{"product_id":"barolo-docg-le-coste-di-monforte-2018-piero-benevelli","title":"BAROLO DOCG \"LE COSTE DI MONFORTE\" 2018 - PIERO BENEVELLI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1593\" data-end=\"2007\"\u003eNel calice si presenta con un elegante colore rosso granato dai riflessi aranciati appena accennati. Il bouquet è ampio e profondo, con profumi di ciliegia matura, prugna, lampone e piccoli frutti rossi che si fondono con note di rosa appassita, viola, tabacco e liquirizia. Con l'ossigenazione emergono sfumature di sottobosco, spezie dolci, cacao, cuoio e leggere note balsamiche che ne aumentano la complessità. Al palato è strutturato, armonioso e di grande eleganza. La trama tannica è fitta ma perfettamente integrata, sostenuta da una vivace freschezza che dona slancio e profondità al sorso. La componente minerale accompagna il vino fino a una chiusura lunga e persistente, nella quale ritornano spezie, frutta rossa e le tipiche note evolutive del grande Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"63\" data-end=\"554\"\u003eIl Barolo DOCG \"Le Coste di Monforte\" 2018 di Piero Benevelli è un'autentica espressione del Nebbiolo di Monforte d'Alba, uno dei comuni più prestigiosi della denominazione Barolo, celebre per vini di grande struttura, profondità e straordinaria capacità di invecchiamento. Questa etichetta nasce dalla volontà di raccontare il territorio attraverso una viticoltura artigianale e una vinificazione tradizionale, lasciando che siano il vigneto e il tempo a definire il carattere del vino. La cantina Piero Benevelli coltiva da generazioni i propri vigneti con grande attenzione al rispetto dell'ambiente e alla valorizzazione delle vecchie vigne. Le basse rese e il lavoro manuale consentono di ottenere grappoli di altissima qualità, capaci di esprimere tutta la complessità del Nebbiolo coltivato sulle colline di Monforte. Le uve provengono da vigneti situati su suoli marnoso-calcarei ricchi di argilla e minerali, una composizione che dona al vino struttura, eleganza e una marcata impronta minerale. La raccolta viene effettuata esclusivamente a mano, seguita da una lunga macerazione sulle bucce e da fermentazioni tradizionali che favoriscono un'estrazione graduale delle componenti aromatiche e tanniche. L'affinamento prosegue per lungo tempo in grandi botti di rovere, dove il vino acquisisce armonia e complessità senza perdere la purezza del frutto. Un successivo periodo di riposo in bottiglia completa l'evoluzione, permettendo al Barolo di raggiungere un perfetto equilibrio tra energia e raffinatezza.\u003c\/p\u003e","brand":"PIERO BENEVELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57471120539992,"sku":"20539992","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0037_clipped_rev_1_6_ae10f72d-9945-4f58-a63a-f729413ae418.png?v=1780997888","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/barolo-docg-le-coste-di-monforte-2018-piero-benevelli","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}