{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-brut-nature-millesime-la-vigne-royale-2007-tarlant","title":"CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS BRUT NATURE MILLÉSIME \"LA VIGNE ROYALE\" 2007 - TARLANT","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Blanc de Noirs Brut Nature Millésime “La Vigne Royale” 2007 di Tarlant si presenta con un giallo dorato intenso e luminoso, percorso da un perlage finissimo ormai perfettamente integrato nella materia. Il naso è profondo e in continua evoluzione: mirabella matura, pera e scorza d’arancia sanguinella incontrano agrumi canditi, mandorla fresca e nocciola, seguiti da pane tostato e leggere sfumature di pasticceria. Con l’ossigenazione emergono registri più complessi di erbe secche, spezie, cedro e una netta componente calcarea. Al palato è vinoso e strutturato, ma sorprende soprattutto per l’energia ancora intatta: acidità precisa, bollicina delicata e una salinità crescente mantengono il sorso teso nonostante la lunga evoluzione. L’assenza totale di dosaggio rende la chiusura rigorosa, asciutta e profondamente minerale. Il finale è lunghissimo, tra lime, frutta secca, agrumi e gesso. Un Pinot Noir di Champagne maturo e complesso, ma ancora incredibilmente vitale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Vigne Royale 2007 è una delle cuvée più rare di Tarlant: appena 1.500 bottiglie di Pinot Noir in purezza provenienti dal lieu-dit “Mocque Tonneau” a Celles-lès-Condé, nella Vallée de la Marne. La parcella si trova a 170 metri, su una spettacolare pendenza del 33% esposta a sud, sopra la confluenza dei fiumi Surmelin e Dhuys, con sottosuolo di duro calcare lutetiano. Le viti derivano da selezione massale piantata nel 1991 da Maurice Boiselle e Jean-Mary Tarlant. La vendemmia 2007 fu effettuata la mattina del 12 settembre; seguono pressatura dolce per gravità, fermentazione spontanea in fusti di rovere borgognone e sette mesi sulle fecce, senza malolattica indotta, filtrazione o chiarifica. Il tiraggio avvenne il 17 aprile 2008. La sboccatura documentata ufficialmente da Tarlant nel giugno 2022 arrivò dopo ben 14 anni e 2 mesi sui lieviti, senza alcun dosaggio: 0 g\/l, autentico Brut Nature. Il 2007 è inoltre soltanto la seconda edizione della cuvée dopo il rarissimo 2003.\u003c\/p\u003e","brand":"TARLANT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58586360611160,"sku":"60611160","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1-2026-09-28T174501.258.png?v=1790610309","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/champagne-blanc-de-noirs-brut-nature-millesime-la-vigne-royale-2007-tarlant","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}