{"product_id":"champagne-brut-cristal-2016-in-cofanetto-louis-roederer","title":"CHAMPAGNE BRUT \"CRISTAL\" 2016 IN COFANETTO - LOUIS ROEDERER","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCristal 2016 è uno Champagne di straordinaria precisione, nel quale la ricchezza naturale dell’annata viene incanalata in un sorso teso, profondo e quasi cristallino. Nel calice si presenta con un giallo dorato luminosissimo e un perlage finissimo, continuo e perfettamente integrato. Il naso si apre gradualmente su agrumi maturi, scorza di limone, pesca bianca e frutti gialli, accompagnati da fiori bianchi e delicate sfumature di frutta secca. Con l’ossigenazione il profilo diventa più complesso: compaiono mandorla, pasticceria, leggere note tostate e una componente gessosa e salina che attraversa l’intero bouquet. In bocca impressiona soprattutto per l’equilibrio tra materia e tensione. L’attacco è cremoso e avvolgente, sostenuto da una bollicina sottilissima; subito dopo emerge una freschezza incisiva che allunga il sorso e mette in evidenza la mineralità calcarea. Il frutto rimane maturo e concentrato, ma mai pesante, mentre il Pinot Noir porta struttura e profondità e lo Chardonnay imprime verticalità e precisione. Il finale è lunghissimo, salino e progressivamente più gessoso, con ritorni di agrumi, mandorla e leggere sensazioni tostate. Già estremamente raffinato oggi, il 2016 possiede struttura, acidità e concentrazione per evolvere magnificamente per molti anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\n\u003csection class=\"section section-2\" id=\"anchor-2\"\u003e\n\u003csection class=\"boxes\"\u003e\n\u003csection class=\"box-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\n\u003cp\u003eCristal nasce nel 1876 quando lo zar Alessandro II chiese a Louis Roederer una cuvée personale e facilmente riconoscibile: venne così creata la celebre bottiglia trasparente in cristallo, con fondo piatto, forma che ancora oggi identifica immediatamente questa etichetta. La 2016 è composta da 58% Pinot Noir e 42% Chardonnay provenienti esclusivamente dai vigneti Grand Cru della tenuta situati nei territori di Aÿ, Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Mesnil-sur-Oger, Avize e Cramant. Cristal rappresenta soprattutto il vertice del lavoro viticolo di Roederer: le uve provengono dalle parcelle storiche della maison, coltivate su profondi terreni calcarei e oggi lavorate secondo un approccio fortemente orientato alla viticoltura biologica e biodinamica. Il 2016 fu un millesimo caratterizzato da forti contrasti climatici, con una prima parte della stagione fresca e particolarmente umida seguita da un'estate calda e asciutta; le condizioni favorevoli di fine stagione permisero però di raggiungere una maturazione lenta e completa, conservando un'eccellente acidità. Per questa annata il 31% dei vini è stato vinificato in legno e non è stata svolta la fermentazione malolattica, scelta fondamentale per preservare tensione e freschezza. Dopo una lunghissima permanenza sui lieviti nelle cantine della maison e un ulteriore riposo dopo la sboccatura, il vino viene completato con un dosage di 7 g\/l. Il risultato è uno dei Cristal più equilibrati della sua generazione, costruito non tanto sulla potenza quanto sull'incontro tra maturità, energia e precisione calcarea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LOUIS ROEDERER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55147381391704,"sku":"3114080721650","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_74_5a5df7df-a74e-4cdb-9c4a-a8c6440ad2c4.png?v=1792574588","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/champagne-brut-cristal-2016-in-cofanetto-louis-roederer","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}