{"product_id":"barbaresco-docg-asili-2022-carlo-giacosa","title":"BARBARESCO DOCG \"ASILI\" 2022 - CARLO GIACOSA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbaresco DOCG “Asili” 2022 di Carlo Giacosa si presenta con un rosso rubino luminoso e trasparente, già attraversato dai primi riflessi granati. Il naso è estremamente fine e progressivo, con ciliegia rossa, lampone e ribes che si intrecciano a petali di rosa, violetta e scorza d’arancia. Con l’ossigenazione emergono sfumature di liquirizia, erbe balsamiche, spezie fini e una delicata componente terrosa. Al palato è elegante e slanciato, ma tutt’altro che fragile: il frutto rimane succoso, sostenuto da un’acidità viva e da una trama tannica sottile, fitta e perfettamente definita. Il sorso possiede equilibrio e profondità, con una sapidità discreta che ne accompagna la progressione. Il finale è lungo, floreale e speziato, con ritorni di amarena, agrumi rossi e liquirizia. Un Asili di grande finezza, dove la potenza rimane sempre in secondo piano rispetto alla precisione e all’eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAsili è uno dei vigneti storici della famiglia Giacosa e ha anche un forte valore affettivo: Carlo acquistò la parcella nel 1964, proprio nell’anno del suo matrimonio. Si trova interamente nel comune di Barbaresco, a circa 250 metri di altitudine, con esposizione sud-ovest e terreni calcareo-argillosi. Il Nebbiolo è allevato a Guyot modificato ad archetto e viene vinificato dopo diraspatura, con fermentazione e macerazione sulle bucce in vasche di acciaio a temperatura controllata. Dopo la svinatura il vino matura in botti di rovere francese e completa il proprio affinamento in bottiglia nelle cantine aziendali. Il 2022 è stato un millesimo particolarmente caldo e siccitoso nelle Langhe, con rese inferiori alla media; le piogge e le escursioni termiche arrivate a settembre hanno però favorito una buona maturazione del Nebbiolo. Asili ha saputo mantenere anche in questa annata il proprio carattere raffinato: il 2022 è stato valutato 94 punti sia da Wine Enthusiast sia da James Suckling, con particolare attenzione alla finezza tannica e alla componente floreale.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"CARLO GIACOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58535229489496,"sku":"29489496","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-09-22T095223.597.png?v=1790063552","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/barbaresco-docg-asili-2022-carlo-giacosa","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}