{"product_id":"champagne-brut-theophile","title":"CHAMPAGNE BRUT - THÉOPHILE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eThéophile Brut è uno Champagne che punta soprattutto sulla freschezza e sulla piacevolezza, ma dietro a questa immediatezza c’è la mano di Louis Roederer. Nel bicchiere è dorato e luminoso, con una bollicina fine e molto vivace. Al naso troviamo subito pesca e nettarina, mela e agrumi, soprattutto limone candito, poi con qualche minuto arrivano note più golose di brioche, pasticceria, mela al forno e una leggera tostatura. In bocca è succoso e rotondo, con un ingresso morbido che viene subito alleggerito dalla freschezza e dall’effervescenza. Il frutto rimane protagonista, mentre nella parte finale emergono sfumature più mature di pasticceria e una piacevole vena minerale. Non vuole avere la profondità delle grandi cuvée di Roederer e probabilmente il bello è proprio questo: è uno Champagne diretto, equilibrato e facilissimo da bere, pensato più per il piacere e la convivialità che per una degustazione troppo cerebrale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eDietro Théophile c’è Louis Roederer, ma il progetto ha una propria identità e una storia decisamente curiosa. Il nome riprende una vecchia etichetta della Maison diventata popolare negli anni Trenta, soprattutto nella Parigi di Montparnasse, e successivamente riportata in vita mantenendone anche quell’immagine un po’ rétro. La cuvée nasce da Pinot Noir, Chardonnay e Meunier e utilizza anche le vigne più giovani del patrimonio Roederer, integrate da Meunier proveniente da cru selezionati della Vallée de la Marne e della parte occidentale della Montagne de Reims. L’assemblaggio comprende quattro diverse vendemmie, un dettaglio importante perché permette di mantenere continuità e equilibrio indipendentemente dalle caratteristiche della singola annata. Circa metà dei vini svolge la fermentazione malolattica; seguono due anni di affinamento in bottiglia sui lieviti e almeno altri sei mesi di riposo dopo la sboccatura. Il dosage è di circa 9,5 g\/l. Théophile può quindi essere visto come la porta d’ingresso più semplice e spensierata nel mondo Roederer: meno ambizioso rispetto a Collection e alle grandi cuvée della Maison, ma costruito con la stessa attenzione all’equilibrio e soprattutto con una grandissima bevibilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THÉOPHILE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58882343666008,"sku":"3114080054055","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0017_clipped_rev_1_50.png?v=1792592300","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/champagne-brut-theophile","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}