spezie, erbe e note evolutive estremamente complesse. Il vero fascino dei vini bianchi fermi è proprio questa enorme libertà espressiva: dalla bottiglia verticale, salina e quasi essenziale al bianco ricco, cremoso e maturato a lungo in legno, fino alle interpretazioni macerate più profonde e gastronomiche. Non esiste quindi un unico stile di vino bianco, ma un insieme praticamente infinito di possibilità nelle quali vitigno, territorio, annata e mano del produttore possono cambiare completamente il risultato. Comprendere i bianchi significa andare oltre la distinzione tra aromatico e non aromatico, leggero e strutturato, giovane e invecchiato: significa scoprire quanto un vino apparentemente semplice possa diventare uno degli strumenti più precisi per raccontare un territorio.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"timorasso-derthona-pitasso-2022-claudio-mariotto","title":"TIMORASSO DERTHONA \"PITASSO\" 2022 - CLAUDIO MARIOTTO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un giallo dorato brillante. Il bouquet è ampio e stratificato, con note di pesca gialla, albicocca, agrumi maturi, miele delicato, fiori secchi, erbe aromatiche e pietra focaia. In bocca è strutturato, intenso e sapido, sostenuto da una freschezza vibrante che dona equilibrio e slancio al sorso. Il finale è lungo, minerale e profondamente persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"367\"\u003eIl Timorasso Derthona “Pitasso” 2022 di Claudio Mariotto è una delle espressioni più intense e territoriali del Timorasso dei Colli Tortonesi, nato da uno dei crus storici della cantina. Questo vino racconta tutta la grandezza di un vitigno autoctono dalla straordinaria potenza espressiva, capace di regalare bianchi profondi, minerali e incredibilmente longevi. Il Timorasso ha sempre fatto parte della storia agricola dei Colli Tortonesi, ma fino ai primi anni ’90 rischiò seriamente di scomparire a causa della difficoltà di coltivazione e della preferenza verso varietà più produttive e conosciute. Produttori come Claudio Mariotto hanno avuto il merito di credere fortemente in questo vitigno, contribuendo alla sua rinascita e consacrandolo oggi tra i più grandi bianchi italiani. Le degustazioni di vecchie annate hanno confermato nel tempo la straordinaria capacità evolutiva del Timorasso, capace di acquisire complessità e profondità con l’invecchiamento. Il cru Pitasso nasce da vigne coltivate su terreni calcareo-argillosi particolarmente vocati, attraverso una lavorazione rispettosa e artigianale che valorizza al massimo identità e carattere del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"CLAUDIO MARIOTTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31592430862425,"sku":"8055960710058","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_40_4aa7dec3-a5a1-4d1c-88f1-249aefbcdd74.png?v=1779791556"},{"product_id":"timorasso-derthona-cavallina-2022-claudio-mariotto","title":"TIMORASSO DERTHONA \"CAVALLINA\" 2022 - CLAUDIO MARIOTTO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un giallo paglierino intenso dai riflessi dorati. Il bouquet è ampio e raffinato, con profumi di pesca gialla, albicocca, agrumi maturi, camomilla, miele delicato, erbe officinali e pietra focaia. In bocca è strutturato, avvolgente e vibrante, sostenuto da una marcata sapidità e da una freschezza che accompagna il sorso verso un finale lungo, minerale e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"385\" data-start=\"0\"\u003eIl Timorasso Derthona “Cavallina” 2022 di Claudio Mariotto è un bianco di grande personalità che rappresenta una delle espressioni più eleganti e profonde del Timorasso dei Colli Tortonesi. Nasce sulle colline di Sarezzano, in un territorio storicamente vocato dove questo straordinario vitigno autoctono riesce a esprimere complessità, mineralità e incredibile capacità evolutiva. Claudio Mariotto, tra i produttori simbolo della rinascita del Timorasso, interpreta il cru Cavallina con uno stile rigoroso e autentico, valorizzando al massimo il legame tra vitigno e territorio. Le vigne sorgono su terreni calcareo-argillosi particolarmente ricchi di minerali e vengono coltivate senza utilizzo di concimi chimici, diserbanti o prodotti sistemici. La vinificazione avviene con pressatura soffice e fermentazione spontanea a temperatura controllata, seguita da un lungo affinamento sulle fecce nobili che dona al vino profondità, equilibrio e straordinaria complessità aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"CLAUDIO MARIOTTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31596664422489,"sku":"8055960710034","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0025_clipped_rev_1_5_6e76f360-a8b4-492a-85c3-d3753d506966.png?v=1779797984"},{"product_id":"langhe-arneis-doc-arveja-2024-prunotto","title":"LANGHE ARNEIS DOC \"ARVEJA\" 2025 - PRUNOTTO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGiallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Al naso esprime un intenso profumo floreale e fruttato, di acacia e di agrumi. Al palato è fresco, di buona struttura e caratterizzato da una piacevole acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Roero Arneis, prodotto a partire solamente dall’omonima varietà, è il bianco più importante delle Langhe. Un vero e proprio classico, perfetto per accompagnare le occasioni e i momenti della giornata più diversi. Vinificato in acciaio, rimane per alcuni mesi in bottiglia al fine di trovare il giusto equilibrio e preservare tutta quella fragranza che fa parte della sua identità.\u003c\/p\u003e","brand":"PRUNOTTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31601151934553,"sku":"8016001000200","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_5_a00a6e44-144c-4c39-afda-f2066ba32b1d.png?v=1773136561"},{"product_id":"colli-tortonesi-doc-derthona-timorasso-2024-claudio-mariotto","title":"COLLI TORTONESI DOC DERTHONA TIMORASSO 2024 - CLAUDIO MARIOTTO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un giallo paglierino intenso e brillante. Il profilo aromatico è ampio ed elegante, con note di pesca gialla, albicocca, agrumi maturi, miele delicato, erbe officinali e una marcata impronta minerale. Al palato è strutturato e avvolgente, ma sostenuto da una freschezza vibrante e da una grande sapidità che dona profondità e allungo al sorso. Il finale è lungo, complesso e leggermente balsamico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"streaming-animation markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Colli Tortonesi DOC Derthona Timorasso 2024 di Claudio Mariotto è una delle espressioni più autentiche e territoriali del Timorasso, vitigno simbolo dei Colli Tortonesi e protagonista della rinascita qualitativa di questa straordinaria zona del Piemonte. Claudio Mariotto è considerato uno dei produttori di riferimento del territorio, interprete fedele di un’uva capace di regalare vini profondi, minerali e di sorprendente longevità. Le vigne si trovano sulle colline tortonesi, su terreni ricchi di marne e argille, in un contesto climatico ideale per preservare freschezza e complessità aromatica. Il Derthona 2024 nasce da una vinificazione attenta e poco invasiva, pensata per esaltare il carattere varietale del Timorasso e la forte identità del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CLAUDIO MARIOTTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31607161552985,"sku":"8055960710041","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0019_clipped_rev_1_11_b9d4858d-13b6-4a3b-a2d1-6bdf1736c1f0.png?v=1779798490"},{"product_id":"chambave-muscat-anselmet-2018","title":"VALLEE D'AOSTE CHAMBAVE MUSCAT DOC 2024 - ANSELMET","description":"\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGiallo brillante luminoso, al naso note di fiori bianchi e acacia, con un finale di erbe aromatiche e frutta esotica. Al palato di media intensità e struttura, con un sorso delicatamente aromatico e un finale sapido e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Chambave Muscat viene realizzato dalla cantina Anselmet partendo da una singola parcella situata a un’altezza sul livello del mare compresa fra i 650 e i 700 metri. Ci troviamo in un territorio dalla forte pendenza, caratterizzato da un notevole sbalzo climatico e da un sottosuolo principalmente sabbioso e limoso, in cui le viti di Chambave Muscat crescono con il cordone speronato. Il mosto fiore vinifica in contenitori d’acciaio inox, dove la temperatura viene tenuta sotto controllo. La fase finale di affinamento si svolge anch’essa in acciaio per diversi mesi, sino a quando il vino non viene ritenuto pronto per essere imbottigliato e immesso in commercio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ANSELMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31616702644313,"sku":"9000000001861","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0020_clipped_rev_1_13.png?v=1774535915"},{"product_id":"alsace-riesling-classic-2024-famille-hugel","title":"ALSACE RIESLING \"CLASSIC\" 2024 - FAMILLE HUGEL","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1433\" data-end=\"1771\"\u003eNel calice si presenta con un colore giallo paglierino tenue dai riflessi verdolini brillanti. Il bouquet è giovane, nitido e straordinariamente fresco, con profumi di pesca bianca, lime, citronella, mela verde, verbena e fiori di tiglio, accompagnati da leggere sfumature erbacee, minerali e di pietra bagnata. Al palato è secco, energico e vibrante, caratterizzato da una splendida sapidità e da una freschezza tagliente ma perfettamente equilibrata. Il sorso è scorrevole, dinamico e molto preciso, sostenuto da una raffinata componente minerale che accompagna il finale lungo, agrumato e dissetante. Un Riesling di grande immediatezza ma con ottime capacità evolutive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"52\" data-end=\"376\"\u003eIl Riesling “Classic” 2024 di Famille Hugel rappresenta una delle espressioni più iconiche e riconoscibili della storica maison alsaziana. Un vino che interpreta alla perfezione la filosofia produttiva della famiglia Hugel: centralità assoluta del terroir, stile secco, precisione aromatica e straordinaria facilità di beva. Fondata nel 1639 a Riquewihr, nel cuore dell’Alsazia, Famille Hugel è considerata una delle grandi istituzioni del vino francese. Da secoli la famiglia porta avanti una visione rigorosa e coerente, diventando uno dei principali riferimenti mondiali per il Riesling alsaziano. Lo stile Hugel si distingue per eleganza, purezza e tensione minerale, evitando eccessi di dolcezza per privilegiare vini gastronomici, raffinati e longevi. La linea “Classic” nasce per offrire il primo e più autentico accesso al mondo Hugel: vini immediati ma profondamente territoriali, ottenuti sia da vigneti di proprietà sia da selezionati viticoltori partner storici. Il Riesling “Classic” è probabilmente il vino simbolo della maison, capace di racchiudere tutta la tipicità del vitigno e l’anima più fresca e vibrante dell’Alsazia. L’annata 2024 esprime magnificamente il carattere del Riesling: tensione, precisione e luminosità aromatica. La vinificazione in acciaio preserva integralmente il profilo varietale, esaltando freschezza, verticalità e purezza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"FAMILLE HUGEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31847315931225,"sku":"3300370190033","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_66_69998128-b2e1-4c38-9961-697ecf2f58f9.png?v=1779875643"},{"product_id":"contessa-entellina-doc-chardonnay-chiaranda-2023-donnafugata","title":"CONTESSA ENTELLINA DOC CHARDONNAY “CHIARANDÀ” 2023 - DONNAFUGATA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Contessa Entellina DOC Chardonnay “Chiarandà” 2023 di Donnafugata si presenta con un giallo paglierino luminoso, impreziosito da delicati riflessi dorati. Il naso è ampio e raffinato, con pera, pesca bianca e mela gialla che si intrecciano a scorza di cedro, fiori mediterranei ed erbe aromatiche. Con l’ossigenazione emergono sfumature più profonde di vaniglia, spezie dolci e nocciola, perfettamente integrate e mai predominanti sul frutto. Al palato è pieno e avvolgente, con una tessitura cremosa sostenuta da una freschezza precisa e da una decisa componente sapida e minerale. Il sorso possiede volume ma rimane dinamico, mentre l’affinamento contribuisce soprattutto alla profondità e alla continuità gustativa. Il finale è lungo, armonioso e persistente, con ritorni di agrumi maturi, erbe mediterranee e leggere note speziate. Uno Chardonnay siciliano importante ed elegante, capace di coniugare solarità mediterranea, tensione e una notevole predisposizione all’evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChiarandà è il bianco di punta storico di Donnafugata e nasce da Chardonnay in purezza nella Tenuta di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia sud-occidentale. La sua storia comincia con la vendemmia 1992, quando venne presentato come “Chiarandà del Merlo”, nome derivato dai due vigneti originari; circa dieci anni più tardi la denominazione venne abbreviata nell’attuale Chiarandà e l’etichetta arricchita dalla figura femminile che ancora oggi ne richiama eleganza e complessità. Per il 2023 Donnafugata ha adottato un affinamento particolarmente lungo: il vino rimane circa nove mesi sul feccino nobile in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio, quindi riposa per almeno altri 24 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Una scelta che permette allo Chardonnay di acquisire profondità senza perdere la componente fresca e minerale. Il 2023 raggiunge 13,5% vol., con acidità totale di 5,9 g\/l e pH 3,3, dati che spiegano bene l’equilibrio tra ricchezza mediterranea e tensione gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"DONNAFUGATA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31847352696921,"sku":"8000852002346","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-09-08T101609.632.png?v=1788855397"},{"product_id":"umbria-igt-cervaro-della-sala-2024-castello-della-sala","title":"UMBRIA IGT \"CERVARO DELLA SALA\" 2024 - CASTELLO DELLA SALA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Cervaro della Sala 2024 si presenta con un giallo paglierino luminoso, attraversato da delicati riflessi verdolini. Il naso è raffinato e progressivo: pompelmo rosa, cedro e scorza di limone si intrecciano a sambuco e camomilla, mentre l’ossigenazione porta sfumature più profonde di vaniglia, crema pasticcera e pietra focaia. Al palato è teso e preciso, con una materia cremosa ben sostenuta da freschezza e da una trama sapida particolarmente evidente. Emergono mandorla tostata, pepe bianco e zenzero, mentre il legno accompagna il sorso con misura senza coprirne il carattere. La struttura è importante ma sempre elegante, con una progressione continua e una chiusura lunga, asciutta e minerale. Il finale conserva energia e finezza, lasciando ritorni agrumati, speziati e leggermente tostati. Un Cervaro particolarmente definito, già complesso ma con tutte le caratteristiche necessarie per affrontare un’evoluzione molto lunga in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCervaro della Sala nasce al Castello della Sala, la tenuta umbra della famiglia Antinori situata a circa 18 chilometri da Orvieto, con vigneti distribuiti tra 220 e 470 metri su terreni pliocenici calcareo-argillosi ricchi di fossili marini. Lo Chardonnay costituisce la parte nettamente predominante dell’assemblaggio ed è completato da una piccola quota di Grechetto. Nel 2024 lo Chardonnay è stato raccolto a partire dalla terza decade di agosto, mentre il Grechetto è arrivato in cantina circa tre settimane più tardi. Le uve vengono raccolte nelle prime ore del mattino e sottoposte a circa quattro ore di macerazione pellicolare a 10 °C. Lo Chardonnay fermenta in barrique e svolge una fermentazione malolattica parziale; a febbraio viene trasferito in acciaio e assemblato con il Grechetto, vinificato separatamente senza legno. Seguono alcuni mesi in bottiglia. Nato nel 1985 da un’idea dell’enologo Renzo Cotarella, Cervaro fu tra i primi grandi bianchi italiani a unire fermentazione malolattica e affinamento in barrique.\u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO DELLA SALA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31871727960153,"sku":"8001935166009","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_14_c4baa04d-e70d-48a1-864f-f5718c385242.png?v=1771433128"},{"product_id":"roero-arneis-docg-2025-vietti","title":"ROERO ARNEIS DOCG 2025 - VIETTI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il bouquet è intenso e raffinato, con profumi di pera Williams, pesca bianca, mela Golden e agrumi, accompagnati da eleganti note di fiori di acacia, camomilla, erbe aromatiche e mandorla fresca, con una delicata sfumatura minerale che richiama il terroir del Roero. Al palato è fresco, armonioso e di grande precisione. La vivace acidità è perfettamente bilanciata da una piacevole morbidezza, mentre la sapidità dona slancio e profondità al sorso. Il finale è lungo, pulito e persistente, con eleganti ritorni di frutta a polpa bianca, agrumi e una delicata nota di mandorla tipica del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Roero Arneis 2025 di Vietti è un bianco elegante e raffinato che interpreta al meglio uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi del Piemonte. L'Arneis, storicamente soprannominato \u003cem\u003e\"il piccolo ribelle\"\u003c\/em\u003e per la sua delicata gestione in vigneto, trova sulle colline del Roero il suo habitat ideale, regalando vini di grande equilibrio, freschezza e complessità aromatica. Con questa etichetta, Vietti valorizza tutta l'identità del territorio attraverso uno stile preciso, moderno e profondamente rispettoso della varietà. Le uve provengono da vigneti situati nel Roero, coltivati su suoli sabbiosi di origine marina, ricchi di calcare e fossili, che conferiscono al vino una straordinaria eleganza aromatica e una marcata impronta minerale. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto fermenta a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Il vino affina successivamente per alcuni mesi sulle fecce fini, con bâtonnage periodici che ne aumentano complessità e volume, mantenendo intatta la freschezza varietale.\u003c\/p\u003e","brand":"VIETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31887102345305,"sku":"8030198002595","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0092_clipped_rev_1_8b6e87e7-84ce-435f-b55b-a8ca67b58f5e.png?v=1784032455"},{"product_id":"langhe-bianco-doc-2020-la-spinetta","title":"LANGHE BIANCO DOC 2020 - LA SPINETTA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un intenso colore giallo dorato dai riflessi luminosi. Il bouquet è ampio e raffinato, con profumi di pompelmo, cedro, pesca bianca, albicocca e frutto della passione che si intrecciano a note di salvia, foglia di pomodoro, sambuco e fiori di campo. L'affinamento in legno regala eleganti sfumature di vaniglia, nocciola, burro fresco, miele d'acacia e delicate sensazioni fumé e minerali. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è ricco, avvolgente e perfettamente equilibrato. L'attacco è pieno e cremoso, sostenuto da una vivace acidità che dona slancio e precisione. La struttura è importante ma sempre elegante, con una marcata vena minerale che accompagna un sorso lungo e armonioso. Il finale è persistente e complesso, con continui richiami agrumati, balsamici e tostati che ne sottolineano la grande classe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Langhe Bianco DOC 2020 di La Spinetta rappresenta una delle interpretazioni più originali della cantina dei fratelli Rivetti, realtà simbolo del Piemonte contemporaneo. Nato dalla volontà di valorizzare un grande vitigno internazionale attraverso la sensibilità e il terroir delle Langhe, questo bianco unisce eleganza, struttura e straordinaria capacità evolutiva. La filosofia di La Spinetta, da sempre orientata alla valorizzazione del vigneto e al rispetto della materia prima, trova in questa etichetta una sintesi perfetta tra precisione tecnica e personalità territoriale. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eLe uve provengono da vigneti situati sulle colline delle Langhe, coltivati su terreni prevalentemente calcareo-marnosi ricchi di minerali. L'altitudine, le importanti escursioni termiche e le basse rese consentono di ottenere grappoli di eccezionale qualità, preservando freschezza, concentrazione aromatica e una naturale vocazione all'invecchiamento. Il vino è ottenuto da 100% Sauvignon Blanc. Dopo la raccolta manuale e una delicata pressatura, la fermentazione avviene in barrique di rovere francese, dove il vino prosegue l'affinamento sulle fecce fini per circa 18 mesi, seguito da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia. Questa lunga maturazione dona complessità, profondità e una perfetta integrazione tra la componente fruttata, il legno e la vibrante acidità del vitigno.\u003c\/p\u003e","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31931869429849,"sku":"8022252211531","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0017_clipped_rev_1_26.png?v=1785750326"},{"product_id":"vino-bianco-fiorano-2021-tenuta-di-fiorano","title":"VINO BIANCO \"FIORANO\" 2021 - TENUTA DI FIORANO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un luminoso colore giallo dorato chiaro. Il bouquet è ampio e sorprendentemente complesso, caratterizzato da una marcata impronta minerale che si intreccia a profumi di pesca bianca, nespola, agrumi maturi e mandorla fresca. Con l'ossigenazione emergono eleganti sfumature di pietra focaia, fiori di genziana, erbe mediterranee e delicati richiami speziati. Al palato è armonioso e avvolgente, con una tessitura morbida sostenuta da una vibrante sapidità e da una fresca acidità dal carattere salmastro e mediterraneo. Il sorso procede equilibrato e dinamico verso un finale lungo, raffinato e persistente, dominato da sensazioni minerali e agrumate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"467\" data-start=\"0\"\u003eIl Vino Bianco “Fiorano” 2021 della Tenuta di Fiorano è una delle espressioni più autentiche e affascinanti del territorio vulcanico che circonda Roma. Ottenuto da un blend di Grechetto e Viognier, nasce da vigneti coltivati all'interno della storica tenuta fondata dal Principe Alberico Boncompagni Ludovisi, figura che ha segnato profondamente la storia dell'enologia italiana grazie alla sua visione pionieristica e alla ricerca costante della qualità. La vinificazione è improntata al massimo rispetto della materia prima e dell'identità del luogo. Dopo la fermentazione, il vino affina sur lies in botti di rovere e castagno da 10 ettolitri, una scelta che contribuisce ad arricchirne la complessità aromatica, la profondità gustativa e la capacità evolutiva. La lieve permanenza sulle bucce conferisce inoltre una delicata sfumatura dorata e una maggiore ricchezza strutturale, mantenendo però intatta l'eleganza che caratterizza lo stile della tenuta. Il risultato è un bianco di rara personalità, capace di coniugare volume e tensione, ricchezza aromatica e precisione minerale. Un vino che si distingue per il suo carattere territoriale e per una straordinaria capacità di evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA DI FIORANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32058600489049,"sku":"9000000001096","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_78_1cb5e7ad-b412-40bf-be5f-71a1888a8c68.png?v=1780065530"},{"product_id":"vino-bianco-mos23-2023-cascina-orizzonte","title":"VINO BIANCO \"MOS23\" 2023 - CASCINA ORIZZONTE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Vino Bianco “MOS23” 2023 di Cascina Orizzonte si presenta con un giallo paglierino luminoso, attraversato da delicati riflessi dorati. Il naso esprime immediatamente la natura aromatica del Moscato, con pesca bianca, albicocca, pera e agrumi che si intrecciano a fiori d’arancio, salvia e leggere sfumature di erbe aromatiche. Con l’ossigenazione emergono richiami più delicati di frutta esotica e mandorla fresca, senza mai scivolare verso sensazioni dolciastre. Al palato sorprende proprio per il contrasto tra l’intensità aromatica e un sorso completamente secco, fresco e dinamico. La permanenza sulle fecce fini dona maggiore volume e una piacevole cremosità, mentre la componente minerale e una buona acidità mantengono il vino agile e preciso. Il finale è persistente, aromatico e asciutto, con ritorni di agrumi, pesca e salvia. Un Moscato decisamente fuori dagli schemi, capace di mostrare il vitigno in una veste gastronomica e contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" id=\"tw-target-text\" dir=\"ltr\"\u003eMOS23 è un Moscato Bianco in purezza vinificato completamente secco, scelta decisamente insolita in un territorio come Castagnole delle Lanze, tradizionalmente legato al Moscato d’Asti. Le uve provengono dai vigneti di proprietà della famiglia Dogliotti, posti tra circa 250 e 350 metri di altitudine, con esposizioni est e sud-est e terreni di natura marnoso-calcarea. La fermentazione alcolica avviene in acciaio a temperatura controllata, con durata modulata in funzione dell’annata; il vino rimane poi sulle proprie fecce fini per circa 6-8 mesi e completa l’affinamento con almeno altri tre mesi in bottiglia. Nessun legno, quindi, per mantenere in primo piano l’identità aromatica del Moscato. Cascina Orizzonte nasce nel 2014 dall’amicizia tra Enrico Dogliotti e Riccardo Rosso, enologo del progetto: le prime prove partirono vinificando una piccola quantità delle uve coltivate dalla famiglia di Enrico, con l’idea di sperimentare liberamente senza perdere il legame con il territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"CASCINA ORIZZONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32071264272473,"sku":"8054045740003","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_35_ee74ff7d-e468-4427-9eb0-120e79169f21.png?v=1777043281"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-2024-villa-bucci","title":"VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2024 - VILLA BUCCI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Classico Superiore Verdicchio dei Castelli di Jesi di Villa Bucci si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Al naso rivela un bouquet nettamente fruttato e floreale, che gioca su note di mela golden, fiori di acacia ed un richiamo di frutta secca. In bocca è fresco e sapido, dotato di un buon corpo ed una grande finezza. Il sorso è elegante e chiude in un piacevole finale ammandorlato. È un bianco di classe, dal notevole rapporto qualità prezzo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore della cantina Villa Bucci è un’icona della sua tipologia. È un grande classico, firmato da un nome famoso per la qualità e l’espressività dei suoi vini, dotati di una perfetta commistione tra finezza e personalità. Questa versione di Verdicchio dei Castelli di Jesi porta in sé la tipica impronta caratteriale del vitigno e la firma inconfondibile del territorio, elevate ad eccellenza grazie alla speciale finezza propria del Superiore. La cantina Villa Bucci è situata ad Ostra Vetere, in provincia di Ancora. In questa meravigliosa terra lavora i vigneti e tutte le altre coltivazioni seguendo un metodo di agricoltura biologica certificato.\u003c\/p\u003e","brand":"VILLA BUCCI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32078224621657,"sku":"8059692650255","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0032_clipped_rev_1_8.png?v=1780589156"},{"product_id":"venezia-giulia-igt-ribolla-gialla-2016-gravner","title":"VENEZIA GIULIA IGT RIBOLLA GIALLA 2016 - GRAVNER","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1961\" data-start=\"1562\"\u003eNel calice si presenta con un intenso colore dorato-ambrato, luminoso e profondo. Il bouquet è straordinariamente complesso e in continua evoluzione, con profumi di albicocca disidratata, scorza d'arancia, cedro candito, mela cotogna e miele che si intrecciano a note di tè nero, erbe officinali, resina, spezie orientali e pietra focaia. Ogni minuto nel bicchiere regala nuove sfumature aromatiche. Al palato è monumentale, ricco e perfettamente equilibrato. La lunga macerazione conferisce una raffinata trama tannica che sostiene una materia ampia e avvolgente, mentre la freschezza e la marcata sapidità mantengono il sorso dinamico e vibrante. La componente minerale accompagna il vino verso una chiusura interminabile, nella quale si alternano richiami agrumati, balsamici e speziati. È un vino di grande profondità, destinato a evolvere magnificamente per decenni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"556\" data-start=\"54\"\u003eLa Ribolla Gialla 2016 di Gravner è uno dei vini più iconici e influenti dell'enologia mondiale, un'autentica opera d'arte che ha rivoluzionato il concetto di vino bianco e reso celebre Oslavia come capitale internazionale dei vini macerati. Prodotta da Josko Gravner, pioniere di una viticoltura radicalmente rispettosa della natura, questa etichetta rappresenta la massima espressione della filosofia del produttore: lasciare che siano il tempo, la terra e l'uva a raccontarsi senza artifici. I vigneti sorgono sulle colline di Oslavia, al confine tra Italia e Slovenia, su terreni di ponca, una formazione di marne e arenarie che dona ai vini una straordinaria profondità minerale e una capacità di invecchiamento eccezionale. Le vigne sono coltivate secondo metodi naturali, senza l'impiego di concimi chimici o diserbanti, nel pieno rispetto dell'equilibrio dell'ecosistema. La protagonista assoluta è la Ribolla Gialla, antico vitigno autoctono del Collio che Gravner ha contribuito a riportare al centro dell'attenzione internazionale. Dopo la raccolta manuale, i grappoli vengono fermentati spontaneamente con lieviti indigeni all'interno delle celebri anfore georgiane interrate, dove il mosto rimane a contatto con le bucce per diversi mesi. Successivamente il vino affina per anni in grandi botti di rovere e prosegue il proprio percorso con un lungo riposo in bottiglia prima della commercializzazione. Il tempo diventa così un ingrediente fondamentale della sua identità.\u003c\/p\u003e","brand":"GRAVNER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32089526861913,"sku":"26861913","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0021_clipped_rev_1_9_a99517ff-393a-40ec-aa1e-aa2b26a46812.png?v=1780933340"},{"product_id":"lazio-bianco-igt-fioranello-2024-tenuta-di-fiorano","title":"LAZIO BIANCO IGT \"FIORANELLO\" 2024 - TENUTA DI FIORANO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta nel calice con un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso esprime profumi freschi e intensi di pesca bianca, albicocca, agrumi maturi, mela gialla e fiori di campo, accompagnati da delicate note tropicali e da una piacevole sfumatura minerale. Al palato è fresco, equilibrato e dinamico, con una tessitura morbida sostenuta da una vivace acidità e da una marcata sapidità che accompagna il sorso fino a un finale lungo, pulito e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"588\" data-start=\"0\"\u003eIl Lazio Bianco IGT “Fioranello” 2024 nasce all'interno della storica Tenuta di Fiorano, una delle realtà più iconiche e affascinanti del panorama vitivinicolo italiano. Situata alle porte di Roma, la tenuta è stata resa celebre dal Principe Alberico Boncompagni Ludovisi, figura visionaria che ha contribuito a scrivere una pagina fondamentale della viticoltura italiana. Il Fioranello rappresenta l'espressione più immediata e conviviale di questo straordinario patrimonio enologico, mantenendo però intatta l'eleganza e la personalità che caratterizzano ogni vino della tenuta. Prodotto principalmente da uve Grechetto e Viognier coltivate nei terreni vulcanici della proprietà, il Fioranello beneficia di suoli ricchi di minerali e di un microclima particolarmente favorevole che dona alle uve maturazioni equilibrate e grande intensità aromatica. La vinificazione avviene con l'obiettivo di preservare freschezza, fragranza e purezza espressiva, esaltando il carattere varietale e la vocazione territoriale del vino. Il risultato è un bianco moderno e raffinato, capace di unire immediatezza e complessità, rendendosi particolarmente versatile sia come aperitivo sia a tavola. Un vino che racchiude tutta la storia e il fascino di una delle tenute più leggendarie del Lazio.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA DI FIORANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32117077377113,"sku":"9000000001097","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_83_ea86cd8a-c963-4d32-85fe-d796d75679c8.png?v=1780064557"},{"product_id":"etna-bianco-superiore-doc-pietra-marina-2020-benanti","title":"ETNA BIANCO SUPERIORE DOC \"PIETRA MARINA\" 2020 - BENANTI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un giallo dorato luminoso. Il bouquet è ampio, raffinato e stratificato, con note di agrumi maturi, cedro candito, pesca bianca, erbe mediterranee, ginestra e idrocarburi eleganti, accompagnate da intense sensazioni iodate, saline e di pietra focaia. Al palato è profondo, vibrante e sapido, sostenuto da una freschezza incisiva e da una tessitura minerale straordinaria che accompagna un finale lunghissimo, complesso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"447\"\u003eL’Etna Bianco Superiore DOC “Pietra Marina” 2020 di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBenanti\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e rappresenta una delle più alte espressioni del Carricante e, più in generale, uno dei grandi bianchi vulcanici italiani. Nato nel comune di Milo, unico territorio autorizzato alla denominazione Etna Bianco Superiore, questo vino incarna in maniera esemplare la verticalità, la longevità e la straordinaria identità minerale del versante orientale dell’Etna. Le uve Carricante in purezza provengono da vigneti situati a circa 800 metri sul livello del mare, in un contesto climatico caratterizzato da forte luminosità, ventilazione costante ed importanti escursioni termiche che favoriscono maturazioni lente e grande complessità aromatica. La raccolta avviene rigorosamente a mano con accurata selezione dei grappoli. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata, seguita da un lungo affinamento sulle fecce nobili per almeno 24 mesi negli stessi serbatoi, accompagnato da frequenti bâtonnage che conferiscono profondità, ampiezza e capacità evolutiva senza compromettere freschezza e precisione. “Pietra Marina” è il vino simbolo di Benanti e una delle interpretazioni più iconiche del Carricante: un bianco capace di evolvere magnificamente negli anni mantenendo intatta la propria energia minerale e la tensione vulcanica che contraddistingue il terroir etneo.\u003c\/p\u003e","brand":"BENANTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32119951917145,"sku":"9000000002877","price":123.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0020_clipped_rev_1_4_563d95d8-2f4e-4511-8024-25262a501d1a.png?v=1779267515"},{"product_id":"pannon-riesling-2025-tuzko-antinori","title":"PANNON RIESLING 2025 - TUZKO, ANTINORI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il bouquet è fresco e invitante, con note di lime, limone, pesca bianca e frutta tropicale, accompagnate da delicati sentori floreali che donano eleganza e finezza all'insieme. Il profilo aromatico è nitido e immediato, perfettamente in linea con lo stile giovane e dinamico di questa etichetta. Al palato è scorrevole e armonioso, sostenuto da una vivace acidità che conferisce slancio e bevibilità. Il sorso è fresco, sapido e ben bilanciato, con richiami agrumati e fruttati che accompagnano una struttura equilibrata. Il finale è persistente, pulito e minerale, lasciando una piacevole sensazione di freschezza che invita immediatamente a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Pannon Riesling 2025 di TŰZKŐ nasce nella regione ungherese di Tolna, una delle aree vitivinicole più interessanti della Pannonia, dove la famiglia Antinori ha avviato, all'inizio degli anni Duemila, un importante progetto di valorizzazione del territorio. In questo contesto, caratterizzato da un clima continentale mitigato e da terreni ricchi di loess, il Riesling trova condizioni ideali per esprimere un profilo elegante, fresco e sorprendentemente versatile. Il risultato è un bianco moderno, capace di coniugare precisione aromatica, immediatezza e una spiccata vocazione gastronomica. Ottenuto da 100% Riesling, il vino viene prodotto con l'obiettivo di preservare l'integrità varietale del vitigno. Le uve vengono raccolte al giusto grado di maturazione, selezionate e pressate delicatamente; il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox a bassa temperatura per circa due settimane, così da mantenere intatti i profumi più fini e la naturale freschezza. L'affinamento prosegue per alcuni mesi esclusivamente in acciaio, dando vita a un vino fragrante, pulito e di grande equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"ANTINORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32129917911129,"sku":"5998848225066","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_68_a3fa6616-d1a0-4b4f-92f5-88a4eb5bef9b.png?v=1781681073"},{"product_id":"corton-charlemagne-gran-cru-domaine-du-pavillon-2017-albert-bichot","title":"CORTON-CHARLEMAGNE GRAN CRU \"DOMAINE DU PAVILLON\" 2017 - ALBERT BICHOT","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un brillante colore giallo dorato dai riflessi luminosi. Il bouquet è ampio e raffinato, con profumi di limone candito, pompelmo, pesca bianca, pera Williams e mela renetta, accompagnati da eleganti note di fiori di tiglio, nocciola tostata, burro fresco, brioche e vaniglia. Con il tempo emergono sfumature di pietra focaia, gesso, miele d'acacia e leggere note affumicate, firma inconfondibile del climat. Al palato è ricco e avvolgente, ma sostenuto da una vibrante acidità e da una marcata impronta minerale che conferiscono tensione e precisione. Il finale è lunghissimo, salino e persistente, con continui richiami agrumati, tostati e gessosi che donano al vino una straordinaria profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Corton-Charlemagne Grand Cru \"Domaine du Pavillon\" 2017 di Albert Bichot è una delle più prestigiose espressioni dello Chardonnay della Côte de Beaune. Il Domaine du Pavillon, storica proprietà della famiglia Bichot con sede a Pommard, prende il nome dal celebre padiglione costruito nel XVIII secolo nel cuore della tenuta ed è oggi il punto di riferimento della maison per i grandi vini della Côte de Beaune. La parcella destinata a questo vino si trova sulle pendici della collina di Corton, tra i comuni di Aloxe-Corton e Pernand-Vergelesses, dove i suoli ricchi di marne calcaree, pietrisco e argilla bianca regalano allo Chardonnay una combinazione unica di potenza, precisione e mineralità. Le vigne sono coltivate secondo pratiche sostenibili con rese molto contenute e vendemmia esclusivamente manuale. Dopo una pressatura soffice a grappolo intero, il mosto fermenta direttamente in barrique di rovere francese, dove il vino affina per 14-16 mesi sulle fecce fini con bâtonnage moderato. Solo una parte delle botti è nuova, per preservare l'identità del Grand Cru e lasciare che sia il terroir a esprimersi con assoluta purezza. L'annata 2017, caratterizzata da un perfetto equilibrio tra maturità e freschezza, ha dato origine a un Corton-Charlemagne di straordinaria eleganza, destinato a evolvere magnificamente per oltre vent'anni.\u003c\/p\u003e","brand":"ALBERT BICHOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32212142162009,"sku":"3296311182017","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0018_clipped_rev_2.png?v=1770105757"},{"product_id":"langhe-doc-cinerino-2024-marziano-abbona","title":"LANGHE DOC \"CINERINO\" 2024 - MARZIANO ABBONA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe DOC “Cinerino” 2024 di Marziano Abbona si presenta con un giallo luminoso dai riflessi dorati. Il naso è intenso e riconoscibile, con pesca matura, frutta esotica e scorza di agrumi che si intrecciano a fiori bianchi, erbe aromatiche e sottili sfumature balsamiche. Con l’ossigenazione emergono note più morbide di miele d’acacia e spezie delicate, mantenendo però un profilo fresco e preciso. Al palato è pieno, carnoso e avvolgente, come ci si aspetta dal Viognier, ma il millesimo 2024 mostra una freschezza particolarmente evidente che alleggerisce la materia e rende il sorso dinamico. La permanenza sulle fecce fini aggiunge cremosità e profondità, mentre il legno rimane perfettamente integrato. Il finale è persistente e armonioso, con ritorni di frutta gialla, erbe aromatiche e agrumi. Un Viognier ricco ma mai pesante, capace di coniugare morbidezza, freschezza e una bella complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCinerino nasce dalla passione della famiglia Abbona per i grandi Viognier della Valle del Rodano e viene prodotto per la prima volta nel 1996, quando questo vitigno era ancora una presenza decisamente insolita nelle Langhe. Il nome richiama l’airone cenerino che occasionalmente si ferma nel laghetto accanto alle vigne. Il 2024 è Viognier in purezza proveniente dal vigneto adiacente alla cantina di Dogliani, con piante che la scheda tecnica dell’annata indica mediamente intorno ai 32 anni. Dopo la diraspapigiatura, le uve affrontano circa 36 ore di macerazione pellicolare protetta con CO₂; seguono pressatura soffice, decantazione e fermentazione per circa 20 giorni in piccoli fusti da 225 litri di acacia e rovere francese. Il vino rimane quindi sei mesi sulle fecce fini con bâtonnage regolari e non svolge la malolattica. Il 2024, più fresco e piovoso delle due annate precedenti, ha favorito una maggiore tensione e bevibilità. La produzione è stata di 20.184 bottiglie.\u003c\/p\u003e","brand":"MARZIANO ABBONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32265727606873,"sku":"9000000003158","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_24.png?v=1772637366"},{"product_id":"vino-bianco-veliko-belo-2017-movia","title":"VINO BIANCO \"VELIKO BELO\" 2017 - MOVIA","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl vino “Veliko Belo” si presenta nel bicchiere con veste paglierina orlata da riflessi dorati. Il naso è un tripudio di dolcezza e golosità, con richiami che spaziano dalla vaniglia, alla torta di mele, dalla scorza d'agrume tostata a nuances minerali che ne impreziosiscono il profilo. Il sorso non difetta certo in carattere o ricchezza, tant'è che il liquido prende possesso del palato conquistandolo col suo guanto di velluto. Persistenza memorabile. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Movia “Veliko Belo” è ottenuto da un uvaggio costituito prevalentemente da Ribolla Gialla con piccoli saldi di Pinot Grigio e Sauvignon. Le vigne, che poggiano su terreno marnoso e arenario hanno età media di 40 anni e vengono coltivate in regime biologico, escludendo pertanto l'utilizzo di sostanze chimiche o di sintesi. Dopo una vendemmia leggermente tardiva, avviene la fermentazione alcolica con pied de cuvee svolgimento della malolattica in barrique. Il liquido non subisce né travasi né filtrazioni e viene imbottigliato con bassissime dosi di solforosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MOVIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32277939585113,"sku":"39585113","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_66.png?v=1773761608"},{"product_id":"sancerre-blanc-clos-paradis-2023-domaine-fouassier","title":"SANCERRE BLANC \"CLOS PARADIS\" 2023 - DOMAINE FOUASSIER","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Sancerre Blanc “Clos Paradis” 2023 di Domaine Fouassier si presenta con un giallo paglierino luminoso e cristallino. Il naso è raffinato e progressivo, con pera fresca, pompelmo e scorza di limone che si intrecciano a fiori d’acacia e delicate sfumature mielate. Con l’ossigenazione la componente minerale diventa sempre più protagonista, evocando pietra bagnata, gesso e roccia calcarea, mentre il frutto rimane nitido e misurato. Al palato è ampio e sorprendentemente rotondo per un Sauvignon di Sancerre, ma immediatamente attraversato da un’acidità fine e vibrante che imprime slancio al sorso. La lunga permanenza sulle fecce aggiunge consistenza senza appesantire, lasciando emergere una sensazione di grande purezza. Il finale è lungo, asciutto e profondamente minerale, con una piacevole nota amaricante di scorza d’agrume e un ritorno quasi gessoso. Un Sancerre elegante e cesellato, nel quale maturità e tensione convivono con grande naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eClos Paradis nasce da Sauvignon Blanc in purezza in una singola parcella di 5,10 ettari nel cuore di Sancerre, su un versante esposto pienamente a sud. Le vigne hanno tra 35 e 55 anni, con densità comprese tra 7.500 e 8.500 ceppi per ettaro e rese medie intorno ai 45 hl\/ha. Il terreno è uno degli elementi decisivi della cuvée: calcari di Buzançais e calcari stratificati del Kimmeridgiano inferiore, una matrice che contribuisce alla caratteristica impronta gessosa e minerale del vino. La vendemmia viene trasferita in cantina tramite nastri, evitando il pompaggio, quindi sottoposta a pressatura pneumatica. La fermentazione avviene spontaneamente con soli lieviti indigeni in acciaio e il vino rimane per un intero anno sulle fecce negli stessi contenitori; anche il lavoro in cantina segue il calendario lunare. Il domaine, oggi guidato dai cugini Benoît e Paul Fouassier, rappresenta la decima generazione di una famiglia presente a Sancerre dal 1742 ed è certificato Biodyvin dal 2011 e Demeter dal 2022.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE FOUASSIER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32277945909337,"sku":"45909337","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_52.png?v=1773157582"},{"product_id":"altura-vigneto-isola-del-giglio-ansonaco-toscana-igt-2024-famiglia-carfagna-vignaioli","title":"ALTURA VIGNETO ISOLA DEL GIGLIO ANSONACO TOSCANA IGT 2024 - FAMIGLIA CARFAGNA VIGNAIOLI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL’Altura Vigneto Isola del Giglio Ansonaco Toscana IGT 2024 della Famiglia Carfagna si presenta con un giallo dorato intenso, leggermente velato e attraversato da sfumature ambrate. Il naso è potente e profondamente mediterraneo: albicocca matura, arancia amara e scorza di mandarino si intrecciano a erbe della macchia, timo e resina, seguite da miele, mandorla e leggere sfumature di marzapane. Con l’ossigenazione emerge soprattutto la dimensione marina, tra sensazioni iodate, salmastre e minerali. Al palato è ampio, polposo e materico, con una lieve presa tannica derivata dalla macerazione che ne amplifica la struttura. La ricchezza del frutto è però attraversata da freschezza e da una sapidità impressionante, che impediscono al sorso di diventare pesante. Il finale è lunghissimo, asciutto e salino, con ritorni di agrumi amari, erbe aromatiche e frutta secca. Un bianco macerato dal carattere quasi “rosso”, intenso ma sorprendentemente dinamico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL’Ansonaco 2024 rappresenta l’essenza del progetto di Francesco e Irene Carfagna all’Isola del Giglio. Nasce da Ansonaco in purezza coltivato su circa 3 ettari di minuscoli terrazzamenti affacciati sul mare, senza strade né possibilità di meccanizzazione: ogni intervento, compresa la vendemmia, viene eseguito manualmente. Le vigne, allevate ad alberello basso con una densità di circa 10.000 ceppi per ettaro, hanno età comprese tra 20 e 70 anni e crescono su terreni sabbiosi, acidi e ricchi di roccia viva, sottoposti continuamente a sole, vento, siccità e salsedine. Le rese sono estremamente basse, intorno ai 20 hl\/ha. Per il 2024 la scheda Triple “A” indica una macerazione di 4 giorni sulle bucce, seguita da fermentazione spontanea in acciaio, malolattica e affinamento sempre in acciaio con frequenti travasi. Il vino non viene filtrato e la produzione si limita a circa 4.500 bottiglie. Altura nasce nel 1999 dal recupero di vigneti abbandonati e dalla ricostruzione di chilometri di muri a secco.\u003c\/p\u003e","brand":"FAMIGLIA CARFAGNA VIGNAIOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32278037200985,"sku":"37200985","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_9_e5da6e8c-4c50-4a5e-ac9d-ddeef9b5f9b1.png?v=1776346519"},{"product_id":"vigneti-delle-dolomiti-igt-manzoni-bianco-fontanasanta-2025-foradori","title":"VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT MANZONI BIANCO \"FONTANASANTA\" 2025 - FORADORI","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il Manzoni Bianco “Fontanasanta” si esprime in tutte le sue eleganti note di frutta gialla matura, di spezie, di fiori, di miele. Sorprende grazie alla sua struttura, al suo meraviglioso equilibrio, alla sua vena minerale e alla sua grande freschezza finale. Elegante e armonico, il Manzoni Bianco “Fontanasanta” di Foradori è un altro capolavoro di Elisabetta Foradori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Manzoni Bianco \"Fontanasanta\" di Foradori nasce dall’unione di Riesling e Pinot Bianco e regala da subito piacevoli e intriganti note di frutta, un suadente bouquet in cui spiccano pesca, pera, spezie, fiori, miele e caramello delicato. Siamo di fronte a un vino che è in grado di mostrarsi in tutta la sua tipicità e la sua personalità distintiva, nato dall’estro e dall’esperienza di Elisabetta Foradori, una delle più importanti donne del vino italiane, che ha saputo imporsi nel panorama vitivinicolo con grande autorevolezza, dando lustro ai vitigni trentini meno conosciuti come il Teroldego, la Nosiola o, come in questo caso, il Manzoni Bianco. Il Manzoni Bianco \"Fontanasanta\" nasce nel vigneto Fontanasanta, a est di Trento, in un paesaggio agricolo che bilancia perfettamente l’urbanizzazione con la natura. Il terreno è ricco di terra rossa, di argilla e di calcare: un terreno perfetto per far esprimere al meglio due vitigni dalle radici così profondamente legate al territorio trentino.\u003c\/p\u003e","brand":"FORADORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32278052438105,"sku":"8029627332242","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_26_dc7196f5-5f3e-4851-b6dd-e88692659f01.png?v=1777450155"},{"product_id":"ribolla-gialla-lunar-2021-1-l-movia","title":"RIBOLLA GIALLA \"LUNAR\" 2021 1 L - MOVIA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SxENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo dorato dai leggeri riflessi ramati. All’olfatto esprime aromi intensi e complessi con sentori di frutta gialla matura, frutta tropicale, sfumature di erbe aromatiche e spezie, morbidezze mielate e cenni iodati. Il sorso è ampio e appagante, con un ingresso al palato lungo e salino, che si apre a un sorso ricco e sfaccettato. Il finale è persistente, fresco e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl vino \"Lunar\" è il vino simbolo della filosofia di Movia. È un’etichetta che punta a conservare l’integrità dell’uva e la sua ricchezza espressiva in modo schietto e naturale. Una versione di Ribolla Gialla molto particolare, che riesce a estrarre e portare nel calice una pienezza di gusto unica e indimenticabile. Nasce da una vendemmia leggermente tardiva, delle uve di vigne che hanno oltre 30 anni d’età. La fermentazione si svolge in botti di rovere con macerazione sulle bucce di 8 mesi. Il vino matura per 8 mesi in barrique e completa il suo affinamento con 6 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"MOVIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32278074654809,"sku":"8000207832840","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_87_06bbea94-7104-445f-ad0a-1836dafb0e44.png?v=1780669913"},{"product_id":"romangia-bianco-igp-dettori-badde-nigolosu-2024-dettori","title":"ROMANGIA BIANCO IGP \"DETTORI BADDE NIGOLOSU\" 2024 - DETTORI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eColore giallo dorato, con riflessi ambrati. Profumo profondo e complesso quasi come vino rosso, ricorda ciliegie sotto spirito, fichi secchi. Poi l’esplosione delle fruttosità mature, leggera nota ossidativa finale. Gusto quasi tannico all'attacco, resta in bilico tra l'amaro, il dolce e la potenza alcolica, finale lunghissimo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Vermentino “Dettori Bianco” è uno dei prodotti di punta della cantina Dettori. Siamo sulle più alte colline di Sennori, in un anfiteatro naturale; Badde Nigolosu è il nome che è stato dato alla micro-area della Romangia, è il cru di questa famiglia di pastori agricoltori che da diverse generazioni coltiva con uguale passione vigne, grano, ortaggi, frutteti e oliveti; coltivazioni e lavorazioni che vengono svolte interamente a mano.\u003c\/p\u003e","brand":"DETTORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32278075801689,"sku":"9000000003250","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_4.png?v=1770124656"},{"product_id":"arbois-savagnin-amphore-2023-domaine-tissot","title":"ARBOIS SAVAGNIN \"AMPHORE\" 2023 - DOMAINE TISSOT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore ambrato con riflessi aranciati. Al naso è intenso con note di nocciola fresca, noci, albicocche candite, scorza d'arancia e grafite. La bocca è ampia, vibrante e minerale, di notevole lunghezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eE' prodotto con uve coltivate in regime biodinamico. Dopo la pigiatura le uve sono poste in anfore di terracotta da 400 litri, dove sono lasciate a contatto con le bucce per almeno 6 mesi. Più che di un bianco dobbiamo parlare di un “orange wine”, un vino che stupisce alla vista, dotato di una particolare e affascinante gamma di profumi oltre che di un assaggio corposo e territoriale.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE TISSOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32278155362393,"sku":"9000000003225","price":77.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0047_clipped_rev_1_2.png?v=1776244549"},{"product_id":"chevalier-montrachet-grand-cru-2018-domaine-jacques-prieur","title":"CHEVALIER-MONTRACHET GRAND CRU 2018 - DOMAINE JACQUES PRIEUR","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un brillante colore giallo dorato dai riflessi luminosi. Il bouquet è straordinariamente complesso e raffinato, con profumi di agrumi maturi, pesca bianca, pera, ananas e mela cotogna, accompagnati da eleganti note di fiori bianchi, nocciola tostata, burro fresco, brioche, vaniglia e pietra focaia. Con il tempo emergono sfumature di miele d'acacia, tartufo bianco e spezie dolci, testimonianza del grande potenziale evolutivo del vino. Al palato è ampio, profondo e perfettamente armonico, sostenuto da una vibrante acidità e da una straordinaria impronta minerale che dona precisione e slancio. Il finale è lunghissimo, salino e persistente, con continui richiami agrumati, tostati e gessosi che identificano uno dei più grandi terroir bianchi del mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018 del Domaine Jacques Prieur è una delle massime espressioni dello Chardonnay di Borgogna e rappresenta uno dei gioielli del patrimonio viticolo della storica maison. Fondato nel 1868, il Domaine Jacques Prieur è una delle pochissime aziende borgognone a possedere vigneti nelle più prestigiose denominazioni della Côte d'Or, con parcelle distribuite tra 9 Grand Cru e 14 Premier Cru. Il climat Chevalier-Montrachet, posto nella parte alta della collina di Montrachet, sopra il celebre Montrachet, è considerato uno dei terroir più eleganti al mondo per i grandi vini bianchi. Qui i suoli sono estremamente pietrosi e ricchi di calcare, con uno strato superficiale sottile che costringe le radici a scendere in profondità, regalando vini di straordinaria tensione minerale e longevità. Il Domaine coltiva una piccola parcella con viti di circa 40 anni, gestite con pratiche sostenibili e lavorazioni esclusivamente manuali. Dopo una pressatura soffice dei grappoli interi, il mosto fermenta direttamente in barrique di rovere francese, dove il vino prosegue l'affinamento per circa 22 mesi, con una percentuale di botti nuove attentamente calibrata per preservare l'identità del cru. L'annata 2018, caratterizzata da perfetta maturità delle uve e grande equilibrio, ha dato origine a un Chevalier-Montrachet di rara precisione, destinato a evolvere magnificamente per oltre vent'anni.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE JACQUES PRIEUR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32341001437273,"sku":"3760155256611","price":625.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_36_0897ad54-7d87-4624-b52b-312f8827c439.png?v=1785831601"},{"product_id":"chateau-musar-white-1997-chateau-musar","title":"CHATEAU MUSAR WHITE 1997 - CHATEAU MUSAR","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGiallo dorato luminoso, con riflessi ambrati che ne raccontano il tempo. Al naso si apre con un ventaglio di profumi complessi e profondi: pesca matura, miele di acacia, caramello, scorza d’arancia candita e tè bianco, con un elegante tocco minerale. In bocca è avvolgente e vellutato, sostenuto da una trama sapida di grande precisione che si distende su note di miele, agave e agrumi maturi. Persistenza lunghissima e finezza straordinaria, per un bianco che sfida le regole del tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Château Musar White 1997 è un vino affascinante e fuori dagli schemi, nato da uve autoctone Obaideh e Merwah, provenienti da vigne secolari piantate su terreni calcarei nella Valle della Bekaa, a 1.200 metri di altitudine. Un terroir unico, dove il clima fresco e i forti sbalzi termici regalano ai vini grande freschezza e complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU MUSAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32345516736601,"sku":"5017469179708","price":86.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0010_clipped_rev_1_57.png?v=1774430360"},{"product_id":"terre-siciliane-igp-zibibbo-bianco-serragghia-2019-giotto-bini","title":"TERRE SICILIANE IGP ZIBIBBO BIANCO \"SERRAGGHIA\" 2022 - GIOTTO BINI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un giallo dorato intenso e velato, che lascia intuire la sua natura “viva”. Al naso sprigiona profumi penetranti di fiori bianchi, agrumi canditi, scorza di cedro, erbe mediterranee, mandorla fresca e un soffio di iodio, quasi un’eco del mare che lo circonda. Il sorso è profondo, minerale e sapido, con una freschezza tagliente che bilancia la sua anima avvolgente e leggermente tannica. Il finale è lungo, vibrante, con rimandi di frutta matura, resina e spezie dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Zibibbo Serragghia nasce sull’isola di Pantelleria, un luogo aspro e selvaggio dove Giotto Bini coltiva le sue vigne di Zibibbo ad alberello pantesco, su suoli vulcanici ricchi di minerali e costantemente accarezzati dal vento del mare. Vino di straordinaria identità, è frutto di una vinificazione artigianale e radicale: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, lunga macerazione sulle bucce per circa sette mesi in anfore di terracotta interrate e nessuna filtrazione o aggiunta di solforosa.\u003c\/p\u003e","brand":"GIOTTO BINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32345546653785,"sku":"46653785","price":92.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0058_clipped_rev_1_97ad9615-a6f3-45ec-989d-cc7f9f03c768.png?v=1774254531"},{"product_id":"toscana-igt-riesling-mezzo-braccio-2022-tenuta-monteloro-antinori","title":"TOSCANA IGT RIESLING \"MEZZO BRACCIO\" 2022 - TENUTA MONTELORO - ANTINORI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Toscana IGT Riesling “Mezzo Braccio” 2022 di Tenuta Monteloro si presenta con un giallo paglierino luminoso, attraversato da delicati riflessi verdolini. Il naso è nitido e progressivo, con pera, pesca bianca e agrumi che si intrecciano a fiori bianchi e sottili richiami di erbe aromatiche. Con l’ossigenazione emergono sfumature di scorza di cedro, pietra e le caratteristiche note di idrocarburo proprie del Riesling, ancora eleganti e perfettamente integrate nel profilo. Al palato è fresco, teso e minerale, ma sostenuto da una materia piena che gli conferisce equilibrio e profondità. La componente sapida accompagna il sorso con continuità, mentre l’acidità mantiene il vino dinamico e ne amplifica la persistenza. Il finale è lungo, asciutto e preciso, con ritorni di frutta bianca, agrumi ed erbe aromatiche. Un Riesling toscano sorprendente, capace di coniugare maturità aromatica, tensione e una spiccata vocazione all’evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eMezzo Braccio nasce da Riesling Renano in purezza nella Tenuta Monteloro, sulle prime pendici appenniniche alle spalle di Fiesole, a un’altitudine media di circa 500 metri. Il cuore del vino è il vigneto Le Fonti, caratterizzato da terreni argillosi tendenti al calcareo e ricchi di scheletro, in un ambiente particolarmente fresco per la Toscana. Il 2022 è stato raccolto manualmente in due momenti distinti: a metà settembre nelle zone più vigorose, per preservare acidità e mineralità, e nella prima settimana di ottobre nelle parti più alte, dove le uve avevano raggiunto maggiore concentrazione aromatica. Le diverse parcelle vengono vinificate separatamente in acciaio a temperature inferiori ai 16 °C; il vino rimane poi sui propri lieviti fino all’imbottigliamento, avvenuto a metà luglio 2023, seguito da ben 24 mesi di affinamento in bottiglia. Mezzo Braccio viene prodotto dalla vendemmia 2007 e il suo nome deriva da un’antica unità di misura fiorentina utilizzata per identificare piccoli appezzamenti agricoli.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TENUTA MONTELORO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305260630105,"sku":"8001935002932","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-09-08T111329.465.png?v=1788858829"},{"product_id":"umbria-chardonnay-igt-bramito-della-sala-2025-castello-della-sala","title":"UMBRIA CHARDONNAY IGT \"BRAMITO DELLA SALA\" 2025 - CASTELLO DELLA SALA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL’Umbria Chardonnay IGT “Bramìto della Sala” 2025 di Castello della Sala si presenta con un giallo paglierino brillante, impreziosito da delicati riflessi dorati. Il naso è fresco e raffinato, con mela gialla, pera e scorza di agrumi che si intrecciano a fiori di ginestra e leggere sfumature di frutta a polpa bianca. Con l’ossigenazione emergono sensazioni più profonde di mandorla, frutta secca e delicata pasticceria, senza perdere la nitidezza del frutto. Al palato è equilibrato e scorrevole, con una morbidezza misurata sostenuta da freschezza viva e da una sapidità particolarmente evidente. La componente minerale imprime tensione e continuità, mentre la parte più cremosa rende il sorso armonioso senza appesantirlo. Il finale è persistente, agrumato e leggermente ammandorlato, con una caratteristica sensazione quasi salina. Uno Chardonnay elegante e preciso, capace di coniugare immediatezza, profondità e una spiccata identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eBramìto della Sala nasce da Chardonnay in purezza nei vigneti di Castello della Sala, storica proprietà Antinori situata a circa 18 chilometri da Orvieto. La tenuta si estende per circa 600 ettari, dei quali 229 vitati, distribuiti tra 220 e 470 metri di altitudine su terreni prevalentemente argilloso-calcarei, ricchi di sedimenti e conchiglie fossili. Bramìto viene prodotto dalla vendemmia 1994 e rappresenta una delle interpretazioni più immediate dello Chardonnay della tenuta. Nel 2025 l’andamento climatico è stato regolare: estate calda ma senza eccessi prolungati e piogge nella prima metà di agosto hanno favorito una maturazione equilibrata; la raccolta si è svolta dalla metà di agosto fino alla prima settimana di settembre. In cantina le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente, quindi il mosto rimane a contatto con le bucce per appena 2-4 ore a 10 °C. Dopo l’illimpidimento, la fermentazione avviene parte in acciaio e parte in legno a 16-18 °C; soltanto la quota fermentata in legno svolge la malolattica. Il 2025 raggiunge 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASTELLO DELLA SALA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305261219929,"sku":"8001935650102","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-09-08T103707.651.png?v=1788856637"},{"product_id":"bolgheri-vermentino-doc-2025-tenuta-guado-al-tasso-antinori","title":"BOLGHERI VERMENTINO DOC 2025 - TENUTA GUADO AL TASSO, ANTINORI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso dai riflessi verdolini. Il profilo aromatico è immediatamente fragrante e mediterraneo, con note di agrumi, cedro, pompelmo, pesca bianca e frutta a polpa gialla, accompagnate da fiori bianchi ed erbe aromatiche. Con qualche minuto nel bicchiere emergono sfumature di macchia mediterranea e una sottile sensazione marina. Al palato è fresco e scorrevole, ma possiede sufficiente materia per non risultare semplicemente leggero: il frutto accompagna una bella acidità, mentre una marcata vena sapida attraversa il sorso e ne costituisce uno degli elementi più caratteristici. La chiusura è pulita, agrumata e persistente, con una piacevole sensazione salina che invita immediatamente al sorso successivo. È proprio l'equilibrio tra maturità mediterranea e freschezza marina a definire lo stile del Vermentino di Guado al Tasso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Bolgheri Vermentino 2025 di Tenuta Guado al Tasso nasce nel cuore dell’anfiteatro bolgherese, uno dei territori più affascinanti della costa toscana, dove la vicinanza del Mar Tirreno e le brezze costanti permettono al Vermentino di sviluppare un carattere mediterraneo particolarmente nitido. La Tenuta Guado al Tasso della famiglia Antinori si estende per circa 1.000 ettari, dei quali 320 vitati, nella pianura compresa tra le colline di Bolgheri e il mare. In questo ambiente il Vermentino occupa da tempo un ruolo importante: i vigneti dedicati alla varietà vengono gestiti cercando di preservarne soprattutto freschezza, aromaticità e naturale componente sapida. La vendemmia viene effettuata in momenti differenti in funzione delle caratteristiche delle singole parcelle, così da ottenere basi con profili complementari e costruire successivamente un assemblaggio più complesso. In cantina l'approccio rimane essenziale: pressatura delicata, fermentazione separata delle diverse selezioni e vinificazione esclusivamente in acciaio, evitando il legno per mantenere in primo piano la purezza del frutto. Ne nasce un Vermentino che racconta Bolgheri da una prospettiva diversa rispetto ai celebri rossi della denominazione: solare e mediterraneo, ma allo stesso tempo fresco, salino e profondamente legato al mare.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA GUADO AL TASSO-ANTINORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305261285465,"sku":"8001935730101","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_13_0d116e6b-4d54-46d1-9f07-fd3afaa3ca52.png?v=1771344107"},{"product_id":"toscana-bianco-igt-2022-montepepe","title":"TOSCANA BIANCO IGT 2022 - MONTEPEPE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con note di fiori bianchi, frutta a polpa gialla come pesca e albicocca, accompagnate da un delicato accenno di erbe aromatiche. In bocca è armonico, fresco e vibrante, con una buona acidità che garantisce persistenza e finezza. Il finale è pulito e piacevole, con una leggera mineralità che conferisce eleganza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Montepepe Toscana Bianco IGT 2022 nasce da vigneti selezionati in diverse aree della Toscana, dove il clima temperato e il terreno ricco di minerali conferiscono al vino una nota fresca e vibrante. Montepepe interpreta lo stile dei bianchi toscani moderni, combinando eleganza e bevibilità con una struttura sufficiente a reggere l’abbinamento a tavola. Questo vino è pensato per chi cerca un bianco versatile e armonico, capace di esprimere la personalità del territorio senza risultare eccessivamente complesso o pesante. È un vino che racconta la Toscana contemporanea: attento alla qualità, rispettoso delle uve e piacevole da bere in ogni occasione.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTEPEPE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305353298009,"sku":"9000000001091","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_3_981c48d1-550b-42b8-a5ae-36e7c62837c7.png?v=1775817436"},{"product_id":"sudtirol-alto-adige-doc-bianco-riserva-lr-2021-astucciato-colterenzio","title":"SÜDTIROL-ALTO ADIGE DOC BIANCO RISERVA \"LR\" 2021 (ASTUCCIATO) - COLTERENZIO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un intenso colore giallo paglierino brillante. Il bouquet è elegante e complesso, con profumi di frutta tropicale, ananas, mango, pesca gialla e agrumi maturi, accompagnati da raffinate note di nocciola tostata, vaniglia, burro fresco e leggere sfumature fumé derivanti dall'affinamento in rovere. Al palato è pieno, profondo e perfettamente armonico: la struttura importante è sostenuta da una vibrante freschezza e da una marcata impronta minerale che dona precisione e verticalità. Il finale è lunghissimo, sapido e persistente, con eleganti richiami di frutta esotica, spezie dolci e pietra focaia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Südtirol–Alto Adige DOC Bianco Riserva \"LR\" 2021 di Colterenzio è il vino simbolo della cantina e una delle più prestigiose cuvée bianche d'Italia. Le iniziali LR rendono omaggio a Luis Raifer, storico presidente e direttore di Colterenzio, considerato il padre della rivoluzione qualitativa dell'enologia altoatesina. Dopo anni di studi e numerose prove di assemblaggio, nacque questa cuvée destinata a rappresentare l'apice della produzione della cantina. Ottenuto esclusivamente nelle migliori annate, il vino nasce da una selezione dei migliori vigneti situati tra 400 e 550 metri di altitudine nei dintorni di Cornaiano, dove il clima alpino e i terreni morenici ricchi di minerali garantiscono uve di straordinaria qualità. L'assemblaggio di Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc unisce struttura, eleganza e tensione aromatica. Dopo una pressatura soffice, il vino fermenta e matura in botti di rovere, per poi affinare altri 12 mesi in bottiglia. Solo tre anni dopo la vendemmia viene immesso sul mercato, raggiungendo un equilibrio eccezionale e un potenziale di evoluzione di 8-10 anni. La versione astucciata ne esalta il prestigio, rendendola ideale anche come regalo o bottiglia da collezione. L'annata 2021 ha ottenuto importanti riconoscimenti internazionali, tra cui 95 punti Falstaff, 96 punti Weinwisser, 5 Grappoli Bibenda e il Platinum Award del WineHunter.\u003c\/p\u003e","brand":"COLTERENZIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305367060569,"sku":"9000000001644","price":112.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0015_clipped_rev_1_29.png?v=1785770805"},{"product_id":"puligny-montrachet-2016-0-75-l","title":"PULIGNY MONTRACHET AOC 2016 - REGNARD","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003csection id=\"descriptionTab\" class=\"page-product-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGiallo paglierino tenue tendente al verdolino. Il bouquet è pieno di note floreali e fruttate con tocchi di limone e burro a dare complessità. In bocca è fruttato e ben bilanciato tra la freschezza e la tipica ricchezza degli Chardonnay di Borgogna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv id=\"short_description_block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte align_justify\" id=\"short_description_content\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProdotto in uno dei migliori terroir di Borgogna questo Puligny Montrachet è un ottimo esempio del perfetto mix tra territorialità e tipicità del vitigno. Il vino presenta la tipica struttura cremosa degli Chardonnay borgognoni unita alla sapidità che gli permette una lunga e piacevole sosta in bocca. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"REGNARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305382133849,"sku":"9000000002377","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_2.png?v=1776246666"},{"product_id":"alto-adige-doc-terlaner-primo-grande-cuvee-2023-kellerei-terlaner","title":"ALTO ADIGE DOC TERLANER \"PRIMO\" GRANDE CUVÉE 2023 - KELLEREI TERLAN","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un giallo paglierino intenso e luminoso. Al naso si distingue per un bouquet ampio e stratificato, con note di frutta matura, agrumi, pesca, fiori bianchi, accompagnate da sfumature minerali, erbe aromatiche e delicati richiami speziati. Al palato è ricco, avvolgente e perfettamente equilibrato, sostenuto da una freschezza vibrante e da una marcata sapidità che ne esaltano la precisione. Il finale è lungo, complesso e persistente, con una chiusura elegante e minerale. Un grande bianco da meditazione e da evoluzione, capace di sorprendere nel tempo e di rappresentare al meglio l’eccellenza dell’Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL’Alto Adige DOC Terlaner “Primo” Grande Cuvée 2023 – Kellerei Terlan è un bianco di altissimo livello, espressione iconica della cantina e sintesi perfetta tra eleganza, complessità e capacità evolutiva. Nasce da una selezione delle migliori uve Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon, provenienti da vigneti storici situati su suoli porfirici di origine vulcanica, ricchi di minerali. Le rese contenute e la maturazione ottimale permettono di ottenere un vino di straordinaria concentrazione e finezza. La vinificazione è estremamente accurata: le singole varietà vengono vinificate separatamente e successivamente assemblate, con un lungo affinamento sulle fecce fini che dona profondità, struttura e una notevole complessità aromatica, oltre a garantire un grande potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"KELLEREI TERLAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39322018775129,"sku":"18775129","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_5_3cec7d0b-0298-4cb7-ac45-72a66009f58c.png?v=1775748125"},{"product_id":"chablis-aoc-coteau-de-rosette-2023-de-moor","title":"CHABLIS AOC \"COTEAU DE ROSETTE\" 2023 - DE MOOR","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un giallo paglierino chiaro e luminoso, con aromi di pera, mela, agrumi e delicate note floreali, accompagnati da una marcata mineralità. Al palato è fresco, verticale e sapido, con acidità vibrante e un finale lungo e persistente che richiama la pietra bagnata e la scorza di agrumi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Chablis “Coteau de Rosette” 2023 di De Moor è un bianco raffinato e minerale, autentica espressione dello Chardonnay nel cuore della Borgogna settentrionale. Le uve provengono dal vigneto Coteau de Rosette, situato a Courgis, su terreni calcareo‑kimmeridgiani che conferiscono freschezza, tensione e una mineralità tipica dei grandi Chablis. La raccolta avviene manualmente e la fermentazione è spontanea con lieviti indigeni; l’affinamento sulle fecce in piccole botti e grandi foudre sviluppa complessità e profondità, preservando la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE MOOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365259231321,"sku":"59231321","price":68.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_60.png?v=1773157757"},{"product_id":"montrachet-grand-cru-2015-albert-bichot","title":"MONTRACHET GRAND CRU 2015 - ALBERT BICHOT","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fiche--paragraphe\"\u003eNel calice si presenta con un intenso colore giallo dorato dai riflessi brillanti. Il bouquet è ampio, elegante e incredibilmente complesso, con profumi di cedro, limone candito, pesca bianca, albicocca e pera Williams, seguiti da raffinate note di fiori d'acacia, nocciola tostata, burro fresco, brioche e vaniglia. Con l'evoluzione emergono sfumature di miele d'acacia, tartufo bianco, pietra focaia, gesso e leggere note affumicate, tipiche dei più grandi Montrachet. Al palato è monumentale ma perfettamente equilibrato, con una struttura ampia e vellutata sostenuta da una vibrante acidità e da una marcata impronta salina. Il finale è interminabile, profondo e cristallino, con continui richiami agrumati, minerali e tostati che persistono per lunghissimo tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"fiche--paragraphe\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fiche--paragraphe\"\u003eIl Montrachet Grand Cru 2015 di Albert Bichot rappresenta una delle massime espressioni dello Chardonnay e uno dei vini bianchi più prestigiosi al mondo. La Maison Albert Bichot, fondata nel 1831, è tra le realtà storiche della Borgogna e possiede vigneti nei terroir più iconici della Côte d'Or attraverso i suoi domaines, con una filosofia produttiva orientata alla valorizzazione di ogni singolo climat mediante pratiche sostenibili e un approccio rispettoso del territorio. Il Montrachet Grand Cru, condiviso tra i comuni di Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet, è universalmente considerato il punto più alto raggiunto dallo Chardonnay. Qui i terreni sono costituiti da sottili marne calcaree ricche di pietre, perfettamente drenanti e capaci di regalare ai vini una straordinaria combinazione di potenza, finezza e profondità minerale. Le uve vengono raccolte rigorosamente a mano e sottoposte a una delicata pressatura a grappolo intero. La fermentazione si svolge direttamente in barrique di rovere francese, seguita da un affinamento di 16-18 mesi con una selezione di botti nuove perfettamente calibrata per valorizzare il terroir senza coprirne l'identità. L'annata 2015, caratterizzata da un'estate calda e da una maturazione perfetta delle uve, ha dato vita a un Montrachet ricco e concentrato, ma allo stesso tempo sostenuto da una straordinaria freschezza e da una tensione minerale che gli garantiscono un potenziale evolutivo di oltre trent'anni.\u003c\/p\u003e","brand":"ALBERT BICHOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39431706837081,"sku":"3296311136010","price":950.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_36_ab301fc3-be9b-4d00-a7d6-12ec8cae64ff.png?v=1785832174"},{"product_id":"pigato-riviera-ligure-di-ponente-doc-arveglio-2021-poggio-dei-gorleri","title":"PIGATO RIVIERA LIGURE DI PONENTE DOC \"ARVEGLIO\" 2021 - POGGIO DEI GORLERI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino intenso dai riflessi dorati. Il bouquet è ampio e stratificato, con note di pesca bianca, albicocca, agrumi maturi, erbe aromatiche mediterranee e fiori gialli, accompagnate da tipici richiami iodati e minerali che evocano immediatamente la vicinanza del mare. Con l’ossigenazione emergono leggere sfumature di mandorla e macchia mediterranea. Al palato è ricco, avvolgente e sapido, sostenuto da una freschezza vibrante che dona equilibrio e dinamismo alla beva. La struttura è importante ma mai pesante, grazie a una trama gustativa tesa e precisa che accompagna verso un finale lungo, salino e persistente. Un Pigato che riesce a coniugare intensità mediterranea, eleganza e straordinaria vocazione gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Pigato “Arveglio” di Poggio dei Gorleri è un bianco ligure intenso, mediterraneo e profondamente territoriale, nato sulle colline che dominano il mare della Riviera di Ponente. Un vino che racconta perfettamente l’anima della Liguria più autentica, fatta di vigneti eroici, brezze marine e suoli poveri capaci di regalare vini dalla forte personalità sapida e minerale. La cantina Poggio dei Gorleri, situata nell’entroterra di Diano Marina, lavora da anni con un approccio rispettoso del territorio e delle tradizioni locali, valorizzando vitigni storici come il Pigato attraverso produzioni di forte identità territoriale. Le vigne sono coltivate su ripide terrazze affacciate sul mare, su terreni ricchi di calcare, argilla e componente minerale, in un contesto climatico unico dove l’influenza marina gioca un ruolo fondamentale nella maturazione delle uve. “Arveglio” nasce da una selezione accurata di uve Pigato raccolte a piena maturazione. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata per preservare freschezza, aromaticità e precisione varietale, mentre il successivo affinamento sulle fecce fini dona maggiore complessità e profondità gustativa senza compromettere la naturale tensione del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"POGGIO DEI GORLERI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39433751232601,"sku":"51232601","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_95.png?v=1773829310"},{"product_id":"sicilia-doc-zibibbo-lighea-2025-donnafugata","title":"SICILIA DOC ZIBIBBO \"LIGHEA\" 2025 - DONNAFUGATA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Sicilia DOC Zibibbo “Lighea” 2025 di Donnafugata si presenta con un giallo paglierino brillante, ravvivato da luminosi riflessi verdolini. Il profilo aromatico è immediatamente mediterraneo e seducente: zagara e bergamotto aprono il bouquet, seguiti da cedro, limone e delicate sfumature di pesca bianca. Con l’ossigenazione emergono richiami floreali ed erbacei che rendono l’insieme fragrante senza mai risultare eccessivamente aromatico. Al palato è fresco, agile e succoso, con una bella corrispondenza tra le sensazioni agrumate e floreali percepite al naso. La struttura è misurata e scorrevole, sostenuta da un’acidità viva e da una componente minerale che acquista progressivamente spazio. Il finale è pulito, persistente e piacevolmente salino, con ritorni di bergamotto, zagara e agrumi. Uno Zibibbo secco luminoso e raffinato, capace di raccontare Pantelleria attraverso profumo, freschezza e una marcata impronta mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"w\"\u003e\n\u003csection class=\"productPage__product-details\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productPage__description product-details\"\u003e\n\u003cdiv class=\"lap-and-up__6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp class=\"toggle-content\"\u003eLighea nasce da Zibibbo in purezza coltivato a Pantelleria, dove Donnafugata lavora vigne distribuite tra 20 e 400 metri di altitudine su terrazzamenti di sabbia vulcanica, in un ambiente continuamente modellato dal sole e dal vento. Le piante sono tradizionalmente allevate ad alberello pantesco, pratica agricola riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità: la vite cresce bassa all’interno di conche scavate nel terreno per proteggersi dalle raffiche e conservare l’umidità. Nel 2025 le buone piogge dell’annata e l’assenza di periodi prolungati di caldo estremo hanno favorito una maturazione regolare; la produzione è risultata inferiore alla media, ma qualitativamente molto soddisfacente. La raccolta dello Zibibbo si è svolta dalla seconda metà di agosto alla prima decade di settembre. Dopo pressatura soffice, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata; seguono almeno tre mesi in vasca e due mesi in bottiglia. Lighea viene prodotto dal 1990 e prende il nome dall’affascinante sirena protagonista di un racconto di Giuseppe Tomasi di Lampedusa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DONNAFUGATA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39441804132441,"sku":"8000852004357","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-09-08T094922.029.png?v=1788853773"},{"product_id":"sicilia-bianco-doc-anthilia-2025-donnafugata","title":"SICILIA BIANCO DOC \"ANTHÌLIA\" 2025 - DONNAFUGATA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Sicilia DOC Bianco “Anthìlia” 2025 di Donnafugata si presenta con un giallo paglierino luminoso e brillante. Il profilo aromatico è fresco e immediato, con scorza di limone, pompelmo e cedro che incontrano mela, pera e pesca bianca, accompagnati da delicati richiami floreali. Con qualche minuto nel calice emergono leggere sfumature di erbe mediterranee e mandorla fresca, mantenendo sempre un’espressione nitida e fragrante. Al palato è agile, succoso e armonioso, con una componente fruttata ben definita sostenuta da un’acidità vivace e da una sapidità particolarmente piacevole. La struttura è snella ma non esile, con un equilibrio costruito soprattutto su freschezza e scorrevolezza. Il finale è pulito e persistente, con ritorni di agrumi, frutta bianca e una delicata sensazione salina. Un bianco mediterraneo immediato e versatile, capace di coniugare semplicità di beva e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ: \u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"w\"\u003e\n\u003csection class=\"productPage__product-details\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productPage__description product-details\"\u003e\n\u003cdiv class=\"lap-and-up__6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp class=\"toggle-content\"\u003eAnthìlia è uno dei vini simbolo di Donnafugata ed è stato il primo vino concepito dalla cantina. Il nome riprende quello attribuito in epoca romana all’antica città di Entella, fondata dagli Elimi in un territorio dove la vite era coltivata già nel III secolo a.C. Il 2025 nasce nella Sicilia sud-occidentale, principalmente nella Tenuta di Contessa Entellina e nelle aree limitrofe, da Lucido – sinonimo di Catarratto – insieme ad altri vitigni autoctoni e internazionali, senza percentuali fisse dichiarate dal produttore. I vigneti destinati a questa annata si trovano prevalentemente tra 200 e 400 metri, su colline caratterizzate da suoli franco-argillosi. Il 2025 ha beneficiato di piogge ben distribuite durante l’annata agraria e dell’assenza di lunghi periodi di caldo estremo. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata; seguono almeno due mesi di affinamento in vasca e circa altri due mesi in bottiglia. Il vino raggiunge 12,5% vol. ed è pensato per essere goduto soprattutto nella sua fase più fresca e fragrante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DONNAFUGATA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39441968234585,"sku":"8000852000113","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_95_19d40ee5-5834-46eb-9eff-3358ddd8de99.png?v=1788853548"},{"product_id":"sicilia-bianco-doc-vigna-di-gabri-2024-donnafugata","title":"SICILIA BIANCO DOC \"VIGNA DI GABRI\" 2024 - DONNAFUGATA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Sicilia Bianco DOC “Vigna di Gabri” 2024 di Donnafugata si presenta con un giallo paglierino brillante e luminoso. Il naso è intenso ma raffinato, con sambuco e fiori bianchi che aprono la strada a pesca gialla, mela matura e delicate sensazioni agrumate. Con l’ossigenazione emergono erbe aromatiche e richiami mediterranei, accompagnati da leggere sfumature balsamiche e da una componente più morbida di frutta a polpa gialla. Al palato è fresco, armonioso e ben disteso, con una materia elegante sostenuta da una vena sapida molto evidente che imprime ritmo e continuità al sorso. La tessitura è morbida ma non opulenta, mentre il leggero contributo del legno aggiunge profondità senza modificare la nitidezza aromatica. Il finale è lungo, asciutto e salino, con ritorni floreali, fruttati ed erbacei. Un bianco mediterraneo elegante e complesso, capace di combinare immediatezza e una notevole predisposizione all’evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"w\"\u003e\n\u003csection class=\"productPage__product-details\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productPage__description product-details\"\u003e\n\u003cdiv class=\"lap-and-up__6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp class=\"toggle-content\"\u003eVigna di Gabri è uno dei vini storici di Donnafugata: la prima annata risale al 1987 e porta il nome di Gabriella Anca Rallo, fondatrice dell’azienda insieme al marito Giacomo, che volle personalmente questo cru perché profondamente affascinata dalla fragranza dell’Ansonica. Il 2024 nasce nella Tenuta di Contessa Entellina e in altre parcelle particolarmente vocate della Sicilia occidentale, tra 200 e 400 metri, su colline caratterizzate prevalentemente da suoli franco-argillosi. L’assemblaggio comprende Ansonica, Lucido – sinonimo di Catarratto –, Viognier, Sauvignon Blanc e Chardonnay. L’annata 2024 è stata poco piovosa e più calda della media, con una vendemmia anticipata e rese inferiori: Chardonnay, Sauvignon, Viognier e Ansonica sono stati raccolti durante agosto, mentre il Lucido tra fine agosto e metà settembre. Dopo la pressatura soffice, la fermentazione avviene in acciaio; seguono 8 mesi di affinamento prevalentemente in vasca e, per una parte, sul feccino nobile in barrique di secondo passaggio, quindi almeno 7 mesi in bottiglia. Donnafugata ne indica una capacità evolutiva superiore ai dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DONNAFUGATA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39442602590297,"sku":"8000852000144","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0015_clipped_rev_1_27_e45e912b-b5e8-4209-a38e-16e57ee02ca4.png?v=1788875030"},{"product_id":"sicilia-doc-grillo-passiperduti-2025-donnafugata","title":"SICILIA DOC GRILLO \"PASSIPERDUTI\" 2025 - DONNAFUGATA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Sicilia DOC Grillo “Passiperduti” 2025 di Donnafugata si presenta con un giallo paglierino brillante, attraversato da vivaci riflessi verdolini. Il naso è elegante e fragrante, con pompelmo, cedro e scorza di limone che si intrecciano a pesca bianca e delicate suggestioni di frutta tropicale. La parte floreale richiama soprattutto la ginestra, accompagnata da leggere sfumature di erbe aromatiche che rendono il profilo fresco e mediterraneo. Al palato è nitido, succoso e ben disteso, con una freschezza precisa che sostiene una materia delicata ma tutt’altro che esile. La componente sapida e minerale emerge progressivamente, conferendo tensione e profondità al sorso senza comprometterne l’immediatezza. Il finale è persistente, asciutto e pulito, con ritorni agrumati, floreali e una piacevole traccia salina. Un Grillo raffinato e luminoso, meno giocato sulla semplice esuberanza fruttata e più orientato verso eleganza, mineralità e continuità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"w\"\u003e\n\u003csection class=\"productPage__product-details\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productPage__description product-details\"\u003e\n\u003cdiv class=\"lap-and-up__6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp class=\"toggle-content\"\u003ePassiperduti nasce da Grillo in purezza selezionato nella Tenuta di Contessa Entellina e in altre zone particolarmente vocate della Sicilia sud-occidentale, privilegiando vigneti collinari posti prevalentemente tra 250 e 500 metri di altitudine. I suoli sono soprattutto franco-argillosi e il clima combina estati asciutte e ventilate con importanti escursioni termiche tra giorno e notte. Il 2025 ha beneficiato di piogge ben distribuite durante l’annata agraria e di un’estate priva di periodi prolungati di caldo estremo, condizioni che hanno favorito una maturazione regolare; il Grillo è stato raccolto dalla seconda decade di agosto ai primi giorni di settembre. Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata; seguono tre mesi di affinamento in vasca e almeno altri tre in bottiglia. Passiperduti è nato con la vendemmia 2021 come interpretazione più minerale e strutturata del Grillo secondo Donnafugata. Anche il nome e l’etichetta hanno un significato particolare, evocando la contemplazione della natura e richiamando idealmente “L’infinito” di Giacomo Leopardi. Il 2025 raggiunge 13% vol. e la cantina ne indica una capacità evolutiva di circa 4-5 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DONNAFUGATA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39442701779033,"sku":"8000852802823","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_79_d5ec2f84-644c-45cc-a84b-bd5280eb624a.png?v=1788853343"},{"product_id":"alto-adige-doc-sauvignon-blanc-floreado-2025-kellerei-andrian","title":"ALTO ADIGE DOC SAUVIGNON BLANC \"FLOREADO\" 2025 - KELLEREI ANDRIAN","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon “Floreado” si annuncia alla vista con un colore giallo luminoso, attraversato da leggere sfumature tendenti più al verdolino. I profumi che avvolgono il naso raccontano un’anima dove la frutta tropicale si alterna a nuances vegetali ed erbacee. All’assaggio è di corpo leggero, vivo e vivace, con un sorso che si muove su una trama sapida molto rinfrescante. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl “Floreado” è un Sauvignon che nasce dalle omonime uve, utilizzate in purezza dalla cantina Andriano. Le viti di questa varietà, che si trova particolarmente a suo agio all’interno della regione, vengono coltivate nei vigneti che circondano Andriano, situati a circa 260-380 metri sul livello del mare e contraddistinti da un sottosuolo rosso e argilloso, dove domina la roccia bianca dolomitica. I grappoli vengono selezionati con cura durante la vendemmia, e dopo la diraspatura gli acini vengono pressati sofficemente. Il mosto ricavato fermenta quindi in vasche d’acciaio a una temperatura controllata. Si procede quindi con l’affinamento, in cui il vino rimane a riposare sulle fecce fini per sei mesi, sempre in acciaio\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esino a quando si iniziano le procedure di imbottigliamento.\u003c\/p\u003e","brand":"KELLEREI ANDRIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39482569261145,"sku":"8021507801664","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_7_201b9f5a-79b3-4319-9677-b02856d6e8bf.png?v=1775749700"},{"product_id":"alto-adige-doc-gewurztraminer-movado-2025-kellerei-andrian","title":"ALTO ADIGE DOC GEWÜRZTRAMINER \"MOVADO\" 2025 - KELLEREI ANDRIAN","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un giallo paglierino brillante. Al naso sprigiona un bouquet ampio e avvolgente di rosa, litchi, frutta esotica, scorza d’arancia e spezie dolci. Al palato è morbido, ricco e armonico, sostenuto da una buona freschezza che bilancia la componente aromatica e conduce a un finale lungo e persistente. Un Gewürztraminer elegante e intenso, perfetto per chi cerca un bianco aromatico ma equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"w\"\u003e\n\u003csection class=\"productPage__product-details\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productPage__description product-details\"\u003e\n\u003cdiv class=\"lap-and-up__6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Alto Adige DOC Gewürztraminer “Movado” 2025 – Kellerei Andrian è un bianco aromatico intenso e seducente, capace di esprimere tutta la ricchezza e l’eleganza di questo vitigno in territorio altoatesino. Le uve provengono da vigneti situati su suoli calcarei e ghiaiosi, in un contesto climatico ideale, caratterizzato da giornate calde e forti escursioni termiche, che permettono di sviluppare aromi complessi mantenendo freschezza ed equilibrio. La vinificazione è precisa e attenta, con fermentazione a temperatura controllata e affinamento in acciaio, per preservare al massimo l’intensità aromatica e la finezza del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"KELLEREI ANDRIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39482590199897,"sku":"8021507801619","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_6_f43efa91-ff35-425e-b88c-9ddd1520b728.png?v=1775749822"},{"product_id":"vigneti-delle-dolomiti-igt-pinot-grigio-fuoripista-2024-foradori","title":"VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT PINOT GRIGIO \"FUORIPISTA\" 2024 - FORADORI","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"product__plus-descrizione--item\"\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un giallo paglierino luminoso. Al naso emergono note di frutta a polpa bianca, agrumi e leggere sfumature floreali, accompagnate da una sottile mineralità. In bocca è fresco, armonico e vibrante, con acidità equilibrata e un finale persistente che richiama le sensazioni fruttate e minerali percepite al naso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Fuoripista” 2024 di Foradori è un Pinot Grigio delle Dolomiti che rappresenta l’approccio naturale e rispettoso del territorio della cantina. Le uve provengono da vigneti di alta quota, dove il clima fresco e le escursioni termiche accentuano la freschezza e l’eleganza dei grappoli. Il risultato è un vino delicato ma intenso, capace di coniugare mineralità e aromaticità, espressione autentica delle montagne trentine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FORADORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39610558546009,"sku":"8029627082246","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_35.png?v=1772632742"},{"product_id":"chateau-musar-white-2014-chateau-musar","title":"CHATEAU MUSAR WHITE 2014 - CHATEAU MUSAR","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"594\" data-end=\"908\"\u003eNel calice si presenta con un colore giallo dorato luminoso, segno della naturale evoluzione del vino. Al naso è complesso e stratificato: emergono note di frutta matura, agrumi canditi, miele, frutta secca e spezie dolci, accompagnate da delicate sfumature ossidative nobili e da una chiara impronta minerale. Al palato è ampio e profondo, con una struttura importante ma ancora sostenuta da una freschezza viva. Il sorso è ricco, armonico e in continua evoluzione, con un finale lungo, sapido e leggermente ammandorlato. È un vino che non si limita alla freschezza del bianco giovane, ma punta sull’evoluzione e sulla complessità, offrendo una lettura profonda e dinamica nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"249\"\u003eLo Château Musar White 2014 – Château Musar è uno dei grandi bianchi di evoluzione del Libano, espressione della Valle della Bekaa e dello stile inconfondibile della famiglia Hochar, fondato su lentezza, complessità e capacità di invecchiamento. È prodotto da un blend di Obaideh e Merwah, antichi vitigni autoctoni coltivati su altitudini elevate e su suoli calcarei e sassosi. La vinificazione segue un approccio tradizionale e poco interventista, con fermentazioni in legno e un lungo affinamento, seguito da diversi anni di evoluzione in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU MUSAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39610611368025,"sku":"5017469171405","price":56.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_31_fc20148c-35cf-43ad-a1e9-0bee5a8cb59b.png?v=1776344229"},{"product_id":"sauvignon-blanc-colli-toscana-centrale-igt-docg-meriggio-2024-fontodi","title":"COLLI TOSCANA CENTRALE IGT SAUVIGNON BLANC DOCG \"MERIGGIO\" 2024 - FONTODI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre su profumi di frutta esotica e agrumi, passion fruit, ananas, pesca con una componente fresca e pulita. In bocca è secco, con una bella acidità che lo rende vivace, un corpo medio e un finale lungo, fresco e leggermente minerale. Non è esplosivo come certi Sauvignon neozelandesi, ma punta più su equilibrio ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Meriggio 2024 di Fontodi è un bianco toscano elegante e piuttosto originale per il territorio, dove i vini bianchi non sono certo i protagonisti. Si tratta di un Colli della Toscana Centrale IGT prodotto principalmente da Sauvignon Blanc (circa 90%), con una piccola aggiunta di Trebbiano. La lavorazione è curata: fermentazione e affinamento avvengono tra acciaio, anfora e una parte in legno, con circa sei mesi sulle fecce fini. Il risultato è un vino più complesso della media dei Sauvignon italiani.\u003c\/p\u003e","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39645220667481,"sku":"8021019000074","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-03-26T115034.920.png?v=1774522242"},{"product_id":"pessac-leognan-blanc-2019-chateau-smith-haut-lafitte","title":"PESSAC LÉOGNAN BLANC 2019 - CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato dai riflessi brillanti. Il bouquet è intenso, raffinato e stratificato, con profumi di pompelmo, cedro, lime, pesca bianca e frutto della passione che si fondono con eleganti note di fiori d'acacia, sambuco e ginestra. L'affinamento in legno aggiunge sfumature di vaniglia, nocciola, burro fresco, miele e spezie dolci, mentre la componente minerale emerge con richiami di pietra focaia e grafite. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è ampio, cremoso e perfettamente equilibrato. L'attacco è vibrante e fresco, sostenuto da una marcata acidità che dona energia e slancio al sorso. La tessitura è ricca e setosa, con una straordinaria concentrazione aromatica accompagnata da una raffinata sapidità minerale. Il finale è lunghissimo, elegante e persistente, con continui richiami agrumati, tropicali, tostati e gessosi che confermano la straordinaria classe del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Pessac-Léognan Blanc 2019 di Château Smith Haut Lafitte rappresenta una delle massime espressioni dei grandi bianchi secchi di Bordeaux. Lo château, classificato Grand Cru Classé de Graves dal 1959, affonda le proprie radici nel XIV secolo ed è oggi guidato dalla famiglia Cathiard, che ha riportato la tenuta ai vertici assoluti della denominazione attraverso una viticoltura sostenibile, pratiche biodinamiche e un'attenzione maniacale alla qualità. Il bianco di Smith Haut Lafitte è prodotto in quantità limitate e viene considerato tra i vini più longevi e ricercati dell'intera regione. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eLe vigne sono coltivate sui celebri terreni di graves, costituiti da ciottoli quarzosi e ghiaie poggiati su un sottosuolo argilloso-calcareo. Questo terroir garantisce un eccellente drenaggio, favorisce una maturazione lenta e completa delle uve e dona ai vini la caratteristica impronta minerale che contraddistingue i grandi bianchi di Pessac-Léognan. Le rese sono volutamente contenute e ogni parcella viene vendemmiata separatamente al perfetto grado di maturazione. L'assemblaggio è composto prevalentemente da Sauvignon Blanc, completato da Sémillon e una piccola percentuale di Sauvignon Gris. La raccolta viene effettuata esclusivamente a mano in più passaggi. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene direttamente in barrique di rovere francese, dove il vino prosegue l'affinamento sulle fecce fini per circa 12 mesi, con regolari bâtonnage. Questo processo conferisce profondità, complessità e una straordinaria capacità di evoluzione, mantenendo al tempo stesso freschezza e precisione aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39657358229593,"sku":"58229593","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_32_4f8f9a4b-ab51-4cee-b7b2-7680ef50e23b.png?v=1785748590"},{"product_id":"pessac-leognan-blanc-grand-cru-classe-de-graves-2019-chateau-carbonnieux","title":"PESSAC LÉOGNAN BLANC GRAND CRU CLASSE DE GRAVES 2019 - CHATEAU CARBONNIEUX","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"MuiTypography-root TastingFeature MuiTypography-body2\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato dai riflessi brillanti. Il bouquet è intenso ed elegante, con profumi di pompelmo, cedro, limone, pesca bianca e pera che si intrecciano a delicate note di tiglio, fiori bianchi e frutta tropicale. L'affinamento regala sfumature di brioche, nocciola, vaniglia e leggere sensazioni fumé, accompagnate da una marcata impronta minerale. Al palato è ampio, ricco e perfettamente equilibrato: l'ingresso è morbido e avvolgente, sostenuto da una vibrante acidità che dona energia e precisione. Il finale è lungo, fresco e sapido, con eleganti richiami agrumati, frutta secca e pietra focaia. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Pessac-Léognan Blanc Grand Cru Classé de Graves 2019 di Château Carbonnieux rappresenta una delle più celebri espressioni dei grandi bianchi secchi di Bordeaux. Con oltre otto secoli di storia, Château Carbonnieux è una delle tenute simbolo della denominazione Pessac-Léognan e figura tra i pochi château classificati come Grand Cru Classé de Graves sia per i vini rossi che per quelli bianchi. Oggi la proprietà è guidata dalla famiglia Perrin, che da quattro generazioni custodisce un vigneto di circa cento ettari coltivato secondo pratiche sostenibili, valorizzando uno dei terroir più vocati della regione. Le uve provengono da vigneti situati su magnifici suoli di graves garonnaises, composti da ghiaie, argille e calcare, capaci di conferire ai vini una straordinaria freschezza minerale e un notevole potenziale evolutivo. L'assemblaggio unisce Sauvignon Blanc e Sémillon, con il primo a regalare vivacità aromatica e tensione, mentre il secondo apporta volume, eleganza e capacità di affinamento. Dopo la fermentazione, il vino matura per circa 10 mesi tra barrique e grandi botti di rovere, con una quota contenuta di legno nuovo, così da preservare la purezza del frutto e la finezza del terroir. L'annata 2019, considerata una delle migliori dell'ultimo decennio per i bianchi di Bordeaux, ha dato vita a un vino ricco, armonioso e di straordinaria precisione. Una delle leggende più celebri di Bordeaux racconta che nel XVIII secolo lo Château Carbonnieux Blanc, grazie alla sua incredibile limpidezza, venne introdotto alla corte del Sultano di Costantinopoli come semplice \"acqua minerale di Carbonnieux\", riuscendo così ad aggirare il divieto religioso sul consumo di vino. Al di là del valore storico dell'aneddoto, questa storia testimonia la fama internazionale che i grandi bianchi di Carbonnieux godevano già secoli fa.\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU CARBONNIEUX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39657366257753,"sku":"3330251001196","price":53.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_34_e69de332-80ab-4b62-86ff-9e280f4d24ca.png?v=1785758712"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/collections\/Immagine_ChatGPT_29_set_2026_09_49_48.png?v=1790668207","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/collections\/bianchi\/sud-africa.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}