{"title":"ROSSI","description":"\u003cp\u003eIl vino rosso è probabilmente l’espressione più ampia e sfaccettata dell’universo enologico: sotto la stessa definizione convivono vini sottili e fragranti, costruiti sulla freschezza e sulla bevibilità, e rossi profondi, tannici e strutturati capaci di evolvere per decenni. A determinarne l’identità non è semplicemente il colore, ma soprattutto il rapporto tra vitigno, territorio, maturità dell’uva e vinificazione. A differenza della maggior parte dei vini bianchi, nella produzione dei rossi il mosto fermenta a contatto con le bucce: è durante questa macerazione che vengono estratti colore, tannini, sostanze aromatiche e numerosi composti che contribuiscono alla struttura e alla capacità di evoluzione del vino. Durata della macerazione, temperatura, estrazione e utilizzo o meno del grappolo intero possono quindi cambiare radicalmente il risultato finale. Ma il vero punto di partenza rimane il territorio. Il Nebbiolo sulle marne delle Langhe può dare vini austeri, floreali e straordinariamente longevi; il Pinot Noir sui calcari della Borgogna trova nella finezza e nella trasparenza aromatica una delle sue massime espressioni; il Sangiovese sulle colline toscane combina acidità, tannino e carattere mediterraneo; il Cabernet Sauvignon trova a Bordeaux struttura e profondità attraverso l’assemblaggio con Merlot, Cabernet Franc e altre varietà; il Syrah cambia volto passando dalla tensione speziata del Rodano settentrionale alla maggiore maturità delle regioni più calde. E lo stesso principio vale per Barbera, Nerello Mascalese, Grenache, Gamay, Tempranillo e per le centinaia di varietà autoctone che compongono il patrimonio viticolo mondiale. Anche la cantina può interpretare queste differenze in modi completamente diversi: acciaio e cemento tendono a preservare maggiormente il frutto, mentre botti grandi, barrique, tonneaux e anfore modificano in maniera differente l’evoluzione del vino e il suo rapporto con l’ossigeno. Il legno, quando utilizzato correttamente, non deve necessariamente essere percepito attraverso aromi di vaniglia o tostatura: può semplicemente accompagnare il vino, permettendo ai tannini di distendersi e alla complessità di svilupparsi lentamente. Esistono così rossi pensati per essere bevuti giovani, serviti anche leggermente freschi, e grandi vini da affinamento che hanno bisogno di anni per mostrare pienamente la propria personalità. Non esiste quindi un unico modello di grande vino rosso e struttura, concentrazione o potenza non sono sinonimi automatici di qualità. Un grande rosso può essere leggerissimo nel colore e nel corpo oppure profondo e materico: ciò che conta è l’equilibrio tra frutto, acidità, tannino, alcol e territorio. È proprio questa straordinaria diversità a rendere il mondo dei vini rossi così affascinante: ogni bottiglia può diventare una lettura differente di un vitigno, di un luogo e di un’annata, passando dalla delicatezza alla potenza, dalla semplicità della bevuta quotidiana fino alla complessità dei grandi vini capaci di attraversare il tempo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barbaresco-docg-2023-prunotto","title":"BARBARESCO DOCG 2023 - PRUNOTTO","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-6 col-xs-12 wine-tab\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-tab-text text-container wow fadeIn\"\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eSi presenta di un colore rosso granato di buona intensità. Al naso è complesso, con sentori di frutta rossa e note speziate. Al palato è pieno, vellutato e dal retrogusto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'uva selezionata è stata diraspata e pigiata. La macerazione è decorsa in circa 8 giorni a una temperatura massima di 30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima della fine dell'inverno. Il vino ha successivamente affinato per circa un anno in botti di rovere di diversa capacità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PRUNOTTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31595843092569,"sku":"8016001000026","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_11.png?v=1771341479"},{"product_id":"bolgheri-rosso-doc-il-bruciato-2023-tenuta-guado-al-tasso-antinori","title":"BOLGHERI ROSSO DOC \"IL BRUCIATO\" 2024 - TENUTA GUADO AL TASSO - ANTINORI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un rosso rubino intenso e brillante. Al naso si apre con profumi avvolgenti di mora, amarena e prugna, seguiti da sentori di pepe nero, liquirizia, cacao e leggere sfumature balsamiche. Al palato è pieno, morbido e armonico, con tannini vellutati e ben fusi nella struttura. La freschezza sostiene il sorso rendendolo equilibrato e scorrevole, mentre il finale è lungo, persistente e caratterizzato da richiami di frutta matura e spezie dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e“Il Bruciato” rappresenta l’espressione più dinamica e contemporanea della Tenuta Guado al Tasso, situata nel cuore della denominazione Bolgheri, lungo la costa toscana. Il 2024 conferma lo stile che ha reso questa etichetta un riferimento internazionale: equilibrio, intensità aromatica e grande piacevolezza di beva. Il vino nasce da un blend di vitigni a matrice bordolese – principalmente Cabernet Sauvignon e Merlot, con apporti di Syrah, Cabernet Franc e Petit Verdot – coltivati su suoli alluvionali ricchi di scheletro, che conferiscono struttura e profondità. Il clima mite e ventilato della costa favorisce maturazioni complete e un profilo aromatico ricco ma sempre sostenuto da freschezza. La vinificazione avviene con fermentazione a temperatura controllata e macerazione mirata a estrarre colore e struttura senza eccessi. L’affinamento in barrique per diversi mesi consente di integrare perfettamente le componenti fruttate con eleganti note speziate e tostate.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA GUADO AL TASSO-ANTINORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31596620415065,"sku":"8001935002079","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_5.png?v=1771340879"},{"product_id":"sudtirol-alto-adige-pinot-nero-doc-riserva-st-daniel-2022-colterenzio","title":"SÜDTIROL–ALTO ADIGE PINOT NERO DOC RISERVA \"ST. DANIEL\" 2022 - COLTERENZIO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un elegante colore rosso granato di media intensità. Il bouquet è ampio e raffinato, con profumi di ciliegia, prugna, piccoli frutti rossi e cannella, accompagnati da delicate note speziate, leggere sfumature di sottobosco e un'elegante impronta boisé perfettamente integrata. Al palato è armonioso, morbido e di medio corpo, con tannini vellutati, una fresca vena minerale e un perfetto equilibrio tra frutto e spezie. Il finale è lungo, elegante e persistente, con raffinati richiami di frutti di bosco, spezie dolci e leggere note tostate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Südtirol–Alto Adige Pinot Nero DOC Riserva \"St. Daniel\" 2022 di Colterenzio è una delle etichette storiche della linea Selezioni, dedicata ai vini che meglio interpretano i terroir più vocati della cooperativa. Il nome \"St. Daniel\" richiama l'omonima zona vitata nei pressi di Cornaiano, da sempre considerata ideale per la coltivazione del Pinot Nero grazie al clima fresco e ventilato. Le uve provengono da vigneti allevati a spalliera, con un'età media di 15-20 anni, situati tra 350 e 450 metri di altitudine su terreni vulcanici ricoperti da depositi morenici, dove le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte favoriscono una maturazione lenta e completa. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione si svolge per circa 14 giorni a temperatura controllata, seguita dalla fermentazione malolattica e da un affinamento di 12 mesi, per due terzi in grandi botti di rovere da 35 ettolitri e un terzo in barrique francesi. Il vino completa poi un ulteriore anno di riposo in bottiglia prima della commercializzazione, raggiungendo un perfetto equilibrio tra eleganza, complessità e finezza. Il suo potenziale evolutivo è stimato in 6-8 anni, confermando la vocazione all'invecchiamento di questa Riserva.\u003c\/p\u003e","brand":"COLTERENZIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31611398717529,"sku":"8009219030121","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_34_15bd40b8-c58f-4d76-8c95-91a0eb55d9de.png?v=1785769268"},{"product_id":"terre-siciliane-rosso-igt-mille-e-una-notte-2021-donnafugata","title":"TERRE SICILIANE ROSSO IGT \"MILLE E UNA NOTTE\" 2021 - DONNAFUGATA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Mille e una Notte 2021 di Donnafugata si presenta con un rosso rubino intenso, profondo e luminoso. Il naso è ampio e stratificato, con gelsi neri e prugna matura in primo piano, seguiti da ciliegia scura e piccoli frutti di bosco. Con l’ossigenazione emergono pepe nero, liquirizia e menta, mentre sfumature di cacao e spezie fini ne ampliano progressivamente la complessità. Al palato è ricco e profondo, con una materia importante sostenuta da freschezza e da tannini vellutati, fitti ma perfettamente integrati. La componente fruttata rimane succosa e ben definita, mentre il legno accompagna il sorso senza imporsi, contribuendo soprattutto alla profondità e alla tessitura. Il finale è molto lungo, caldo ma equilibrato, con ritorni di frutta scura, liquirizia, cacao e leggere sensazioni balsamiche. Un grande rosso siciliano capace di coniugare potenza, eleganza e una notevole prospettiva evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMille e una Notte è il rosso simbolo di Donnafugata e nasce dal sogno di Giacomo e Gabriella Rallo di creare un vino siciliano capace di confrontarsi con i grandi rossi internazionali, progetto sviluppato anche con la consulenza di Giacomo Tachis. L’annata 2021 è ottenuta da Nero d’Avola, Petit Verdot e Syrah provenienti dalla Tenuta di Contessa Entellina e da aree limitrofe della Sicilia sud-occidentale, tra 200 e 400 metri di altitudine, su suoli prevalentemente franco-argillosi e calcarei. Le rese si attestano intorno ai 40-50 quintali per ettaro. La raccolta è manuale con doppia selezione di grappoli e acini; Syrah e Nero d’Avola sono stati vendemmiati tra fine agosto e inizio settembre, mentre il Petit Verdot il 6 settembre. La fermentazione avviene in acciaio con circa 14 giorni di macerazione a 28-30 °C. Seguono 12 mesi in barrique nuove di rovere francese e quasi due anni in bottiglia. La prima annata ufficiale risale al 1995 e Donnafugata attribuisce al vino una longevità superiore ai vent’anni.\u003c\/p\u003e","brand":"DONNAFUGATA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31616911605849,"sku":"8000852000311","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_80_7292432a-790c-497a-83b6-971af7870b72.png?v=1788854624"},{"product_id":"barolo-docg-2019-prunotto","title":"BAROLO DOCG 2021 - PRUNOTTO","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo Prunotto si presenta di un colore rosso granato. Al naso è complesso e ampio con piacevoli sensazioni di petali di rosa, frutti rossi e note speziate. Al palato è pieno, molto ben equilibrato con tannini vellutati. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBarolo tradizionale, etichetta storica di Prunotto, nato con la vendemmia 1905 dalle migliori uve provenienti dai vigneti nel cuore della denominazione del Barolo. L’affinamento in botti grandi di diverse capacità esalta la straordinaria tipicità del Nebbiolo di queste zone.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PRUNOTTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31630586937433,"sku":"8016001000019","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0010_clipped_rev_1_66.png?v=1774536518"},{"product_id":"langhe-rosso-doc-zerosolfiti-2019-marziano-abbona","title":"LANGHE ROSSO DOC \"ZEROSOLFITI\" 2019 - MARZIANO ABBONA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Rosso DOC “Zerosolfiti” 2019 di Marziano Abbona si presenta con un rosso rubino intenso, ormai arricchito da leggere sfumature granate. Il naso è profondo e spontaneo, con ciliegia matura, prugna e piccoli frutti scuri accompagnati da violetta e delicati richiami floreali. Con l’ossigenazione emergono note più evolute di liquirizia, spezie, sottobosco e leggere sensazioni balsamiche, mantenendo però una componente fruttata ancora ben presente. Al palato è strutturato e deciso, con una trama tannica importante ma ormai ben amalgamata, sostenuta dalla freschezza del Nebbiolo e dalla maggiore rotondità apportata da Barbera e Dolcetto. Il sorso è pieno, asciutto e saporito, con una buona profondità e una sensazione materica che accompagna tutta la progressione. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta matura, viola, spezie e una sottile nota terrosa. Un rosso di Langa originale e vivo, che dopo alcuni anni di bottiglia mostra oggi una bella complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZerosolfiti nasce dall’unione di Nebbiolo, Barbera e Dolcetto ed è uno dei progetti più radicali di Marziano Abbona. Prodotto per la prima volta nel 2007 e realizzato soltanto nelle annate considerate adatte, parte da un principio preciso: non limitarsi a evitare l’aggiunta di solfiti in cantina, ma ridurre al minimo ogni possibile residuo già in vigneto. Prima della raccolta le uve vengono infatti nebulizzate con acqua per eliminare eventuali tracce dello zolfo utilizzato durante la stagione vegetativa. Le tre varietà vengono diraspate e pigiate separatamente senza aggiunta di bisolfito; la fermentazione parte spontaneamente con lieviti indigeni in acciaio, a contatto con le bucce. Per il 2019 sono documentati circa 15 giorni di fermentazione a 28-30 °C. Dopo la svinatura il vino passa in botti di rovere da 500 litri, dove svolge la malolattica e rimane sulle fecce con bâtonnage periodici; per questa annata viene indicato un affinamento di circa 10 mesi. L’assemblaggio finale avviene in acciaio senza chiarifica, stabilizzazione o filtrazione.\u003c\/p\u003e","brand":"MARZIANO ABBONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31636032061529,"sku":"9000000000299","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0070_clipped_rev_1_1.png?v=1775663087"},{"product_id":"colli-della-toscana-centrale-pinot-nero-igt-case-via-2016-fontodi","title":"COLLI DELLA TOSCANA CENTRALE PINOT NERO IGT “CASE VIA” 2017 - FONTODI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eAlla vista, rosso rubino compatto e luminoso. Ciliegia e menta, liquirizia e lamponi, poi ancora gelsomino e foglie di tè: il bouquet olfattivo si svela ampio e intrigante. L’ingresso in bocca è elegante, vellutato nella trama tannica, morbido e fresco nel contempo. Lunga la persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna cantina fuori dalle logiche di mercato - quella di Fontodi - che immersa nei colli cella Toscana centrale, produce etichette dalla precisa identità, esaltando i propri vigneti e il proprio territorio. Un Pinot Nero, il “Case Via”, intrigante nei profumi e delizioso al gusto, per un sorso raffinato e mai scontato. Da un’attenta vinificazione e da 18 mesi di riposo in barrique, nasce un rosso splendido, prodotto nel cuore del Chianti Classico utilizzando una varietà vitata internazionale. È un Pinot Nero fragrante e fruttato, di un’eleganza unica, che si merita tutti gli elogi del caso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31636738670681,"sku":"9000000002646","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0024_clipped_rev_1_3a8a7db5-0620-41ef-bf2c-4f86a3b9849d.png?v=1774867133"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-doc-refosco-2016-castello-di-buttrio","title":"FRIULI COLLI ORIENTALI DOC \"REFOSCO\" 2016 - CASTELLO DI BUTTRIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"513\" data-end=\"818\"\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso tendente al granato, segno dell’evoluzione dell’annata 2016. Al naso è ampio e articolato, con note di mora, prugna e frutti di bosco maturi, accompagnate da sentori speziati, di liquirizia, tabacco e leggere sfumature erbacee tipiche del vitigno. In bocca è strutturato e deciso, con tannini presenti ma ben integrati nel tempo. La freschezza naturale del Refosco sostiene il sorso, bilanciando la componente più calda e rendendo il vino ancora dinamico. Il finale è lungo, leggermente amaricante e molto caratteristico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"221\"\u003eIl Friuli Colli Orientali DOC “Refosco” 2016 della cantina Castello di Buttrio è un rosso che esprime in modo autentico il carattere del Refosco dal Peduncolo Rosso, uno dei vitigni più rappresentativi del Friuli. Le uve provengono dalle colline dei Colli Orientali, un territorio vocato che conferisce ai vini struttura, freschezza e una marcata impronta territoriale. Dopo la fermentazione, il vino affina in parte in legno e in parte in acciaio, per mantenere equilibrio tra complessità e fragranza.\u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO DI BUTTRIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31646687592537,"sku":"9000000001939","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0014_clipped_rev_1_18.png?v=1774023942"},{"product_id":"trento-pinot-nero-doc-maso-montalto-2021-tenute-lunelli","title":"TRENTO PINOT NERO DOC \"MASO MONTALTO\" 2021 - TENUTE LUNELLI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"507\" data-end=\"749\"\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino luminoso e trasparente. Al naso è fine e complesso, con profumi di piccoli frutti rossi come lampone e ribes, accompagnati da note floreali, leggere spezie e un delicato accenno di sottobosco. In bocca è elegante e scorrevole, con tannini sottili e ben integrati. La freschezza tipica del Pinot Nero di montagna sostiene il sorso, rendendolo dinamico e armonico. Il finale è lungo, pulito e leggermente minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"204\"\u003eIl Trento Pinot Nero DOC “Maso Montalto” 2021 della cantina Tenute Lunelli è un rosso di montagna elegante e preciso, che valorizza al meglio il Pinot Nero coltivato sulle alte quote del Trentino. Le uve provengono dai vigneti di Maso Montalto, situati in zone fresche e ventilate, ideali per preservare finezza aromatica e acidità. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio e un successivo affinamento in legno, che contribuisce a dare struttura senza coprire l’espressività del vitigno.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTE LUNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31649786069081,"sku":"8007355005201","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0012_clipped_rev_1_42.png?v=1774023593"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-doc-bricco-barone-2023-marziano-abbona","title":"NEBBIOLO D'ALBA DOC \"BRICCO BARONE\" 2023 - MARZIANO ABBONA","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eE' un vino rosso piemontese corposo, intenso e longevo: espressione fedele e rappresentativa dell’omonimo cru di Monforte. È caratterizzato da un profilo aromatico profondo e in continua evoluzione, da cui emergono note di frutta nera, terra umida, sottobosco, frutti rossi, ciliegie mature ed erbe balsamiche, con leggere sfumature affumicate. Il sorso rivela potenza e struttura, oltre ad una freschezza energica e impetuosa e ad una fitta trama tannica che lasciano presagire una buona potenzialità d’invecchiamento negli anni futuri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Nebbiolo “Bricco Barone” viene prodotto dalla famiglia Abbona a partire dal 1990, con la competenza e l’esperienza di chi ha scritto pagine importanti per la storia del vino delle Langhe, dimostrando ancora una volta una straordinaria capacità di valorizzare al meglio ogni singolo vigneto. Nasce da viti che hanno, in media, quasi 40 anni di età, con una resa di circa 80 quintali per ettaro.\u003c\/p\u003e","brand":"MARZIANO ABBONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31650032910425,"sku":"9000000003159","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_18.png?v=1772121397"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-occhetti-2023-prunotto","title":"LANGHE NEBBIOLO DOC \"OCCHETTI\" 2023 - PRUNOTTO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section-wrapper\"\u003e\n\u003csection class=\"special-wine\"\u003e\n\u003csection class=\"wine-bottle\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle-copy-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle-copy\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-6 col-xs-12 wine-tab\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-tab-text text-container wow fadeIn\"\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eNel calice, Occhetti 2023 si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi granati tipici del Nebbiolo. Al naso, offre un bouquet aromatico ricco e floreale, con sentori di violetta e rosa, accompagnati da note fruttate di ciliegia e lampone. Il palato è elegante e armonioso, con tannini fini e una buona acidità che ne garantiscono freschezza e longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"article paragraph\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eOcchetti 2023 è un Nebbiolo elegante e raffinato, prodotto da Prunotto, storica cantina piemontese fondata nel 1904 e oggi parte del gruppo Antinori. Questo vino nasce da uve selezionate provenienti da terreni sabbiosi, ghiaiosi e calcarei delle Langhe albesi, che conferiscono al vino una struttura armonica e una finezza distintiva. L'annata 2023 è stata caratterizzata da un clima caldo e asciutto fino a metà maggio, seguito da abbondanti piogge concentrate nelle Langhe albesi. Le temperature sono tornate nella norma a partire da luglio, accompagnate da alcuni eventi temporaleschi. Queste condizioni climatiche hanno favorito una riduzione della produzione in termini quantitativi, ma non hanno inficiato la qualità e la maturazione delle uve. La vendemmia è avvenuta dal 4 al 14 ottobre. In cantina, le uve sono state diraspate e pigiate, con una macerazione di circa 7 giorni a una temperatura massima di 29 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima dell'inverno. Il vino è stato affinato per circa 16 mesi, esaltando la sua eleganza e complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"PRUNOTTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31650915090521,"sku":"8016001000187","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0015_clipped_rev_1_9.png?v=1773237221"},{"product_id":"chateau-margaux-premier-grand-cru-classe-2011-chateau-margaux","title":"CHATEAU MARGAUX PREMIER GRAND CRU CLASSÉ 2011 - CHATEAU MARGAUX","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1702\" data-end=\"2223\"\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino profondo dai riflessi granati. Il bouquet è raffinato e incredibilmente complesso: profumi di cassis, mora, ribes nero e ciliegia matura si fondono con eleganti sentori di violetta, rosa appassita e grafite, seguiti da note di cedro, tabacco da sigaro, cacao, liquirizia, legni nobili e spezie orientali. Con l'ossigenazione emergono sfumature di sottobosco, tartufo, tè nero e delicate sensazioni balsamiche che testimoniano la straordinaria classe del vino. Al palato è impeccabile per equilibrio e precisione. La struttura è importante ma sempre raffinata, sostenuta da tannini finissimi e perfettamente integrati. La freschezza dona energia e verticalità, mentre la componente minerale accompagna il sorso verso una chiusura lunghissima e aristocratica, con ritorni di frutta nera, grafite, spezie e cacao amaro. È un vino che continua a evolvere nel bicchiere e possiede un potenziale di invecchiamento di diversi decenni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"69\" data-end=\"502\"\u003eLo Château Margaux Premier Grand Cru Classé 2011 rappresenta una delle massime espressioni dell'enologia mondiale e l'incarnazione dello stile più aristocratico della denominazione Margaux. Classificato come Premier Grand Cru Classé fin dalla storica Classificazione del 1855, Château Margaux è universalmente considerato uno dei \"Primi Cinque\" di Bordeaux e un simbolo assoluto di eleganza, raffinatezza e longevità. La proprietà si estende su circa 100 ettari di vigneti, coltivati su un eccezionale terrazzo di ghiaie profonde e terreni ghiaioso-calcarei, perfettamente drenanti e ideali per la coltivazione del Cabernet Sauvignon. Il particolare microclima, mitigato dalla vicinanza dell'estuario della Gironda, consente una maturazione lenta e completa delle uve, regalando vini di straordinaria finezza aromatica e incredibile capacità evolutiva. L'annata 2011, caratterizzata da un'attenta selezione delle migliori parcelle e da un lavoro estremamente rigoroso in vigna e in cantina, ha dato origine a un Château Margaux di grande classicismo. Più elegante che opulento, esprime perfettamente la filosofia della proprietà: privilegiare equilibrio, precisione e armonia rispetto alla semplice concentrazione. L'assemblaggio è dominato dal Cabernet Sauvignon, affiancato da Merlot, Petit Verdot e una piccola percentuale di Cabernet Franc, secondo la tradizione dello château. Dopo una vinificazione parcella per parcella, il vino affina per circa 18-24 mesi in barrique di rovere francese nuove, sviluppando una complessità straordinaria senza perdere la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU MARGAUX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31650945794137,"sku":"45794137","price":1100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0062_clipped_rev_1_2_a03fac70-d771-4c7e-b0fe-fb8626210ceb.png?v=1781089117"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-masseto-2006-ornellaia","title":"TOSCANA ROSSO IGT \"MASSETO\" 2006 - ORNELLAIA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino profondo dai riflessi granati. Il bouquet è monumentale e in continua evoluzione: profumi di mora, prugna nera, amarena e ribes si intrecciano con eleganti note di violetta, cacao amaro, tabacco da sigaro, grafite, liquirizia, cedro e spezie orientali. Con l'ossigenazione emergono sentori di tartufo nero, cioccolato fondente, caffè tostato, macchia mediterranea e balsamicità, regalando una complessità aromatica praticamente inesauribile. Al palato è opulento ma perfettamente armonico. La trama tannica è setosa e finemente cesellata, sostenuta da una freschezza sorprendente che dona energia e profondità al sorso. La ricchezza del frutto si fonde con una raffinata componente minerale e con una struttura di eccezionale equilibrio, conducendo verso un finale lunghissimo, elegante e persistente, caratterizzato da continui richiami di frutta nera, cacao, grafite e spezie dolci. È un vino destinato a evolvere magnificamente per oltre quarant'anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Masseto 2006 è una delle espressioni più leggendarie del Merlot a livello mondiale e rappresenta uno dei vertici assoluti dell'enologia italiana. Nato sulla celebre collina di Masseto, nel cuore di Bolgheri, questo vino è diventato negli anni un'autentica icona internazionale, capace di competere con i più grandi rossi del pianeta grazie a un terroir irripetibile e a una filosofia produttiva improntata alla ricerca della perfezione. La collina di Masseto si distingue per la presenza di rare argille blu plioceniche, una formazione geologica unica sulla costa toscana che garantisce un eccezionale equilibrio idrico e permette al Merlot di sviluppare concentrazione, eleganza e una straordinaria complessità aromatica. Ogni parcella viene vinificata separatamente per valorizzarne le caratteristiche specifiche, mentre la raccolta viene effettuata esclusivamente a mano con numerosi passaggi di selezione. L'annata 2006 è considerata una delle più classiche e longeve della storia di Masseto. Un andamento climatico regolare, caratterizzato da una maturazione lenta e costante, ha dato origine a un vino di eccezionale equilibrio, nel quale potenza e raffinatezza convivono in perfetta armonia. Dopo la fermentazione, il vino affina per circa 24 mesi in barrique di rovere francese, in larga parte nuove, seguito da un lungo riposo in bottiglia che ne completa l'evoluzione.\u003c\/p\u003e","brand":"ORNELLAIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31667152617561,"sku":"52617561","price":1300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0070_clipped_rev_1_e5c7929f-56be-4093-8a07-5d48dfebec08.png?v=1781100202"},{"product_id":"barbera-dasti-docg-ai-suma-2006-jeroboam-braida","title":"BARBERA D'ASTI DOCG \"AI SUMA\" 2006 JEROBOAM - BRAIDA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso rubino molto intenso con riflessi granata. Profumo ampio, ricco e complesso, con numerosi sentori di frutti di bosco e in sottofondo note di vaniglia, liquirizia e cacao. Sapore pieno, poderoso, di grande struttura ma allo stesso tempo elegante e sensuale, armonico e molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto solo in annate eccezionali, Ai Suma in dialetto piemontese significa \"ci siamo\", esclamazione di Giacomo Bologna quando capiva che un suo vino era arrivato al punto perfetto di maturazione. L'etichetta si ispira a una foto di famiglia, uno scatto in cui Giacomo sorride alla moglie Anna. Quasi un timbro, il sorriso in etichetta è il sigillo del vignaiolo che accompagna il suo vino.\u003c\/p\u003e","brand":"BRAIDA-GIACOMO BOLOGNA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31679019024473,"sku":"9000000001448","price":430.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0064_clipped_rev_1_1.png?v=1775660780"},{"product_id":"ornellaia-2015-il-carisma","title":"BOLGHERI SUPERIORE DOC 2015 - ORNELLAIA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino profondo dai riflessi granati. Il bouquet è straordinariamente complesso e raffinato: note di cassis, mora, amarena e prugna matura si fondono con sentori di violetta, macchia mediterranea, grafite, tabacco dolce, cacao, liquirizia, cedro e spezie orientali. Con l'ossigenazione emergono eleganti sfumature balsamiche, di erbe aromatiche e cioccolato fondente che aumentano ulteriormente la profondità aromatica. Al palato è ricco, avvolgente e perfettamente equilibrato. La struttura è importante ma sostenuta da una straordinaria freschezza e da tannini finissimi che donano setosità e precisione. Il sorso è dinamico e profondo, con una progressione continua che conduce verso un finale lunghissimo, caratterizzato da richiami di frutta nera, grafite, cacao e spezie fini. È un vino destinato a evolvere magnificamente per oltre trent'anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eL'Ornellaia Bolgheri Superiore 2015 rappresenta una delle massime espressioni del vino italiano contemporaneo e uno dei grandi rossi iconici del panorama internazionale. Nato nel cuore di Bolgheri, sulla costa toscana, è il risultato di una filosofia che unisce il rigore bordolese al carattere mediterraneo di un territorio unico, capace di regalare vini di straordinaria eleganza, complessità e longevità. Fondata nel 1981, Tenuta Ornellaia è oggi considerata una delle aziende simbolo dell'eccellenza italiana. I vigneti si sviluppano su terreni di origine marina composti da argille, sabbie e ghiaie, in un ambiente caratterizzato dalla costante influenza del Mar Tirreno e dalle importanti escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni permettono una maturazione lenta e perfettamente equilibrata delle uve, preservandone freschezza e ricchezza aromatica. L'annata 2015, identificata dalla Tenuta con il tema \"Il Carisma\", è stata una delle migliori mai prodotte. Un inverno mite seguito da una primavera regolare e da un'estate calda ma ben mitigata dalle brezze marine ha consentito di ottenere uve di qualità eccezionale, capaci di coniugare concentrazione, equilibrio e straordinaria precisione espressiva. La vinificazione avviene separatamente per ogni singola parcella e varietà. Dopo la fermentazione in acciaio e cemento, il vino affronta una lunga macerazione e un affinamento di circa 18 mesi in barrique di rovere francese, di cui una parte nuove, seguito da ulteriori mesi di riposo in bottiglia prima della commercializzazione. Questo lungo percorso permette alle diverse componenti di integrarsi perfettamente, dando vita a un vino di assoluta armonia.\u003c\/p\u003e","brand":"ORNELLAIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31685183635545,"sku":"8032732222520","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0066_clipped_rev_1_1_7421634a-313a-4cd8-8e3d-faab86a1d4cc.png?v=1781099300"},{"product_id":"bolgheri-doc-sassicaia-2015-tenuta-san-guido","title":"BOLGHERI DOC \"SASSICAIA\" 2015 - TENUTA SAN GUIDO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino profondo dai riflessi granati. Il bouquet è ampio e stratificato, con profumi di \u003c\/span\u003ecassis, mora, ribes nero e ciliegia matura che si fondono con eleganti note di violetta, macchia mediterranea, grafite, tabacco, cedro, cacao amaro, liquirizia e spezie fini. Con l’ossigenazione emergono sfumature balsamiche e minerali che testimoniano la straordinaria complessità del vino. \u003cspan\u003eAl palato è potente ma incredibilmente armonioso. La trama tannica è setosa e perfettamente cesellata, mentre la vibrante freschezza sostiene una materia ricca e vellutata. La componente minerale dona profondità e slancio, accompagnando il sorso verso un finale lunghissimo, elegante e persistente, nel quale ritornano frutta nera, grafite, spezie e delicati richiami balsamici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Bolgheri DOC \"Sassicaia\" 2015 di Tenuta San Guido è uno dei vini più iconici della storia dell’enologia mondiale, il capostipite dei grandi Supertuscan e il simbolo della rinascita qualitativa del vino italiano. Nato dall’intuizione del Marchese Mario Incisa della Rocchetta, il Sassicaia ha dimostrato come il territorio di Bolgheri fosse capace di dare vita a un vino di livello assoluto, tanto da diventare l’unica etichetta italiana a possedere una denominazione DOC esclusivamente dedicata al proprio nome. Le vigne si trovano sulle colline che guardano il Mar Tirreno, in un ambiente unico caratterizzato da terreni ricchi di ciottoli, argille, calcare e rocce ferrose. È proprio da questa composizione che deriva il nome Sassicaia, ovvero “luogo ricco di sassi”, elemento che contribuisce a conferire al vino la sua celebre eleganza, la raffinata impronta minerale e una straordinaria capacità di evoluzione nel tempo. L’annata 2015 è unanimemente considerata una delle migliori mai prodotte dalla Tenuta San Guido. Un andamento climatico ideale, con una perfetta maturazione delle uve, ha regalato un vino di grande concentrazione e profondità, sostenuto da una freschezza impeccabile e da un equilibrio destinato a garantirgli una lunghissima vita in bottiglia. La cuvée è composta da circa 85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc, provenienti dai migliori vigneti aziendali. La raccolta è manuale e accompagnata da una rigorosa selezione dei grappoli. Dopo la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, il vino affronta un affinamento di circa 24 mesi in barrique di rovere francese, seguito da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia che ne completa l’armonizzazione. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL’annata 2015 è stata consacrata dalla critica internazionale come una delle migliori della storia del Sassicaia, ottenendo riconoscimenti di assoluto prestigio:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: 97\/100 e Wine of the Year 2018, primo classificato nella celebre Top 100 mondiale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: 98\/100.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker – Wine Advocate: 97\/100.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: 98\/100.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TENUTA SAN GUIDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31691532664921,"sku":"32664921","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0059_clipped_rev_1_2_4ebbbdda-9893-4e93-b36e-ef2a120a0de6.png?v=1781088630"},{"product_id":"barolo-docg-pajana-2020-domenico-clerico","title":"BAROLO DOCG GINESTRA \"PAJANA\" 2020 - DOMENICO CLERICO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG Ginestra “Pajana” 2020 di Domenico Clerico si presenta con un rosso granato luminoso, ancora attraversato da vivaci riflessi rubino. Il naso è elegante ma intenso, con un’apertura su ciliegia, lampone, fragolina di bosco e ribes, accompagnati da rosa e violetta. Con l’ossigenazione il profilo diventa progressivamente più complesso: emergono menta selvatica, timo, liquirizia, scorza d’arancia e una raffinata trama di spezie dolci, con leggere sensazioni terrose e minerali sullo sfondo. Al palato è profondo e ben definito, con una struttura importante che non rinuncia alla finezza. Il tannino è fitto, preciso e sorprendentemente elegante, mentre la freschezza attraversa il sorso donandogli slancio e continuità. Il frutto rimane nitido fino al finale, lungo e armonioso, segnato da ciliegia essiccata, erbe aromatiche e spezie. Un Pajana energico ma raffinato, capace di mostrare già oggi grande equilibrio pur conservando un notevole potenziale di evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePajana è uno degli appezzamenti simbolo di Domenico Clerico all’interno della prestigiosa MGA Ginestra di Monforte d’Alba e viene imbottigliato separatamente dalla vendemmia 1990. Il nome deriva dalla vecchia strada che corre sulla sommità della collina e che un tempo collegava Monforte d’Alba a Serralunga. Le vigne, piantate nel 1971 e nel 1991, si trovano tra circa 330 e 340 metri di altitudine con esposizione est e sud-est. Il terreno appartiene alle antiche Formazioni di Lequio del Serravalliano, risalenti a circa 11-12 milioni di anni, ed è composto prevalentemente da limo, accompagnato da sabbia e argilla, con un’elevata presenza di calcare attivo: una combinazione che contribuisce alla struttura e alla particolare energia del Nebbiolo di Ginestra. Il 2020 rappresenta inoltre una fase importante nell’evoluzione stilistica della cantina, con un utilizzo sempre più significativo delle grandi botti per lasciare maggiore spazio all’identità del vigneto e ridurre l’impronta aromatica del legno. È un cru che Clerico considera tra le espressioni più esuberanti e sfaccettate della Ginestra, capace di unire intensità, eleganza e grande longevità.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMENICO CLERICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31718642450521,"sku":"8032535710163","price":95.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0019_clipped_rev_1_36.png?v=1787307339"},{"product_id":"barolo-docg-ginestra-ciabot-mentin-2020-domenico-clerico","title":"BAROLO DOCG GINESTRA \"CIABOT MENTIN\" 2020 - DOMENICO CLERICO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG Ginestra “Ciabot Mentin” 2020 di Domenico Clerico si presenta con un rosso rubino-granato luminoso e profondo. Il naso è raffinato e progressivo, con ciliegia croccante, lampone, ribes rosso e melograno che si intrecciano a rosa, violetta e scorza di arancia sanguinella. Con l’ossigenazione emergono sfumature più profonde di liquirizia, menta, erbe aromatiche, tè nero, spezie fini e una netta sensazione minerale che richiama la grafite. Al palato mostra grande precisione: la materia è intensa ma tutt’altro che pesante, sostenuta da una freschezza brillante e da tannini fitti, vellutati e finemente cesellati. Il sorso procede con energia e continuità, alternando frutto rosso, note saline e richiami balsamici. Il finale è molto lungo, elegante e dettagliato, con ritorni di rosa, ciliegia, liquirizia e mineralità. Un Ciabot Mentin particolarmente puro e armonioso, nel quale potenza e profondità tipiche di Monforte incontrano una trama più luminosa e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCiabot Mentin è una delle etichette simbolo di Domenico Clerico e il vino che contribuì più di ogni altro a far conoscere la cantina nel mondo. La prima annata risale al 1982 e il nome conserva la memoria del vigneto: “ciabot” indica la piccola costruzione utilizzata come ricovero degli attrezzi tra le vigne, mentre Mentin era il proprietario dal quale Domenico acquistò l’appezzamento. La parcella si trova nella prestigiosa MGA Ginestra di Monforte d’Alba, tra circa 390 e 420 metri di altitudine, con esposizione a est; le viti risalgono al 1978 e affondano le radici nelle Marne di Sant’Agata Fossili del Tortoniano, ricche di limo, sabbia, argilla e soprattutto calcare attivo. Il 2020 segna inoltre un passaggio importante nella storia del vino: per questa annata Clerico ha eliminato completamente la barrique, scegliendo per la prima volta l’affinamento esclusivamente in grandi botti. Una svolta stilistica pensata per ridurre l’impronta del legno e lasciare ancora più spazio alla purezza del Nebbiolo, alla finezza tannica e all’identità della Ginestra.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMENICO CLERICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31718656901209,"sku":"8032535710170","price":103.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_72_098c41d8-a80b-4b66-adfa-ea46616bf00c.png?v=1780048014"},{"product_id":"langhe-rosso-doc-arte-2022-domenico-clerico","title":"LANGHE ROSSO DOC \"ARTE\" 2022 - DOMENICO CLERICO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Rosso DOC “Arte” 2022 di Domenico Clerico si presenta nel calice con un rosso rubino intenso e luminoso, percorso da leggere sfumature granate. Il profilo olfattivo è ricco e avvolgente, con ciliegia matura, mora, ribes e prugna che si intrecciano a note di violetta e rosa appassita. Con l’ossigenazione emergono progressivamente sfumature più profonde di cacao amaro, tabacco, vaniglia, spezie dolci e una sottile componente balsamica. Al palato è pieno, caldo e strutturato, ma conserva un’ottima dinamica grazie alla freschezza della Barbera e alla tensione del Nebbiolo. I tannini sono presenti ma fini e ben levigati, inseriti in una materia morbida e generosa. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta scura, spezie e cacao. Un rosso intenso ma equilibrato, capace di unire la profondità del Nebbiolo a una maggiore immediatezza e morbidezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e“Arte” nasce nel 1981 dal desiderio di Domenico Clerico di sperimentare qualcosa di nuovo senza allontanarsi dalle proprie radici piemontesi. È composto per il 90% da Nebbiolo e per il restante 10% da Barbera, due varietà complementari: la prima porta struttura, tannino e profondità, mentre la seconda contribuisce con morbidezza, freschezza e una componente fruttata più immediata. Nebbiolo e Barbera vengono vinificati separatamente per preservare le caratteristiche di ciascun vitigno e affinano in barrique di rovere francese prima dell’assemblaggio finale; l’attuale impostazione della cantina prevede circa 12 mesi di maturazione. Arte rappresenta quindi il lato più sperimentale della produzione Clerico, nato in un periodo in cui nelle Langhe diversi produttori iniziavano a esplorare nuove interpretazioni dei vitigni tradizionali. Il risultato non vuole imitare un Barolo, ma proporre un rosso autonomo, profondo e longevo, nel quale la solidità del Nebbiolo viene resa più morbida e immediatamente godibile dalla presenza della Barbera.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMENICO CLERICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31719463878745,"sku":"8032535710927","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_71_f2643779-7984-42a8-a03c-b283840dd6dd.png?v=1780046453"},{"product_id":"lazio-rosso-igp-montiano-2016-magnum-cassa-legno-famiglia-cotarella","title":"LAZIO ROSSO IGP \"MONTIANO\" 2016 MAGNUM CASSA LEGNO - FAMIGLIA COTARELLA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Lazio Rosso IGP “Montiano” 2016 di Famiglia Cotarella, in formato Magnum, si presenta con un rosso rubino profondo, oggi impreziosito da eleganti sfumature granate. Il naso è ampio e raffinato, con marasca, ciliegia matura, mora e prugna che si intrecciano a note di violetta, erbe balsamiche e una sottile vena mentolata. Con l’ossigenazione emergono pepe, noce moscata, liquirizia, cacao, tabacco e delicate sensazioni tostate, perfettamente fuse con il frutto. Al palato è pieno e setoso, ma sorprende soprattutto per freschezza ed equilibrio: la materia è importante senza diventare pesante, mentre il tannino è fine, levigato e perfettamente integrato. Il finale è molto lungo, elegante e speziato, con ritorni di frutta scura, cacao e balsamicità. Nel formato Magnum il 2016 conserva ancora una notevole energia, mostrando un’evoluzione più lenta e armoniosa rispetto alla bottiglia tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMontiano è uno dei vini simbolo della storia di Famiglia Cotarella e nasce da Merlot in purezza coltivato tra Montefiascone e Castiglione in Teverina, su colline poste intorno ai 300 metri e caratterizzate soprattutto da terreni di origine vulcanica ricchi di scheletro. La prima annata risale al 1993, quando la scelta di puntare sul Merlot in una zona tradizionalmente dedicata ai bianchi apparve quasi rivoluzionaria. Il 2016 rappresenta però un vero spartiacque: la selezione in vigneto fu ulteriormente irrigidita, con una produzione ridotta di circa il 30%, e fu la prima annata realizzata integralmente da Pierpaolo Chiasso, segnando il passaggio verso una nuova generazione della famiglia. Le uve vengono selezionate manualmente, fermentano in acciaio con circa 15 giorni di macerazione e svolgono la malolattica in barrique; seguono 12 mesi in barrique nuove di rovere francese Allier e Tronçais. Nel 2016 vennero inoltre scelte barrique con legno stagionato 36 mesi, anziché 24. La Magnum da 1,5 litri, proposta anche in cassa legno, è particolarmente adatta alla lunga evoluzione di questo grande Merlot laziale.\u003c\/p\u003e","brand":"FAMIGLIA COTARELLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31724649807961,"sku":"8028003000102","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-09-18T174509.433.png?v=1789746325"},{"product_id":"bolgheri-rosso-doc-volpolo-2024-podere-sepaio","title":"BOLGHERI ROSSO DOC “VOLPOLO” 2024 - PODERE SEPAIO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Bolgheri Rosso DOC “Volpolo” 2024 di Podere Sapaio si presenta con un rosso rubino intenso e luminoso. Il naso è ampio e immediato, con mirtillo, mora, ciliegia e prugna che si intrecciano a violetta, macchia mediterranea e delicate sfumature balsamiche. Con l’ossigenazione emergono pepe, cacao, grafite e spezie dolci, accompagnate da leggere note tostate ben integrate nel frutto. Al palato è pieno e avvolgente, ma conserva una freschezza particolarmente efficace che evita qualsiasi sensazione di pesantezza. Il tannino è fitto ma maturo, levigato dall’affinamento, mentre una piacevole componente sapida accompagna il sorso e ne aumenta la profondità. Il finale è lungo, equilibrato e speziato, con ritorni di frutti scuri, erbe mediterranee e grafite. Un Bolgheri moderno e generoso, nel quale potenza e morbidezza trovano un buon contrappunto nella freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVolpolo 2024 nasce da un taglio bordolese composto da 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot e 15% Petit Verdot, proveniente dai vigneti di Podere Sapaio nel territorio di Bolgheri. La raccolta è manuale con selezione delle uve; la fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio, accompagnata da una lunga macerazione sulle vinacce, mentre la malolattica si svolge in barrique. Il vino matura quindi per 14 mesi in barrique e tonneaux di rovere francese. Le vigne sono allevate a doppio cordone speronato con una densità elevata, circa 7.500 ceppi per ettaro, elemento che favorisce competizione tra le piante e concentrazione delle uve. Podere Sapaio nasce nel 1999 dall’intuizione di Massimo Piccin, ingegnere veneto che lascia la propria attività per trasferirsi a Bolgheri; il nome Volpolo deriva da “Volpola”, antico vitigno toscano, scelto insieme a Sapaia per sottolineare il legame con il territorio. La consulenza enologica è storicamente legata a Carlo Ferrini.\u003c\/p\u003e","brand":"PODERE SEPAIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31729813160025,"sku":"8033315790061","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-09-25T105950.398.png?v=1790326802"},{"product_id":"bolgheri-rosso-dop-camarcanda-2020-gaja","title":"BOLGHERI ROSSO DOP \"CAMARCANDA\" 2020 - GAJA","description":"\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Bolgheri Rosso DOP “Camarcanda” 2020 di Gaja si presenta con un rosso rubino profondo e luminoso, ancora attraversato da riflessi violacei. Il naso è elegante e stratificato, con cassis, mora, mirtillo e ciliegia scura che si intrecciano a rosa, arancia sanguinella ed erbe della macchia mediterranea. Con l’ossigenazione emergono liquirizia, grafite, tabacco, rosmarino e sottili sfumature speziate, accompagnate da una componente balsamica particolarmente raffinata. Al palato è profondo ma sorprendentemente misurato: la materia è ricca e succosa, sostenuta da freschezza e da una netta vena sapida, mentre il tannino è fitto, finissimo e setoso. Il frutto rimane concentrato senza mai diventare pesante e il legno appare perfettamente integrato nella tessitura. Il finale è lungo, preciso e minerale, con ritorni di frutti neri, erbe mediterranee e grafite. Un Bolgheri autorevole ma raffinato, costruito più sulla tensione e sull’equilibrio che sulla semplice potenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCamarcanda è il vino simbolo della tenuta toscana della famiglia Gaja e il suo nome racconta direttamente la nascita del progetto. In dialetto piemontese l’espressione richiama infatti la “casa della trattativa perenne”: Angelo Gaja incontrò per ben 18 volte i precedenti proprietari prima di riuscire ad acquistare la proprietà di Bolgheri nel 1996. Il 2020 è composto da 80% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc, senza Merlot, provenienti dai terreni più bianchi della tenuta, ricchi di calcare, argilla compatta e pietre. Le due varietà vengono vinificate e affinate separatamente, così da preservarne le differenti personalità. La documentazione ufficiale attuale indica 18 mesi di affinamento in rovere, seguiti dall’assemblaggio e da ulteriori 6 mesi in cemento. È proprio la combinazione tra suoli calcarei, presenza di pietre e clima costiero di Bolgheri a dare a Camarcanda quella particolare unione di maturità mediterranea, struttura e tensione minerale che Gaja ricerca nel Cabernet.\u003c\/p\u003e","brand":"GAJA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31732812283993,"sku":"9000000001456","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0037_clipped_rev_1_5.png?v=1776242654"},{"product_id":"barolo-docg-case-nere-2015-enzo-boglietti","title":"BAROLO DOCG \"CASE NERE\" 2015 - ENZO BOGLIETTI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG “Case Nere” 2015 di Enzo Boglietti si presenta con un rosso rubino luminoso ormai attraversato da eleganti sfumature granate e aranciate. Il naso è profondo e progressivo, con melograno, ciliegia matura e piccoli frutti di bosco che si intrecciano a viola, erbe aromatiche e sottili richiami agrumati. Con l’ossigenazione emergono note più mature di tabacco, liquirizia, spezie, terra e leggere sensazioni balsamiche, mantenendo però una sorprendente nitidezza. Al palato è strutturato e intenso, con una materia succosa sostenuta da un’acidità ancora viva e perfettamente integrata. I tannini sono importanti ma maturi, progressivamente levigati dall’evoluzione in bottiglia, mentre il sorso conserva tensione e precisione. Il finale è molto lungo, asciutto e complesso, con ritorni di frutto rosso, tabacco, spezie ed erbe officinali. Un Barolo maturo ma ancora energico, capace di mostrare la solidità di Case Nere insieme all’eleganza tipica dei migliori Nebbiolo di La Morra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCase Nere è una MGA di La Morra di poco più di dieci ettari, caratterizzata da versanti compresi indicativamente tra 300 e 370 metri e da esposizioni rivolte tra est e sud. La parcella utilizzata da Enzo Boglietti si colloca tra 300 e 350 metri, con esposizione sud-est e terreni franco-limoso-argillosi, subalcalini e molto poveri di sostanza organica. Nel 2015 il vigneto comprendeva una parte di vecchie viti di circa sessant’anni affiancata da impianti più giovani. La lavorazione in cantina fu particolarmente importante: dopo circa venti giorni di fermentazione a temperatura controllata, con follature e rimontaggi quotidiani, il Nebbiolo rimase sulle bucce per ulteriori sessanta giorni di macerazione post-fermentativa, prima dell’affinamento in rovere francese. La produzione fu limitata a 2.904 bottiglie, oltre a pochi grandi formati. È un vino che racconta bene lo stile di Boglietti, azienda familiare nata come realtà vinificatrice nel 1991 e da sempre orientata verso basse rese, lunghe macerazioni e Barolo capaci di conservare struttura senza perdere freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"ENZO BOGLIETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31766731554905,"sku":"9000000002063","price":68.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_59_ed1a808f-977a-4ffa-aafb-0447e59d2e96.png?v=1787317244"},{"product_id":"langhe-rosso-la-villa-2013-elio-altare","title":"LANGHE ROSSO DOC \"LA VILLA\" 2013 - ELIO ALTARE","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e“La Villa” Langhe Rosso di Elio Altare si annuncia all’occhio con un colore che richiama la tonalità del rubino, dotato di una compattezza solida. Il ventaglio di note che si sviluppa al naso traccia un bouquet dove la frutta di bosco a bacca nera si alterna a tocchi più speziati, che tracciano un contorno molto elegante. All’assaggio èdi corpo pieno e rotondo, con un sorso concentrato che si sviluppa in armonia fra la componente tannica e i sapori più freschi. Un’etichetta molto interessante, che riveste sempre il ruolo di protagonista in tavola, e che necessita quindi di abbinamenti gastronomici di alto livello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Rosso “La Villa” realizzato da Elio Altare è un mix fra due vitigni fortemente rappresentativi della viticoltura regionale. Barbera e Nebbiolo si uniscono in un abbraccio a dir poco riuscito, che testimonia la grandissima abilità di Elio nel capire le possibilità di un vino in cui è l’affinamento in barrique il tocco che rende elegante il bouquet di profumi al naso. Una bottiglia perfetta per essere sorseggiata oggi, ma che promette di evolvere anche per più di cinque anni. A voi la scelta, tutt’altro che facile, ma ricordate che i vini di Altare premiano la pazienza! Il vino “La Villa” è il nome del Langhe Rosso che la cantina di Elio Altare produce partendo dall’unione fra Barbera e Nebbiolo, quest’ultimo leggermente predominante come percentuale nel taglio finale. I vigneti, caratterizzati da un sottosuolo sabbioso e tufaceo, si trovano nella zona di La Morra, e sono esposti verso sud e sud-est. Il mosto che si ottiene dalla pressatura degli acini fermenta in rotofermentatori d’acciaio dove la temperatura è controllata, macerando per un totale di 3-4 giorni. La fase finale di maturazione si svolge in barrique per un totale di18 mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"ELIO ALTARE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775902105689,"sku":"9000000000928","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_clipped_rev_1_37_45aa2699-bf51-4a08-b8b9-27b8bf43b2bc.png?v=1777985732"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-pian-delle-vigne-2021-antinori","title":"BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG \"PIAN DELLE VIGNE\" 2021 - ANTINORI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il 2021 mostra un rosso rubino luminoso e profondo, preludio a un profilo aromatico elegante più che opulento. Il bouquet si apre su nespola, frutti rossi e arancia sanguinella, accompagnati da delicati richiami di fiori gialli; progressivamente emergono sfumature balsamiche di mentolo e tabacco, alle quali l’evoluzione nel bicchiere aggiunge spezie, erbe mediterranee e sensazioni più terrose. Il sorso è raffinato, fresco e sorprendentemente morbido per un Brunello ancora giovane. Il Sangiovese conserva una bella succosità di frutto rosso, sostenuta da tannini fini e saporiti, presenti ma perfettamente inseriti nella struttura. La componente acida attraversa il vino e ne alleggerisce la materia, mentre la matrice calcarea contribuisce a una sensazione sapida che accompagna tutta la progressione. Il finale è lungo, elegante e speziato, con il frutto che ritorna insieme alle componenti balsamiche. È un Brunello che privilegia equilibrio, finezza e dinamismo rispetto alla pura potenza, con una struttura che lascia intravedere un’evoluzione molto interessante negli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino “Pian delle Vigne” 2021 rappresenta l’interpretazione personale di Antinori di uno dei grandi vini della Toscana, costruita attorno alla purezza del Sangiovese e a una filosofia di affinamento volutamente tradizionale. La Tenuta Pian delle Vigne si trova circa 6 chilometri a sud-ovest di Montalcino e appartiene alla famiglia Antinori dal 1995, anno in cui venne prodotta anche la prima vendemmia di questo Brunello. Il nome deriva dalla località in cui sorge la proprietà, caratterizzata dalla presenza di una suggestiva stazione ferroviaria del XIX secolo. La tenuta si estende complessivamente per 184 ettari e i vigneti destinati al Sangiovese crescono intorno ai 130 metri di altitudine, prevalentemente esposti a sud-ovest, su terreni argillosi e calcarei ricchi di piccolo scheletro. Il 2021 è stato un millesimo particolarmente favorevole: dopo un inverno mite e un’estate calda e asciutta, le leggere piogge di fine agosto hanno abbassato le temperature e accompagnato le uve verso una maturazione lenta e completa. La vendemmia, effettuata tra metà e fine settembre, ha consegnato grappoli sani e fragranti. In cantina Antinori sceglie di non inseguire concentrazione o legni invasivi: il cuore stilistico di Pian delle Vigne rimane la grande botte, utilizzata per preservare l’integrità del frutto e quella vibrante eleganza che la famiglia considera il tratto distintivo del proprio Brunello.\u003c\/p\u003e","brand":"ANTINORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31783202324569,"sku":"8001935000280","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_12.png?v=1771342598"},{"product_id":"sudtirol-alto-adige-doc-cabernet-sauvignon-lafoa-2021-colterenzio","title":"SÜDTIROL–ALTO ADIGE DOC CABERNET SAUVIGNON \"LAFÔA\" 2021 - COLTERENZIO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso porpora dai riflessi violacei. Il bouquet è profondo ed elegante, con profumi di cassis, ribes nero, mora e prugna matura, impreziositi da raffinate note di vaniglia, tabacco, cioccolato fondente, cedro e pepe nero. Al palato è potente ma perfettamente equilibrato, con tannini fitti e setosi che sostengono una struttura importante senza rinunciare all'eleganza. La trama gustativa è precisa e avvolgente, accompagnata da una piacevole freschezza che conduce a un finale lunghissimo, persistente e minerale, con continui richiami di frutta nera, spezie dolci e cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Südtirol–Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon \"Lafôa\" 2021 di Colterenzio è una delle etichette che hanno segnato la rinascita qualitativa dell'enologia altoatesina. La storia di Lafôa affonda le radici negli anni Ottanta, quando Luis Raifer, allora direttore della cantina, rientrò da un viaggio di studio in California con l'intuizione che l'Alto Adige potesse esprimere grandi vini da vitigni internazionali. Fu proprio nell'omonimo vigneto pilota di Lafôa, a Cornaiano, che vennero piantate le prime barbatelle di Cabernet Sauvignon e nacque un nuovo modello produttivo fondato su basse rese, rigorosa selezione delle uve e massima qualità. Ancora oggi questa filosofia guida l'intera linea Lafôa, simbolo dell'eccellenza di Colterenzio. Le uve provengono da vigneti situati a 430 metri di altitudine, su terreni morenici sabbiosi e ghiaiosi, in una delle zone più vocate dell'Oltradige. Dopo una fermentazione sulle bucce di circa 10 giorni, seguita da una macerazione di ulteriori 10-14 giorni, il vino svolge la fermentazione malolattica e affina 18 mesi in barrique di rovere francese, nuove e di secondo passaggio, sviluppando una straordinaria complessità e un potenziale di invecchiamento compreso tra 10 e 15 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"COLTERENZIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31792597565529,"sku":"8009219050150","price":86.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_34_a7453380-ee55-4f7d-b1d8-375edf7dfc94.png?v=1785769391"},{"product_id":"barolo-docg-riserva-2007-enzo-boglietti","title":"BAROLO DOCG RISERVA 2007 - ENZO BOGLIETTI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG Riserva 2007 di Enzo Boglietti si presenta oggi con un rosso granato profondo e luminoso, impreziosito da eleganti sfumature aranciate che raccontano la lunga evoluzione in bottiglia. Il naso è ampio e complesso, con ciliegia matura, prugna e piccoli frutti scuri che lasciano gradualmente spazio a rosa appassita, fieno, liquirizia e spezie. Con l’ossigenazione emergono sfumature più evolute di tabacco, cuoio, tartufo, sottobosco ed erbe aromatiche, senza perdere completamente la componente fruttata originaria. Al palato è ricco e avvolgente, con una struttura importante sostenuta da una freschezza ancora ben percepibile. I tannini, originariamente vigorosi, sono stati progressivamente levigati dal tempo e accompagnano un sorso armonioso, profondo e sorprendentemente vitale. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta scura, liquirizia, spezie e sensazioni terrose. Un Barolo Riserva ormai pienamente maturo, capace di esprimere eleganza e complessità senza rinunciare alla forza del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo Riserva 2007 di Enzo Boglietti nasce da Nebbiolo in purezza coltivato nel territorio di La Morra, tra i 300 e i 350 metri di altitudine, su terreni franco-limoso-argillosi, alcalini e particolarmente poveri di sostanza organica. Le esposizioni dei vigneti destinati a questa Riserva sono prevalentemente rivolte tra est e sud-est e le viti sono allevate a Guyot. La vinificazione del 2007 prevedeva una fermentazione di 28 giorni a temperatura controllata, accompagnata da follature e rimontaggi quotidiani. Particolarmente importante il lungo affinamento: complessivamente 45 mesi in legno, suddivisi tra 15 mesi in barrique e altri 30 mesi in grandi botti, seguiti da almeno 8 mesi di riposo in bottiglia. La produzione fu estremamente limitata, con appena 3.550 bottiglie oltre a pochi Magnum e Double Magnum. Il 2007 fu inoltre un millesimo caldo e precoce nelle Langhe, ma le notti fresche durante la maturazione permisero al Nebbiolo di conservare profumi, acidità e tannini maturi, dando origine a Barolo ricchi e generosi ma dotati di ottima capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e","brand":"ENZO BOGLIETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31814696403033,"sku":"9000000001339","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_59_6bfa18f0-3b7b-4e61-8b3e-4e92a27e53ce.png?v=1787317492"},{"product_id":"barolo-docg-bussia-2014-prunotto","title":"BAROLO DOCG \"BUSSIA\" 2014 - PRUNOTTO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un elegante colore rosso granato brillante. Il bouquet è raffinato e complesso, con profumi di rosa appassita, viola, ciliegia rossa, lampone e melograno che si intrecciano a sentori di liquirizia, tabacco, erbe officinali, grafite e spezie fini. Con l'ossigenazione emergono note di sottobosco, tè nero, funghi secchi e delicate sfumature balsamiche che testimoniano la nobiltà del cru. Al palato è armonioso, profondo e di grande equilibrio. La freschezza tipica dell'annata sostiene una struttura importante ma mai pesante, mentre i tannini, fitti e precisi, donano energia e prospettiva evolutiva. Il finale è lungo, elegante e minerale, con persistenti richiami floreali, speziati e balsamici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Barolo Bussia 2014 di Prunotto nasce da uno dei cru più prestigiosi e storici dell'intera denominazione Barolo. Situato nel comune di Monforte d'Alba, il vigneto Bussia è universalmente riconosciuto come una delle aree più vocate delle Langhe, capace di produrre Nebbiolo di straordinaria profondità, eleganza e longevità. In questa interpretazione firmata Prunotto, il cru esprime un volto particolarmente raffinato e territoriale, dove la finezza prevale sulla potenza senza rinunciare alla struttura tipica dei grandi Barolo di Monforte. Le vigne si sviluppano su terreni marnoso-calcarei di origine elveziana, ricchi di argilla e minerali, che conferiscono al vino complessità aromatica, solidità tannica e un notevole potenziale evolutivo. Le basse rese e la rigorosa selezione delle uve permettono di ottenere grappoli di altissima qualità, destinati esclusivamente alla produzione di questa prestigiosa etichetta. L'annata 2014 è stata una delle più impegnative degli ultimi decenni nelle Langhe, ma proprio per questo ha premiato i migliori vigneti e il lavoro dei produttori più attenti. Grazie alla posizione privilegiata del cru Bussia e alla rigorosa selezione operata da Prunotto, il risultato è un Barolo di grande precisione, freschezza e classicità, destinato a una lunghissima evoluzione. Dopo una lunga macerazione sulle bucce, il vino affronta un affinamento in botti di rovere che ne accompagna la maturazione senza mascherare il carattere del Nebbiolo e del terroir. Il tempo contribuisce a cesellarne la struttura e ad arricchirne il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e","brand":"PRUNOTTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31824660037721,"sku":"8016001000160","price":74.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0019_clipped_rev_1_15.png?v=1781687444"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-panzano-vigna-del-sorbo-2021-fontodi","title":"CHIANTI CLASSICO DOCG GRAN SELEZIONE PANZANO \"VIGNA DEL SORBO\" 2021 - FONTODI","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl “Vigna del Sorbo” Chianti Classico Gran Selezione si annuncia alla vista con un colore rosso rubino luminoso, attraversato da lampi più granata nell’unghia. Il naso pullula di profumi ben orchestrati, in cui si rintracciano note di frutta e spezie, da cui emerge anche un rimando alla viola. All’assaggio è di ottimo corpo, caloroso e penetrante, con un sorso contraddistinto da un gusto sapido e minerale; chiude con un finale di notevole persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl rosso Chianti Classico Gran Selezione “Vigna del Sorbo” è un vino che, dal piccolo villaggio di Panzano in Chianti, dove ha sede Fontodi, è giunto sino ai vertici delle principali guide di settore, nazionali e internazionali. Si fanno fatica infatti a contare i premi e i riconoscimenti che quest’etichetta miete ogni anno, confermando la cantina come una delle realtà di riferimento per la produzione di DOCG Chianti Classico, qui declinato nella versione Gran Selezione, e quindi soggetto a norme produttive ancora più stringenti e rigorose. \u003c\/p\u003e","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31831751688281,"sku":"8021019000036","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-03-26T115400.525.png?v=1774522449"},{"product_id":"barolo-docg-vigneto-garretti-2021-la-spinetta-rivetti","title":"BAROLO DOCG \"VIGNETO GARRETTI\" 2021 - LA SPINETTA RIVETTI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo di rara eleganza con sentori che ricordano piccoli frutti rossi, funghi essicati e nocciole tostate. Al palato è corposo e rotondo con tannini setosi ed una grande persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo Garretti della cantina La Spinetta nasce a Campé Grinzane Cavour da agricoltura sostenibile senza uso di pesticidi e diserbanti. La fermentazione alcolica si protrae per 7-8 giorni in rotofermentatori con il controllo della temperatura, la fermentazione malolattica avviene in barriques e successivamente il vino affina in botti da 600 litri di rovere francese di media tostatura 50% nuove e 50% di secondo passaggio per 20 mesi. Dopo l’affinamento il vino viene trasferito in vasche d’acciaio dove rimane per 3 mesi prima dell’imbottigliamento. Rosso piemontese che puo affinare in bottiglia anche oltre 20 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32042666885209,"sku":"8022252111442","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_23.png?v=1772185300"},{"product_id":"barbaresco-docg-rombone-2020-nada-fiorenzo","title":"BARBARESCO DOCG \"ROMBONE\" 2020 - NADA FIORENZO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il Rombone 2020 mostra un rosso granato luminoso, dalla trasparenza tipica del Nebbiolo. Il bouquet parte da ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi maturi, immediatamente accompagnati da rosa e violetta. Con l'ossigenazione il profilo acquista profondità e lascia emergere arancia sanguinella, erbe aromatiche, liquirizia e spezie, seguite da sfumature balsamiche, tabacco e sottobosco. Al palato si percepisce immediatamente la maggiore struttura di Rombone: il sorso è ampio e profondo, ma sostenuto da una freschezza precisa che evita qualsiasi sensazione di pesantezza. Il tannino è fitto e ancora energico, progressivamente avvolto dalla maturità del frutto, mentre la componente sapida accompagna la progressione verso una chiusura lunga e persistente. Frutto rosso, spezie e sensazioni balsamiche ritornano nel finale insieme a una sottile impronta minerale. È un Barbaresco che nel 2020 riesce a essere già espressivo senza apparire pienamente risolto: sotto l'armonia attuale rimane una struttura importante, destinata ad acquisire ulteriore complessità con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbaresco “Rombone” 2020 è una delle etichette simbolo di Nada Fiorenzo e nasce a Treiso, nel cru che da generazioni rappresenta il cuore della piccola azienda familiare. Rombone è un luogo dal carattere deciso, capace di dare Nebbiolo profondi e strutturati, ma senza perdere quella finezza aromatica che identifica i grandi Barbaresco di Treiso. Rispetto al più slanciato Manzola, Rombone mostra generalmente una personalità più intensa e autorevole: maggiore materia, tannino più evidente e una profondità che emerge soprattutto con l'evoluzione. Il 2020 interpreta questo carattere con particolare equilibrio, combinando maturità del frutto, freschezza e una trama tannica già armoniosa. La famiglia Nada lavora secondo una filosofia tradizionale, senza cercare concentrazioni esasperate né sovrapporre il carattere del legno a quello del vigneto. Fermentazioni e lunghe macerazioni accompagnano il Nebbiolo verso un affinamento lento, necessario per distendere la struttura naturale di Rombone. Ne nasce un Barbaresco classico e profondamente territoriale, che alla piacevolezza dell'annata 2020 unisce la stoffa necessaria per continuare a evolvere a lungo.\u003c\/p\u003e","brand":"NADA FIORENZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31871628410969,"sku":"9000000000813","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_51_3fd4abf8-8136-415a-8ab8-8b9f99388b58.png?v=1787221568"},{"product_id":"chianti-classico-docg-2021-fontodi","title":"CHIANTI CLASSICO BIO DOCG 2021 - FONTODI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino luminoso al calice. Ampio e complesso al naso, richiama inizialmente la viola mammola e i frutti a bacca rossa, come ribes e ciliegie, per poi proseguire su gradevoli ricordi di spezie dolci. Elegante al palato, risulta connotato da sfumature minerali e da sottili toni balsamici. Lunghissimo in persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCopre oltre la metà del totale della produzione annua di vino della cantina Fontodi, facendo letteralmente la parte del leone tra le etichette proposte dall’azienda. Il Chianti Classico della famiglia Manetti è un vino che trascorre almeno 18 mesi in barrique di rovere di Allier, e rappresenta una tra le più pure espressioni del sangiovese toscano. È figlio di una viticoltura biologica, ma soprattutto è lo specchio più fedele di una filosofia aziendale che si basa sulla qualità e sull’esaltazione dei caratteri naturali del territorio. È un Chianti che, una volta assaggiato, non vorrete mai più smettere di bere.\u003c\/p\u003e","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31886846853209,"sku":"8021019000012","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_32.png?v=1772637434"},{"product_id":"bolgheri-rosso-doc-il-bruciato-2022-magnum-tenuta-guado-al-tasso-antinori","title":"BOLGHERI ROSSO DOC “IL BRUCIATO” 2024 MAGNUM - TENUTA GUADO AL TASSO-ANTINORI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino scuro, con leggere sfumature violacee. Al naso dominano intense note di frutti rossi maturi, seguite da piacevoli sentori di spezie dolci. Al palato il vino risulta equilibrato, armonioso e avvolgente, caratterizzato da una trama tannica sinuosa ed avvolgente. Un vino molto piacevole da bere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua maturazione si svolge per almeno 8 mesi in barrique e per almeno 4 mesi in bottiglia: ne risulta un vino di grande intensità e morbidezza, perfetto biglietto da visita della denominazione e della Tenuta.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA GUADO AL TASSO-ANTINORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31887134261337,"sku":"8001935002093","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0004_clipped_rev_1_13.png?v=1771345964"},{"product_id":"vino-rosso-linsieme-elio-altare","title":"VINO ROSSO “L'INSIEME” 2022 - ELIO ALTARE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e“L’Insieme” di Elio Altare è un rosso di grande energia e personalità, costruito su un taglio di più vitigni che ne ampliano complessità e dinamica gustativa. Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso e profondo. Il naso è ampio e speziato, con note di frutti rossi e neri maturi, ciliegia, mora e prugna, accompagnate da sentori erbacei, pepe nero, spezie dolci e leggere sfumature tostate e balsamiche. Al palato è strutturato, vigoroso ma armonico, con tannini ben presenti ma levigati e una freschezza che sostiene il sorso. Il finale è lungo, speziato e persistente, con ritorni fruttati e vegetali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eElio Altare\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, “L’Insieme” nasce da un progetto collettivo storico delle Langhe, che unisce più produttori con l’obiettivo di sostenere iniziative solidali e culturali legate al territorio. Ogni cantina realizza una propria interpretazione del vino utilizzando uve selezionate, spesso con tagli che includono varietà autoctone e internazionali. La filosofia del progetto è duplice: da un lato valorizzare la libertà espressiva del produttore, dall’altro creare un vino simbolico che rappresenti collaborazione e identità condivisa. Il risultato è un rosso moderno, intenso e di forte personalità, che riflette lo stile innovativo di Altare e il carattere delle Langhe contemporanee.\u003c\/p\u003e","brand":"ELIO ALTARE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31887194849369,"sku":"9000000001949","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_28_f5e64e9f-6b4a-4344-8e05-acc258ee4502.png?v=1777986502"},{"product_id":"barolo-docg-bio-enrico-vi®-2021-cordero-di-montezemolo","title":"BAROLO DOCG BIO \"ENRICO VI®\" 2021 - CORDERO DI MONTEZEMOLO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1803\" data-end=\"2226\"\u003eNel calice si presenta con un colore granato brillante e profondo. Il bouquet è ampio, raffinato e in continua evoluzione: piccoli frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, rosa appassita e viola lasciano spazio a note di liquirizia, pepe nero, goudron, erbe alpine, tabacco dolce, grafite e sfumature balsamiche. Con l’ossigenazione emergono sensazioni sempre più complesse e tridimensionali. Al palato è intenso, verticale e monumentale. L’ingresso è avvolgente ma immediatamente sostenuto da una straordinaria freschezza minerale. I tannini sono fitti, nobili e perfettamente scolpiti, mentre la persistenza aromatica sembra interminabile. È un Barolo di enorme prospettiva evolutiva, capace di migliorare per oltre vent’anni mantenendo equilibrio, energia e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"545\"\u003eIl Barolo “Enrico VI®” rappresenta una delle massime espressioni del Nebbiolo firmato Cordero di Montezemolo, storica famiglia profondamente legata alla Langa da oltre diciannove generazioni. Questo straordinario cru nasce nel cuore di Castiglione Falletto, uno dei comuni più vocati e centrali della denominazione Barolo, da un vigneto leggendario di appena 2 ettari situato in una posizione privilegiata, capace di regalare vini di impressionante profondità, longevità e personalità. Il nome “Enrico VI®” deriva dall’antica denominazione catastale della parcella, oggi considerata uno dei grandi cru storici della denominazione. Qui il Nebbiolo trova un equilibrio unico tra potenza e finezza grazie a terreni ricchi di marne calcaree e ferro, un microclima ventilato e una perfetta esposizione solare. Le vigne, molte delle quali superano i 50 anni di età, producono pochissimi grappoli concentrati e ricchi di sfumature aromatiche. L’annata 2021 viene considerata una delle più interessanti degli ultimi anni nelle Langhe: una vendemmia caratterizzata da forti escursioni termiche e maturazioni lente, che hanno favorito la nascita di Barolo estremamente definiti, tesi e profondi. In questo contesto il “Enrico VI®” mostra tutta la sua classe aristocratica, con una struttura importante ma sempre guidata da precisione ed eleganza. La vinificazione viene condotta con grande rispetto dell’identità del vigneto. Dopo una lunga macerazione sulle bucce, il vino affronta un affinamento di circa 24 mesi tra barrique e tonneaux di rovere francese, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia prima della commercializzazione. Il risultato è un Barolo che unisce modernità stilistica e fedeltà territoriale, senza mai perdere autenticità.\u003c\/p\u003e","brand":"CORDERO DI MONTEZEMOLO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31896069242969,"sku":"8017704000924","price":117.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_68_ce144dd8-6994-47a4-889b-35f482529881.png?v=1779877873"},{"product_id":"barolo-docg-pressenda-2019-marziano-abbona","title":"BAROLO DOCG \"PRESSENDA\" 2019 - MARZIANO ABBONA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG “Pressenda” 2019 di Marziano Abbona si presenta con un rosso rubino luminoso, già attraversato da eleganti sfumature granate. Il naso è profondo e progressivo, con lampone, ciliegia matura e piccoli frutti di bosco che si intrecciano a viola, menta ed erbe balsamiche. Con l’ossigenazione emergono sottobosco, liquirizia, tabacco e spezie fini, accompagnati da una componente più scura e terrosa che aumenta la complessità. Al palato è strutturato e verticale, con un tannino fitto e deciso ma già maturo, perfettamente sostenuto dalla freschezza naturale del Nebbiolo. La materia è importante senza diventare pesante e mantiene un equilibrio particolarmente riuscito tra potenza ed eleganza. Il finale è lungo, asciutto e persistente, con ritorni di frutti rossi, erbe balsamiche e spezie. Un Barolo ancora giovane nella sua evoluzione, austero ma raffinato, costruito per sviluppare ulteriore complessità negli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"animation start\"\u003ePressenda è un vigneto di 3,95 ettari situato a Monforte d’Alba, sul versante occidentale del comune, e rappresenta per Marziano Abbona il cuore qualitativo della MGA Castelletto. Le vigne si trovano tra 260 e 370 metri, con esposizione prevalentemente a est, e nel 2019 avevano un’età media di 49 anni. I terreni sono particolarmente complessi, al confine tra Arenarie di Diano e Formazione di Lequio, con circa 50% sabbia, 30% limo e 20% argilla. Il 2019 viene vinificato con fermentazione spontanea in acciaio per 19 giorni, preceduta da 24 ore di macerazione e seguita da ben 70 giorni a cappello sommerso; anche la malolattica avviene spontaneamente durante questa fase. L’affinamento prosegue per 9 mesi in botti da 25 ettolitri e altri 18 mesi in botti da 50 ettolitri, prima dell’imbottigliamento nel febbraio 2023 e di ulteriori 12 mesi in vetro. Ne sono state prodotte appena 6.228 bottiglie. Pressenda viene imbottigliato separatamente da Abbona fin dal 1998.\u003c\/p\u003e","brand":"MARZIANO ABBONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31898371227737,"sku":"9000000000301","price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0078_clipped_rev_1_1.png?v=1775662531"},{"product_id":"vino-rosso-fiorano-2018-tenuta-di-fiorano","title":"VINO ROSSO \"FIORANO\" 2018 - TENUTA DI FIORANO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi granati. Il bouquet è ampio e complesso, con profumi di ribes nero, mora selvatica, ciliegia matura e prugna che si intrecciano a eleganti note di tabacco, cacao, grafite, erbe aromatiche mediterranee, cuoio e spezie dolci. Con il passare dei minuti emergono sfumature balsamiche e minerali che ne ampliano ulteriormente la complessità. Al palato è strutturato ma armonioso, caratterizzato da tannini setosi e perfettamente integrati, una freschezza viva e una trama gustativa profonda che accompagna il sorso verso un finale lungo, sapido e di grande persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"493\" data-start=\"0\"\u003eIl Vino Rosso “Fiorano” 2018 è una delle etichette più rappresentative della storica Tenuta di Fiorano, luogo leggendario della viticoltura italiana situato alle porte di Roma. Questo vino raccoglie l'eredità del Principe Alberico Boncompagni Ludovisi, figura visionaria che, già a partire dagli anni Quaranta, intuì il potenziale straordinario dei terreni vulcanici di Fiorano e diede vita a vini divenuti autentici oggetti di culto tra appassionati e collezionisti di tutto il mondo. Prodotto da un classico assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Merlot, il Fiorano Rosso nasce da vigneti allevati sui caratteristici terreni di origine vulcanica della tenuta, ricchi di minerali e capaci di conferire ai vini profondità, eleganza e una marcata identità territoriale. Le uve vengono raccolte a perfetta maturazione e vinificate con grande attenzione per preservarne integrità e complessità aromatica. L'affinamento prosegue per diversi mesi in legno, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia che permette al vino di raggiungere equilibrio e armonia. L'annata 2018 ha dato vita a un rosso di grande finezza ed equilibrio, capace di coniugare la ricchezza del frutto con una straordinaria eleganza gustativa. Un vino che interpreta perfettamente lo stile Fiorano: mai eccessivo, sempre raffinato, profondo e destinato a evolvere magnificamente nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA DI FIORANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31911118536793,"sku":"9000000001099","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_50_4bf6ecfb-1ff6-4c9b-bbe8-2d6d8e5015df.png?v=1780064903"},{"product_id":"barolo-docg-ravera-2019-marziano-abbona","title":"BAROLO DOCG \"RAVERA\" 2019 - MARZIANO ABBONA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino beneficia di un equilibrio superiore: corpo e profondità maestosi, tannino nobile, aromi fruttati ma anche speziati e ottima bevibilità\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"animation start\"\u003eDiraspa-pigiatura a cui segue macerazione pellicolare. Inizio della fermentazione alcolica spontanea a mezzo di lieviti indigeni a contatto con le bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con rimontaggi quotidiani. Al termine di questo periodo si opera una macerazione a cappello sommerso. Infine, svinatura a secco, sfecciatura e travaso in botti.\u003c\/p\u003e","brand":"MARZIANO ABBONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31911171129433,"sku":"9000000000303","price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0072_clipped_rev_1_1.png?v=1775662923"},{"product_id":"barolo-docg-2020-brovia","title":"BAROLO DOCG 2020 - BROVIA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo 2020 di Brovia è l’espressione più completa dello stile classico della famiglia: non nasce da un singolo cru, ma dall’unione di diverse parcelle tra Castiglione Falletto e Serralunga d’Alba, combinando la finezza e la precisione aromatica del primo territorio con la maggiore profondità e struttura del secondo. Nel calice si presenta con un luminoso rosso rubino-granato, trasparente e tipicamente nebbiolesco. Il bouquet è ampio e progressivo: ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi incontrano rosa essiccata e violetta, seguiti da scorza d’arancia, menta, erbe balsamiche e spezie fini. Con l’ossigenazione emergono sfumature più profonde di cuoio, tabacco, pepe, liquirizia e sottobosco. Al palato la 2020 mostra un bellissimo equilibrio tra struttura ed eleganza: il tannino è presente e deciso, ma raffinato, sostenuto da una freschezza viva che accompagna il vino per tutta la degustazione. Il finale è lungo, sapido e stratificato, con ritorni di frutto rosso, spezie ed erbe balsamiche. È un Barolo tradizionale e profondo, già particolarmente armonioso nell’annata 2020, ma costruito per sviluppare una complessità ancora maggiore con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo 2020 è prodotto da 100% Nebbiolo e rappresenta il Barolo classico di Brovia, storica famiglia di Castiglione Falletto attiva dal 1863. La sua particolarità sta proprio nell’assemblaggio: la 2020 nasce principalmente dalle vigne Brea e Gianetto, alle quali si aggiungono selezioni provenienti dalle prestigiose parcelle di Rocche di Castiglione, Villero e Garblèt Sue’. Non deve quindi essere considerato semplicemente il “Barolo base” della cantina: al suo interno entra uva proveniente da alcuni dei vigneti più importanti della proprietà e proprio l’unione di terroir differenti gli conferisce una personalità particolarmente completa. La vinificazione segue l’impostazione tradizionale di Brovia, con fermentazioni spontanee grazie ai lieviti indigeni e lunghe macerazioni, evitando estrazioni forzate. Anche l’affinamento rimane fedele alla tradizione langarola: niente piccoli legni destinati a imprimere aromi, ma grandi botti di rovere di Slavonia, utilizzate per accompagnare lentamente l’evoluzione del Nebbiolo. Per questa cuvée vengono impiegate anche imponenti botti da 100 ettolitri. La produzione della 2020 si attesta intorno alle 25.000 bottiglie, numeri comunque contenuti considerando il prestigio delle parcelle coinvolte. È proprio questa filosofia, basata su tempi lunghi, grandi botti e minima interferenza con il carattere delle uve, a fare del Barolo di Brovia una delle interpretazioni più fedeli alla tradizione della denominazione.\u003c\/p\u003e","brand":"BROVIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31940582572121,"sku":"9000000001148","price":53.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0024_clipped_rev_1_7.png?v=1774084093"},{"product_id":"bolgheri-doc-rosso-contugo-2023-tenuta-guado-al-tasso","title":"BOLGHERI DOC ROSSO \"CONT'UGO\" 2023 - TENUTA GUADO AL TASSO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta al naso con intense note di ciliegia, marasca e lampone che ben si fondono con sentori tipici della macchia mediterranea. Siamo di fronte a un vino vibrante, fresco, sapido e assolutamente equilibrato. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Bolgheri Rosso \"Cont'Ugo\" di Guado al Tasso-Antinori è uno di quei grandi vini rossi che hanno contribuito a elevare, diffondere e valorizzare lo splendido territorio di Bolgheri. Siamo proprio al centro del cosiddetto “anfiteatro bolgherese”, su morbide colline che circondano una piana che si distende fino al mare, in un terroir unico che vede la presenza di un clima assolutamente favorevole e caratteristico: inverni miti e estati calde e secche, in parte mitigate dall’influenza del mare.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA GUADO AL TASSO-ANTINORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31945284747353,"sku":"8001935005575","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_9.png?v=1771341318"},{"product_id":"barbaresco-docg-bric-turot-2015-prunotto","title":"BARBARESCO DOCG “BRIC TUROT” 2015 - PRUNOTTO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un intenso colore granato brillante. Il bouquet è ampio, elegante e complesso, con profumi di rosa appassita, viola, ciliegia rossa matura, lampone e melograno che si intrecciano con note di tabacco dolce, liquirizia, grafite, erbe officinali e spezie orientali. Con il tempo emergono sentori di tartufo, tè nero, sottobosco e leggere sfumature balsamiche che ne amplificano ulteriormente la profondità. Al palato è ricco, armonioso e perfettamente bilanciato. La struttura è importante ma sostenuta da una freschezza vibrante che dona slancio e precisione al sorso. I tannini sono setosi e finemente cesellati, mentre la componente minerale accompagna il vino verso un finale lungo, elegante e persistente, caratterizzato da continui richiami floreali, speziati e balsamici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Barbaresco \"Bric Turot\" 2015 di Prunotto nasce da uno dei cru più prestigiosi del comune di Treiso, area storicamente vocata alla produzione di Nebbiolo di grande eleganza e profondità. Questo vigneto, situato in posizione privilegiata sulle colline delle Langhe, rappresenta una delle espressioni più autentiche del Barbaresco, capace di coniugare finezza aromatica, struttura e straordinaria capacità di evoluzione nel tempo. I terreni marnoso-calcarei che caratterizzano il cru Bric Turot conferiscono al vino una marcata identità territoriale, esaltando il lato più raffinato del Nebbiolo. La combinazione tra altitudine, esposizione e composizione del suolo permette di ottenere uve di grande qualità, dotate di una perfetta maturazione fenolica e di una notevole complessità aromatica. L'annata 2015 è stata una delle più importanti dell'ultimo decennio in Piemonte. Le condizioni climatiche particolarmente favorevoli hanno consentito una maturazione completa e uniforme delle uve, dando vita a vini ricchi, armoniosi e dotati di una straordinaria concentrazione senza perdere eleganza e freschezza. Per il Bric Turot, il 2015 rappresenta una delle interpretazioni più complete e affascinanti degli ultimi anni. Dopo la fermentazione con lunghe macerazioni sulle bucce, il vino affronta un lungo affinamento in botti di rovere che ne accompagna l'evoluzione senza alterarne la purezza varietale e territoriale. Il risultato è un Barbaresco di grande equilibrio, capace di esprimere tutta la nobiltà del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"PRUNOTTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31945314435161,"sku":"80160010000668","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0028_clipped_rev_1_8_67397df5-6dc4-40fb-8c89-5b30c2159372.png?v=1781688433"},{"product_id":"barbaresco-docg-manzola-2020-nada-fiorenzo","title":"BARBARESCO DOCG \"MANZOLA\" 2020 - NADA FIORENZO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl 2020 si presenta con un luminoso rosso granato, trasparente e raffinato. Il bouquet si apre lentamente su rosa, violetta e piccoli frutti rossi, con ciliegia, lampone e ribes che lasciano progressivamente spazio a scorza d’arancia, erbe aromatiche e spezie fini. L’ossigenazione porta maggiore complessità, facendo emergere liquirizia, tabacco, sottobosco e delicate sensazioni balsamiche, senza mai perdere la componente floreale che costituisce una delle firme di Manzola. Al palato è teso ed elegante, con una materia precisa attraversata da un’acidità viva. Il tannino è fine, fitto ma mai aggressivo, e accompagna il sorso con una progressione quasi setosa. Il frutto rimane nitido al centro della bocca, mentre sapidità e freschezza conducono verso un finale lungo, floreale e speziato. Il fascino del 2020 risiede soprattutto nell’equilibrio: possiede già una notevole armonia, ma struttura, acidità e tannino indicano chiaramente che l’evoluzione è appena cominciata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbaresco “Manzola” 2020 di Nada Fiorenzo nasce a Treiso da uno dei vigneti storici della famiglia e rappresenta la lettura più elegante e raffinata del Nebbiolo secondo la cantina. Manzola è una MGA particolarmente vocata, caratterizzata da versanti ripidi e da suoli marnoso-calcarei nei quali la presenza di sabbia contribuisce a definire un Nebbiolo profumato, slanciato e di grande finezza. È proprio questo carattere a distinguerlo dal più strutturato Rombone: se quest’ultimo tende verso profondità e potenza, Manzola gioca maggiormente sulla precisione aromatica, sulla freschezza e sulla qualità della trama tannica. Il 2020 accentua questa anima grazie a un’annata capace di regalare vini armoniosi e già comunicativi, senza rinunciare alla possibilità di una lunga evoluzione. La famiglia Nada accompagna il vino attraverso una vinificazione tradizionale, evitando forzature estrattive e lasciando che sia soprattutto il vigneto a determinare il risultato finale. Manzola è così uno di quei Barbaresco che mostrano come il Nebbiolo possa raggiungere profondità senza bisogno di esibire potenza: un vino di proporzione, eleganza e progressione, profondamente legato alle colline di Treiso.\u003c\/p\u003e","brand":"NADA FIORENZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31962060849241,"sku":"9000000000810","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_54_5eea884b-04ff-47f5-9147-177941246faa.png?v=1787221135"},{"product_id":"alto-adige-doc-lagrein-riserva-tor-di-lupo-2021-kellerei-andrian","title":"ALTO ADIGE DOC LAGREIN RISERVA \"TOR DI LUPO\" 2021 - KELLEREI ANDRIAN","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Lagrein Riserva “Tor di Lupo” si annuncia alla vista con un colore tipicamente rubino, attraversato da venature più tendenti al porpora nell’unghia. Al naso si avvertono decise note di frutta rossa molto matura, impreziosite da tocchi di spezie e resine, preludio a un finale olfattivo da cui emerge anche una sfumatura di cioccolato amaro. In bocca è di buon corpo, e subito si annuncia con una piacevole freschezza, con un sorso tannico che prosegue su un finale dotato di ottima persistenza. Una bottiglia con cui Andriano raggiunge ottimi punteggi sulle principali guide italiane e internazionali, confermando il valore delle proprie etichette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Lagrein Riserva “Tor di Lupo” è un vino rosso che non fa fatica a farsi notare. Merito del proprio carattere, che si evidenzia al palato con un sorso netto dove freschezza e tannicità sono in armonia, mentre al naso dominano sentori di frutta ben matura. La Kellerei Cantina Andriano, realtà produttiva più antica dell’Alto Adige, fondata nel 1893, conferma di conoscere alla perfezione il territorio, coltivando le viti di Lagrein negli appezzamenti più vocati, ideali per realizzare un prodotto di grande qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"KELLEREI ANDRIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31980360695897,"sku":"60695897","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_7_1708de55-4bc9-4301-89a2-018abf99222e.png?v=1775750292"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-2022-montresor","title":"AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2022 - MONTRESOR","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePresenta un colore rosso granata carico, con riflessi aranciati. Al naso propone delicati ed elegantissimi profumi di fiori di pesco, con note fruttate e speziate che creano una perfetta armonia aromatica. In bocca dimostra un sapore morbido e un gran corpo, con retrogusti di lampone e sottobosco che accompagnano verso un finale piuttosto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'Amarone della Valpolicella di Montresor nasce nei vigneti dell'azienda veronese, all'interno della più antica zona della Valpolicella collinare. È prodotto con uve Corvina Veronese e Rondinella, vendemmiate a fine ottobre, selezionate manualmente e poste sui graticci nei granai delle case coloniche della valle, dove appassiscono per 2 o 3 mesi. La fermentazione e la maturazione vengono svolte in botti di rovere per almeno 12 mesi, in modo da allentare la dolcezza dovuta all'appassimento delle uve.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTRESOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31995037319257,"sku":"8003503000555","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_96.png?v=1773762536"},{"product_id":"umbria-igt-pinot-nero-della-sala-2022-castello-della-sala","title":"UMBRIA IGT \"PINOT NERO DELLA SALA\" 2022 - CASTELLO DELLA SALA","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRosso granato acceso, al naso ricorda profumi delicati che variano dalle spezie a sentori di viola e di rosa con note di piccoli frutti rossi. Al palato è morbido e sapido, con tannini raffinati, setosi e dolci. Il finale è lungo ed equilibrato, disponibile fin da subito ma con grande potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto esclusivamente a partire da uve di pinot nero è, in un certo senso, l'alter ego del Cervaro della Sala: insieme rappresentano infatti le due diverse espressioni dell'anima complessa e raffinata del Castello. Un rosso tanto dinamico quanto elegante, la cui vinificazione avviene in acciaio e la successiva maturazione in barrique per un periodo complessivo di circa 8 mesi. Un’ulteriore sosta in bottiglia di circa 15 mesi porta a un vino di rara stoffa, squisito, senza dubbio tra le migliori interpretazioni della tipologia al di fuori della Francia.\u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO DELLA SALA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31995484667993,"sku":"8001935756804","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_61.png?v=1773246754"},{"product_id":"maremma-toscana-cabernet-doc-botrosecco-2023-le-mortelle-antinori","title":"MAREMMA TOSCANA CABERNET DOC \"BOTROSECCO\" 2023 - LE MORTELLE - ANTINORI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Maremma Toscana Cabernet DOC “Botrosecco” 2023 di Le Mortelle si presenta con un rosso rubino intenso e luminoso. Il naso è ricco ma ben definito, con amarena, ribes e mora che si intrecciano a sfumature fresche di eucalipto e macchia mediterranea. Con l’ossigenazione emergono pepe bianco, tabacco, cacao e leggere note balsamiche, che ampliano il profilo senza coprire la componente fruttata. Al palato è avvolgente e saporito, con una struttura piena ma equilibrata e una trama tannica morbida, levigata e ben integrata. La freschezza mantiene il sorso dinamico, mentre una piacevole componente sapida accompagna la progressione gustativa e alleggerisce la naturale ricchezza del Cabernet. Il finale è lungo e armonioso, con ritorni di frutta rossa fresca, cacao, erbe mediterranee e spezie. Un rosso maremmano intenso ma misurato, capace di combinare maturità mediterranea, eleganza tannica e grande piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBotrosecco nasce a Fattoria Le Mortelle, la tenuta Antinori situata a pochi chilometri da Castiglione della Pescaia, nel cuore della Maremma Toscana. L’assemblaggio 2023 è composto da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, indicati nelle schede dedicate all’annata rispettivamente al 60% e 40%. La tenuta si estende su 270 ettari, 175 dei quali vitati, su terreni di medio impasto prevalentemente sabbiosi e limosi, con matrice siliceo-argillosa e zone ricche di scheletro. Il 2023 è stato inizialmente fresco e piovoso fino a giugno, seguito da un’estate più calda; le escursioni termiche tra fine agosto e settembre hanno però favorito la conservazione degli aromi. Il Cabernet Franc è stato raccolto dalla seconda settimana di settembre, seguito circa una settimana dopo dal Cabernet Sauvignon. Dopo la diraspatura, la fermentazione avviene in acciaio a circa 25 °C con una macerazione di circa 15 giorni; la malolattica si completa in acciaio e il vino matura quindi per circa 9 mesi in barrique prima dell’affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"LE MORTELLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32003380969561,"sku":"8001935005056","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-09-08T110920.041.png?v=1788858573"},{"product_id":"barolo-docg-monprivato-2021-sordo","title":"BAROLO DOCG \"MONPRIVATO\" 2021 - SORDO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG “Monprivato” 2021 di Sordo si presenta con un colore rubino luminoso e trasparente, già percorso dalle tipiche sfumature granate del Nebbiolo. Il naso è raffinato e profondo, inizialmente dominato da rosa, violetta e piccoli frutti rossi, con ciliegia matura e lampone che progressivamente lasciano spazio a sensazioni più scure di mora e prugna. L’ossigenazione porta alla luce un quadro molto più articolato, fatto di erbe aromatiche, pepe delicato, spezie dolci, terra umida, resina e leggere suggestioni di tartufo. Al palato è un Barolo di grande equilibrio: la struttura è importante ma non opulenta, attraversata da una freschezza precisa che rende il sorso dinamico e particolarmente elegante. Il tannino è fitto, fine e ancora giovane, capace di dare profondità senza diventare aggressivo. La progressione è lenta e continua, con una componente minerale che accompagna il vino verso un finale molto lungo, floreale, speziato e leggermente balsamico. Il 2021 mostra già una notevole armonia, ma possiede soprattutto la struttura e la tensione necessarie per un’evoluzione di grande interesse negli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMonprivato è una delle Menzioni Geografiche Aggiuntive più prestigiose di Castiglione Falletto e, nonostante le dimensioni contenute, occupa da tempo un posto di primo piano nella geografia del Barolo. La stessa Sordo la considera tra le vigne più importanti dell’intera denominazione, capace di alternare la generosità aromatica e l’ampiezza tipiche di alcune grandi esposizioni di Castiglione Falletto a un carattere più austero, profondo e rigoroso. Il Barolo Monprivato di Sordo nasce da Nebbiolo in purezza coltivato tra i 240 e i 320 metri di altitudine, su versanti esposti a sud-ovest. Le vigne hanno mediamente circa 35 anni, sono allevate a Guyot tradizionale con una densità di circa 4.000 ceppi per ettaro e affondano le radici in terreni calcarei composti da marne grigio-azzurre di antica origine marina. Sono proprio questi suoli, insieme all’esposizione particolarmente favorevole, a contribuire alla combinazione di profumo, struttura e longevità che ha costruito nel tempo la reputazione di Monprivato. In cantina Sordo segue un’impostazione rigorosamente tradizionale: dopo la diraspapigiatura, la fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata con una lunghissima macerazione a cappello sommerso, che può durare dalle quattro alle sette settimane a seconda delle caratteristiche dell’annata. La fermentazione malolattica avviene naturalmente, quindi il vino riposa inizialmente in acciaio prima di affrontare 24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Seguono ulteriori mesi in acciaio e almeno sei mesi di affinamento in bottiglia. Nessuna ricerca quindi di aromi marcati dal legno: l’obiettivo è accompagnare lentamente il Nebbiolo e lasciare che siano vigneto, tannino e tempo a costruire la complessità. L’annata 2021 ha inoltre regalato nelle Langhe Nebbioli particolarmente interessanti, caratterizzati da ottima maturazione fenolica, acidità preservata, tannini importanti e grande potenziale evolutivo, caratteristiche che trovano in un cru naturalmente vocato alla longevità come Monprivato un terreno ideale per esprimersi.\u003c\/p\u003e","brand":"SORDO GIOVANNI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32026734952537,"sku":"8026237002893","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_63.png?v=1773752961"},{"product_id":"barolo-docg-villero-2019-sordo","title":"BAROLO DOCG \"VILLERO\" 2019 - SORDO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG “Villero” 2019 di Sordo si presenta nel calice con un rosso granato luminoso e profondo, ancora attraversato da riflessi rubino che ne sottolineano la vitalità. Il profilo olfattivo è ampio e stratificato: inizialmente emergono ciliegia matura, lampone e piccoli frutti scuri, seguiti da rosa essiccata e violetta. Con qualche minuto nel bicchiere il bouquet acquista profondità e lascia spazio a liquirizia, menta, tabacco, spezie dolci e delicate sensazioni di sottobosco, con una sottile vena balsamica che accompagna l’intera degustazione. Al palato mostra il carattere più strutturato e avvolgente tipico di Villero, senza perdere l’eleganza che distingue i migliori Barolo di Castiglione Falletto. Il sorso è caldo, profondo e ben articolato, sostenuto da una freschezza ancora viva e da tannini fitti, maturi e progressivamente più levigati. La struttura è importante ma mai pesante, con una bella continuità tra frutto, componente speziata e sensazioni terrose. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di liquirizia, frutta rossa matura, tabacco ed erbe balsamiche. L’annata 2019 gli regala una combinazione particolarmente riuscita di rigore, freschezza e profondità: oggi comincia a mostrare una prima maturità espressiva, ma conserva energia e trama tannica sufficienti per continuare a evolvere a lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVillero è una delle Menzioni Geografiche Aggiuntive storiche di Castiglione Falletto e rappresenta uno dei vigneti più riconoscibili di questo comune per la capacità di unire struttura, profondità ed eleganza. La MGA occupa poco più di una quindicina di ettari e si sviluppa indicativamente tra i 225 e i 360 metri di altitudine, prevalentemente su esposizioni meridionali e sud-occidentali. I suoli sono caratterizzati da marne calcaree, argille e componenti sabbiose di origine marina; la loro capacità di trattenere l’acqua rappresenta un elemento importante soprattutto nelle annate più calde e asciutte, permettendo al Nebbiolo di mantenere equilibrio e regolarità nella maturazione. Rispetto ad altre zone di Castiglione Falletto, Villero tende a dare Barolo dalla struttura generosa e dalla tessitura tannica importante, ma generalmente accompagnati da una notevole finezza aromatica e da una capacità di evoluzione molto lunga. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSordo è una delle poche aziende delle Langhe a proporre una lettura così ampia del territorio del Barolo attraverso otto differenti MGA, quattro delle quali si trovano proprio a Castiglione Falletto: Villero, Monprivato, Rocche di Castiglione e Parussi. La filosofia di cantina rimane volutamente tradizionale. Per il Villero le uve di Nebbiolo vengono vinificate in acciaio a temperatura controllata con una lunga permanenza sulle bucce che, a seconda dell’annata, può protrarsi per diverse settimane. Dopo la fermentazione malolattica il vino affronta un lungo affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da un ulteriore periodo di assestamento in acciaio e quindi in bottiglia. L’utilizzo del grande legno è centrale nello stile Sordo: non deve imprimere aromi evidenti, ma accompagnare lentamente il Nebbiolo, ammorbidendone la trama tannica e permettendo al carattere del vigneto di rimanere in primo piano. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl 2019 aggiunge ulteriore interesse a questa etichetta. Il Consorzio di Tutela ha descritto quella vendemmia come un’annata classica, caratterizzata da una stagione vegetativa lunga e da una maturazione del Nebbiolo più lenta rispetto alle annate precoci. Le uve furono raccolte prevalentemente nella seconda parte di ottobre con un ottimo patrimonio polifenolico, buon equilibrio tra zuccheri e acidità e caratteristiche particolarmente favorevoli alla produzione di vini strutturati e longevi. È proprio questo incontro tra un cru naturalmente predisposto all’evoluzione e un millesimo dalla forte impronta tradizionale a rendere il Villero 2019 particolarmente interessante: un Barolo che non punta sull’immediatezza, ma sulla capacità di acquisire negli anni sfumature sempre più complesse di fiori secchi, tabacco, spezie, terra, cuoio e sottobosco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SORDO GIOVANNI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32026767720537,"sku":"8026237001520","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_58_bede1068-735d-4809-93d2-efbf429744a5.png?v=1780046114"},{"product_id":"barolo-docg-del-comune-di-la-morra-2016-sordo","title":"BAROLO DOCG DEL COMUNE DI LA MORRA 2016 - SORDO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG del Comune di La Morra 2016 di Sordo si presenta con un rosso granato luminoso, impreziosito da leggere sfumature aranciate che iniziano a raccontarne l’evoluzione. Il naso è elegante e progressivo, con profumi di rosa appassita, violetta, fragolina essiccata, ciliegia matura e piccoli frutti rossi, ai quali si uniscono lentamente note di liquirizia, spezie fini, tabacco ed erbe balsamiche. Con l’ossigenazione emergono anche delicate sensazioni terrose e di sottobosco. Al palato mostra il volto più raffinato del Nebbiolo di La Morra: il sorso è ampio ma slanciato, con una freschezza ancora viva e tannini ormai ben distesi, fini e perfettamente inseriti nella struttura. La maturità dell’annata dona armonia senza togliere energia, mentre il finale si sviluppa lungo e preciso, lasciando ritorni floreali, speziati e leggermente balsamici. Un Barolo elegante e classico, oggi in una fase espressiva particolarmente interessante, ma ancora capace di evolvere ulteriormente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuesta particolare versione nasce esclusivamente da uve Nebbiolo coltivate nel territorio comunale di La Morra, una delle zone storicamente associate alle espressioni più profumate, armoniose ed eleganti del Barolo. La menzione comunale permette infatti di identificare vini ottenuti da più vigneti situati all’interno dello stesso comune, offrendo una lettura più ampia del suo carattere rispetto a quella di un singolo cru. Sordo interpreta anche questa etichetta secondo la propria filosofia tradizionale: fermentazione in acciaio a temperatura controllata, lunga macerazione sulle bucce e successiva maturazione in grandi botti di rovere di Slavonia, utilizzate per accompagnare lentamente il Nebbiolo senza sovrastarne il profilo aromatico. Particolarmente importante è il millesimo 2016, considerato tra le annate di riferimento del Barolo moderno: un ciclo vegetativo lungo e una lenta maturazione autunnale permisero al Nebbiolo di raggiungere un eccellente equilibrio tra maturità fenolica, acidità e struttura. A distanza di dieci anni dalla vendemmia, queste caratteristiche iniziano a tradursi in maggiore complessità ed equilibrio, mantenendo però intatto un notevole potenziale di evoluzione.\u003c\/p\u003e","brand":"SORDO GIOVANNI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32026773487705,"sku":"8026237122225","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0023_clipped_rev_1_32.png?v=1787306360"},{"product_id":"barbaresco-docg-2022-sordo","title":"BARBARESCO DOCG 2022 - SORDO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbaresco DOCG 2022 di Sordo si presenta nel calice con un rosso rubino luminoso e trasparente, già attraversato da leggere sfumature granate. Il profilo olfattivo è elegante e progressivo, inizialmente giocato sui toni floreali della rosa e della violetta, ai quali si affiancano piccoli frutti rossi, ciliegia, ribes e delicate sensazioni di sottobosco. Con l’ossigenazione emergono sfumature più profonde di spezie fini, erbe aromatiche, tabacco leggero e richiami balsamici. Al palato è asciutto, armonico e ben disteso, con una freschezza viva che sostiene il sorso e una trama tannica presente ma già ben integrata. La struttura è solida senza risultare pesante, con un equilibrio che privilegia eleganza e precisione. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutto rosso, spezie e leggere note terrose. Un Barbaresco dallo stile classico, capace di coniugare il carattere del Nebbiolo con una notevole finezza espressiva e destinato a guadagnare ulteriore complessità con l’affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbaresco DOCG 2022 di Sordo nasce esclusivamente da Nebbiolo proveniente dai comuni di Barbaresco, Neive e Treiso, le tre aree storiche che costituiscono il cuore della denominazione. I vigneti si trovano indicativamente tra i 300 e i 350 metri di altitudine e poggiano su terreni tipici delle Langhe, caratterizzati dalla presenza di argille, marne calcaree grigie e componenti sabbiose, elementi che contribuiscono alla finezza aromatica e alla tensione del vino. Le vigne, allevate secondo il tradizionale sistema Guyot, hanno un’età media di circa 25 anni. Dopo la vendemmia, le uve vengono diraspate e avviate alla fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata; segue la fermentazione malolattica e successivamente l’affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia per almeno nove mesi, completato da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia. L’impiego delle grandi botti è una scelta perfettamente coerente con la filosofia tradizionale di Sordo: il legno accompagna il vino senza modificarne in maniera evidente il profilo aromatico, permettendo al Nebbiolo e al territorio di mantenere il ruolo principale. In questo Barbaresco non viene ricercata l’espressione di un singolo cru, bensì un equilibrio tra diverse provenienze della denominazione, con l’obiettivo di ottenere un vino completo e rappresentativo. La famiglia Sordo è profondamente legata alle Langhe e porta avanti da generazioni un’impostazione produttiva fondata su tempi di maturazione distesi, grandi botti e un’interpretazione del Nebbiolo lontana da eccessi di concentrazione o di legno. Il 2022 può essere apprezzato già oggi, ma possiede freschezza, tannino e struttura sufficienti per affrontare un’evoluzione significativa, durante la quale il profilo floreale e fruttato tenderà progressivamente verso note di fiori secchi, tabacco, spezie, sottobosco e terra.\u003c\/p\u003e","brand":"SORDO GIOVANNI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32026778468441,"sku":"8026237002879","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_clipped_rev_1_15_e885505b-ad20-4064-b121-4072b71da606.png?v=1776161910"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/collections\/Immagine_ChatGPT_29_set_2026_09_57_23.png?v=1790668662","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/collections\/rossi\/sud-africa.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}