{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-brut-nature-jossias-2021-caze-thibaut","title":"CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS BRUT NATURE BIO \"JOSSIAS\" 2021 - CAZÉ THIBAUT","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"829\" data-end=\"1272\"\u003eDopo un lungo affinamento sui lieviti fino al dégorgement del marzo 2026, questo Brut Nature si esprime con grande precisione ed energia. Al naso emergono note di piccoli frutti rossi, scorza d’arancia, mela croccante, spezie fini, erbe officinali e leggere sfumature tostate e gessose. Il sorso è ampio ma teso, attraversato da una bollicina finissima e da una marcata vena salina che accompagna verso un finale secco, profondo e persistente. Uno Champagne di carattere, puro e gastronomico, pensato per chi ricerca vini identitari, vibranti e senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"441\"\u003eLo Champagne Blanc de Noirs Brut Nature “Jossias” di Cazé Thibaut è una cuvée intensa e profondamente territoriale che racconta il lato più autentico del Pinot Noir della Vallée de la Marne. Prodotto nel villaggio di Vandières, da vigneti esposti a sud-est su suoli argilloso-calcarei, questo Champagne nasce da una visione artigianale e poco interventista, capace di valorizzare al massimo purezza del frutto ed espressione del terroir. Realizzato esclusivamente da Pinot Noir dell’annata 2021, il “Jossias” viene vinificato con fermentazioni spontanee in fûts de chêne, scelta che dona profondità e complessità senza coprire l’identità varietale. Il vino svolge naturalmente il passaggio al freddo e viene imbottigliato senza dosaggio, mantenendo così una lettura diretta, vibrante e completamente autentica del vigneto.\u003c\/p\u003e","brand":"CAZE THIBAUT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57332255883608,"sku":"55883608","price":72.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_7_200d21b9-9d53-433a-9bd8-4886d8425acc.png?v=1779284860","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/champagne-blanc-de-noirs-brut-nature-jossias-2021-caze-thibaut","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}