{"product_id":"alsace-riesling-bio-rutscherle-2023-vincent-stoeffler","title":"ALSACE RIESLING BIO \"RUTSCHERLE\" 2023 - VINCENT STOEFFLER","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1145\" data-end=\"1466\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlla vista si presenta con un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il bouquet è raffinato e intenso, con profumi di lime, pompelmo, cedro e mela verde, seguiti da eleganti note di pesca bianca, fiori di tiglio, erbe aromatiche e una marcata impronta minerale che richiama la pietra focaia e il gesso. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è preciso, slanciato e vibrante. L'acidità, perfettamente integrata, sostiene un sorso fresco e sapido, mentre la componente minerale conferisce profondità e grande equilibrio. Il finale è lungo, asciutto e persistente, con piacevoli ritorni agrumati, floreali e una caratteristica nota salina che invita immediatamente al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"66\" data-end=\"652\"\u003eIl Riesling Bio \"Rutscherle\" 2023 di Vincent Stoeffler è un bianco che racchiude tutta l'eleganza e la precisione dei grandi Riesling alsaziani. La famiglia Stoeffler coltiva la vite ad Barr, nel cuore dell'Alsazia, da oltre due secoli, portando avanti una viticoltura biologica certificata che pone al centro il rispetto del territorio e l'espressione autentica dei singoli vigneti. Il nome \u003cem data-start=\"470\" data-end=\"482\"\u003eRutscherle\u003c\/em\u003e, che nel dialetto alsaziano richiama l'idea dello \"scivolare\", evoca un vino dalla beva agile e dinamica, capace di unire profondità, freschezza e straordinaria finezza. Le uve provengono da vigneti coltivati biologicamente su terreni ricchi di marne, calcare e arenarie, dove il Riesling sviluppa una spiccata tensione minerale e una notevole complessità aromatica. La raccolta viene effettuata esclusivamente a mano per selezionare i grappoli migliori. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene lentamente con lieviti indigeni, seguita da un affinamento sulle fecce fini che dona maggiore struttura e armonia senza alterare la purezza varietale.\u003c\/p\u003e","brand":"VINCENT STOEFFLER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50120738505048,"sku":"38505048","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_27.png?v=1785140864","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/alsace-riesling-bio-rutscherle-2023-vincent-stoeffler","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}