{"title":"COMPAGNIA DEI CARAIBI","description":"\u003cp\u003eFondata nel 1995 a Vidracco, in Piemonte, Compagnia dei Caraibi è oggi una delle principali realtà italiane specializzate nell'importazione, distribuzione e sviluppo di distillati premium e vini di alta gamma. Nata dalla visione di Tigre Ciliegio (Dario Baracco), l'azienda ha costruito il proprio percorso partendo dalla curiosità per culture, territori e tradizioni produttive provenienti da tutto il mondo, trasformando la ricerca dell'eccellenza nel cuore della propria identità. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eFin dagli esordi, Compagnia dei Caraibi si distingue per un approccio che va oltre la semplice distribuzione. Ogni marchio viene selezionato per la sua autenticità, la qualità delle materie prime e la storia che rappresenta, privilegiando produttori indipendenti e realtà capaci di esprimere un forte legame con il territorio d'origine. Questa filosofia ha permesso all'azienda di creare uno dei portafogli più completi e qualificati del panorama italiano, comprendente spirits, champagne, vini, sake e soft drink premium provenienti da ogni parte del mondo. Accanto alla distribuzione dei grandi marchi internazionali, l'azienda sviluppa anche progetti proprietari e collaborazioni esclusive, contribuendo alla crescita di brand innovativi e alla diffusione della cultura del bere di qualità. L'attenzione alla formazione, alla valorizzazione delle eccellenze e alla continua ricerca di nuove tendenze rappresenta uno dei principali punti di forza della società. Oggi Compagnia dei Caraibi è riconosciuta come un punto di riferimento nel settore beverage premium, grazie a una rete distributiva capillare, a un catalogo di altissimo livello e a un forte impegno verso sostenibilità, innovazione e responsabilità sociale. Una realtà dinamica che continua a promuovere, in Italia e all'estero, una cultura del bere fondata su qualità, autenticità e scoperta.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-a-avize-brut-premier-cru-frerejean-freres","title":"CHAMPAGNE À AVIZE BRUT PREMIER CRU - FREREJEAN FRÈRES","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Premier Cru di Frerejean Frères si presenta con un colore dorato luminoso e un perlage fine, continuo ed elegante. Il naso è ampio ma preciso, inizialmente giocato su pera, mela e frutta a polpa bianca, accompagnate da fiori bianchi e scorza di agrumi. La lunga maturazione sui lieviti porta progressivamente sfumature più profonde di mandorla, frutta secca, brioche e delicata pasticceria, senza perdere la naturale freschezza della cuvée. Al palato è teso e cremoso allo stesso tempo: lo Chardonnay apporta slancio e finezza, mentre il Pinot Noir contribuisce alla rotondità e alla struttura. La componente minerale accompagna tutto il sorso e dona precisione a una materia già evoluta e armoniosa. Il finale è lungo, fresco e leggermente salino, con ritorni di frutta bianca, mandorla e brioche. Uno Champagne equilibrato e gastronomico, nel quale maturità e tensione convivono con grande naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Brut Premier Cru è una delle cuvée più rappresentative di Frerejean Frères, maison fondata nel 2005 da Guillaume, Richard e Rodolphe Frerejean e stabilita ad Avize, nel cuore della Côte des Blancs. L’assemblaggio unisce Chardonnay e Pinot Noir e viene completato da vini di riserva, utilizzati per aggiungere profondità e continuità stilistica. Uno degli elementi centrali della filosofia della maison è il tempo: questa cuvée trascorre circa cinque anni in cantina prima della commercializzazione, una permanenza decisamente superiore ai minimi previsti dalla denominazione e fondamentale per sviluppare le tipiche note di frutta secca e brioche mantenendo freschezza e tensione. Frerejean Frères lavora esclusivamente con uve provenienti da terroir classificati Premier Cru e Grand Cru e costruisce la propria identità su lunghi affinamenti e dosaggi misurati. La sede ad Avize non è quindi soltanto un riferimento geografico, ma il centro di un progetto fortemente legato ai grandi suoli calcarei della Champagne e alla vocazione gastronomica dei vini.\u003c\/p\u003e","brand":"FREREJEAN FRERES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31776090783833,"sku":"3770004032006","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_22_777ed13b-06dc-40d9-9c04-1e908eb4f5e8.png?v=1781795012"},{"product_id":"single-malt-scotch-whisky-12-years-old-old-pulteney-distillery","title":"SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 12 YEARS OLD - OLD PULTENEY DISTILLERY","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"1590\" data-start=\"1329\"\u003eIl colore è oro brillante con riflessi ambrati. Al naso si apre con eleganti profumi di mela verde, agrumi, miele d'acacia e vaniglia, seguiti da sentori di biscotto al burro, caramello, spezie dolci e una delicata impronta salina che richiama la brezza marina Al palato è morbido, ricco e armonioso. Le note di malto, toffee, scorza d'arancia, mela cotta e vaniglia si intrecciano con leggere sfumature di nocciola, spezie e sale marino, sostenute da una piacevole freschezza che accompagna il sorso fino a un finale lungo, pulito e lievemente iodato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"462\" data-start=\"62\"\u003eL'Old Pulteney 12 Years Old è il whisky che meglio rappresenta l'identità della storica distilleria di Wick, nell'estremo nord delle Highlands scozzesi. Considerato il punto di riferimento della gamma Old Pulteney, è un single malt che racchiude oltre due secoli di tradizione, distinguendosi per il suo inconfondibile carattere marittimo, tanto da essere conosciuto come \"The Maritime Malt\". \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003eFondata nel 1826, Old Pulteney sorge nella cittadina costiera di Wick, un tempo il più importante porto europeo per la pesca dell'aringa. La vicinanza al Mare del Nord influenza profondamente il processo di maturazione del whisky: l'aria salmastra, il clima fresco e l'elevata umidità contribuiscono a modellare un profilo aromatico unico, dove eleganza e note iodate convivono in perfetto equilibrio. Prodotto esclusivamente con orzo maltato, acqua purissima e lieviti selezionati, questo single malt viene distillato nei caratteristici alambicchi della distilleria, dalla particolare forma asimmetrica dovuta ai limiti architettonici dell'edificio originale. Dopo la distillazione, il whisky riposa per almeno 12 anni in botti di rovere americano ex-Bourbon, sviluppando morbidezza, profondità e un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza marina.\u003c\/p\u003e","brand":"OLD PULTENEY DISTILLERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31847203242073,"sku":"5010509060028","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_23_0da5e514-44e2-43cc-ae08-6d25235c1c31.png?v=1784879743"},{"product_id":"iceland-single-malt-whisky-sheep-dung-smoked-reserve-floki","title":"ICELAND SINGLE MALT WHISKY SHEEP DUNG SMOKED RESERVE - FLOKI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel bicchiere si presenta con un intenso giallo dorato dai riflessi ambrati. Il bouquet è immediatamente riconoscibile e sorprendente: alle classiche note di malto, miele, vaniglia e cereali tostati si affiancano aromi di erbe secche, cuoio, fumo minerale, spezie, nocciola e una particolare componente affumicata, rustica ma straordinariamente elegante, che richiama il paesaggio vulcanico e le tradizioni agricole islandesi. Al palato è ricco, avvolgente e complesso. L'ingresso morbido lascia rapidamente spazio a un'affumicatura asciutta e raffinata, diversa dalla torba marina scozzese: più erbacea, terrosa e balsamica. Emergono sentori di cereali, miele, caramello leggero, pepe nero, legni nobili e spezie dolci, sostenuti da una piacevole freschezza che dona equilibrio. Il finale è lungo, persistente e caldo, con eleganti ritorni affumicati, speziati e leggermente salmastri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Flóki Sheep Dung Smoked Reserve è uno dei whisky più originali e sorprendenti al mondo, un'autentica espressione dell'ingegno islandese che rompe ogni schema della tradizione. Prodotto dalla Eimverk Distillery, prima e unica distilleria artigianale di whisky d'Islanda, nasce dalla volontà di creare un distillato profondamente legato al territorio e alle sue antiche consuetudini. Il suo tratto distintivo è l'utilizzo di sterco di pecora essiccato come combustibile per l'affumicatura dell'orzo, una pratica storicamente impiegata nelle aree rurali islandesi, dove il legno è sempre stato una risorsa rara. Il risultato è un whisky irripetibile, capace di raccontare il paesaggio estremo dell'Islanda attraverso aromi intensi e una personalità assolutamente fuori dagli schemi. L'orzo utilizzato proviene esclusivamente da coltivazioni locali, tra le più settentrionali del mondo, dove il clima rigido, le lunghe giornate estive e i terreni vulcanici conferiscono alla materia prima caratteristiche uniche. Dopo la maltazione, parte dell'orzo viene affumicato lentamente utilizzando esclusivamente lo sheep dung, sviluppando un profilo aromatico molto diverso da quello dei tradizionali whisky torbati scozzesi. La fermentazione avviene lentamente con acqua purissima proveniente dalle sorgenti islandesi, mentre la doppia distillazione in piccoli alambicchi di rame permette di preservare tutta la complessità aromatica del distillato. L'invecchiamento si svolge in botti di rovere accuratamente selezionate, dove il whisky acquisisce equilibrio, morbidezza e profondità senza perdere il carattere selvaggio e territoriale che lo contraddistingue. Ogni bottiglia viene prodotta in quantità limitate, senza ricorrere a coloranti artificiali, mantenendo uno stile autentico e artigianale.\u003c\/p\u003e","brand":"FLOKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305256468569,"sku":"5694310860444","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0033_clipped_rev_1_12.png?v=1784729360"},{"product_id":"liquore-di-liquirizia-abracadabra-0-50-l-astucciato-vecchio-magazzino-doganale","title":"LIQUORE DI LIQUIRIZIA \"ABRACADABRA\" 0,50 L ASTUCCIATO - VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1368\" data-end=\"1592\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlla vista si presenta di un profondo colore nero ebano, compatto e brillante. Il profumo è ricco e avvolgente, dominato dalla radice di liquirizia pura, con eleganti sfumature balsamiche, officinali e leggere note speziate. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eIl sorso è pieno, vellutato e persistente. L'attacco è intenso e deciso, con una straordinaria concentrazione di liquirizia che evolve verso sensazioni balsamiche e leggermente mentolate. La struttura è morbida, mai stucchevole, mentre il finale è lungo, pulito e caratterizzato da una piacevole freschezza che invita a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"91\" data-end=\"552\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAbracadabra è il liquore alla liquirizia firmato Vecchio Magazzino Doganale, un distillato che trasforma una delle radici più iconiche della Calabria in un'esperienza intensa, elegante e sorprendente. Il nome richiama il fascino della magia e dell'alchimia, riflettendo la filosofia della distilleria: dare vita a liquori autentici attraverso ingredienti naturali e lavorazioni artigianali, senza ricorrere ad aromi artificiali o scorciatoie produttive. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eVecchio Magazzino Doganale nasce in Calabria dalla passione della famiglia Caffo per le botaniche mediterranee e per il recupero delle antiche ricette liquoristiche del territorio. Ogni creazione racconta il legame con una terra ricca di biodiversità, privilegiando materie prime selezionate e una produzione interamente artigianale che valorizza l'identità di ogni ingrediente. Abracadabra viene realizzato utilizzando esclusivamente pregiata liquirizia calabrese, una delle varietà più apprezzate al mondo per l'elevata concentrazione aromatica e la naturale dolcezza della radice. La lavorazione è studiata per preservarne tutta la complessità gustativa, ottenendo un liquore intenso ma perfettamente equilibrato, dove la tipica nota amaricante della liquirizia si fonde con una piacevole morbidezza.\u003c\/p\u003e","brand":"VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305266462809,"sku":"8011701091985","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0019_clipped_rev_1_20.png?v=1784896183"},{"product_id":"italian-premium-dry-gin-volume-4-peach-0-50-l-400-conigli","title":"ITALIAN PREMIUM DRY GIN \"VOLUME 4 PEACH\" 0,50 L - 400 CONIGLI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eItalian Premium Gin dal naso fresco e fruttato, con evidenti note di pesca gialla matura, che lasciano spazio a delicate note di ginepro in sottofondo. Al palato entra morbido ed equilibrato, offrendo un sorso lungo e piacevole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Dry Gin “Volume 4 Peach” di 400 Conigli è un Dry Gin vivace e fruttato, dai netti sentori di pesca matura. Grazie alla meticolosa selezione delle materie prima, la distilleria riesce infatti a proporre gin eleganti ed equilibrati, caratterizzati da note aromatiche distintive e molto ben espresse. Per questo gin alla pesca vengono infatti utilizzate pesche bianche e gialle per valorizzare al meglio gli aromi e i sapori del frutto, senza aggiunta di coloranti o aromatizzanti. Perfetto per un momento di relax a bordo piscina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"400 CONIGLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305329639513,"sku":"8057711400034","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/peachl_preview_rev_1.png?v=1730306379"},{"product_id":"italian-premium-gin-volume-7-lemon-verbena-0-50-l-400-conigli","title":"ITALIAN PREMIUM GIN \"VOLUME 7 LEMON VERBENA\" 0,50 L - 400 CONIGLI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"1635\" data-start=\"1329\"\u003eAl naso si distingue per la straordinaria freschezza aromatica. Le note resinose del ginepro si fondono con intensi sentori di limone, verbena, cedro e scorza di agrumi, seguiti da sfumature di erbe officinali, fiori bianchi e leggere spezie. Il bouquet risulta pulito, raffinato e di grande intensità. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003eL'assaggio è morbido, equilibrato e molto elegante. Il ginepro mantiene il ruolo da protagonista, mentre la verbena dona una vibrante componente agrumata e vegetale che rende il sorso estremamente fresco e persistente. Il finale è lungo, asciutto e balsamico, con piacevoli ritorni di limone, erbe aromatiche e delicati richiami speziati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"575\" data-start=\"71\"\u003eIl Volume 7 Lemon Verbena di 400 Conigli è un premium gin italiano che nasce dall'incontro tra l'arte della distillazione contemporanea e la straordinaria ricchezza botanica del territorio. Ogni etichetta della collezione Volume rappresenta una diversa interpretazione del gin, costruita attorno a un ingrediente protagonista. In questa edizione è la verbena odorosa (Lemon Verbena) a definire l'identità del distillato, regalando un profilo fresco, agrumato e sorprendentemente elegante. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e400 Conigli è una realtà artigianale che pone al centro della propria filosofia la qualità delle materie prime e la ricerca dell'equilibrio aromatico. Le botaniche vengono selezionate con estrema cura e lavorate in piccoli lotti, privilegiando metodi di estrazione che preservano la purezza dei profumi e la naturale intensità degli aromi. La base del distillato è costituita da un alcol di elevata qualità, sul quale vengono infuse e distillate bacche di ginepro e un'accurata selezione di botaniche. La Lemon Verbena, con il suo caratteristico profumo di limone fresco e erbe aromatiche, diventa l'elemento distintivo della ricetta, accompagnata da delicate note floreali, speziate e balsamiche che completano il profilo senza mai sovrastarlo.\u003c\/p\u003e","brand":"400 CONIGLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305329737817,"sku":"8057711400065","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_21_021f075f-343f-41f6-b0a6-7fa252c0aabc.png?v=1784795918"},{"product_id":"gin-sabatini-sabatini","title":"GIN LONDON DRY SABATINI - SABATINI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice una tonalità limpida e cristallina, totalmente incolore. Il naso traccia un percorso olfattivo delicato, rinfrescante e piacevole, in cui si apprezza il ventaglio variopinto originatosi dall’infusione di diverse “botanicals” durante l’iter produttivo, in cui sono soprattutto le spezie e le erbe selvatiche ad assumere il ruolo di protagoniste. In bocca il sorso è pieno, gradevole, armonioso, connotato da una vena gustativa speziata dotata di buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGin London Dry firmato Sabatini nasce dall’infusione in una base alcolica di nove diverse “botanicals” che crescono, anche spontaneamente, nel territorio che circonda la sede della distilleria a Cortona. Nello specifico ritroviamo ginepro, coriandolo, iris, finocchio selvatico, lavanda, foglie di olivo, timo, verbena e salvia. La distillazione e l’imbottigliamento sono affidati alla Thames Distillers di Londra, l’azienda della rinomata famiglia Maxwell, che da oltre 300 anni distilla alcuni fra i più apprezzati Gin al mondo. L’intero iter produttivo viene seguito da Charles Maxwell in persona, sino all’imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e","brand":"SABATINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39336048951385,"sku":"806802810942","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_71.png?v=1773243570"},{"product_id":"vermouth-di-torino-rosso-carlo-alberto-carlo-alberto","title":"VERMOUTH DI TORINO ROSSO CARLO ALBERTO - CARLO ALBERTO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI: \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un rosso rubino intenso e luminoso. Il profilo aromatico è ricco ma immediatamente leggibile: ciliegia e frutta rossa aprono il bouquet, seguite da scorza d'arancia, erbe aromatiche e una trama più profonda di genziana, liquirizia e cannella. Progressivamente emergono sensazioni balsamiche e speziate che ampliano il sorso senza renderlo eccessivamente austero. Al palato possiede un ingresso morbido e avvolgente, subito contrastato dalla componente amaricante delle botaniche; dolcezza e amarezza procedono in equilibrio, mentre agrumi e spezie mantengono il sorso vivo. La struttura è importante, proprio per evitare che il vermouth perda personalità quando viene miscelato con distillati intensi. La chiusura è persistente, erbacea e piacevolmente amaricante, con ritorni di arancia, liquirizia, spezie e frutta rossa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"js-description txtLunga\"\u003eIl Vermouth di Torino Rosso Carlo Alberto è l'interpretazione più versatile e contemporanea della storica tradizione piemontese della maison, concepita espressamente per offrire carattere e precisione nella miscelazione senza perdere il legame con il grande aperitivo torinese. La storia a cui si ispira affonda le radici nel 1837, quando Tumalin Bartolomé Baracco de Baracho elaborò una propria ricetta partendo dal vino aromatizzato preparato alla corte di Re Carlo Alberto di Savoia. L'attuale Rosso riprende il patrimonio aromatico della più prestigiosa Riserva Carlo Alberto, utilizzando le stesse botaniche ma con un differente bilanciamento e basi vinose diverse, così da ottenere maggiore immediatezza e duttilità dietro al bancone. Erbe, radici, spezie, fiori e componenti agrumate costruiscono un profilo nel quale la tradizionale amarezza del vermouth piemontese incontra frutto, dolcezza e speziatura. Con 17% vol. e il classico formato da 1 litro, è un Vermouth di Torino pensato per essere protagonista tanto nel bicchiere quanto nei grandi cocktail italiani e internazionali.\u003c\/p\u003e","brand":"CARLO ALBERTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39444445790297,"sku":"8055731570249","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_47_00ce5116-ab68-4241-86dc-f08306dfb20b.png?v=1787068643"},{"product_id":"champagne-a-avize-extra-brut-premier-cru-frerejean-freres","title":"CHAMPAGNE À AVIZE EXTRA BRUT PREMIER CRU - FREREJEAN FRÈRES","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Premier Cru di Frerejean Frères si presenta con un colore dorato brillante e un perlage finissimo, continuo e delicato. Il naso è elegante e complesso, inizialmente giocato su mela verde, pera, pesca bianca e scorza di agrumi, seguiti da fiori bianchi e frutta secca. Con l’ossigenazione emergono sfumature più profonde di brioche, miele, nocciola e spezie fini, accompagnate da richiami di pietra focaia e leggere sensazioni iodate. Al palato è cremoso ma teso, con lo Chardonnay che dona freschezza e precisione e il Pinot Nero che aggiunge volume e profondità. Il dosaggio molto contenuto lascia emergere con grande nitidezza mineralità e sapidità, mentre la lunga permanenza sui lieviti conferisce una trama più ampia e complessa. Il finale è lungo, asciutto e salino, con ritorni agrumati, speziati e leggermente tostati. Uno Champagne gastronomico, maturo ma ancora energico, costruito sull’equilibrio tra tensione e ricchezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL’Extra Brut Premier Cru è una delle cuvée simbolo di Frerejean Frères e nasce da un assemblaggio paritario di 50% Chardonnay e 50% Pinot Nero, provenienti da vecchie vigne di oltre 40 anni situate tra la Côte des Blancs e la Vallée de la Marne. Alla base vengono aggiunti vini di riserva, fondamentali per dare continuità, profondità e complessità alla cuvée. Dopo la seconda fermentazione in bottiglia, lo Champagne rimane per almeno cinque anni in affinamento prima della sboccatura, secondo quella filosofia del “tempo lungo” che rappresenta uno dei tratti distintivi della Maison. Il dosaggio è volutamente molto basso, in stile Extra Brut, proprio per lasciare emergere il carattere del vino e dei terroir. Frerejean Frères nasce ad Avize nel 2005 per iniziativa dei fratelli Guillaume, Richard e Rodolphe Frerejean-Taittinger, unendo la tradizione champenoise della famiglia materna all’eredità imprenditoriale dei Frerejean. La Maison costruisce così il proprio stile su lunghi affinamenti, basse dosi di zucchero e una forte vocazione gastronomica.\u003c\/p\u003e","brand":"FREREJEAN FRERES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50173163929944,"sku":"3770004032211","price":58.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0015_clipped_rev_1_21_87ac05a9-0a39-4229-8326-a733bf5cd292.png?v=1781794849"},{"product_id":"repubblica-ceca-pinot-nero-rosato-pink-2022-krasna-hora-winery","title":"REPUBBLICA CECA PINOT NERO ROSATO \"PINK\" 2022 - KRASNA HORA WINERY","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1570\" data-end=\"1887\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore rosa tenue dai riflessi ramati. Il bouquet è fine e delicato, con profumi di fragolina di bosco, lampone, ribes rosso e melograno, arricchiti da eleganti note floreali di petali di rosa e da sottili sfumature agrumate che ricordano il pompelmo rosa e la scorza d'arancia. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è fresco, scorrevole e perfettamente equilibrato. L'acidità vivace sostiene un frutto croccante e preciso, mentre la spiccata sapidità accompagna un finale lungo, pulito e minerale, rendendolo un rosato di grande versatilità gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"75\" data-end=\"486\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Pink 2022 di Krásná Hora Winery è un rosato di straordinaria eleganza, ottenuto da Pinot Nero in purezza e nato nel cuore della Moravia Meridionale, la più importante regione vitivinicola della Repubblica Ceca. Un vino che interpreta il rosato con uno stile raffinato e contemporaneo, dove precisione aromatica, freschezza e mineralità si fondono in un sorso delicato ma ricco di personalità. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eKrásná Hora è una delle cantine simbolo della nuova viticoltura ceca. Certificata biologica e fortemente orientata alla sostenibilità, lavora esclusivamente con uve provenienti dai propri vigneti, coltivati nel massimo rispetto dell'ambiente e della biodiversità. La filosofia aziendale punta a produrre vini autentici, puliti ed eleganti, capaci di valorizzare il clima fresco della Moravia e l'identità dei suoi suoli. Le vigne beneficiano di importanti escursioni termiche tra giorno e notte, condizioni ideali per preservare acidità, aromi e precisione espressiva. Il Pinot Nero trova qui un habitat ideale, sviluppando un profilo delicato, fragrante e di grande equilibrio, perfetto per la produzione di rosati di alta qualità. La raccolta viene effettuata manualmente nelle prime ore del mattino per preservare la freschezza delle uve. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata in acciaio inox, dove il vino affina per alcuni mesi sulle fecce fini, acquisendo maggiore complessità e una piacevole cremosità senza perdere tensione e vivacità.\u003c\/p\u003e","brand":"KRASNA HORA WINERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50173301719384,"sku":"8594210340183","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0018_clipped_rev_1_20.png?v=1784820380"},{"product_id":"repubblica-ceca-sparkling-white-wine-anna-2022-krasna-hora-winery","title":"REPUBBLICA CECA PET-NAT \"ANNA\" 2022 - KRASNA HORA WINERY","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso giallo dorato velato, caratteristica tipica dei Pét-Nat non filtrati, animato da un perlage fine e vivace. Il bouquet è intenso e fragrante, con profumi di mela verde, pesca bianca, agrumi e frutta tropicale, accompagnati da eleganti note di erbe aromatiche, fiori di campo, scorza di lime e lievi sfumature di lievito, che ne sottolineano il carattere artigianale. L'assaggio è fresco, energico e incredibilmente scorrevole. L'acidità del Riesling dona tensione e verticalità, mentre il Sauvignon Blanc arricchisce il sorso con una piacevole componente aromatica. La leggera macerazione sulle bucce aggiunge struttura e una delicata trama tannica, perfettamente bilanciata dalla bollicina naturale. Il finale è lungo, agrumato e sapido, con una piacevole vena minerale che invita immediatamente a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Pet-Nat \"Anna\" 2022 di Krásná Hora Winery è una delle etichette più originali della moderna viticoltura ceca. Prodotto in Moravia Meridionale, una delle aree vitivinicole più dinamiche dell'Europa centrale, nasce dalla filosofia della famiglia Dubský, da anni impegnata in una viticoltura biologica e a basso intervento. La linea \u003cem\u003eFaces\u003c\/em\u003e della cantina raccoglie i vini più creativi e sperimentali, e Anna, dedicato alla figlia del fondatore, rappresenta un'interpretazione contemporanea del Pétillant Naturel, capace di coniugare spontaneità, freschezza e precisione espressiva.\u003c\/p\u003e","brand":"KRASNA HORA WINERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50173367583064,"sku":"8594210340190","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_17_b55cb9c5-a906-4cd4-b2f8-59a5683ecba6.png?v=1784559727"},{"product_id":"areni-red-dry-sevuk-2023-armenia-wine-company","title":"ARENI RED DRY \"SEVÚK\" 2023 - ARMENIA WINE COMPANY","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Sevuk Red Dry di Armenia Wine si presenta nel calice di un rosso rubino con riflessi intensi. Al naso si percepiscono sentori di ribes nero, frutti rossi e spezie dolci sul finale; in bocca si avverte dolce, \u003c\/span\u003edelicato ed elegante con tannini vivaci, ma ben integrati nella struttura finale. Ottimo in abbinamento con carni rosse cucina alla griglia, carni bianche in umido e primi piatti a base di verdure di stagione. Prodotto da avere e conservare con cura nella propria cantina personale per condividere e gustare nel calice un prodotto unico e dalla qualità rara.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA condividere il titolo di patria d'origine del vino con la Georgia c'è l'Armenia: tutta la catena montuosa del Caucaso tra il mar Caspio e il mar Nero, a nord-est della Turchia, può essere considerata la zona d'elezione delle più antiche civiltà vitivinicole del mondo. Le condizioni geologiche e climatiche del Paese hanno favorito e favoriscono lo sviluppo del comparto del vino, grazie ai terreni di matrice vulcanica ricchi di calcare, alle altitudini considerevoli e alle estati secche. Uve raccolte e selezionate a mano fermentano insieme per poi macerare 14 giorni a contatto con le bucce. Vivace ma allo stesso tempo tannico. \u003c\/p\u003e","brand":"ARMENIA WINE COMPANY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50173460644184,"sku":"4850008151879","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_2_221706d8-de95-45c2-9f0f-61376a16d671.png?v=1775568475"},{"product_id":"kangun-voskehat-white-dry-sevuk-2023-armenia-wine-company","title":"KANGUN, VOSKEHAT WHITE DRY \"SEVÚK\" 2023 - ARMENIA WINE COMPANY","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista, il White Dry Sevuk Armenia Wines assume una colorazione giallo paglierino tenue. Corredo aromatico fragrante e delicato nelle sue percezioni di fiori bianchi e frutta a polpa gialla che si uniscono a gradevoli sentori erbacei. La progressione gustativa è \u003c\/span\u003eagile ed energica, fresca e fruttata, di notevole equilibrio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArmenia Wines White Dry Sevuk rappresenta un ricercato vino bianco armeno gradevole e bilanciato, derivante da un assemblaggio dei vitigni autoctoni a bacca bianca Kangoun e Voskehat. Il primo, creato dall’incrocio tra diverse varietà del territorio, costituisce una delle uve più diffuse del Paese e il suo nome si traduce in “resistente”, in riferimento alla peculiare resistenza verso le malattie fungine. Invece, il Voskehat è uno dei vitigni armeni più antichi, essendo coltivato da almeno 3 mila anni. Il suo nome significa “uva d’oro”, in parte per via del colore degli acini e in parte perché, secondo una leggenda, un tempo era valutato al pari dell’oro. Il Sevuk Armenia Wines White Dry consta di un blend 80-20% rispettivamente di Kangoun e Voskehat, allevati nelle regioni di Armavir e Vayots Dzor a un’altitudine compresa tra 850 e 1.000 metri sul livello del mare. La vendemmia è eseguita a mano e i grappoli sono quindi pressati in maniera soffice. Successivamente, il mosto così ottenuto fermenta per 2 settimane in vasche di acciaio a temperatura controllata, dove resta anche per il successivo periodo di elevazione di qualche mese.\u003c\/p\u003e","brand":"ARMENIA WINE COMPANY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50173709418840,"sku":"4850008152180","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_21_cd972d1c-dea0-44d6-9459-771abdce542d.png?v=1784735078"},{"product_id":"willamette-valley-gruner-veltliner-biodinamico-2020-johan-vineyards","title":"WILLAMETTE VALLEY GRÜNER VELTLINER BIODINAMICO 2020 - JOHAN VINEYARDS","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso dai riflessi dorati. Il bouquet è raffinato e complesso, con profumi di pera Williams, mela verde, pesca bianca e scorza di lime, accompagnati da delicate note di fiori di campo, erbe aromatiche, pepe bianco e pietra focaia. Con l'ossigenazione emergono sfumature di mandorla fresca e una sottile componente salina che ne aumenta la profondità. Al palato è teso, preciso e incredibilmente dinamico. L'acidità, viva ma perfettamente integrata, sostiene una struttura elegante e un frutto nitido, mentre la marcata mineralità conferisce slancio e verticalità. Il finale è lungo, sapido e persistente, con eleganti richiami agrumati, speziati e una piacevole nota pepata, caratteristica distintiva del Grüner Veltliner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Willamette Valley Grüner Veltliner Biodinamico 2020 di Johan Vineyards rappresenta una delle interpretazioni più originali e convincenti di questo storico vitigno austriaco al di fuori della sua terra d'origine. Prodotto nella Van Duzer Corridor AVA, nel cuore della Willamette Valley in Oregon, nasce da un terroir unico, caratterizzato da brezze oceaniche costanti, forti escursioni termiche e suoli di origine vulcanica e sedimentaria che donano al vino straordinaria freschezza, tensione minerale e precisione aromatica. La filosofia della cantina, interamente orientata alla biodinamica certificata, permette di ottenere vini autentici, profondamente legati al vigneto e capaci di esprimere con trasparenza il carattere dell'annata. Il Grüner Veltliner trova in questo angolo dell'Oregon condizioni ideali per sviluppare il proprio profilo elegante e vibrante. La vendemmia è rigorosamente manuale e le uve vengono lavorate con un approccio a basso intervento. La fermentazione avviene spontaneamente grazie ai lieviti indigeni, mentre l'affinamento si svolge principalmente in grandi botti di rovere neutro e in parte in acciaio, così da preservare la purezza del frutto e la tipica impronta minerale del vitigno.\u003c\/p\u003e","brand":"JOHAN VINEYARDS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50173975920984,"sku":"75920984","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0019_clipped_rev_1_17_fab2833e-c239-4ade-8f9a-01fa636e263e.png?v=1784792870"},{"product_id":"australia-pinot-noir-north-dread-2021-poppelvej","title":"AUSTRALIA PINOT NOIR \"NORTH DREAD\" 2021 - POPPELVEJ","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2014\" data-end=\"2323\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel bicchiere si presenta con un luminoso rosso rubino. Il bouquet è raffinato e profondo, con profumi di ciliegia croccante, lampone, ribes rosso e melograno, seguiti da eleganti note di rosa appassita, tè nero, sottobosco, spezie fini e leggere sfumature affumicate e minerali che donano grande complessità. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato conquista per precisione ed equilibrio. Il sorso è succoso, fresco e scorrevole, sostenuto da tannini finissimi e da una vibrante acidità che accompagna il frutto fino a un finale lungo, sapido e delicatamente speziato. Un Pinot Nero che privilegia finezza, energia e autenticità piuttosto che estrazione e opulenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"604\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl North Dread Pinot Noir 2021 di Poppelvej rappresenta l'interpretazione più elegante e territoriale del Pinot Nero secondo il vignaiolo danese Uffe Deichmann. È un vino nato per esprimere il lato più fresco e raffinato dell'Australia, lontano dagli stereotipi di concentrazione e potenza, privilegiando invece trasparenza aromatica, tensione e bevibilità. Il nome \"North Dread\" richiama il vento freddo proveniente da nord che attraversa i vigneti durante la maturazione, contribuendo a preservare acidità e finezza aromatica. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003ePoppelvej è una piccola realtà artigianale dell'Adelaide Hills, fondata con l'obiettivo di produrre vini autentici, attraverso una viticoltura rispettosa dell'ambiente e una vinificazione naturale. Ogni etichetta nasce da fermentazioni spontanee, interventi minimi e una continua ricerca dell'equilibrio tra eleganza europea e carattere australiano, filosofia che ha rapidamente reso il progetto uno dei più interessanti della nuova generazione di produttori australiani. Le uve provengono da vigneti situati nelle zone più fresche delle Adelaide Hills, una delle aree più vocate del continente per il Pinot Nero. L'altitudine, le forti escursioni termiche e i terreni ricchi di scisti e arenarie permettono una maturazione lenta delle uve, favorendo lo sviluppo di aromi complessi e una naturale freschezza che rappresenta il tratto distintivo di questo vino. La raccolta viene effettuata esclusivamente a mano. Una parte dei grappoli viene vinificata intera per aumentare complessità aromatica e struttura, mentre la fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni. La macerazione è delicata, con leggere follature manuali, seguita da un affinamento di circa dodici mesi in botti di rovere francese usate, che accompagnano l'evoluzione del vino senza sovrastarne il carattere varietale. L'imbottigliamento avviene senza chiarifica né filtrazione e con un utilizzo minimo di solforosa.\u003c\/p\u003e","brand":"POPPELVEJ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50174137139544,"sku":"37139544","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_23_6701c7bd-f697-43bf-a40e-5752ac56a920.png?v=1784818767"},{"product_id":"meskheti-meskhuri-white-dry-unfiltered-wine-giorgi-natenadze-wine","title":"MESKHETI MESKHURI WHITE DRY UNFILTERED WINE 2020 - GIORGI NATENADZE WINE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"2375\" data-start=\"2032\"\u003eNel calice si presenta con un intenso colore giallo dorato, talvolta attraversato da leggere sfumature ambrate dovute alla macerazione. Il bouquet è profondo ed elegante, con sentori di albicocca, mela cotogna, pesca gialla, scorza di agrumi, miele d'acacia, fiori di campo, erbe officinali e delicate note di tè, spezie dolci e pietra focaia. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003eIl sorso è pieno, materico e straordinariamente equilibrato. La struttura importante è sostenuta da una vibrante freschezza e da una marcata sapidità minerale, mentre la lieve trama tannica, tipica dei grandi vini georgiani macerati sulle bucce, accompagna un finale lungo, complesso e persistente, ricco di richiami agrumati, balsamici e minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"643\" data-start=\"76\"\u003eIl Meskhuri White Dry Unfiltered di Giorgi Natenadze è un vino bianco di straordinaria rarità, nato nel cuore della Meskheti, una delle regioni più antiche e affascinanti della viticoltura georgiana. Frutto di un progetto di recupero senza precedenti, rappresenta la rinascita di vitigni autoctoni che per secoli sono sopravvissuti allo stato selvatico tra boschi e montagne, custodendo un patrimonio genetico unico al mondo. È un vino che racconta la storia della Georgia attraverso tecniche ancestrali, biodiversità e un profondo rispetto per la natura. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003eGiorgi Natenadze ha dedicato la propria vita alla riscoperta delle antiche vigne della Meskheti, un territorio dove la coltivazione della vite fu quasi completamente abbandonata nel corso dei secoli. Dopo anni di ricerca ha individuato numerose viti secolari, molte ancora franche di piede e arrampicate sugli alberi delle foreste montane, recuperando varietà autoctone ormai considerate perdute e riportandole al centro della viticoltura georgiana contemporanea. Le uve provengono da vigneti situati tra i 1.000 e i 1.600 metri di altitudine, su terreni vulcanici e calcarei che conferiscono al vino una marcata impronta minerale e una straordinaria tensione gustativa. Il clima continentale di montagna, caratterizzato da importanti escursioni termiche, favorisce una maturazione lenta delle uve, preservandone freschezza, complessità aromatica e naturale acidità. La vinificazione segue fedelmente l'antica tradizione georgiana del qvevri, grandi anfore di terracotta interrate utilizzate da oltre ottomila anni. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni e il vino rimane a lungo a contatto con le bucce, sviluppando struttura, profondità e un profilo aromatico di grande complessità. L'imbottigliamento avviene senza chiarifica né filtrazione e con interventi minimi in cantina, preservando l'autenticità del vino e la piena espressione del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"GIORGI NATENADZE WINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50175881904472,"sku":"81904472","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0029_clipped_rev_1_16.png?v=1784816255"},{"product_id":"australia-syrah-somewhere-2021-poppelvej","title":"AUSTRALIA SYRAH \"SOMEWHERE\" 2021 - POPPELVEJ","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"2157\" data-start=\"1852\"\u003eNel calice si presenta con un rosso porpora brillante. Il profilo aromatico si apre su mora, mirtillo e lampone, accompagnati da viola, pepe nero, erbe mediterranee e un caratteristico richiamo affumicato di carne alla brace. Le sfumature minerali e balsamiche ne ampliano progressivamente la complessità. Il sorso è succoso, dinamico e molto più leggero di quanto il territorio possa far immaginare. La freschezza accompagna una trama tannica sottile e scorrevole, mentre il frutto rimane nitido e croccante. Il finale è lungo, pepato e delicatamente floreale, con una piacevole vena sapida che invita immediatamente a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"416\" data-start=\"53\"\u003eIl Somewhere 2021 di Poppelvej è un Syrah australiano capace di sovvertire l’immagine più classica e muscolare dello Shiraz di McLaren Vale. Fresco, floreale e sorprendentemente agile, nasce dalla volontà di Uffe Deichmann di interpretare il vitigno privilegiandone energia, fragranza e finezza, senza rinunciare alla profondità tipica del territorio. Poppelvej è un piccolo progetto artigianale fondato dal vignaiolo danese Uffe Deichmann nel sud dell’Australia. Le uve provengono da vigneti selezionati e coltivati secondo pratiche sostenibili, mentre in cantina le fermentazioni avvengono spontaneamente e gli interventi sono ridotti all’essenziale. Il nome “Somewhere” richiama gli inizi quasi clandestini della cantina: quando Uffe produceva il vino in uno spazio non ancora ufficialmente riconosciuto, alla domanda su dove lavorasse rispondeva semplicemente «da qualche parte». Per l’annata 2021 le uve provengono dal Paeroa Vineyard, nella Whites Valley di McLaren Vale, da viti di circa 35 anni coltivate su terreni di argilla alluvionale, senza irrigazione e secondo pratiche vicine all’agricoltura biologica. La raccolta relativamente precoce permette di preservare acidità naturale e tensione, offrendo una lettura del Syrah più luminosa e slanciata rispetto agli stili tradizionalmente più ricchi della regione. I grappoli vengono raccolti a mano e fermentati interi con lieviti indigeni. Durante i dodici giorni di macerazione si effettuano delicate follature con i piedi; dopo la pressatura, il vino matura per quattordici mesi in legni neutri. L’imbottigliamento avviene senza chiarifica né filtrazione, con una quantità minima di solforosa.\u003c\/p\u003e","brand":"POPPELVEJ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50175961923928,"sku":"61923928","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_22_ef36cab7-c695-49e2-a0b7-0dc92e734cf5.png?v=1784818484"},{"product_id":"meskheti-meskhuri-red-dry-unfiltered-wine-giorgi-natenadze-wine","title":"MESKHETI MESKHURI RED DRY UNFILTERED WINE - GIORGI NATENADZE WINE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino. Il profumo è raffinato e complesso, con richiami di ciliegia selvatica, ribes rosso, melograno e piccoli frutti di bosco, accompagnati da eleganti sfumature di erbe officinali, pepe nero, spezie fini e una marcata nota minerale che richiama le rocce vulcaniche della Meskheti. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eIl sorso è slanciato, fresco ed estremamente preciso. I tannini sono setosi e perfettamente integrati, mentre la vivace acidità sostiene un frutto croccante e una lunga persistenza sapida e balsamica. È un vino che privilegia l'eleganza alla potenza, distinguendosi per equilibrio, autenticità e straordinaria bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Meskhuri Red Dry Unfiltered di Giorgi Natenadze è un vino che rappresenta una delle espressioni più autentiche e affascinanti della viticoltura georgiana. Nato nella remota regione montuosa della Meskheti, questo rosso incarna un patrimonio enologico millenario recuperato grazie all'instancabile lavoro di Giorgi Natenadze, considerato uno dei più importanti custodi delle antiche varietà autoctone della Georgia. Ogni bottiglia racconta una storia di riscoperta, biodiversità e profondo rispetto per la natura. Per molti secoli la Meskheti è stata una delle aree viticole più importanti del Caucaso, ma le invasioni e i cambiamenti storici portarono quasi alla completa scomparsa della coltivazione della vite. Attraverso un lungo lavoro di ricerca tra boschi, montagne e antichi villaggi, Giorgi Natenadze ha individuato e recuperato numerose viti secolari sopravvissute allo stato selvatico, molte delle quali crescono ancora oggi arrampicandosi sugli alberi, offrendo un patrimonio genetico unico al mondo. Le uve provengono da vigneti situati tra i 1.000 e i 1.600 metri di altitudine, su suoli vulcanici e calcarei che conferiscono ai vini una spiccata tensione minerale e una straordinaria freschezza. Il clima montano, caratterizzato da forti escursioni termiche, permette maturazioni lente e preserva l'integrità aromatica delle varietà autoctone, regalando vini eleganti, vibranti e di grande personalità. La vinificazione segue fedelmente la tradizione georgiana del qvevri, antiche anfore di terracotta interrate utilizzate da oltre ottomila anni. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni e il vino rimane a lungo a contatto con le bucce, sviluppando struttura, profondità e complessità aromatica. Successivamente viene imbottigliato senza filtrazione né chiarifica, mantenendo intatto il carattere originario delle uve e del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"GIORGI NATENADZE WINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50176014057816,"sku":"14057816","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0025_clipped_rev_1_17.png?v=1784815352"},{"product_id":"chile-red-wines-secano-interior-yumbel-pais-choigue-2023-pu-wines","title":"CHILE RED WINES SECANO INTERIOR YUMBEL PAIS CHOIGUE 2023 - PU WINES","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1835\" data-end=\"2187\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlla vista si presenta con un brillante rosso rubino di media intensità. Il bouquet è fresco e complesso, con note di ciliegia, fragolina di bosco, lampone e ribes rosso, accompagnate da delicati sentori floreali di viola, leggere sfumature di pepe bianco, erbe aromatiche e una raffinata componente minerale che richiama i terreni granitici di Yumbel. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eIn bocca è agile, succoso ed estremamente equilibrato. I tannini sono delicati e setosi, sostenuti da una vivace acidità che dona energia e profondità al sorso. Il finale è lungo, sapido e persistente, con eleganti ritorni di piccoli frutti rossi, spezie fini e una sottile nota balsamica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"77\" data-end=\"676\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Choigue 2023 di Pu Wines nasce nel cuore del Secano Interior di Yumbel, nella regione cilena del Biobío, una delle culle storiche della viticoltura del Paese. Ottenuto da vecchie vigne di País, questo vino rappresenta la volontà della cantina di recuperare e valorizzare uno dei vitigni più antichi del Sud America, reinterpretandolo con una sensibilità moderna e un approccio enologico essenziale. Il nome \"Choigue\", ispirato all'antico nome mapuche del nandù, simbolo della fauna autoctona cilena, richiama il profondo legame tra il vino e il territorio da cui proviene. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003ePu Wines lavora esclusivamente con piccoli viticoltori che custodiscono vigneti centenari allevati a piede franco, coltivati senza irrigazione e con pratiche agricole tradizionali. L'obiettivo è preservare il patrimonio viticolo del Biobío, producendo vini che raccontino la storia del luogo attraverso fermentazioni spontanee e interventi minimi in cantina. Le uve provengono da vigne impiantate su suoli granitici poveri, caratterizzati da un eccellente drenaggio e da un clima fresco influenzato dalla vicinanza dell'Oceano Pacifico. Le forti escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta e completa, regalando al País un profilo aromatico elegante e una naturale freschezza che distingue i migliori vini della zona. La raccolta è interamente manuale. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, privilegiando estrazioni delicate per preservare il carattere varietale e la finezza dei tannini. L'affinamento si svolge in contenitori neutri, senza apporti aromatici del legno, mantenendo il vino puro e fedele alla sua origine. L'imbottigliamento avviene senza chiarifica né filtrazione e con un utilizzo minimo di solforosa.\u003c\/p\u003e","brand":"PU WINES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50176102990168,"sku":"02990168","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0014_clipped_rev_1_23_a47715fa-6792-45c4-9105-798c7cb6475d.png?v=1784820188"},{"product_id":"vin-de-france-blanc-orange-juice-lassolle","title":"VIN DE FRANCE BLANC \"ORANGE JUICE\" L022 - LASSOLLE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore aranciato dai riflessi ambrati. Il bouquet è intenso e complesso, con profumi di scorza d'arancia, pompelmo, albicocca disidratata, frutto della passione, ribes nero e uva spina, accompagnati da eleganti note di erbe officinali, luppolo, tè nero e spezie leggere, che evolvono nel bicchiere con grande naturalezza. Al palato è ricco, materico e sorprendentemente dinamico. La macerazione sulle bucce regala una raffinata tessitura tannica che sostiene una vibrante freschezza e una marcata vena sapida. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da piacevoli richiami di agrumi, scorza d'arancia amara e leggere sfumature balsamiche, rendendo il sorso estremamente gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eL'Orange Juice L022 di Lassolle è un orange wine autentico e fuori dagli schemi, nato nel piccolo domaine di Romestaing, nel Sud-Ovest della Francia, tra le Graves e il Sauternais. Guidata dall'enologa Stéphanie Roussel, la tenuta coltiva appena nove ettari secondo i principi della biodinamica, lavorando esclusivamente vecchie vigne con il minimo intervento possibile sia in vigneto sia in cantina. Ogni vino è il risultato di fermentazioni spontanee, lunghi affinamenti e una continua ricerca dell'espressione più pura del terroir. Questa cuvée nasce dall'unione di 55% Sauvignon Gris e 45% Sauvignon Blanc, due varietà che trovano nei terreni ghiaiosi e argillosi della proprietà un equilibrio ideale tra ricchezza aromatica e tensione minerale. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono lasciate a macerare sulle bucce per quattro settimane in anfore di terracotta, una scelta che conferisce al vino struttura, profondità e una delicata trama tannica, mantenendo intatta la freschezza del frutto. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni e l'intervento in cantina è ridotto al minimo.\u003c\/p\u003e","brand":"LASSOLLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50176384598360,"sku":"84598360","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_16_3e474fce-5398-4681-8510-519f987d6014.png?v=1782921137"},{"product_id":"vin-de-france-rouge-rouge-damphore-l021-22-lassolle","title":"VIN DE FRANCE ROUGE \"ROUGÉ D'AMPHORE\" L021\/22 - LASSOLLE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino leggero e luminoso, quasi trasparente. Il bouquet è fresco e immediato, con profumi di ciliegia, ribes rosso, fragolina di bosco e melograno, accompagnati da leggere note floreali, sfumature ferrose, terra umida e una delicata impronta minerale. Al palato è agile, succoso e sorprendentemente scorrevole. La trama tannica è quasi impercettibile, mentre la freschezza domina il sorso rendendolo dinamico, digeribile e molto gastronomico. Il finale è pulito, sapido e leggermente terragno, con piacevoli richiami di frutti rossi e note minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Rougé d'Amphore L021\/22 di Lassolle è un rosso naturale originale e fuori dagli schemi, prodotto a Romestaing, nel Sud-Ovest della Francia, da Stéphanie Roussel. La tenuta lavora vecchie vigne con un approccio rispettoso dell'ambiente, senza diserbanti, concimi chimici o pesticidi di sintesi, riducendo al minimo gli interventi sia in vigna sia in cantina. Questo vino nasce da Abouriou, antico vitigno autoctono del Marmandais e del Sud-Ouest, raro e ricco di personalità. La vinificazione unisce pressatura diretta e macerazione, con fermentazione spontanea e successivo affinamento in anfore di terracotta per circa 5 mesi sulle fecce fini. Il lotto L021\/22 identifica l'assemblaggio di più vendemmie, in uno stile libero, artigianale e profondamente naturale.\u003c\/p\u003e","brand":"LASSOLLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50176480608600,"sku":"80608600","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_14_916b6ba2-5c7e-4c5f-85af-30100ca3d7b3.png?v=1782920938"},{"product_id":"chile-maipo-valley-cabernet-franc-de-otro-planeta-2021-vina-casalibre","title":"CHILE MAIPO VALLEY CABERNET FRANC \"DE OTRO PLANETA\" 2021 - VIÑA CASALIBRE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo è quello di un Cabernet Franc succoso, fragrante e profondamente varietale, nel quale la maturità del frutto non cancella mai la componente erbacea e speziata tipica dell'uva. Al naso emergono ciliegia, ribes, lampone e piccoli frutti scuri, accompagnati da erbe aromatiche, pepe, tabacco e delicate sfumature terrose. L'assenza del legno permette al frutto di rimanere nitido, mentre la terracotta contribuisce a un'evoluzione lenta senza cedere aromi propri al vino. In bocca sorprende soprattutto per la sua agilità: 12,5% vol., tannino fine, trama cremosa e un frutto estremamente vivo costruiscono un sorso dinamico e poco estratto, decisamente lontano dallo stereotipo del rosso cileno potente e maturo. La componente vegetale del Cabernet Franc accompagna il frutto senza trasformarsi in durezza, mentre il finale torna su spezie, tabacco ed erbe. È un vino dalla forte impronta artigianale, volutamente non filtrato e capace di esprimere il Cabernet Franc con immediatezza, energia e una piacevole irregolarità naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Cabernet Franc “De Otro Planeta” 2021 di Viña Casalibre nasce a Los Guindos, nella Maipo Valley cilena, da un progetto che cerca un'espressione radicalmente pura dell'uva e del vigneto. Il nome, “De Otro Planeta”, anticipa bene la filosofia della linea: vini fuori dagli schemi, ottenuti attraverso agricoltura biologica e interventi ridotti al minimo in cantina. Il 2021 è particolarmente interessante perché proviene da Cabernet Franc in purezza coltivato su viti a piede franco piantate nel 1999, relativamente isolate dagli altri vigneti e radicate in suoli di granito decomposto ricchi di minerali ferrosi. Le uve vengono raccolte manualmente con un certo anticipo rispetto alla normale epoca vendemmiale della zona, scelta che permette di preservare freschezza e carattere vegetale senza inseguire maturazioni eccessive. Dopo la diraspatura, gli acini vengono trasferiti per gravità in tinajas di terracotta da 700 e 1.000 litri, dove la fermentazione parte spontaneamente grazie ai lieviti indigeni, senza controllo della temperatura. Dopo circa un mese il vino viene pressato e ritorna nelle stesse anfore per 9 mesi di affinamento. Per il 2021 Casalibre dichiara inoltre nessun additivo enologico e nessuna aggiunta di solforosa durante la vinificazione, seguiti dall'imbottigliamento senza filtrazione. Una produzione di appena 4.500 bottiglie, affidata all'enologo Luca Hodgkinson, per un Cabernet Franc cileno lontanissimo dalle interpretazioni più muscolari e costruite del Nuovo Mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"VIÑA CASALIBRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50176537035096,"sku":"7804670300049","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0016_clipped_rev_1_30.png?v=1787064429"},{"product_id":"ried-satzen-meurerberg-pinot-noir-dolomitkalk-2017-bio-zahel","title":"RIED SÄTZEN MEURERBERG PINOT NOIR DOLOMITKALK 2017 BIO - ZAHEL","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1814\" data-end=\"2141\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlla vista si presenta con un luminoso rosso rubino dai riflessi granati. Il bouquet è elegante e stratificato, con profumi di ciliegia croccante, lampone, ribes rosso e melograno, accompagnati da delicate note di rosa appassita, sottobosco, spezie fini, tabacco biondo e grafite, su uno sfondo minerale di grande raffinatezza. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è fine, preciso e perfettamente equilibrato. I tannini sono setosi e perfettamente integrati, mentre la vibrante freschezza accompagna un frutto nitido e succoso. La componente minerale, tipica dei terreni dolomitici, dona profondità e slancio a un finale lungo, sapido ed estremamente elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"71\" data-end=\"592\"\u003eIl Ried Sätzen Meurerberg Pinot Noir Dolomitkalk 2017 di Zahel è una delle più raffinate interpretazioni del Pinot Nero austriaco, un vino che nasce dall'incontro tra un vitigno di straordinaria eleganza e un terroir unico nel panorama europeo. Proveniente dal cru Ried Sätzen, nella storica zona viticola di Mauer, alle porte di Vienna, esprime con precisione il carattere dei suoli ricchi di calcare dolomitico, capaci di conferire al vino tensione, mineralità e una notevole capacità di evoluzione. La cantina Zahel, giunta alla quarta generazione familiare, è oggi uno dei principali punti di riferimento della viticoltura viennese. Da anni coltiva i propri vigneti secondo i principi dell'agricoltura biologica, con una filosofia che pone al centro il rispetto dell'ambiente e la valorizzazione dei singoli cru. Ogni vino nasce per raccontare il carattere del vigneto d'origine, privilegiando autenticità, equilibrio e massima espressione territoriale. Il vigneto Ried Sätzen Meurerberg beneficia di un microclima fresco e ventilato, ideale per la coltivazione del Pinot Nero. I terreni, costituiti da sabbie fini su un antico substrato di calcare dolomitico, limitano naturalmente la vigoria della vite e favoriscono una maturazione lenta e regolare delle uve, preservando acidità, finezza aromatica e precisione gustativa. La raccolta viene effettuata esclusivamente a mano, seguita da una fermentazione spontanea con lieviti indigeni. L'affinamento prosegue per circa 24 mesi in barrique, dove il vino sviluppa profondità e complessità mantenendo intatta la purezza del frutto e l'identità del terroir. L'approccio enologico è volutamente poco interventista, nel pieno rispetto della materia prima.\u003c\/p\u003e","brand":"ZAHEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50176660701528,"sku":"9007940703757","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0033_clipped_rev_1_13.png?v=1784817246"},{"product_id":"ried-kroissberg-sauvignon-blanc-2020-demeter-zahel","title":"RIED KROISSBERG SAUVIGNON BLANC 2020 DEMETER - ZAHEL","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1970\" data-end=\"2309\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino. Il bouquet è intenso ma raffinato, con note di ribes nero, pompelmo, lime e frutto della passione, accompagnate da eleganti richiami di ortica, peperone verde, erbe aromatiche e pietra focaia. Una componente minerale sottile completa un profilo olfattivo di grande finezza. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è fresco, lineare e preciso. L'acidità vivace sostiene un sorso teso e dinamico, mentre la sapidità e la componente minerale accompagnano un finale lungo, pulito e piacevolmente speziato, che esalta l'identità del terroir viennese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Ried Kroissberg Sauvignon Blanc Demeter 2020 di Zahel è un bianco di grande precisione ed eleganza, nato da uno dei vigneti più vocati di Vienna per la coltivazione del Sauvignon Blanc. Proveniente dal cru Ried Kroissberg, situato ai margini del Bosco Viennese, questo vino esprime una raffinata sintesi tra freschezza, mineralità e intensità aromatica, interpretando il vitigno con uno stile sobrio, territoriale e lontano dagli eccessi aromatici. La cantina Zahel, guidata da Alex Zahel, rappresenta una delle realtà più prestigiose della viticoltura viennese. Da diverse generazioni la famiglia coltiva i propri vigneti seguendo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica, certificata Demeter, con l'obiettivo di preservare la vitalità dei suoli e valorizzare ogni singolo terroir. Ogni vino nasce da una filosofia produttiva essenziale, fondata sul minimo intervento e sul massimo rispetto dell'identità del vigneto. Il vigneto Ried Kroissberg è uno dei più elevati dell'area di Vienna e beneficia di un microclima particolarmente fresco grazie alle correnti provenienti dai rilievi boschivi circostanti. I terreni, composti da arenaria flysch, argille scistose e calcare dolomitico, donano al vino una marcata impronta minerale e una straordinaria tensione gustativa, permettendo al Sauvignon Blanc di sviluppare profumi fini e una vibrante acidità. Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano e sottoposte a una breve macerazione sulle bucce prima della pressatura. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni in vasche d'acciaio inox, mentre l'affinamento sulle fecce fini per alcuni mesi conferisce maggiore profondità e complessità senza compromettere la freschezza varietale. \u003c\/p\u003e","brand":"ZAHEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50176708084056,"sku":"9007940003031","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0037_clipped_rev_1_10.png?v=1784817704"},{"product_id":"england-traditional-method-rose-2016-gusbourne","title":"ENGLAND TRADITIONAL METHOD ROSÉ 2016 - GUSBOURNE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un delicato rosa cipria attraversato da un perlage finissimo e persistente. Il bouquet è elegante e stratificato, con profumi di fragoline di bosco, lampone, mirtillo rosso e ciliegia, accompagnati da raffinati sentori floreali, scorza di agrumi, pasticceria, brioche e leggere sfumature speziate, perfettamente integrate alla componente minerale. Il sorso è preciso, vibrante e perfettamente equilibrato. La freschezza tipica dei grandi sparkling inglesi sostiene un frutto nitido e succoso, mentre la lunga permanenza sui lieviti dona cremosità e complessità senza appesantire la beva. Il finale è lungo, teso e sapido, con eleganti richiami agli agrumi, ai piccoli frutti rossi e alla pasticceria fine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Traditional Method Rosé 2016 di Gusbourne è una delle più brillanti espressioni dell'enologia inglese contemporanea, capace di dimostrare come il sud dell'Inghilterra possa oggi competere con le più prestigiose regioni spumantistiche del mondo. Prodotto esclusivamente con uve provenienti dai vigneti di proprietà tra Kent e West Sussex, questo millesimato nasce solo nelle annate migliori e racconta con straordinaria precisione l'identità di un territorio caratterizzato da un clima fresco, fortemente influenzato dalla vicinanza del Canale della Manica, e da suoli ricchi di gesso, selce e argille che favoriscono eleganza, tensione e longevità. L'annata 2016 è stata particolarmente favorevole, con una primavera mite, una fioritura regolare e una maturazione lenta che ha permesso di raccogliere uve di eccezionale qualità all'inizio di ottobre. I grappoli vengono raccolti esclusivamente a mano e sottoposti a una delicata pressatura a grappolo intero. Dopo una naturale decantazione del mosto, la fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata utilizzando lieviti selezionati per gli spumanti; una piccola percentuale di vino rosso affinato in barrique viene successivamente assemblata alla cuvée per donare colore, profondità aromatica e complessità. La fermentazione malolattica viene svolta integralmente, mentre la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico è seguita da un affinamento di almeno 30 mesi sui lieviti, che conferisce al vino una tessitura cremosa e una notevole profondità espressiva.\u003c\/p\u003e","brand":"GUSBOURNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50180286153048,"sku":"5060240510870","price":56.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_17_4d95c310-c542-4267-b49a-6275578db621.png?v=1784560662"},{"product_id":"chenin-blanc-armagueridon-2020-vinilibre","title":"CHENIN BLANC \"ARMAGUERIDON\" 2020 - VINILIBRE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1143\" data-end=\"1475\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con una tonalità giallo dorato luminosa. Il profilo aromatico è ampio e progressivo, con richiami di mela gialla, pera, scorza di agrumi e frutta a polpa bianca, seguiti da sfumature floreali, erbacee e leggermente mielate. Con l’ossigenazione emergono sensazioni più profonde, minerali e lievemente speziate. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato mostra una spiccata acidità, tipica dello Chenin Blanc, accompagnata da una trama cremosa che rende il sorso avvolgente senza appesantirlo. Croccantezza, sapidità e consistenza procedono in equilibrio, delineando un vino vibrante, complesso e dotato di notevole allungo gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"50\" data-end=\"424\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eL’Armagueridon 2020 di Vinilibre è uno Chenin Blanc naturale, energico e fuori dagli schemi, capace di coniugare tensione, materia e una personalità profondamente artigianale. Un bianco pensato per chi ricerca vini vivi e dinamici, nei quali la freschezza non rappresenta soltanto una caratteristica gustativa, ma diventa il filo conduttore dell’intera degustazione. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eDietro Vinilibre, conosciuta anche come De Vini – Vini Libre, c’è il lavoro di Christophe Bosque, vignaiolo orientato verso una viticoltura e una vinificazione a basso intervento. Armagueridon è prodotto esclusivamente da Chenin Blanc ed è presentato come vino naturale, senza aggiunta di solfiti. Il nome e la filosofia della cuvée riflettono un approccio creativo e anticonvenzionale. Durante la fermentazione, Christophe racconta di accompagnare il mosto con la propria musica preferita, quasi a voler trasmettere al vino ritmo ed energia. Un dettaglio curioso che ben si accorda con il carattere vibrante e armonico del sorso\u003c\/p\u003e","brand":"VINILIBRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50180496654680,"sku":"96654680","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_22_7188cc75-98b7-47e0-90e5-88bc9835e0a1.png?v=1784796837"},{"product_id":"vin-de-france-melon-de-bourgogne-ce-qi-nous-lie-2021-vinilibre","title":"VIN DE FRANCE MELON DE BOURGOGNE \"CE QI NOUS LIE\" 2021 - VINILIBRE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1279\" data-end=\"1630\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlla vista si presenta con un luminoso giallo paglierino dai riflessi dorati. Il bouquet è fine e preciso, con profumi di mela verde, pera croccante, scorza di limone, pompelmo, fiori bianchi e erbe aromatiche, accompagnati da eleganti note di pietra focaia, salinità marina e una delicata sfumatura di lievito che ricorda il pane appena sfornato. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eIl sorso è vibrante, teso e straordinariamente scorrevole. La freschezza agrumata si fonde con una marcata sapidità minerale, mentre la permanenza sui lieviti dona volume e una texture cremosa perfettamente integrata. Il finale è lungo, salino e di grande pulizia, con un'elegante persistenza agrumata che invita immediatamente al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"73\" data-end=\"511\"\u003eCe Qui Nous Lie 2021 di Vinilibre è un'interpretazione autentica e contemporanea del Melon de Bourgogne, vitigno storicamente legato ai grandi bianchi della Loira occidentale. Il nome, traducibile come \u003cem data-start=\"287\" data-end=\"308\"\u003e\"Ciò che ci unisce\"\u003c\/em\u003e, racconta perfettamente la filosofia della cantina: creare vini che esprimano il legame tra terra, vignaiolo e persone, attraverso una viticoltura rispettosa della natura e una vinificazione essenziale. Vinilibre, guidata da Christophe Bosque, lavora seguendo un approccio artigianale e a basso intervento, privilegiando fermentazioni spontanee e una gestione della cantina che lascia il vino libero di raccontare la propria origine. Ogni bottiglia nasce con l'obiettivo di esaltare la purezza del frutto e l'identità del terroir, senza artifici né correzioni superflue. Le uve vengono raccolte manualmente al perfetto grado di maturazione e vinificate con lieviti indigeni. Il vino affina sulle fecce fini per diversi mesi, acquisendo maggiore profondità e una piacevole cremosità senza perdere la tensione minerale che rappresenta la firma del Melon de Bourgogne. L'assenza di interventi invasivi permette di preservare tutta la freschezza e l'energia dell'annata.\u003c\/p\u003e","brand":"VINILIBRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50180544692568,"sku":"44692568","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_20_c37faca1-bb66-4132-ab48-49024cd88368.png?v=1784797216"},{"product_id":"vin-de-france-rouge-divin-poison-2018-vinilibre","title":"VIN DE FRANCE ROUGE \"DIVIN POISON\" 2018 - VINILIBRE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1231\" data-end=\"1529\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlla vista si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi granati. Il bouquet è ricco e stratificato, con note di ciliegia matura, mora, ribes nero e prugna, accompagnate da sfumature di pepe nero, erbe aromatiche, liquirizia, sottobosco e leggere sensazioni affumicate e minerali. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eIl sorso è pieno ma dinamico, sostenuto da una vibrante freschezza e da tannini setosi perfettamente integrati. Il frutto rimane protagonista durante tutta la degustazione, accompagnato da eleganti richiami speziati e balsamici che conducono verso un finale lungo, sapido e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"57\" data-end=\"504\"\u003eIl Divin Poison 2018 di Vinilibre è un vino rosso francese fuori dagli schemi, nato dalla volontà di esprimere il territorio attraverso una viticoltura libera, rispettosa della natura e priva di compromessi. Il nome, provocatorio e affascinante, racchiude la filosofia della cantina: creare vini vivi, autentici e profondamente identitari, capaci di conquistare fin dal primo sorso con il loro equilibrio tra energia, eleganza e carattere. Vinilibre lavora seguendo principi di agricoltura sostenibile e interventi minimi sia in vigneto che in cantina. Le uve vengono raccolte esclusivamente a piena maturazione e vinificate con fermentazioni spontanee, lasciando che siano il terroir e il tempo a definire la personalità del vino. Il risultato è un rosso sincero e vibrante, che riflette senza filtri l'annata e il luogo di origine. L'affinamento avviene con estrema attenzione, privilegiando un'evoluzione lenta che preserva l'integrità del frutto e consente al vino di sviluppare complessità senza perdere freschezza. Il millesimo 2018 offre un profilo maturo ma perfettamente equilibrato, capace di unire profondità, bevibilità e grande precisione aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"VINILIBRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50180569956696,"sku":"69956696","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_22_024a535b-5bfe-4de9-bc18-cd3f01acaa56.png?v=1784796624"},{"product_id":"vin-de-france-pet-nat-rose-2021-la-petite-odyssee","title":"VIN DE FRANCE PET-NAT ROSÉ 2021 - LA PETITE ODYSSÉE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1244\" data-end=\"1589\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore rosa tenue, attraversato da un perlage vivace e naturale. Il bouquet è fresco e fragrante, con profumi di fragolina di bosco, lampone, ribes rosso e melograno, accompagnati da note di petali di rosa, agrumi e leggere sfumature di crosta di pane e lievito, tipiche della rifermentazione in bottiglia. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è scorrevole, fresco e dissetante. La bollicina è cremosa ma mai invasiva, sostenuta da una vibrante acidità e da una piacevole sapidità che rendono il sorso dinamico e irresistibilmente gastronomico. Il finale è pulito, fruttato e delicatamente minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"470\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Pet-Nat Rosé 2021 di La Petite Odyssée è uno spumante naturale che interpreta con freschezza e spontaneità la filosofia del movimento \u003cem data-start=\"205\" data-end=\"224\"\u003epétillant naturel\u003c\/em\u003e. Nato da una vinificazione essenziale e poco interventista, questo vino racconta il lato più autentico del territorio francese attraverso un rosato vivace, fragrante e irresistibilmente conviviale, pensato per essere condiviso in ogni occasione. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eLa Petite Odyssée è un progetto indipendente che mette al centro il rispetto della materia prima e della natura, privilegiando uve provenienti da vigneti coltivati con pratiche sostenibili e vinificazioni capaci di preservare l'identità del frutto. Ogni bottiglia nasce con l'obiettivo di offrire vini sinceri, dinamici e immediati, senza rinunciare alla precisione e all'eleganza. Questo Pét-Nat viene prodotto secondo il tradizionale Méthode Ancestrale, nel quale la fermentazione iniziata in vasca prosegue direttamente in bottiglia, generando naturalmente l'effervescenza senza aggiunta di liqueur de tirage. Il risultato è una bollicina fine e delicata, capace di esprimere tutta la freschezza aromatica delle uve e una piacevole sensazione di autenticità.\u003c\/p\u003e","brand":"LA PETITE ODYSSÉE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50180679303512,"sku":"79303512","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_24_92d25980-6952-42fc-bbf5-c3bc5b7ee756.png?v=1784880082"},{"product_id":"macabeu-orange-wine-metamorphika-2020-costador","title":"MACABEU ORANGE WINE \"METAMORPHIKA\" 2020 - COSTADOR","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"1817\" data-start=\"1520\"\u003eNel calice si presenta con un intenso colore dorato dai riflessi ambrati. Il profilo olfattivo è ampio e complesso, dominato da scorza d'arancia, albicocca disidratata, mela cotogna e pesca matura, seguite da note di erbe mediterranee, camomilla, tè nero, spezie dolci e una sottile vena minerale. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eL'assaggio è ricco e materico, ma sempre dinamico. La trama tannica, elegante e ben integrata, accompagna una freschezza vibrante e una marcata sapidità che donano equilibrio e slancio. Il finale è lungo, asciutto e persistente, con ritorni agrumati, speziati e una piacevole impronta salina che ne esalta la vocazione gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"548\" data-start=\"59\"\u003eIl Metamorphika Macabeu Orange 2020 di Costador è un vino che interpreta la tradizione più antica con uno sguardo contemporaneo. Ottenuto da Macabeu in purezza, uno dei vitigni simbolo della Catalogna, nasce all'interno della linea \u003cem data-end=\"317\" data-start=\"303\"\u003eMetamorphika\u003c\/em\u003e, progetto dedicato alle vinificazioni in anfora e alla riscoperta di pratiche ancestrali. Un orange wine autentico, elegante e vibrante, capace di esprimere con grande naturalezza il carattere del territorio e della materia prima. Costador è il progetto di Joan Franquet, vignaiolo che opera nella Conca de Barberà, una delle aree vitivinicole più vocate della Catalogna. Qui i vigneti, molti dei quali molto vecchi e allevati ad alberello, crescono tra i 500 e gli 800 metri di altitudine su suoli di argilla, calcare e ardesia. La gestione agricola segue principi biologici e un approccio il meno interventista possibile, con l'obiettivo di preservare biodiversità, identità territoriale ed espressività delle uve. Per questa etichetta il Macabeu viene raccolto esclusivamente a mano e lasciato fermentare spontaneamente con i propri lieviti indigeni. La lunga macerazione sulle bucce conferisce al vino struttura, profondità e una delicata componente tannica, mentre l'affinamento in anfore di terracotta permette un'evoluzione lenta e naturale, senza alterare la purezza del frutto. Il vino non viene chiarificato né filtrato e l'impiego di solforosa è ridotto al minimo indispensabile.\u003c\/p\u003e","brand":"COSTADOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50180759945560,"sku":"59945560","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_23_d82ebed1-f736-4beb-97d0-b2b128d338c7.png?v=1784813422"},{"product_id":"vino-de-la-tierra-de-castilla-bio-tempranillo-syrah-luna-lunera-2023-dehesa-de-luna","title":"VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA BIO TEMPRANILLO+SYRAH \"LUNA LUNERA\" 2023 - DEHESA DE LUNA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice mostra un rosso rubino brillante e giovane, coerente con la sua impostazione fresca e immediata. Il naso è dominato dal frutto, con ciliegia, lampone, fragola e piccoli frutti rossi accompagnati da leggere sfumature floreali e speziate. Il Tempranillo porta succosità e una componente fruttata mediterranea, mentre il Syrah amplia il bouquet con richiami più scuri e una sottile nota pepata. In bocca è morbido, fresco ed equilibrato, con un tannino volutamente contenuto grazie alla breve macerazione. La materia è presente ma mai pesante e il frutto rimane protagonista dall'ingresso fino alla chiusura, sostenuto da una freschezza che invita immediatamente al sorso successivo. È proprio questa semplicità ben costruita a definirne il carattere: nessuna ricerca di eccessiva concentrazione, ma un rosso fragrante, succoso e piacevolmente scorrevole, concepito per essere goduto senza formalità. La cantina descrive infatti il 2023 attraverso tre concetti molto chiari: frutto rosso fresco, equilibrio e immediata piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Luna Lunera Tempranillo + Syrah 2023 di Dehesa de Luna nasce in Castilla-La Mancha con un'idea volutamente essenziale: creare un rosso biologico capace di mettere al centro il frutto, la freschezza e il piacere immediato della bevuta. La tenuta Dehesa de Luna si trova in un contesto naturale particolarmente suggestivo, circondata da circa 3.000 ettari di natura, dove il progetto vitivinicolo convive con una forte attenzione alla biodiversità. Luna Lunera rappresenta il volto più spontaneo della cantina e nasce dall'incontro tra Tempranillo e Syrah, due varietà che in questa parte della Spagna trovano condizioni climatiche ideali per raggiungere maturità mantenendo una piacevole vitalità. Il Tempranillo, conosciuto localmente anche come Cencibel, costituisce l'anima più tradizionalmente castigliana del vino, mentre il Syrah aggiunge colore, speziatura e morbidezza. La filosofia produttiva privilegia un'estrazione delicata: fermentazione e macerazione durano appena 9 giorni, senza superare i 25 °C, proprio per preservare gli aromi primari e limitare l'estrazione tannica. La fermentazione malolattica viene completata in acciaio. Il 2023 è inoltre certificato biologico e vegano e rientra nella IGP Vino de la Tierra de Castilla. È un rosso senza sovrastrutture, pensato per una convivialità semplice e contemporanea, ma costruito con grande attenzione tecnica.\u003c\/p\u003e","brand":"DEHESA DE LUNA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50181035852120,"sku":"8437007532302","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_44_b4bbe251-a969-436e-97dd-db7db84fc982.png?v=1787047178"},{"product_id":"vino-de-espana-organic-cabernet-sauvignon-rose-bio-2020-dehesa-de-luna","title":"VINO DE ESPAÑA ORGANIC CABERNET SAUVIGNON ROSÉ BIO 2020 - DEHESA DE LUNA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1729\" data-end=\"2031\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un brillante colore rosa tenue dai riflessi salmone. Il bouquet è fresco e intenso, con sentori di fragolina di bosco, lampone, ribes rosso, melograno e ciliegia, accompagnati da eleganti note floreali di rosa e delicati richiami agrumati di pompelmo rosa e scorza d'arancia. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è fresco, armonioso e dinamico. L'acidità ben integrata sostiene un sorso morbido ma vivace, caratterizzato da una piacevole sapidità e da un finale lungo e pulito, dove ritornano i piccoli frutti rossi e le sfumature agrumate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"81\" data-end=\"579\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Organic Cabernet Sauvignon Rosé Bio 2020 di Dehesa de Luna è un rosato biologico che nasce nel cuore della Finca Dehesa de Luna, un'azienda immersa in oltre 3.000 ettari di natura incontaminata nella provincia di Albacete, in Castilla-La Mancha. Circondati da boschi, laghi e riserve naturali, i vigneti convivono in perfetto equilibrio con la fauna e la flora locali, dando vita a vini che riflettono una filosofia produttiva fondata sul rispetto dell'ambiente e della biodiversità. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eDehesa de Luna è riconosciuta come una delle realtà più innovative della viticoltura spagnola, grazie a un approccio che unisce agricoltura biologica, sostenibilità e tecnologia enologica. Ogni vigneto viene gestito come un ecosistema autonomo, dove la biodiversità contribuisce naturalmente all'equilibrio della vite, riducendo al minimo gli interventi esterni e valorizzando il carattere del territorio. Il Cabernet Sauvignon, coltivato in un clima continentale con forti escursioni termiche tra giorno e notte, sviluppa un profilo aromatico intenso mantenendo una piacevole freschezza naturale. Le basse rese e la rigorosa selezione delle uve permettono di ottenere un rosato di grande precisione, capace di esprimere eleganza e personalità. La vendemmia viene effettuata nelle ore più fresche della giornata per preservare il patrimonio aromatico delle uve. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata in acciaio inox, mantenendo integri gli aromi varietali. Il vino affina successivamente sulle fecce fini per alcuni mesi, acquisendo maggiore rotondità e complessità senza perdere la sua vivace freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"DEHESA DE LUNA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50181280465240,"sku":"8437007532586","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_23_41853ef2-5fde-4d41-8cb1-9d230f18d620.png?v=1784821712"},{"product_id":"ardeche-igp-viognier-bio-les-armandieres-2022-domaine-arsac","title":"ARDÈCHE IGP VIOGNIER BIO \"LES ARMANDIERES\" 2022 - DOMAINE ARSAC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino intenso. Il bouquet è ricco e raffinato, con profumi di pesca gialla, albicocca, mandarino e agrumi maturi, accompagnati da eleganti note di rosa damascena, caprifoglio, vaniglia e una delicata impronta minerale, tipica dei terreni vulcanici. Al palato è avvolgente e cremoso, ma sempre sostenuto da una vibrante freschezza e da una marcata sapidità che donano equilibrio e slancio. Il finale è lungo, fragrante e persistente, caratterizzato da un piacevole ritorno agrumato e da una delicata sfumatura amaricante che invita immediatamente al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Viognier Bio \"Les Armandières\" 2022 di Domaine Arsac è un bianco che interpreta con eleganza e precisione uno dei vitigni più rappresentativi della Valle del Rodano. Nasce nel cuore dell'Ardèche, su un altopiano vulcanico ai piedi del Massiccio del Coiron, dove la famiglia Arsac coltiva i propri vigneti in regime biologico, valorizzando un terroir ancora poco conosciuto ma ricco di straordinarie potenzialità. Le uve provengono da un singolo appezzamento situato a circa 380 metri di altitudine, su terreni argilloso-calcarei con importanti componenti basaltiche di origine vulcanica. La vendemmia è rigorosamente manuale e la vinificazione avviene con lieviti indigeni. Il vino affina per 9 mesi sulle fecce fini in uova di cemento, senza filtrazione, una scelta che preserva la purezza del frutto e conferisce maggiore profondità e complessità senza ricorrere al legno.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE ARSAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50181374443864,"sku":"74443864","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_17_f09f7af2-e838-4137-8e0a-101ac805e56e.png?v=1782921393"},{"product_id":"ardeche-igp-pinot-noir-bio-volcanik-amphora-2021-domaine-arsac","title":"ARDÈCHE IGP PINOT NOIR BIO \"VOLCANIK AMPHORA\" 2021 - DOMAINE ARSAC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino brillante. Il bouquet è fragrante e articolato, con profumi di ribes nero, lampone, ciliegia e fragolina di bosco, accompagnati da raffinate note di spezie scure, erbe aromatiche, grafite e pietra bagnata. L'impronta minerale dei suoli basaltici dona profondità e una piacevole sensazione di energia. Al palato è succoso, equilibrato e molto scorrevole. La morbidezza del frutto è sostenuta da una freschezza viva e da tannini vellutati, mentre il finale si allunga su richiami di frutti rossi, spezie e una sottile sapidità minerale. Un Pinot Noir di grande bevibilità, ma con personalità e carattere territoriale ben definiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Pinot Noir Bio \"Volcanik Amphora\" 2021 di Domaine Arsac è un rosso francese originale e territoriale, nato in Ardèche, non lontano dall'antico vulcano Le Coiron. Qui la tenuta lavora vigneti situati a circa 400 metri di altitudine, su suoli argilloso-calcarei e basaltici, coltivati in regime biologico con un approccio sempre più orientato alla biodinamica. Il nome \"Volcanik Amphora\" richiama sia l'origine vulcanica dei terreni sia la scelta di affinare il vino in anfora, contenitore capace di preservare la purezza del frutto e la naturale energia del Pinot Nero senza l'influenza aromatica del legno. Il risultato è un vino elegante, fresco e vibrante, che interpreta il Pinot Noir in una chiave libera, artigianale e profondamente identitaria.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE ARSAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50181416288600,"sku":"16288600","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_16_70bd2f01-eee5-4a5e-bcd4-ae1f66f15979.png?v=1782921285"},{"product_id":"libano-vallee-de-la-bekaa-rouge-breteches-2022-chateau-kefraya","title":"LIBANO VALLÉE DE LA BEKAA ROUGE \"BRETÈCHES\" 2022 - CHÂTEAU KEFRAYA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice mostra un rosso rubino vivo e luminoso, coerente con uno stile che privilegia fragranza e bevibilità rispetto alla concentrazione. Il bouquet è immediatamente seducente, dominato da ciliegia, amarena, ribes e piccoli frutti rossi, ai quali si sovrappone una sottile trama speziata. È proprio la speziatura a conferirgli una personalità particolare: richiami di pepe, erbe mediterranee e delicate suggestioni di spezie orientali accompagnano il frutto senza appesantirlo. In bocca è morbido e succoso, con una struttura ben presente ma agile, sostenuta dalla freschezza che le vecchie vigne di Cinsaut riescono a conservare nonostante l'intensa insolazione della Bekaa. Il tannino è setoso, la componente fruttata rimane protagonista e il sorso procede con equilibrio verso una chiusura speziata e piacevolmente persistente. Un rosso mediterraneo nel temperamento, ma reso sorprendentemente dinamico dall'altitudine dei vigneti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Bretèches Rouge 2022 di Château Kefraya è una delle etichette più rappresentative del volto quotidiano e autentico del vino libanese, nato nella spettacolare Valle della Bekaa, ai piedi del Monte Barouk. Il cuore della cuvée è il Cinsaut, varietà presente in Libano da oltre un secolo e profondamente legata alla storia viticola del Paese, affiancato nell'attuale composizione dichiarata dalla tenuta da Syrah e Cabernet Sauvignon. Particolarmente affascinante è l'origine delle uve: Château Kefraya coltiva i propri vigneti su terrazzamenti posti intorno ai 1.000-1.100 metri di altitudine, in un ambiente caratterizzato da forte insolazione, importanti escursioni termiche tra giorno e notte e una straordinaria varietà geologica. I vigneti attraversano infatti la faglia tettonica di Yammouneh, incontrando suoli argillo-calcarei, argilloso-gessosi, sabbiosi e ghiaiosi, alcuni derivati da formazioni risalenti addirittura al Giurassico e al Cretaceo. La viticoltura viene praticata senza irrigazione, con vendemmia esclusivamente manuale e rese medie contenute. Bretèches nasce con una filosofia precisa: offrire un rosso fresco, fruttato e immediatamente godibile, ma capace di conservare una firma inequivocabilmente mediterranea e libanese. Anche il nome è legato alla tenuta: le \u003cem\u003ebretèches\u003c\/em\u003e sono le caratteristiche strutture difensive sporgenti presenti sulla facciata del castello di Château Kefraya.\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU KEFRAYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50181470617944,"sku":"5281004011222","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_43_9f842e0b-301a-4c7a-b91a-b15ddd6abf66.png?v=1787047995"},{"product_id":"gamay-noir-moulin-a-vent-aop-la-vigne-de-mon-pere-2020-famille-guerin","title":"GAMAY NOIR MOULIN-À-VENT AOP \"LA VIGNE DE MON PERE\" 2020 - FAMILLE GUERIN","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1556\" data-end=\"1850\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi granati. Il bouquet è ampio e raffinato, con profumi di ciliegia nera, mora, lampone maturo e prugna, arricchiti da eleganti note di viola, pepe nero, liquirizia, cacao, sottobosco e leggere sfumature affumicate e minerali. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è pieno, preciso e armonioso. La struttura è sostenuta da tannini setosi e ben integrati, mentre la fresca acidità dona equilibrio e slancio a un sorso profondo e persistente. Il finale è lungo, sapido ed elegante, con richiami di frutta nera, spezie dolci e una raffinata impronta ferrosa tipica dei grandi Moulin-à-Vent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"687\"\u003eIl La Vigne de Mon Père 2020 di Famille Guérin è un omaggio alle radici familiari e alla grande tradizione del Moulin-à-Vent, la più celebre tra le denominazioni del Beaujolais. Ottenuto da Gamay Noir in purezza, questo vino nasce da vecchie vigne accuratamente selezionate e rappresenta la visione della famiglia Guérin: produrre rossi di carattere, profondamente legati al territorio e capaci di coniugare eleganza, struttura e longevità. Il nome \u003cem data-start=\"547\" data-end=\"571\"\u003e\"La Vigne de Mon Père\"\u003c\/em\u003e richiama il passaggio di testimone tra generazioni e il rispetto per un patrimonio viticolo custodito con passione. Situati nella parte settentrionale del Beaujolais, i vigneti di Moulin-à-Vent poggiano su antichi suoli granitici ricchi di manganese, una combinazione unica che conferisce ai vini della denominazione maggiore profondità, struttura e capacità di evoluzione rispetto agli altri cru della regione. Il clima continentale, mitigato dalle colline circostanti, favorisce una maturazione lenta e completa del Gamay, preservandone al contempo freschezza e precisione aromatica. La raccolta viene effettuata esclusivamente a mano, con una rigorosa selezione dei grappoli. La vinificazione segue la tradizione locale, con macerazioni attente a valorizzare sia l'intensità del frutto sia la finezza dei tannini. L'affinamento prosegue in botti di rovere per diversi mesi, conferendo al vino maggiore complessità e armonia senza mascherare l'identità varietale e territoriale.\u003c\/p\u003e","brand":"FAMILLE GUERIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50181575049560,"sku":"75049560","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_23_a3775c49-3f3a-4549-bf78-1328c3e8e1af.png?v=1784821557"},{"product_id":"colombian-aged-rum-78-pt-platinum-195-084-dictador-colombia","title":"COLOMBIAN AGED RUM \"78 PT - PLATINUM 195.084\" - DICTADOR COLOMBIA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1068\" data-end=\"1427\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlla vista si presenta con un profondo colore mogano dai riflessi ambrati. Il bouquet è ampio e avvolgente, con eleganti note di vaniglia, caramello, miele e melassa, seguite da sentori di fichi secchi, datteri, uvetta, cacao fondente e caffè tostato. Completano il profilo sfumature di tabacco dolce, cuoio, cannella, noce moscata e pregiato legno di rovere. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è sontuoso, vellutato e perfettamente equilibrato. L'ingresso è ricco e cremoso, con richiami di toffee, cioccolato fondente, frutta secca e spezie dolci che si fondono con eleganti note di moka, vaniglia e rovere tostato. La struttura è piena e armoniosa, sostenuta da una raffinata componente balsamica che accompagna un finale lunghissimo, caldo e persistente, con ritorni di cacao, tabacco e frutta disidratata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"74\" data-end=\"627\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl 78 PT – Platinum 195.084 di Dictador Colombia è un rum ultra-premium che rappresenta una delle espressioni più esclusive della storica distilleria colombiana. Nato da una selezione rigorosissima di botti e prodotto in quantità estremamente limitate, appartiene alla prestigiosa collezione Platinum, dedicata ai distillati di maggiore pregio. Il nome richiama l'elevato punteggio ottenuto nelle degustazioni internazionali e sottolinea il livello qualitativo di un rum pensato per collezionisti e appassionati alla ricerca dell'eccellenza. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eLa materia prima è costituita dal miele vergine di canna da zucchero, ingrediente distintivo della tradizione Dictador, che conferisce al distillato una morbidezza e una ricchezza aromatica superiori. Dopo la fermentazione, il rum viene distillato con metodi tradizionali e lasciato maturare per lunghi anni in botti di rovere, dove sviluppa una straordinaria complessità e un perfetto equilibrio tra dolcezza, struttura e intensità.\u003c\/p\u003e","brand":"DICTADOR COLOMBIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50182608585048,"sku":"5902670847198","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_30_732c8453-0d8d-4de8-a651-23e919f6afc6.png?v=1785154851"},{"product_id":"ron-colombiano-20-yo-reserva-iconica-dictador-colombia","title":"RON COLOMBIANO 20 YO \"RESERVA ICONICA\" - DICTADOR COLOMBIA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"925\" data-end=\"1297\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlla vista si presenta con un intenso colore mogano dai riflessi ramati. Il bouquet è ampio e seducente, con note di vaniglia, caramello, miele e melassa che si intrecciano a profumi di datteri, fichi secchi, uvetta e scorza d'arancia candita. Completano il quadro aromatico eleganti sentori di cacao fondente, caffè tostato, tabacco dolce, noce moscata e rovere speziato. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è morbido, ricco e perfettamente armonioso. L'attacco è vellutato, con richiami di toffee, cioccolato fondente e zucchero di canna che si fondono con frutta secca, vaniglia, moka e spezie dolci. La struttura è piena ma estremamente equilibrata, sostenuta da una piacevole componente balsamica che conduce a un finale lungo, caldo e persistente, con raffinati ritorni di cacao, legni nobili e frutta disidratata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"512\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Reserva Icónica 20 Years di Dictador Colombia è uno dei rum più rappresentativi della celebre distilleria colombiana, un distillato che esprime con eleganza il carattere della tradizione locale e la filosofia produttiva della casa. Frutto di un lungo affinamento di 20 anni, nasce per celebrare il perfetto equilibrio tra ricchezza aromatica, morbidezza e profondità, offrendo un'esperienza di degustazione raffinata e avvolgente. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eProdotto a partire da miele vergine di canna da zucchero, materia prima distintiva della distilleria, il rum viene fermentato lentamente e distillato con metodi tradizionali. Il successivo affinamento in botti di rovere per due decenni permette al distillato di sviluppare una straordinaria complessità, mantenendo al tempo stesso la tipica rotondità e l'eleganza che contraddistinguono lo stile Dictador.\u003c\/p\u003e","brand":"DICTADOR COLOMBIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50182671466840,"sku":"5902670848805","price":68.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_31_7c7087c5-9af0-493a-a4fa-b506f44cbc4b.png?v=1785155305"},{"product_id":"australia-pinot-meunier-dancing-in-the-doldrums-2022-poppelvej","title":"AUSTRALIA PINOT MEUNIER \"DANCING IN THE DOLDRUMS\" 2022 - POPPELVEJ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1828\" data-end=\"2162\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un brillante rosso rubino dai riflessi violacei. Il bouquet è raffinato e fragrante, dominato da ciliegia croccante, lampone, ribes rosso e melograno, accompagnati da note floreali di violetta, leggere sfumature speziate, pepe bianco, tè nero e una delicata componente terrosa che ne aumenta la complessità. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è fresco, succoso e incredibilmente scorrevole. I tannini sono setosi, l'acidità vivace sostiene una beva agile e dinamica, mentre il finale lungo e sapido lascia emergere eleganti richiami di piccoli frutti rossi, spezie fini e una sottile impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"75\" data-end=\"591\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Dancing in the Doldrums 2022 di Poppelvej è una delle interpretazioni più originali del Pinot Meunier australiano. Raro già di per sé nell'emisfero australe, questo vitigno viene qui vinificato in purezza con un approccio naturale e artigianale, dando vita a un rosso leggero, vibrante e ricco di personalità. Il nome, che significa \u003cem data-start=\"423\" data-end=\"450\"\u003e\"Ballando nella bonaccia\"\u003c\/em\u003e, richiama quella sensazione di sospensione e libertà che caratterizza il vino: spontaneo, dinamico e capace di sorprendere sorso dopo sorso. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eDietro Poppelvej c'è il progetto del vignaiolo danese Uffe Deichmann, che nelle fresche Adelaide Hills ha trovato il luogo ideale per produrre vini essenziali e autentici. La filosofia della cantina si basa su fermentazioni spontanee, minimo intervento enologico e una viticoltura rispettosa dell'ambiente, con l'obiettivo di lasciare che siano il vigneto e l'annata a raccontarsi senza artifici. Le uve provengono da un piccolo vigneto situato nelle zone più fresche delle Adelaide Hills, dove altitudine, clima ventilato ed elevate escursioni termiche permettono al Pinot Meunier di maturare lentamente, mantenendo una straordinaria freschezza aromatica e una tessitura tannica delicata. La produzione è estremamente limitata e segue criteri rigorosamente artigianali. La vendemmia viene effettuata manualmente, con un'attenta selezione dei grappoli. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, utilizzando una percentuale di grappolo intero per aumentare complessità e profondità aromatica. Dopo una delicata macerazione, il vino affina per circa dodici mesi in botti di rovere usate, senza chiarifica né filtrazione e con un utilizzo minimo di solforosa, preservando così tutta la vitalità del frutto.\u003c\/p\u003e","brand":"POPPELVEJ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50182867681624,"sku":"67681624","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_22_d63914d4-eed8-40d1-93be-8efc6e016268.png?v=1784818971"},{"product_id":"mexican-whiskey-single-barrel-made-with-native-oaxacan-rainbow-corn-sierra-norte","title":"MEXICAN WHISKEY SINGLE BARREL MADE WITH NATIVE OAXACAN RAINBOW CORN - SIERRA NORTE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1554\" data-end=\"1835\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlla vista si presenta con un brillante colore dorato dai riflessi ambrati. Il bouquet è elegante e complesso, con profumi di miele, vaniglia, cereali tostati e frutta gialla matura, accompagnati da note di scorza d'arancia, fiori di campo, pepe bianco e leggere sfumature erbacee. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eL'ingresso al palato è morbido e setoso, con una piacevole dolcezza naturale che richiama il mais appena tostato. Emergono poi sentori di mela cotta, albicocca, biscotto, caramello leggero e spezie dolci, sostenuti da una delicata componente minerale e da un rovere sempre perfettamente integrato. Il finale è lungo, elegante e armonioso, con persistenti richiami di cereali, vaniglia, pepe e frutta secca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"91\" data-end=\"639\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Sierra Norte Native Oaxacan Rainbow Corn Single Barrel è una delle espressioni più originali e affascinanti del panorama mondiale del whiskey. Prodotto nel cuore dello stato di Oaxaca, nasce dall'impiego esclusivo di mais Rainbow, una rara varietà autoctona caratterizzata da chicchi dai colori vivaci e da un profilo aromatico particolarmente ricco. Ogni bottiglia racconta la straordinaria biodiversità agricola del Messico e il lavoro delle comunità locali che, da generazioni, custodiscono e coltivano queste antiche varietà di mais. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eLa filosofia della Sierra Norte Distillery è quella di lasciare che sia il cereale a definire il carattere del whiskey. Per questo motivo ogni etichetta della gamma viene prodotta utilizzando una sola varietà di mais ancestrale, permettendo di cogliere le profonde differenze aromatiche che ciascuna esprime. Il risultato è un distillato autentico, territoriale e irripetibile, capace di offrire un'esperienza di degustazione completamente diversa rispetto ai classici whiskey a base di orzo o mais commerciale. Il mash è composto per circa l'85% da mais Rainbow autoctono e per il 15% da orzo maltato. Dopo una lenta fermentazione, il mosto viene distillato due volte in piccoli alambicchi, quindi lasciato maturare per almeno due anni in botti di rovere francese. Essendo un Single Barrel, ogni imbottigliamento proviene da una singola botte e presenta leggere sfumature che rendono ogni lotto unico.\u003c\/p\u003e","brand":"SIERRA NORTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50183315718488,"sku":"7501805371348","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_26_e0eb7745-b694-48af-951b-74d416a3b0ff.png?v=1784904443"},{"product_id":"aldama-sotol-blanco-puro-triunfo-del-desierto-chihuahua-clan-coyote","title":"ALDAMA SOTOL BLANCO PURO \"TRIUNFO DEL DESIERTO CHIHUAHUA\" - CLAN COYOTE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta limpido e brillante, con luminosi riflessi argentati. Il profilo aromatico è deciso e complesso: inizialmente emergono sentori di fumo, erbe selvatiche e sottobosco, seguiti da note agrumate di lime e limone, fiori di campo e sfumature minerali. L’insieme richiama immediatamente il paesaggio desertico di Chihuahua, con un carattere asciutto, selvaggio e autentico. Al palato è caldo, corposo e setoso, con una consistenza quasi oleosa e un ingresso intenso ma ben equilibrato. Le note erbacee e affumicate si fondono con richiami agrumati, minerali e balsamici, mentre l’elevata gradazione alcolica risulta ben integrata nella struttura. Il finale è lungo e persistente, con un raffinato ritorno di miele di fiori, erbe aromatiche e pietra bagnata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Triunfo del Desierto Chihuahua di Clan Coyote è un Sotol Blanco puro e artigianale prodotto ad Aldama, nello stato messicano di Chihuahua. Nato nel cuore di un territorio arido, selvaggio e sottoposto a forti escursioni termiche, interpreta con grande intensità uno dei distillati più antichi del Messico settentrionale. A differenza di tequila e mezcal, il Sotol non deriva dall’agave, ma dal Dasylirion, pianta desertica dalla crescita lenta capace di assorbire e restituire nel distillato il carattere minerale ed erbaceo del paesaggio circostante. La produzione è affidata alla tradizione dei maestri sotoleros locali e parte da piante raccolte nel territorio di Aldama. Dopo la cottura, il cuore del Dasylirion viene lavorato, fermentato e distillato fino a ottenere un’acquavite cristallina, intensa e profondamente territoriale. L’imbottigliamento come Blanco, senza affinamento in legno, consente di conservare intatte la freschezza vegetale, la componente affumicata e la naturale mineralità della materia prima.\u003c\/p\u003e","brand":"CLAN COYOTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50183445512536,"sku":"7500463269301","price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_28_88e29b3f-a708-4281-bfcd-199a793d75ee.png?v=1785149645"},{"product_id":"barbados-double-aged-rum-16-years-one-time-limited-edition-2007-maison-ferrand","title":"BARBADOS DOUBLE AGED RUM 16 YEARS \"ONE-TIME LIMITED EDITION\" 2007 - MAISON FERRAND","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1132\" data-end=\"1507\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlla vista si presenta con un intenso colore ambrato dai riflessi mogano. Il bouquet è ampio e raffinato, con eleganti note di vaniglia, zucchero di canna, banana matura, ananas essiccato e scorza d'arancia candita, accompagnate da sentori di cocco tostato, cacao, tabacco biondo, spezie dolci e legni nobili che si intrecciano con delicate sfumature di caffè e frutta secca. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è ricco, avvolgente e straordinariamente armonioso. L'ingresso è morbido e vellutato, con richiami di caramello, miele, vaniglia e frutta tropicale, seguiti da eleganti note di cacao fondente, cannella, noce moscata, mandorla tostata e rovere speziato. La struttura è piena ma perfettamente equilibrata, mentre il finale è lunghissimo, caldo e persistente, con raffinati ritorni di melassa, spezie e legno tostato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"91\" data-end=\"630\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Barbados Double Aged Rum 16 Years \"One-Time Limited Edition\" 2007 di Maison Ferrand è un rum da collezione che celebra l'arte dell'invecchiamento attraverso il celebre metodo del Double Ageing, firma distintiva della maison francese. Distillato nelle Barbados nel 2007 e prodotto in edizione limitata, questo rum rappresenta un incontro perfetto tra la tradizione caraibica e il savoir-faire francese, offrendo una straordinaria complessità aromatica e una profondità gustativa riservata ai grandi distillati da meditazione. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eLa filosofia del Double Ageing prevede un primo lungo affinamento ai Caraibi, dove il clima tropicale accelera l'evoluzione del distillato all'interno delle botti di rovere ex-Bourbon, seguito da un secondo periodo di maturazione nelle storiche cantine di Maison Ferrand a Cognac. Qui il rum riposa in botti di rovere francese precedentemente utilizzate per grandi distillati, sviluppando ulteriore eleganza, complessità e finezza senza perdere il carattere caldo e generoso delle Barbados.\u003c\/p\u003e","brand":"MAISON FERRAND","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50183466156376,"sku":"3460410538444","price":71.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_28.png?v=1785149973"},{"product_id":"patagonia-craft-gin-nativo-bosque","title":"PATAGONIA CRAFT GIN \"NATIVO\" - BOSQUE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAl naso il protagonista rimane il ginepro selvatico, intenso e balsamico, ma immediatamente circondato da una componente agrumata molto luminosa. Pompelmo, scorza di limone e fiori d'arancio portano freschezza, mentre coriandolo e cardamomo introducono progressivamente una dimensione più speziata. In bocca è sorprendentemente morbido rispetto alla sua intensità aromatica: il ginepro ritorna con sensazioni resinose e quasi boschive, la verbena dona slancio citrino e i chiodi di garofano aggiungono una speziatura calda e persistente. Il sorso alterna continuamente freschezza agrumata, balsamicità, spezie e leggere sensazioni floreali, con i 42% vol. ben integrati nella struttura. Il finale è lungo, asciutto e aromatico, segnato soprattutto da pompelmo, ginepro e spezie. È un gin che riesce a essere complesso senza diventare pesante, con un'identità territoriale molto precisa e una morbidezza che lo rende piacevole anche degustato senza miscelazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Bosque Nativo Craft Gin nasce ai piedi delle Ande patagoniche argentine con l'ambizione di racchiudere in un distillato i profumi dei boschi del Sud America. È la ricetta originaria e la bottiglia simbolo di Bosque, quella da cui ha preso forma l'intera identità del progetto. Il cuore della ricetta è il ginepro selvatico della Patagonia, raccolto manualmente da piccoli produttori delle comunità di El Bolsón e Lago Puelo, tra Río Negro e Chubut: non una semplice botanica, quindi, ma l'elemento attraverso cui Bosque cerca di trasferire nel bicchiere il carattere resinoso, fresco e incontaminato del territorio. Intorno al ginepro viene costruita una trama di botaniche e agrumi che comprende coriandolo, cardamomo, chiodi di garofano, verbena odorosa, fiori d'arancio, scorza di pompelmo e scorza di limone. La lavorazione è altrettanto accurata: le botaniche vengono sottoposte a macerazione a freddo prima della distillazione e Bosque utilizza esclusivamente il cuore del distillato, eliminando teste e code. Il processo arriva complessivamente a quattro distillazioni, ricercando finezza e pulizia più che aggressività alcolica. Con i suoi 42% vol. e il formato da 0,50 litri, Nativo è il gin che ha portato Bosque oltre i confini argentini, ottenendo negli anni numerosi riconoscimenti internazionali, tra cui medaglie d'oro ai World Gin Awards 2023, Global Gin Masters 2023 e London Spirits Competition 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BOSQUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50183535165784,"sku":"7792798012497","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0020_clipped_rev_1_28.png?v=1787064770"},{"product_id":"sakari-junmai-ginjo-sake-n-13-nihonsakari-co","title":"SAKARI JUNMAI GINJO SAKE \"N°13\" - NIHONSAKARI CO.","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere appare limpido e cristallino, con riflessi quasi argentati. Il tratto più affascinante del N°13 è la sua aromaticità: pur non contenendo frutta, la fermentazione sviluppa naturalmente un bouquet che richiama frutta bianca, mela, pera, melone e leggere sfumature tropicali, accompagnate da sensazioni floreali e da una sottile impronta minerale. Alcune degustazioni evidenziano anche delicati richiami di anice. Al palato è morbido ed elegante, ma tutt'altro che neutro: il riso porta una sensazione piena e delicatamente cremosa, mentre una componente fresca mantiene il sorso pulito e dinamico. L'umami emerge progressivamente nella parte centrale, aggiungendo profondità e amplificando i sapori del cibo senza rendere il sake pesante. La chiusura rimane pulita, equilibrata e finemente fruttata. È proprio questa combinazione tra aromaticità Ginjo, delicatezza e intensità dell'umami a rendere il N°13 un sake particolarmente indicato anche per chi si avvicina per la prima volta alle categorie premium giapponesi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003c\/strong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Sakari N°13 Junmai Ginjo di Nihonsakari nasce a Nishinomiya, nella prefettura di Hyōgo, all'interno di una delle aree storicamente più importanti per la produzione di sake in Giappone. Nihonsakari affonda le proprie radici nel 1889 e nel corso di oltre un secolo ha costruito uno stile nel quale precisione tecnica e tradizione convivono costantemente. Il N°13 appartiene alla categoria Junmai Ginjo, indicazione particolarmente significativa: \u003cem\u003eJunmai\u003c\/em\u003e identifica un sake prodotto senza aggiunta di alcol distillato, mentre \u003cem\u003eGinjo\u003c\/em\u003e implica una lavorazione accurata del riso e una fermentazione orientata alla finezza aromatica. In questo caso il chicco viene levigato fino a conservare soltanto il 55% della massa originaria, eliminando progressivamente gli strati esterni più ricchi di proteine e lipidi e privilegiando la parte amidacea centrale. La fermentazione viene condotta lentamente e a temperatura controllata, utilizzando un lievito selezionato da Nihonsakari, così da favorire naturalmente la formazione di aromi fruttati pur in completa assenza di frutta. Il risultato è un sake da 15% vol., elegante e particolarmente gastronomico, capace di unire la delicatezza aromatica tipica dello stile Ginjo a una presenza di umami sufficientemente profonda da renderlo estremamente versatile a tavola. Il produttore lo dichiara inoltre senza conservanti, gluten free e adatto a un'alimentazione vegetariana.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-8 col-lg-4 col-desc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cm-sm p-desc p-desc-short\" id=\"product-description-short-1658\" itemprop=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NIHONSAKARI CO.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50183619084632,"sku":"4904070067351","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_44_e1f3e233-6b1b-4ba8-aaad-e198d3bb5341.png?v=1787065906"},{"product_id":"vermouth-di-torino-white-superiore-riserva-carlo-alberto-extra-dry-carlo-alberto","title":"VERMOUTH DI TORINO WHITE SUPERIORE RISERVA \"CARLO ALBERTO\" EXTRA DRY - CARLO ALBERTO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1544\" data-end=\"1840\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlla vista si presenta di un luminoso colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il bouquet è fine e intenso, con delicati profumi di fiori bianchi, agrumi freschi, erbe aromatiche e leggere note di Moscato che si fondono armoniosamente con la tipica componente erbacea del Vermouth di Torino. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è asciutto, fresco e perfettamente equilibrato. L'ingresso è morbido e raffinato grazie alla base di Erbaluce e al mosto di Moscato, mentre le botaniche sviluppano eleganti sensazioni balsamiche, floreali e agrumate. Il finale è lungo, sapido e piacevolmente amaricante, con una persistenza fresca e pulita che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"563\" data-end=\"1119\"\u003eIl Vermouth di Torino Superiore Extra Dry di Carlo Alberto rappresenta una delle interpretazioni più raffinate del grande vermouth piemontese. Ispirato alla figura di Carlo Alberto di Savoia, sovrano profondamente legato alla tradizione del Vermouth di Torino, nasce da una ricetta che valorizza eccellenti materie prime del territorio, con uno stile elegante, secco e contemporaneo. La menzione Superiore testimonia il rispetto del disciplinare storico della denominazione, esaltando qualità, complessità aromatica e identità territoriale. La sua particolarità risiede nella base composta da Erbaluce di Caluso DOCG, uno dei grandi vini bianchi piemontesi, impreziosita dall'aggiunta di mosto parzialmente fermentato di uve Moscato, che dona finezza aromatica e una naturale morbidezza pur mantenendo il carattere decisamente secco tipico dello stile Extra Dry. Gli estratti di piante aromatiche naturali completano il profilo con eleganza e precisione.\u003c\/p\u003e","brand":"CARLO ALBERTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50183920091480,"sku":"8055731570652","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_28_1b4287c0-9d12-451f-a225-b57457c41e64.png?v=1785153039"},{"product_id":"mezcal-artesanal-joven-espadin-tepeztate-aprendiz","title":"MEZCAL ARTESANAL JOVEN - ESPADIN 100% TEPEZTATE - APRENDIZ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Mezcal Jovèn da Agave Espadín, la varietà a cui viene attribuito il potere dell'aggregazione sociale. Siamo a San Juan del Rio, nello stato di Oaxaca. In bevuta liscia esalta il carattere identitario del mezcal, quello affumicato ma anche morbido e di attitudine sofisticata; ottimo anche in mixology, grazie al bilanciamento e alla chiarezza cristallina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDall'incontro tra il misticismo del mezcal e l'arte del vivere intensamente; da questa combinazione nasce Aprendiz, nuovo progetto della famiglia Pescador de Sueños e della distilleria Santa Sabia. È il 2003 a San Juan del Río, Oaxaca; il Pescatore di Sogni ha trovato un'agave Espadín che cresce in condizioni favorevoli grazie ad un particolare microclima e un singolare ecosistema. A prendersene cura ci sono Isaia e la sua famiglia, produttori di mezcal da più di 3 generazioni, rispettando il gusto storico, la terra e la cultura; la produzione di Aprendiz prevede la cottura in pietre coniche e frantumazione delle pigne usando la Tahona, ossia la tradizionale macina trainata dai cavalli. Quando il Pescatore ipotizza la nascita del brand Aprendiz, si immagina un mezcal amichevole, per coloro che desiderano intraprendere il cammino alla scoperta dei distillati artigianali di agave e dell’effetto che ogni varietà di agave innesca nel nostro sistema nervoso. Ad esempio, secondo le ricerche del Pescatore, l’Agave Espadín avrebbe effetti sulla socialità, la varietà Tepetztate avrebbe proprietà curative; o ancora la Tobalà, responsabile del sentimento di realizzazione, o Coyote, che guiderebbe all’introspezione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"APRENDIZ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50183993131352,"sku":"7503020737060","price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0052_clipped_rev_1_5.png?v=1784731637"},{"product_id":"palma-de-mallorca-licor-de-ron-e-caramelo-palmare-miel-palmare","title":"PALMA DE MALLORCA LICOR DE RON E CARAMELO \"PALMARÈ MIEL\" - PALMARÈ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eAlla vista si presenta con un intenso colore ambrato, impreziosito da luminosi riflessi dorati. Il bouquet è ricco e invitante, dominato da profumi di caramello fuso, miele d'acacia, zucchero di canna e vaniglia, seguiti da delicate sfumature di frutta secca, toffee, cacao, spezie dolci e leggeri richiami di legno tostato, che conferiscono ulteriore complessità. Al palato è morbido, vellutato e avvolgente. L'ingresso dolce lascia spazio alle eleganti note del rum, perfettamente integrate con il caramello e il miele. Emergono sentori di vaniglia, crema mou, zucchero bruciato e leggere sfumature speziate che accompagnano un finale lungo, caldo e armonioso, caratterizzato da una piacevole persistenza dolce senza risultare stucchevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Palmarè Miel è un raffinato liquore a base di rum e caramello, ispirato ai profumi e ai sapori della splendida isola di Maiorca. Prodotto dal marchio Palmarè, nasce con l'obiettivo di racchiudere in un bicchiere l'atmosfera calda e rilassata del Mediterraneo, reinterpretando la tradizione dei liquori da fine pasto con uno stile moderno, morbido e avvolgente. Il nome richiama le iconiche palme che costeggiano il lungomare di Palma de Mallorca, simbolo di un territorio dove sole, mare e convivialità si fondono in un'esperienza unica. La base del liquore è costituita da un rum accuratamente selezionato, arricchito da una delicata lavorazione con caramello e miele, ingredienti che donano rotondità, profondità e una piacevole dolcezza naturale. La ricetta è studiata per mantenere un perfetto equilibrio tra la ricchezza aromatica del distillato e la morbidezza delle note dolci, offrendo un sorso elegante e mai eccessivamente zuccherino.\u003c\/p\u003e","brand":"PALMARÈ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50184104935768,"sku":"8055731571840","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_20_8e50786e-b0e5-4898-9f20-ecc7d18eeb32.png?v=1784733115"},{"product_id":"colombian-aged-rum-79-au-aurum-196-967-dictador-colombia","title":"COLOMBIAN AGED RUM \"79 AU - AURUM 196.967\" - DICTADOR COLOMBIA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1022\" data-end=\"1407\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlla vista si presenta con un intenso colore mogano scuro dai riflessi dorati. Il bouquet è ampio, profondo ed elegante, con note di melassa, vaniglia, miele e zucchero di canna che si fondono con sentori di datteri, fichi secchi, uvetta, cacao fondente e caffè tostato. Seguono eleganti richiami di tabacco dolce, cuoio, scorza d'arancia candita, cannella e pregiate essenze di legno. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è ricco, setoso e straordinariamente armonioso. L'ingresso è morbido e avvolgente, con richiami di caramello, toffee, cioccolato fondente e frutta secca, seguiti da note di moka, vaniglia, spezie orientali e rovere tostato. La struttura è piena e vellutata, sostenuta da una raffinata componente balsamica che accompagna un finale lunghissimo, elegante e persistente, con ritorni di cacao, tabacco, frutta disidratata e leggere sfumature speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"71\" data-end=\"589\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl 79 AU – Aurum 196.967 di Dictador Colombia è una delle espressioni più esclusive della prestigiosa collezione Aurum, una serie di rum ultra-premium nata per valorizzare le botti più rare e straordinarie custodite nelle cantine della storica distilleria colombiana. Il nome richiama il simbolo chimico dell'oro (Au), evocando il carattere prezioso e irripetibile di questa selezione, mentre la numerazione identifica una specifica partita di produzione destinata agli appassionati e ai collezionisti. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eProdotto secondo la tradizione Dictador a partire da miele vergine di canna da zucchero, questo rum viene fermentato lentamente, distillato con metodi tradizionali e lasciato maturare per lunghi anni in botti di rovere accuratamente selezionate. Il tempo conferisce al distillato una straordinaria complessità aromatica, mantenendo al tempo stesso l'inconfondibile morbidezza che ha reso celebre la scuola colombiana del rum.\u003c\/p\u003e","brand":"DICTADOR COLOMBIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50184144159064,"sku":"5902670847174","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0004_clipped_rev_1_30_2b61c07e-5340-4c78-80e5-db3f608d3f75.png?v=1785155086"},{"product_id":"campbeltown-single-malt-scotch-whisky-double-cask-glen-scotia","title":"CAMPBELTOWN SINGLE MALT SCOTCH WHISKY \"DOUBLE CASK\" - GLEN SCOTIA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto Single Malt a doppia maturazione fa un primo invecchiamento in botti ex-bourbon per poi fare un passaggio finale in botti ex-sherry Pedro Ximenez, per produrre un whisky strabiliante, dove la ricchezza della frutta speziata è perfettamente in equilibrio con la nota salina e la finitura vanigliata di rovere, tipica di casa Glen Scotia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGlen Scotia porta con sé l’essenza dello stile storico e tradizionale di Campbeltown, con la volontà di farsi scoprire da una nuova generazione. Ambasciatori dei tradizionali valori vittoriani, i whisky di casa Glen Scotia maturano in botti selezionate personalmente dal master blender nella cantina, scelte in base a carattere raro e maturità eccezionale; botti di quercia affumicata, botti ex-bourbon e botti ex-Sherry Pedro Ximenez sono solo alcuni esempi. L’identità di questo whisky risiede nella pungenza salmastra tipica di Campbeltown e la finitura vanigliata di rovere, firma di casa Glen Scotia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GLEN SCOTIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50184202977624,"sku":"5016840151210","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0049_clipped_rev_1_5.png?v=1784731369"},{"product_id":"vermouth-di-torino-white-superiore-riserva-carlo-alberto-carlo-alberto","title":"VERMOUTH DI TORINO WHITE SUPERIORE RISERVA \"CARLO ALBERTO\" - CARLO ALBERTO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1054\" data-end=\"1363\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlla vista si presenta di un luminoso colore giallo dorato con riflessi brillanti. Il bouquet è intenso e raffinato, con eleganti note di fiori bianchi, pesca, albicocca, agrumi canditi e miele d'acacia, accompagnate da delicati sentori di erbe aromatiche, vaniglia, spezie dolci e una sottile vena balsamica. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è morbido, avvolgente e perfettamente equilibrato. La dolcezza è misurata e mai eccessiva, sostenuta da una piacevole freschezza e dalla tipica vena erbacea del Vermouth di Torino. Emergono richiami di Moscato, scorza d'arancia, erbe officinali, fiori di campo e leggere spezie che accompagnano un finale lungo, armonioso e delicatamente amaricante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"83\" data-end=\"618\"\u003eIl Vermouth di Torino White Superiore Riserva di Carlo Alberto è un'elegante interpretazione della grande tradizione piemontese del Vermouth, ispirata alla figura di Carlo Alberto di Savoia, sovrano che contribuì alla diffusione di questo storico aperitivo nelle corti europee. Prodotto nel rispetto del disciplinare del Vermouth di Torino Superiore I.G., nasce dall'incontro tra materie prime di eccellenza e una sapiente lavorazione artigianale, dando vita a un vermouth raffinato, equilibrato e ricco di personalità. La sua ricetta si distingue per l'utilizzo di Erbaluce di Caluso DOCG come base vinosa, uno dei più prestigiosi vini bianchi del Piemonte, arricchito da mosto parzialmente fermentato di uve Moscato, che conferisce eleganza aromatica, morbidezza e una naturale freschezza. L'infusione di estratti naturali di piante aromatiche completa il profilo con una trama fine e armoniosa, fedele alla tradizione del Vermouth di Torino.\u003c\/p\u003e","brand":"CARLO ALBERTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50195507315032,"sku":"8055731570577","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_29_fa984cfc-2158-4f71-bc6b-1360bb1575e2.png?v=1785153304"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/collections\/ChatGPT_Image_25_set_2026_14_10_27.png?v=1790338264","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/collections\/compagnia-dei-caraibi.oembed?page=6","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}