{"product_id":"arristo-bomba-vino-bianco-frizzante-mi-ti-et-mes-amis-massimo-coletti","title":"ARRISTO BOMBA VINO BIANCO FRIZZANTE \"MI, TI ET MES AMIS\" - MASSIMO COLETTI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e“Mi, Ti et Mes Amis” di Massimo Coletti è un bianco frizzante che mette al centro freschezza, spontaneità e convivialità, con un carattere immediato ma tutt'altro che banale. Nel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso, accompagnato da una bollicina vivace e da una possibile leggera velatura. Al naso troviamo mela fresca, pera, scorza di limone e fiori bianchi, seguiti da delicate note di erbe aromatiche e crosta di pane. In bocca è agile e scorrevole, con un'effervescenza piacevole che accompagna una freschezza incisiva e una sensazione sapida capace di dare ritmo al sorso. Il frutto rimane fragrante, mentre il finale è asciutto, agrumato e leggermente rustico, con una sottile nota di lievito che ne arricchisce la personalità. È un vino che non cerca concentrazione o complessità esasperate, ma conquista per la sua energia e per quella naturale facilità di beva che invita a condividerlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e“Mi, Ti et Mes Amis” nasce sulle colline trevigiane dalla visione di Massimo Coletti, quarta generazione di una famiglia di viticoltori che ha scelto di valorizzare la tradizione dei vini rifermentati in bottiglia. Il nome, che mescola italiano e francese, è un invito alla convivialità e racconta anche il legame con Laure, compagna di Massimo, con la quale porta avanti il progetto. Il vino è ottenuto da un assemblaggio di Glera, Chardonnay e Verduzzo Trevigiano, provenienti da vigneti situati tra Colle Umberto e San Fior, su terreni di origine morenica e argillosa. Una parte delle uve viene acquistata da piccoli viticoltori amici, selezionati per la loro attenzione alla coltivazione. La vendemmia è manuale e la fermentazione avviene spontaneamente in acciaio con lieviti indigeni. Dopo circa sei mesi di affinamento sulle fecce, il vino viene imbottigliato per completare una rifermentazione naturale secondo la tradizione del \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003ecol fondo\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, senza filtrazione né dosaggio zuccherino. Il risultato è un frizzante che conserva i propri lieviti in bottiglia e interpreta in maniera personale una delle espressioni più autentiche della cultura vinicola veneta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MASSIMO COLETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55952161309016,"sku":"61309016","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_2_c643b667-1e4e-4751-acdd-9d91982cef6e.png?v=1784562531","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/arristo-bomba-vino-bianco-frizzante-mi-ti-et-mes-amis-massimo-coletti","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}