{"product_id":"barolo-docg-garblet-sue-2021-brovia","title":"BAROLO DOCG \"GARBLÈT SUE'\" 2021 - BROVIA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eIl Barolo DOCG “Garblèt Sue’” 2021 di Brovia si presenta con un rosso rubino luminoso, già attraversato da eleganti sfumature granate. Il naso è profondo e molto raffinato, con ciliegia rossa, ribes e piccoli frutti di bosco che si intrecciano a rosa, violetta e scorza d’arancia sanguinella. Con l’ossigenazione emergono note più austere di ferro, salvia, menta, pepe bianco, anice e tabacco fine, accompagnate da una marcata componente minerale. Al palato è concentrato ma tutt’altro che pesante: il frutto è succoso e preciso, sostenuto da un’acidità lineare e da tannini fitti, finissimi e ancora decisamente giovani. La struttura è importante, ma viene continuamente alleggerita dalla freschezza e da una tensione quasi salina. Il finale è lunghissimo, asciutto e balsamico, con ritorni di frutti rossi, arancia, erbe aromatiche e ferro. Un Barolo di grande energia, oggi ancora austero ma costruito per un’evoluzione molto lunga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGarblèt Sue’ è uno dei cru storici di Brovia a Castiglione Falletto e corrisponde alla zona conosciuta anche come Altenasso, all’interno dell’area di Fiasco. Il nome dialettale deriva da “Garbelletto Superiore”. Brovia possiede qui una parcella di circa 0,7 ettari a 250 metri di altitudine, con vigne piantate nel 1970 e nel 1979 e radicate su marne calcareo-argillose con una componente sabbiosa, in una zona più ricca e meno drenante rispetto alla parte alta di Fiasco. Il 2021 è un’annata particolarmente rara: una gelata primaverile colpì duramente questa parcella, riducendo la produzione di circa il 50% e portando a una tiratura indicativa di appena 1.700 bottiglie. Per questo millesimo la fermentazione e la macerazione si sono svolte in cemento per circa 3-4 settimane, senza cappello sommerso; la malolattica è avvenuta in acciaio. Il vino ha poi trascorso un anno in grandi botti di rovere di Slavonia e un secondo anno in rovere francese. Brovia, fondata nel 1863, rimane una delle espressioni storiche della tradizione di Castiglione Falletto.\u003c\/p\u003e","brand":"BROVIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58584688165208,"sku":"88165208","price":90.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-09-28T145241.738.png?v=1790599988","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/barolo-docg-garblet-sue-2021-brovia","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}