{"product_id":"chablis-premier-cru-montee-de-tonnerre-magnum-2020-jean-collet","title":"CHABLIS PREMIER CRU \"MONTÉE DE TONNERRE\" MAGNUM 2020 - JEAN COLLET","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un brillante colore giallo dorato luminoso. Il bouquet è raffinato e stratificato, con profumi di limone candito, pompelmo, mela verde, pera Williams e pesca bianca, accompagnati da eleganti note floreali, sfumature di gesso, pietra focaia, conchiglia marina e delicati richiami di mandorla fresca e pasticceria. Al palato è ampio, teso e straordinariamente preciso. La vibrante acidità sostiene una struttura importante ma perfettamente equilibrata, mentre la marcata componente minerale conferisce profondità e carattere al sorso. Il finale è lunghissimo, salino e persistente, con continui richiami agrumati, iodati e gessosi che rappresentano la firma distintiva di Montée de Tonnerre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLo Chablis Premier Cru \"Montée de Tonnerre\" Magnum 2020 di Jean Collet \u0026amp; Fils nasce da uno dei vigneti più prestigiosi e ricercati di tutta la denominazione Chablis. Considerato da molti il più grande tra i Premier Cru, grazie alla sua posizione privilegiata immediatamente adiacente ai Grand Cru, Montée de Tonnerre è capace di esprimere vini di straordinaria complessità, profondità e capacità di invecchiamento, spesso paragonabili ai migliori cru della regione. La famiglia Collet coltiva questo straordinario terroir da generazioni, lavorando nel pieno rispetto dell'identità del vigneto e della tradizione chablisienne. Le vigne affondano le radici nei celebri suoli kimmeridgiani, composti da marne calcaree e fossili marini antichissimi, che conferiscono ai vini quella caratteristica impronta minerale e salina che ha reso Chablis famoso nel mondo. L'annata 2020 è stata particolarmente favorevole, regalando uve perfettamente mature e vini di grande equilibrio tra concentrazione, freschezza e tensione. Il formato Magnum rappresenta inoltre la scelta ideale per l'affinamento, grazie a un'evoluzione più lenta e armoniosa che permette al vino di sviluppare nel tempo ulteriore complessità e profondità. La vinificazione è orientata alla massima valorizzazione del terroir. Lo Chardonnay viene lavorato con grande precisione e successivamente affinato sui lieviti fini, sviluppando volume e complessità senza perdere la tipica verticalità che caratterizza il cru.\u003c\/p\u003e","brand":"JEAN COLLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57532727361880,"sku":"27361880","price":72.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_93_a0d69efb-d01e-4293-b56e-d05de8ceb9fb.png?v=1781794107","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/chablis-premier-cru-montee-de-tonnerre-magnum-2020-jean-collet","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}