{"product_id":"barolo-docg-bio-enrico-vi®-2021-cordero-di-montezemolo","title":"BAROLO DOCG BIO \"ENRICO VI®\" 2021 - CORDERO DI MONTEZEMOLO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1803\" data-end=\"2226\"\u003eNel calice si presenta con un colore granato brillante e profondo. Il bouquet è ampio, raffinato e in continua evoluzione: piccoli frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, rosa appassita e viola lasciano spazio a note di liquirizia, pepe nero, goudron, erbe alpine, tabacco dolce, grafite e sfumature balsamiche. Con l’ossigenazione emergono sensazioni sempre più complesse e tridimensionali. Al palato è intenso, verticale e monumentale. L’ingresso è avvolgente ma immediatamente sostenuto da una straordinaria freschezza minerale. I tannini sono fitti, nobili e perfettamente scolpiti, mentre la persistenza aromatica sembra interminabile. È un Barolo di enorme prospettiva evolutiva, capace di migliorare per oltre vent’anni mantenendo equilibrio, energia e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"545\"\u003eIl Barolo “Enrico VI®” rappresenta una delle massime espressioni del Nebbiolo firmato Cordero di Montezemolo, storica famiglia profondamente legata alla Langa da oltre diciannove generazioni. Questo straordinario cru nasce nel cuore di Castiglione Falletto, uno dei comuni più vocati e centrali della denominazione Barolo, da un vigneto leggendario di appena 2 ettari situato in una posizione privilegiata, capace di regalare vini di impressionante profondità, longevità e personalità. Il nome “Enrico VI®” deriva dall’antica denominazione catastale della parcella, oggi considerata uno dei grandi cru storici della denominazione. Qui il Nebbiolo trova un equilibrio unico tra potenza e finezza grazie a terreni ricchi di marne calcaree e ferro, un microclima ventilato e una perfetta esposizione solare. Le vigne, molte delle quali superano i 50 anni di età, producono pochissimi grappoli concentrati e ricchi di sfumature aromatiche. L’annata 2021 viene considerata una delle più interessanti degli ultimi anni nelle Langhe: una vendemmia caratterizzata da forti escursioni termiche e maturazioni lente, che hanno favorito la nascita di Barolo estremamente definiti, tesi e profondi. In questo contesto il “Enrico VI®” mostra tutta la sua classe aristocratica, con una struttura importante ma sempre guidata da precisione ed eleganza. La vinificazione viene condotta con grande rispetto dell’identità del vigneto. Dopo una lunga macerazione sulle bucce, il vino affronta un affinamento di circa 24 mesi tra barrique e tonneaux di rovere francese, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia prima della commercializzazione. Il risultato è un Barolo che unisce modernità stilistica e fedeltà territoriale, senza mai perdere autenticità.\u003c\/p\u003e","brand":"CORDERO DI MONTEZEMOLO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31896069242969,"sku":"8017704000924","price":117.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_68_ce144dd8-6994-47a4-889b-35f482529881.png?v=1779877873","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/barolo-docg-bio-enrico-vi%c2%ae-2021-cordero-di-montezemolo","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}