{"product_id":"champagne-brut-cuvee-victoire-millesime-2007-g-h-martel-co","title":"CHAMPAGNE BRUT \"CUVÉE VICTOIRE\" MILLESIME 2007 - G.H. MARTEL \u0026 CO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Victoire Millésime 2007 di G.H. Martel \u0026amp; Co è uno Champagne che racconta il fascino del tempo attraverso un profilo aromatico maturo, complesso e ancora sostenuto da una sorprendente freschezza. Nel calice si presenta con un giallo dorato intenso, impreziosito da riflessi ambrati e da un perlage sottile ed elegante. Al naso troviamo mela cotogna, albicocca disidratata e scorza d'arancia candita, accompagnate da note di miele, nocciola tostata e mandorla. Con qualche minuto nel bicchiere emergono sensazioni più profonde di brioche, pan di spezie, frutta secca e delicate sfumature di sottobosco, che raccontano la lunga evoluzione del vino. In bocca è ampio, avvolgente e stratificato, con una bollicina cremosa che accompagna una struttura importante senza appesantire il sorso. La freschezza, ancora ben presente, mantiene equilibrio e dinamismo, mentre la componente sapida contribuisce a dare profondità al palato. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di agrumi canditi, frutta secca, miele e una delicata nota tostata. È uno Champagne da degustare con calma, lasciando che la temperatura e l'ossigenazione ne rivelino progressivamente tutte le sfumature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLa Cuvée Victoire Millésime 2007 nasce dall'esperienza della Maison G.H. Martel \u0026amp; Co, fondata nel 1869 e successivamente entrata a far parte del patrimonio della famiglia Rapeneau, una delle realtà storiche della Champagne. La linea Victoire viene creata nel 1989 dai fratelli Jean-François e Christophe Rapeneau, con l'obiettivo di dare vita a una selezione capace di rappresentare le espressioni più prestigiose della Maison. Il nome e il simbolo dell'aquila richiamano la passione di Jean-François per la falconeria, un dettaglio che rende questa linea immediatamente riconoscibile. Il Millésime 2007 è ottenuto da un assemblaggio di 55% Pinot Nero, 30% Chardonnay e 15% Meunier, tre varietà che contribuiscono rispettivamente con struttura, eleganza e ricchezza aromatica. La particolarità di questa bottiglia è soprattutto l'annata: il 2007 fu caratterizzato da un ciclo vegetativo precoce e da condizioni climatiche impegnative, che richiesero un'attenta selezione delle uve. A distanza di quasi vent'anni dalla vendemmia, questo Champagne offre l'opportunità di scoprire come il tempo possa trasformare il profilo di una grande bollicina, sviluppando aromi più complessi e una tessitura gustativa particolarmente raffinata. Un millesimato che invita a esplorare il lato più evoluto dello Champagne, dove la freschezza originaria incontra le sfumature della maturità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"G.H. MARTEL \u0026 CO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31814501761113,"sku":"3292050131378","price":88.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-10-27T175731.926.png?v=1793120265","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/champagne-brut-cuvee-victoire-millesime-2007-g-h-martel-co","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}