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alcol 46%
annata NV
denominazione Whisky
filosofia Tradizionale
formato 0,70 l
giudizio 3k 10/10
regione Scozia
NOTE SENSORIALI:
Al naso tabacco legnoso e pasta frolla alla vaniglia. Al palato noci tostate, salate e macedonia leggera. Note floreali di erica, finocchio e un tocco di spezie. Sul finale note di frutta più dolci con mele e kiwi.
CURIOSITÀ:
Torabhaig Allt Gleann è la seconda edizione di whisky della distilleria Torabhaig. Fa parte della collezione Legacy, una serie di whisky in edizione limitata che accompagneranno lo sviluppo della distilleria in attesa del Torabhaig 10 anni che verrà rilasciato non prima del 2027. Allt Gleann è un'edizione per collezionisti e appassionati di tutto il mondo ed è prodotto con malti molto torbati della tipologia "Concerto" e "Laureate". Il whisky è stato poi invecchiato in botti ex-bourbon di primo e secondo passaggio ed è stato imbottigliato senza filtrazione a freddo. Il grado alcolico è di 46%.
La distilleria di Torabhaig è la seconda distilleria di Single Malt Scotch Whisky mai autorizzata sull'isola di Skye. L'Excise Act del 1823 sanzionò per la prima volta la distillazione legale del whisky in Scozia quasi 200 anni fa, con la prima licenza su Skye concessa non molto tempo dopo, quindi si potrebbe dire che era giunto il momento. Il Single Malt Scotch Whisky è indissolubilmente legato al suo luogo di origine, forse più di qualsiasi altro prodotto. L'acqua, la terra, il clima, giocano tutti un ruolo nel carattere del whisky. Tutti questi fattori sono anche di vitale importanza nella pianificazione di una nuova distilleria. In poche parole, non puoi semplicemente costruire una distilleria ovunque.
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