{"title":"WEINGUT ABRAHAM","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeingut Abraham è una giovane e dinamica cantina situata a Ora (Auer), nel cuore dell'Alto Adige, fondata dai fratelli Martin e Hannes Abraham con l'obiettivo di valorizzare il patrimonio viticolo di famiglia attraverso un approccio autentico e profondamente rispettoso del territorio. Dopo importanti esperienze maturate in alcune delle più prestigiose realtà vitivinicole europee, i due fratelli sono tornati alle proprie origini per dare vita a un progetto che unisce tradizione, sensibilità artigianale e una visione contemporanea della viticoltura. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia aziendale si basa su un'agricoltura biologica e su una gestione attenta di vigneti storici distribuiti tra Ora, Montagna e il versante orientale della Bassa Atesina. Molte delle vigne, alcune con oltre cinquant'anni di età, sono coltivate su suoli di porfido, calcare e argille che conferiscono ai vini una marcata identità minerale. Ogni intervento in vigneto è finalizzato a preservare l'equilibrio naturale dell'ecosistema, con lavorazioni manuali, rese contenute e il minimo impiego possibile di prodotti esterni. In cantina Martin e Hannes Abraham seguono un approccio poco interventista, privilegiando fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e affinamenti lenti in botti grandi, tonneaux e vasche di cemento, a seconda delle esigenze di ogni vino. La produzione è dedicata soprattutto ai vitigni storici dell'Alto Adige, come Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Schiava e Lagrein, interpretati con uno stile elegante, essenziale e profondamente territoriale, nel quale freschezza, precisione e capacità evolutiva rappresentano gli elementi distintivi. Oggi Weingut Abraham è considerata una delle realtà emergenti più interessanti dell'Alto Adige. Grazie a una produzione volutamente limitata, a una filosofia produttiva fondata sul rispetto del vigneto e a una costante ricerca dell'autenticità, la cantina realizza vini di grande personalità, capaci di raccontare con precisione il carattere unico dei terroir altoatesini e la nuova generazione della viticoltura alpina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vigneti-delle-dolomiti-igt-sauvignon-fume-2022-weingut-abraham","title":"VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT SAUVIGNON \"FUMÉ\" 2022 - WEINGUT ABRAHAM","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Il bouquet è intenso e complesso, con profumi di pompelmo, lime, pesca bianca, albicocca e mango che si intrecciano a sentori di salvia, sambuco ed erbe alpine. Emergono poi le caratteristiche note affumicate e terrose, accompagnate da richiami di pietra focaia, miele d'acacia e grafite che conferiscono grande personalità al vino. Al palato è pieno, vibrante e sorprendentemente strutturato. La lunga macerazione dona una delicata componente tannica che sostiene il sorso insieme a una vivace acidità e a una marcata sapidità minerale. Il finale è lungo, profondo e persistente, con eleganti richiami agrumati, balsamici e fumé che ne definiscono lo stile inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"single-additional-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon \"Fumé\" 2022 di Weingut Abraham è una delle etichette simbolo della cantina altoatesina guidata dai fratelli Martin e Hannes Abraham. Nato da un unico vigneto situato nei pressi dello storico Kreithof di Appiano, questo Sauvignon Blanc si distingue per un'identità fortemente territoriale, dove il carattere varietale lascia spazio a un'espressione più profonda e minerale. Il nome \"Fumé\" richiama proprio le caratteristiche note affumicate e terrose che il vino sviluppa naturalmente grazie al particolare terroir e alla tecnica di vinificazione adottata dalla cantina. Il vigneto si trova a circa 450 metri di altitudine su una collina morenica particolarmente ventilata, con esposizione aperta sia a nord sia a sud. I terreni sono costituiti da porfido quarzifero, granito, gneiss e scisti micacei, rocce primarie povere ma estremamente ricche di minerali che conferiscono al vino una straordinaria tensione e una marcata impronta sapida. Le viti derivano da antichi cloni altoatesini (LB50 e LB36) e sono coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica, con particolare attenzione alla fertilità naturale del suolo e alla biodiversità. La raccolta viene effettuata esclusivamente a mano. Una delle peculiarità di questa etichetta è la lunga macerazione sulle bucce, seguita da una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e da un lento affinamento sulle fecce fini. Questa scelta conferisce al vino una struttura insolita per un Sauvignon Blanc, con una delicata trama tannica, maggiore profondità e una sorprendente capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT ABRAHAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40395133812825,"sku":"33812825","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0010_clipped_rev_1_18.png?v=1772623951"},{"product_id":"mitterberg-gewurztraminer-igt-upupa-orange-2022-weingut-abraham","title":"MITTERBERG GEWÜRZTRAMINER IGT \"UPUPA ORANGE\" 2022 - WEINGUT ABRAHAM","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un intenso colore aranciato brillante dai riflessi ambrati. Il bouquet è ampio, profondo e in continua evoluzione, con profumi di albicocca disidratata, scorza d'arancia, pesca gialla, litchi e frutta tropicale che si fondono con eleganti note di petali di rosa, tè nero, erbe aromatiche, zenzero e spezie orientali. Con l'ossigenazione emergono delicate sfumature di miele, resina, pietra bagnata e agrumi canditi. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è strutturato, avvolgente e sorprendentemente dinamico. La macerazione sulle bucce dona una raffinata trama tannica che sostiene il sorso senza appesantirlo, mentre la vibrante acidità mantiene il vino fresco e slanciato. La componente minerale accompagna un finale lungo, sapido e persistente, ricco di richiami agrumati, speziati e balsamici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"single-additional-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Mitterberg Gewürztraminer IGT \"Upupa Orange\" 2022 di Weingut Abraham è una delle etichette più originali e identitarie della cantina altoatesina. Nato dalla volontà dei fratelli Martin e Hannes Abraham di reinterpretare il Gewürztraminer attraverso una vinificazione sulle bucce, questo orange wine racconta il lato più autentico e territoriale del vitigno, coniugando aromi intensi, struttura e straordinaria bevibilità. Il nome \"Upupa\" rende omaggio all'omonimo uccello migratore, simbolo della biodiversità che caratterizza i vigneti aziendali coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eLe uve provengono da vigneti situati tra Appiano e i pendii del Mitterberg, a quote comprese tra i 450 e i 700 metri sul livello del mare. I terreni, costituiti da calcare, porfido e argille, insieme alle marcate escursioni termiche, favoriscono una lenta maturazione delle uve, preservando freschezza e ricchezza aromatica. La gestione biologica del vigneto e le basse rese permettono di ottenere grappoli perfettamente sani, ideali per una lunga macerazione sulle bucce. La vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano. Dopo una rigorosa selezione, le uve fermentano spontaneamente con i lieviti indigeni e rimangono a contatto con le bucce per diverse settimane, estraendo colore, aromi e struttura. Il vino affina successivamente in botti di rovere e contenitori neutri sulle fecce fini, senza chiarifiche invasive e con un utilizzo minimo di solforosa, preservando tutta la personalità del vitigno e del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT ABRAHAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40395138629721,"sku":"38629721","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_clipped_rev_1_28.png?v=1772624106"},{"product_id":"vigneti-delle-dolomiti-igt-pinot-noir-vom-roten-kalk-2021-weingut-abraham","title":"VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT PINOT NOIR \"VOM ROTEN KALK\" 2021 - WEINGUT ABRAHAM","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore rosso rubino dai riflessi granati. Il bouquet è fine e stratificato, con profumi di ciliegia croccante, lampone, ribes rosso e melograno che si fondono con eleganti note di viola, rosa appassita e piccoli frutti di bosco. Con l'ossigenazione emergono raffinate sfumature di pepe bianco, grafite, liquirizia, erbe alpine, sottobosco e leggere sensazioni affumicate, sostenute da una distintiva mineralità. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è preciso, verticale e di grande equilibrio. L'ingresso è fresco e dinamico, accompagnato da tannini finissimi e perfettamente integrati. La vibrante acidità conferisce energia e slancio, mentre la trama gustativa si sviluppa con eleganza e profondità fino a un finale lungo, sapido e persistente, nel quale ritornano piccoli frutti rossi, spezie fini e una caratteristica nota minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"single-additional-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Noir \"Vom Roten Kalk\" 2021 di Weingut Abraham è una delle più autorevoli espressioni del Pinot Nero altoatesino, un vino che interpreta con grande precisione il legame tra vitigno e territorio. Il nome \"Vom Roten Kalk\", che significa \u003cem\u003e\"dal calcare rosso\"\u003c\/em\u003e, richiama i particolari suoli ricchi di calcare e ossidi di ferro dai quali nasce questa etichetta, capaci di conferire al vino una raffinata impronta minerale e una straordinaria eleganza. La cantina Abraham, guidata dai fratelli Martin e Hannes Abraham, è oggi considerata una delle realtà più interessanti dell'Alto Adige grazie a una viticoltura biologica, fermentazioni spontanee e un approccio rispettoso dell'identità di ogni vigneto. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eLe uve provengono da vigneti situati tra Appiano e Cornaiano, ad altitudini comprese tra i 450 e i 700 metri sul livello del mare. I terreni di calcare rosso, porfido e argille, uniti alle marcate escursioni termiche tipiche della zona, favoriscono una maturazione lenta del Pinot Nero, preservandone freschezza, complessità aromatica e finezza tannica. Le basse rese e il lavoro esclusivamente manuale in vigna consentono di ottenere uve di altissima qualità. La raccolta viene effettuata rigorosamente a mano con una severa selezione dei grappoli. La fermentazione avviene spontaneamente grazie ai lieviti indigeni, con una macerazione delicata che privilegia eleganza e trasparenza espressiva. Il vino affina successivamente per circa 12 mesi tra tonneaux e botti di rovere francese, seguito da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia, durante il quale acquisisce ulteriore armonia e complessità senza perdere la propria identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT ABRAHAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40395140563033,"sku":"40563033","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_4_e4748847-ee57-43ce-9b23-f6f4a031a2bf.png?v=1772188435"},{"product_id":"vigneti-delle-dolomiti-igt-rosato-upupa-rosa-2021-weingut-abraham","title":"VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT ROSATO \"UPUPA ROSA\" 2021 - WEINGUT ABRAHAM","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un affascinante colore ramato dai riflessi luminosi. Il bouquet è delicato ma ricco di sfumature, con profumi di fragoline di bosco, lampone, pesca bianca e melograno che si intrecciano a note di agrumi, erbe aromatiche e fiori di campo. Con l'ossigenazione emergono leggere sensazioni speziate e minerali che ne arricchiscono il profilo aromatico. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è secco, dinamico e sorprendentemente strutturato. La breve macerazione e la fermentazione con i raspi donano una delicata trama tannica che sostiene il sorso senza appesantirlo. La freschezza e la marcata sapidità accompagnano una beva agile ma profonda, culminando in un finale lungo, minerale e molto gastronomico, con eleganti richiami ai piccoli frutti rossi e agli agrumi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"single-additional-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Vigneti delle Dolomiti IGT Rosato \"Upupa Rosa\" 2021 di Weingut Abraham è un rosato fuori dagli schemi, nato come esperimento per celebrare il decimo anniversario della cantina e divenuto rapidamente una delle etichette più rappresentative della produzione dei fratelli Martin e Hannes Abraham. Lontano dall'idea del classico rosato da aperitivo, Upupa Rosa è un vino gastronomico, capace di coniugare freschezza, struttura e una raffinata trama tannica. La sua filosofia produttiva rispecchia pienamente quella della cantina: agricoltura biologica, interventi minimi in cantina e massima espressione del territorio altoatesino. Le uve provengono da diversi vigneti situati intorno ai 450 metri di altitudine tra Appiano e Cornaiano, su suoli morenici con presenza di porfido e depositi alluvionali ricchi di minerali. L'assemblaggio unisce Schiava (Vernatsch) e Pinot Nero, due varietà che si completano perfettamente: la prima apporta freschezza e bevibilità, la seconda struttura e profondità. Dopo una macerazione di circa 24 ore, le uve vengono pressate e fermentano con i raspi; il vino affina successivamente in botti di rovere da 500 litri, sviluppando una personalità originale e una piacevole complessità senza perdere tensione e leggerezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT ABRAHAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40395141578841,"sku":"41578841","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_33.png?v=1772633113"},{"product_id":"vigneti-delle-dolomiti-igt-rosato-upupa-rosa-2022-weingut-abraham","title":"VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT ROSATO \"UPUPA ROSA\" 2022 - WEINGUT ABRAHAM","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un elegante colore rosa ramato dai riflessi luminosi. Il bouquet è raffinato e complesso, con profumi di fragolina di bosco, lampone, melograno e pesca bianca che si intrecciano a delicate note di scorza d'arancia, erbe alpine e fiori di campo. Con l'ossigenazione emergono leggere sfumature speziate, minerali e una sottile nota di tè che arricchiscono il profilo aromatico. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è secco, fresco e sorprendentemente strutturato. La breve macerazione e la fermentazione con i raspi regalano una lieve trama tannica che sostiene il sorso senza comprometterne la bevibilità. L'acidità vivace e la marcata sapidità donano slancio e precisione, conducendo verso un finale lungo, minerale e persistente, con eleganti richiami ai piccoli frutti rossi, agli agrumi e alle erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"single-additional-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cspan\u003eIl Vigneti delle Dolomiti IGT Rosato \"Upupa Rosa\" 2022 di Weingut Abraham è un rosato fuori dagli schemi, nato come esperimento per celebrare il decimo anniversario della cantina e divenuto rapidamente una delle etichette più rappresentative della produzione dei fratelli Martin e Hannes Abraham. Lontano dall'idea del classico rosato da aperitivo, Upupa Rosa è un vino gastronomico, capace di coniugare freschezza, struttura e una raffinata trama tannica. La sua filosofia produttiva rispecchia pienamente quella della cantina: agricoltura biologica, interventi minimi in cantina e massima espressione del territorio altoatesino. Le uve provengono da diversi vigneti situati intorno ai 450 metri di altitudine tra Appiano e Cornaiano, su suoli morenici con presenza di porfido e depositi alluvionali ricchi di minerali. L'assemblaggio unisce Schiava (Vernatsch) e Pinot Nero, due varietà che si completano perfettamente: la prima apporta freschezza e bevibilità, la seconda struttura e profondità. Dopo una macerazione di circa 24 ore, le uve vengono pressate e fermentano con i raspi; il vino affina successivamente in botti di rovere da 500 litri, sviluppando una personalità originale e una piacevole complessità senza perdere tensione e leggerezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT ABRAHAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48236395856216,"sku":"95856216","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_33.png?v=1772553162"},{"product_id":"vigneti-delle-dolomiti-igt-pinot-noir-vom-roten-kalk-2022-weingut-abraham","title":"VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT PINOT NOIR \"VOM ROTEN KALK\" 2022 - WEINGUT ABRAHAM","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un brillante colore rosso rubino dai riflessi granati. Il bouquet è raffinato e complesso, con profumi di ciliegia croccante, lampone, ribes rosso e melograno che si intrecciano a eleganti note di viola, rosa appassita e piccoli frutti di bosco. Con l'ossigenazione emergono sfumature di pepe bianco, liquirizia, erbe alpine, sottobosco e grafite, accompagnate da una caratteristica nota minerale che richiama il calcare rosso del terroir. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è fine, verticale e perfettamente equilibrato. L'attacco è fresco e dinamico, sostenuto da tannini setosi e da una vibrante acidità che dona precisione e grande scorrevolezza. La trama è elegante e delicata, ma al tempo stesso profonda, con una marcata sapidità che accompagna un finale lungo e persistente, ricco di richiami ai piccoli frutti rossi, alle spezie fini e alle erbe di montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"single-additional-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Noir \"Vom Roten Kalk\" 2022 di Weingut Abraham rappresenta una delle più affascinanti interpretazioni altoatesine del Pinot Nero. Il nome, che in tedesco significa \"dal calcare rosso\", richiama direttamente il particolare terroir da cui nasce questo vino: suoli ricchi di calcare e porfido rossastro che conferiscono al Pinot Noir eleganza, profondità e una marcata impronta minerale. La cantina Abraham, fondata dai fratelli Martin e Hannes Abraham, è oggi una delle realtà più dinamiche dell'Alto Adige, riconosciuta per una viticoltura biologica e biodinamica che mette al centro il rispetto della natura e la massima espressione del vigneto. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eLe uve provengono da vigneti situati tra Appiano e Cornaiano, a quote comprese tra i 450 e i 700 metri sul livello del mare. Le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, unite ai terreni calcarei ricchi di ossidi di ferro, permettono una maturazione lenta del Pinot Nero, preservandone freschezza, finezza aromatica e precisione tannica. Le rese sono volutamente contenute e tutte le operazioni in vigneto vengono svolte manualmente secondo i principi dell'agricoltura biologica. La vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano con una rigorosa selezione dei grappoli. La fermentazione avviene spontaneamente grazie ai lieviti indigeni, con una macerazione delicata che privilegia eleganza e trasparenza espressiva. Il vino affina successivamente per circa 12 mesi in tonneaux e botti di rovere francese, seguito da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia. L'utilizzo misurato del legno permette al Pinot Nero di mantenere intatta la propria identità varietale e territoriale. Il nome \"Vom Roten Kalk\" identifica i caratteristici terreni di calcare rosso presenti nei vigneti aziendali, un substrato geologico raro che contribuisce a definire il profilo minerale e l'eleganza del vino. Weingut Abraham lavora esclusivamente secondo principi biologici, con fermentazioni spontanee, minimi interventi in cantina e un approccio che mira a esprimere fedelmente ogni singola parcella, rendendo questo Pinot Nero una delle interpretazioni più territoriali dell'Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT ABRAHAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55454536925528,"sku":"36925528","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_29.png?v=1772553088"},{"product_id":"vigneti-delle-dolomiti-igt-chardonnay-gottesacker-2023-weingut-abraham","title":"VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT CHARDONNAY \"GOTTESACKER\" 2023 - WEINGUT ABRAHAM","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Il bouquet è elegante e complesso, con profumi di mela Golden, pera Williams, pesca bianca e scorza di cedro che si intrecciano a note di fiori bianchi, camomilla ed erbe alpine. Con l'ossigenazione emergono delicate sfumature di nocciola, brioche, pietra focaia e leggere sensazioni affumicate, tipiche dei grandi Chardonnay di montagna. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è fresco, profondo e perfettamente equilibrato. L'attacco è dinamico e preciso, sostenuto da una vibrante acidità che dona energia e verticalità. La tessitura è morbida ma slanciata, accompagnata da una marcata sapidità minerale che prolunga il sorso fino a un finale lungo, elegante e persistente, con richiami agrumati, frutta secca e una raffinata nota salina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"single-additional-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay \"Gottesacker\" 2023 di Weingut Abraham è un bianco di grande personalità che racconta il lato più autentico dello Chardonnay in Alto Adige. Il nome \"Gottesacker\", che in tedesco significa \u003cem\u003e\"Campo di Dio\"\u003c\/em\u003e, identifica uno storico vigneto caratterizzato da terreni di origine calcarea e porfirica, dove questo vitigno riesce a esprimere eleganza, tensione e una spiccata identità territoriale. La cantina Abraham, guidata dai fratelli Martin e Hannes Abraham, è oggi tra le realtà di riferimento dell'enologia altoatesina grazie a una viticoltura biologica, fermentazioni spontanee e un approccio artigianale volto a valorizzare ogni singola parcella. Le uve provengono da vigneti situati tra Appiano e Cornaiano, a un'altitudine compresa tra i 450 e i 700 metri sul livello del mare. I suoli, ricchi di calcare, porfido e argille, insieme alle forti escursioni termiche tra giorno e notte, permettono una maturazione lenta dello Chardonnay, preservandone freschezza, precisione aromatica e una marcata componente minerale. Le basse rese e il lavoro manuale in vigna garantiscono una materia prima di altissima qualità. La vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano con una rigorosa selezione dei grappoli. La fermentazione avviene spontaneamente grazie ai lieviti indigeni, in parte in botti di rovere e in parte in vasche, così da preservare il carattere varietale senza rinunciare alla complessità. Il vino affina successivamente sulle fecce fini per diversi mesi, acquisendo maggiore profondità e una tessitura cremosa pur mantenendo una vibrante freschezza e una marcata impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT ABRAHAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55454586044760,"sku":"86044760","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_30.png?v=1772553330"},{"product_id":"vigneti-delle-dolomiti-igt-weissburgunder-vom-muschelkalk-2023-weingut-abraham","title":"VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT WEISSBURGUNDER \"VOM MUSCHELKALK\" 2023 - WEINGUT ABRAHAM","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il bouquet è elegante e preciso, con profumi di mela verde, pera Williams, cedro e agrumi che si intrecciano a delicate note di erbe alpine e fiori bianchi. Con l'ossigenazione emergono sfumature di pietra focaia, gesso, mandorla fresca e leggere note di nocciola, creando un profilo aromatico raffinato e profondamente minerale. Al palato è teso, vibrante e perfettamente equilibrato. L'acidità naturale dona energia e verticalità, mentre la marcata sapidità derivata dai terreni calcarei accompagna un sorso elegante e dinamico. La permanenza sulle fecce fini regala volume e complessità senza compromettere la freschezza. Il finale è lungo, preciso e persistente, con continui richiami di agrumi, mela croccante e una raffinata nota salina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"single-additional-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Vigneti delle Dolomiti IGT Weissburgunder \"Vom Muschelkalk\" 2023 di Weingut Abraham è una delle espressioni più raffinate del Pinot Bianco altoatesino. Nato da un piccolo vigneto storico situato sul Gfillberg, sopra Appiano, questo vino prende il nome dal particolare suolo ricco di Muschelkalk (calcare con fossili marini), una rarità geologica che conferisce al vino la sua inconfondibile impronta minerale. Dal 2016, anno della prima vinificazione di questa parcella acquistata dalla famiglia Abraham, \"Vom Muschelkalk\" è diventato uno dei vini simbolo della cantina, capace di raccontare con straordinaria precisione il legame tra vitigno e territorio. Le uve provengono da vecchie pergole di oltre 60 anni, coltivate a oltre 600 metri di altitudine ai piedi della Mendola. Il terreno è composto da un profondo substrato di porfido con sedimenti argillosi, depositi alluvionali ricchi di calcare e caratteristiche placche di Muschelkalk, dalle quali il vino prende il nome. La conduzione biologica del vigneto, le basse rese e la raccolta esclusivamente manuale permettono di ottenere grappoli di eccezionale qualità, preservando tutta la freschezza e la tensione tipiche dei grandi bianchi di montagna. Dopo una rigorosa selezione delle uve, il mosto viene pressato delicatamente e chiarificato per sedimentazione naturale. La fermentazione avviene in parte spontaneamente, utilizzando lieviti indigeni, all'interno di botti di rovere usate da 500 litri. Terminata la fermentazione malolattica, il vino rimane circa nove mesi sulle fecce fini, prima di completare l'affinamento in acciaio fino all'imbottigliamento. Questo approccio permette di ottenere uno Chardonnay... pardon, un Pinot Bianco di grande profondità, nel quale il legno accompagna il vino senza mai prevalere sul carattere del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT ABRAHAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55454663606616,"sku":"63606616","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0008_clipped_rev_1_28.png?v=1772624031"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/collections\/ChatGPT_Image_25_set_2026_12_00_40.png?v=1790330564","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/collections\/weingut-abraham.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}