{"title":"MASSERIA LI VELI","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel cuore del Salento, a Cellino San Marco, sorge Masseria Li Veli, una delle cantine che più hanno contribuito alla rinascita qualitativa della viticoltura pugliese negli ultimi decenni. La proprietà prende il nome da un'antica masseria rurale situata in un territorio da sempre vocato alla coltivazione della vite, dove la tradizione agricola affonda le proprie radici nell'epoca della Magna Grecia. È qui che la famiglia Falvo, già protagonista del successo di importanti realtà vitivinicole italiane, ha avviato alla fine degli anni Novanta un ambizioso progetto volto a valorizzare l'immenso patrimonio ampelografico del Salento. La filosofia aziendale si basa sulla convinzione che il futuro della Puglia passi attraverso la riscoperta delle sue varietà autoctone e dei suoi metodi di coltivazione storici. Per questo motivo Masseria Li Veli ha investito importanti risorse nella ricerca agronomica e nella selezione clonale di vitigni simbolo del territorio come Negroamaro, Primitivo, Susumaniello, Aleatico e Verdeca. Un lavoro che ha permesso di recuperare antiche varietà e di restituire dignità a un patrimonio viticolo unico nel panorama italiano. Particolarmente significativo è il progetto Askos, una linea nata per valorizzare alcuni dei vitigni più rappresentativi e meno conosciuti della regione. Attraverso uno studio approfondito delle varietà autoctone e dei diversi terroir salentini, la cantina è riuscita a creare vini dalla forte personalità, capaci di esprimere in modo autentico il carattere del territorio. I vigneti aziendali si estendono su decine di ettari coltivati secondo criteri di sostenibilità e rispetto ambientale. Molte parcelle sono allevate ad alberello pugliese, sistema tradizionale che consente alle viti di affrontare al meglio il clima caldo e ventilato del Salento. I terreni, prevalentemente argilloso-calcarei con presenze sabbiose, garantiscono un perfetto equilibrio tra vigoria e concentrazione, contribuendo alla produzione di uve ricche di aromi, struttura e complessità. In cantina la tecnologia viene utilizzata come strumento al servizio della materia prima, senza mai alterarne l'identità. Le vinificazioni sono improntate alla massima precisione, con affinamenti studiati per esaltare le caratteristiche varietali e territoriali di ogni vino. Il risultato è una gamma che spazia dai bianchi freschi e minerali ai grandi rossi del Salento, profondi, eleganti e longevi. Oggi Masseria Li Veli rappresenta una delle eccellenze assolute della viticoltura pugliese contemporanea. I suoi vini sono apprezzati in tutto il mondo per la capacità di coniugare ricchezza mediterranea, equilibrio ed eleganza, offrendo un'interpretazione autentica e moderna di una delle terre più affascinanti del vino italiano. Ogni bottiglia racconta il sole, il vento e la storia del Salento, trasformando il patrimonio enologico pugliese in una delle espressioni più convincenti del panorama vitivinicolo nazionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"primitivo-del-salento-igt-orion-2024-masseria-li-veli","title":"PRIMITIVO DEL SALENTO IGT \"ORION\" 2024 - MASSERIA LI VELI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1442\" data-end=\"1805\"\u003eNel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino profondo dai riflessi violacei. Il bouquet è ampio e seducente, dominato da sentori di amarena, mora, prugna matura e confettura di piccoli frutti rossi. Con l'ossigenazione emergono sfumature di pepe nero, cannella, cacao, tabacco dolce e leggere note balsamiche che ne arricchiscono la complessità aromatica. L'assaggio è caldo e avvolgente, caratterizzato da una trama morbida e vellutata. Il frutto maturo si esprime con pienezza senza risultare eccessivo, sostenuto da tannini ben integrati e da una piacevole freschezza che dona equilibrio e slancio alla progressione gustativa. Il finale è lungo, persistente e speziato, con richiami di frutta nera e liquirizia che accompagnano a lungo la degustazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"63\" data-end=\"521\"\u003eL’“Orion” rappresenta una delle espressioni più autentiche e moderne del Primitivo salentino secondo la filosofia di Masseria Li Veli, storica realtà vitivinicola situata nel cuore del Salento. Questo vino nasce da vigneti allevati nei terreni vocati della Puglia meridionale, dove il clima caldo e ventilato, mitigato dall'influenza dei due mari, permette alle uve di raggiungere una maturazione ottimale conservando al tempo stesso equilibrio e freschezza. Il nome “Orion” richiama la celebre costellazione che domina i cieli del Mediterraneo, un omaggio al profondo legame tra il territorio salentino, la sua storia millenaria e la cultura agricola che da secoli caratterizza questa terra. Le uve Primitivo vengono raccolte nel momento ideale della maturazione fenolica per preservare l'intensità aromatica del vitigno e la ricchezza della materia prima. La vinificazione avviene con fermentazioni a temperatura controllata e una successiva fase di affinamento che contribuisce a donare armonia, complessità e profondità gustativa. Il risultato è un vino che esprime con grande fedeltà il carattere del Primitivo: generoso, intenso e avvolgente, ma al contempo capace di mantenere equilibrio, precisione e una sorprendente facilità di beva. Un rosso che racchiude tutta l'anima del Salento, interpretandola in una chiave elegante e contemporanea.\u003c\/p\u003e","brand":"MASSERIA LI VELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57395790152024,"sku":"8032771890148","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_84_3faa4462-dd83-42cd-8b2e-b55410769c3d.png?v=1780066203"},{"product_id":"salento-susumaniello-igt-askos-2023-masseria-li-veli","title":"SALENTO SUSUMANIELLO IGT \"ASKOS\" 2023 - MASSERIA LI VELI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1805\" data-start=\"1442\"\u003eDi colore rosso rubino intenso con sfumature violacee, si apre al naso con un bouquet ampio e coinvolgente, dominato da profumi di mora, amarena, ribes nero e prugna matura. Con l'ossigenazione emergono eleganti note di spezie dolci, cacao, liquirizia, pepe nero e leggere sfumature balsamiche che ne aumentano la complessità. Al palato è ricco e avvolgente, sostenuto da una trama tannica vellutata e ben integrata. La freschezza tipica del Susumaniello dona slancio e dinamismo alla beva, accompagnando il sorso verso un finale lungo, sapido e armonioso, caratterizzato da piacevoli richiami speziati e fruttati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"452\" data-start=\"0\"\u003eIl Salento Susumaniello IGT 2023 “Askos” di Masseria Li Veli è una delle espressioni più autentiche e affascinanti di un vitigno che negli ultimi anni è diventato il simbolo della rinascita enologica pugliese. Ottenuto da uve Susumaniello in purezza, nasce nel cuore del Salento, una terra baciata dal sole e accarezzata dai venti del Mediterraneo, dove questa varietà autoctona trova le condizioni ideali per esprimere carattere, intensità e raffinatezza. Masseria Li Veli è tra le aziende che più hanno contribuito al recupero e alla valorizzazione del Susumaniello, credendo fin da subito nelle potenzialità di un vitigno per lungo tempo dimenticato. Il risultato è un vino che riesce a coniugare la generosità del Sud con una sorprendente eleganza, mettendo in luce tutta la personalità di questa antica varietà pugliese. La vinificazione è studiata per preservare la ricchezza aromatica delle uve e valorizzarne la struttura naturale. L'affinamento in legno contribuisce ad arricchire il profilo del vino senza sovrastarne l'identità varietale, mantenendo sempre in primo piano il frutto e la freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"MASSERIA LI VELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57395846414680,"sku":"8032771810740","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_80_595ce4e9-0f89-41e4-aaf1-cd564abcc918.png?v=1780066643"},{"product_id":"negroamaro-del-salento-igt-rosato-torrerose-2025-masseria-li-veli","title":"NEGROAMARO DEL SALENTO IGT ROSATO \"TORREROSE\" 2025 - MASSERIA LI VELI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1442\" data-end=\"1805\"\u003eSi presenta nel calice con un luminoso colore rosa tenue dai riflessi cerasuoli. Il bouquet è fine e fragrante, caratterizzato da sentori di melograno, ciliegia croccante, lampone e fragoline di bosco, accompagnati da delicate note floreali di rosa e fiori di campo e da leggere sfumature agrumate. Al palato è fresco, equilibrato e scorrevole, con una piacevole sapidità che dona tensione e slancio al sorso. La chiusura è pulita, persistente e delicatamente fruttata, lasciando una sensazione di freschezza particolarmente invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"517\" data-start=\"75\"\u003eIl Torrerose di Masseria Li Veli è un rosato che racchiude tutta l’anima del Salento e l’eleganza che il vitigno Negroamaro sa esprimere quando viene interpretato con sensibilità e precisione. Nato da vigneti situati nel cuore della Puglia più vocata, questo vino rappresenta una delle espressioni più autentiche della tradizione rosatista salentina, territorio che da sempre è considerato una delle culle dei grandi vini rosati italiani. Le uve di Negroamaro vengono raccolte al giusto grado di maturazione per preservarne il patrimonio aromatico e la naturale freschezza. La vinificazione in rosa, ottenuta attraverso un breve contatto delle bucce con il mosto, consente di estrarre delicate sfumature cromatiche e una raffinata complessità aromatica. L'affinamento in acciaio mantiene intatta la purezza del frutto e valorizza il carattere mediterraneo del vino. Il risultato è un rosato moderno, dinamico e versatile, capace di coniugare immediatezza e profondità. Un vino che racconta il sole, il mare e i profumi della macchia mediterranea, mantenendo al tempo stesso una sorprendente eleganza e facilità di beva.\u003c\/p\u003e","brand":"MASSERIA LI VELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57395896811864,"sku":"8032771870157","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_12_fb89018f-4a86-469c-838a-68fb1c649d71.png?v=1780069954"},{"product_id":"salento-igt-rosato-susumaniello-2025-masseria-li-veli","title":"SALENTO IGT ROSATO \"SUSUMANIELLO\" 2025 - MASSERIA LI VELI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"275\"\u003eColore rosa ramato brillante. Al naso sprigiona eleganti profumi di rosa fresca, fragola, lampone e peonia. Il sorso è scorrevole e armonioso, con una piacevole sapidità, una delicata trama tannica e una chiusura lunga e persistente su ricordi floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"277\" data-end=\"612\"\u003eProdotto da Masseria Li Veli nel cuore del Salento, questo rosato interpreta con eleganza il carattere mediterraneo del territorio. La cantina unisce tradizione e innovazione, con vinificazioni a temperatura controllata e tecnologie moderne che permettono di preservare al meglio freschezza, aromi e identità varietale.\u003c\/p\u003e","brand":"MASSERIA LI VELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57494024651096,"sku":"8032771810573","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0023_clipped_rev_1_9_3a450dff-b0da-4208-b8f8-a03289f8e68e.png?v=1781681972"},{"product_id":"salento-igt-bianco-verdeca-2025-masseria-li-veli","title":"SALENTO IGT BIANCO \"VERDECA\" 2025 - MASSERIA LI VELI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"351\"\u003eGiallo paglierino intenso con riflessi dorati e verdolini. Al naso esprime profumi di frutta gialla matura e ananas, arricchiti da note floreali di elicriso e camomilla e da una sottile traccia salina. Al palato è fresco e avvolgente, con un sorso equilibrato che unisce morbidezza, sapidità e una piacevole persistenza fruttata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"353\" data-end=\"747\"\u003eL’Askos Verdeca nasce dalla volontà di Masseria Li Veli di valorizzare uno dei più antichi vitigni autoctoni pugliesi. Ottenuto da uve Verdeca in purezza provenienti da vigneti oltre i vent’anni di età su terreni sabbiosi e calcarei, viene vinificato e affinato esclusivamente in acciaio per preservare al meglio l’autenticità varietale e l’espressione del territorio salentino.\u003c\/p\u003e","brand":"MASSERIA LI VELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57494365798744,"sku":"8032771810955","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0021_clipped_rev_1_11_0b175188-9c56-46ee-b832-0dea572bd3f4.png?v=1781681864"},{"product_id":"salento-igt-fiano-torremossa-2025-masseria-li-veli","title":"SALENTO IGT FIANO \"TORREMOSSA\" 2025 - MASSERIA LI VELI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"300\"\u003eGiallo paglierino luminoso. Al naso offre un bouquet aromatico intenso con sentori di agrumi verdi, pera e delicate sfumature tropicali. Il sorso è fresco e fruttato, sostenuto da una vivace acidità e da una piacevole vena minerale che dona equilibrio, profondità e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"302\" data-end=\"669\"\u003eIl Torremossa Fiano nasce da vigneti allevati su terreni calcarei, argillosi e tufacei del Salento. Affinato per tre mesi in acciaio, esprime al meglio le caratteristiche del Fiano coltivato in Puglia, varietà presente nel territorio da secoli e apprezzata per la sua aromaticità naturale, la freschezza e la capacità di coniugare intensità e finezza.\u003c\/p\u003e","brand":"MASSERIA LI VELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57494469673304,"sku":"8032771810856","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0019_clipped_rev_1_14_211e9c4a-e26e-41f9-8f34-f27822f3e070.png?v=1781681728"}],"url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/collections\/masseria-li-veli.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}