{"title":"VINCENT STOEFFLER","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa famiglia Stoeffler coltiva la vite in Alsazia da oltre due secoli, tramandando di generazione in generazione una profonda conoscenza del territorio e dei suoi vitigni. Oggi Vincent Stoeffler guida il domaine di Barr, ai piedi dei Vosgi, con l'obiettivo di preservare questo patrimonio familiare attraverso una viticoltura rispettosa della natura e una produzione capace di raccontare con autenticità il carattere dei grandi terroir alsaziani. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eI vigneti sono coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica, con un'attenzione costante alla biodiversità, alla vitalità dei suoli e al naturale equilibrio della vite. Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Muscat, Sylvaner e Pinot Noir trovano qui condizioni ideali per esprimere precisione aromatica, freschezza e una marcata impronta minerale, grazie ai numerosi suoli che caratterizzano il territorio di Barr e dei comuni limitrofi. In cantina la filosofia è quella del minimo intervento. Le fermentazioni avvengono lentamente con lieviti indigeni e gli affinamenti seguono i tempi del vino, senza forzature. Ogni cuvée nasce con l'intento di valorizzare il vitigno e il terroir di origine, privilegiando equilibrio, purezza e capacità evolutiva, nel pieno rispetto della tradizione enologica alsaziana. Oggi il Domaine Vincent Stoeffler è considerato una delle realtà di riferimento dell'Alsazia biologica. Grazie a una produzione artigianale, a un forte legame con il territorio e a uno stile elegante e rigoroso, i suoi vini rappresentano un'espressione autentica della regione, coniugando precisione, finezza e una straordinaria vocazione all'invecchiamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gewurztraminer-lieu-dit-graffengritt-sec-2021-vincent-stoeffler","title":"GEWÜRZTRAMINER LIEU-DIT- GRAFFENGRITT SEC 2021 BIO - VINCENT STOEFFLER","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato. Il bouquet è intenso ma raffinato, con eleganti profumi di fiori d'arancio, litchi, mango e frutta esotica, accompagnati da sfumature di zenzero, chiodi di garofano, scorza di agrumi e delicate note minerali che donano profondità e grande finezza aromatica. Al palato sorprende per la sua impostazione asciutta e vibrante. La struttura è ampia e potente, sostenuta da una piacevole freschezza e da una marcata vena sapida che bilancia perfettamente la ricchezza aromatica del vitigno. Il finale è lungo, speziato e minerale, con persistenti richiami di agrumi, zenzero e fiori bianchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Gewürztraminer Lieu-Dit \"Graffengritt\" Sec Bio 2021 di Vincent Stoeffler è un'interpretazione sorprendente di uno dei vitigni più aromatici dell'Alsazia. A differenza dello stile tradizionalmente morbido e abboccato, questa cuvée viene vinificata completamente secca, mettendo in risalto la freschezza, la mineralità e l'eleganza del terroir di Graffengritt, uno storico \u003cem\u003eLieu-Dit\u003c\/em\u003e situato nel comune di Barr. Il Domaine Stoeffler, certificato biologico dal 2000, è oggi uno dei punti di riferimento dell'enologia naturale alsaziana, con una filosofia produttiva che privilegia fermentazioni spontanee e il minimo intervento in cantina. Le uve provengono da un vigneto esposto a nord, caratterizzato da suoli argilloso-calcarei, capaci di preservare freschezza e precisione aromatica anche in un vitigno naturalmente ricco come il Gewürztraminer. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e il vino viene vinificato e imbottigliato senza aggiunta di solfiti, senza chiarifica né filtrazione, per conservare intatta tutta la personalità del frutto e del terroir. Un breve passaggio in decanter prima del servizio permette al vino di esprimere al meglio la sua complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"VINCENT STOEFFLER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50120655765848,"sku":"55765848","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_11_47a409ca-c0d7-4a09-ac96-57933206e1ef.png?v=1782920366"},{"product_id":"alsace-riesling-bio-rutscherle-2023-vincent-stoeffler","title":"ALSACE RIESLING BIO \"RUTSCHERLE\" 2023 - VINCENT STOEFFLER","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1145\" data-end=\"1466\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlla vista si presenta con un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il bouquet è raffinato e intenso, con profumi di lime, pompelmo, cedro e mela verde, seguiti da eleganti note di pesca bianca, fiori di tiglio, erbe aromatiche e una marcata impronta minerale che richiama la pietra focaia e il gesso. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è preciso, slanciato e vibrante. L'acidità, perfettamente integrata, sostiene un sorso fresco e sapido, mentre la componente minerale conferisce profondità e grande equilibrio. Il finale è lungo, asciutto e persistente, con piacevoli ritorni agrumati, floreali e una caratteristica nota salina che invita immediatamente al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"66\" data-end=\"652\"\u003eIl Riesling Bio \"Rutscherle\" 2023 di Vincent Stoeffler è un bianco che racchiude tutta l'eleganza e la precisione dei grandi Riesling alsaziani. La famiglia Stoeffler coltiva la vite ad Barr, nel cuore dell'Alsazia, da oltre due secoli, portando avanti una viticoltura biologica certificata che pone al centro il rispetto del territorio e l'espressione autentica dei singoli vigneti. Il nome \u003cem data-start=\"470\" data-end=\"482\"\u003eRutscherle\u003c\/em\u003e, che nel dialetto alsaziano richiama l'idea dello \"scivolare\", evoca un vino dalla beva agile e dinamica, capace di unire profondità, freschezza e straordinaria finezza. Le uve provengono da vigneti coltivati biologicamente su terreni ricchi di marne, calcare e arenarie, dove il Riesling sviluppa una spiccata tensione minerale e una notevole complessità aromatica. La raccolta viene effettuata esclusivamente a mano per selezionare i grappoli migliori. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene lentamente con lieviti indigeni, seguita da un affinamento sulle fecce fini che dona maggiore struttura e armonia senza alterare la purezza varietale.\u003c\/p\u003e","brand":"VINCENT STOEFFLER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50120738505048,"sku":"38505048","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_27.png?v=1785140864"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/collections\/Ritratto_tra_i_vigneti_con_cornice_rustica.png?v=1791619076","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/collections\/vincent-stoeffler.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}