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BOUTILLEZ MARCHAND
CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS 2008 - BOUTILLEZ MARCHAND
abbinamenti Antipasti caldi di pesce, formaggi freschi, risotto alle verdure, frittura di pesce.
alcol 12%
annata 2008
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75l
giudizio 3k 9/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 10/12°
vitigni Chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
Giallo paglierino con riflessi argentei. Bel naso che esprime prima aromi abbastanza classici di brioche, burro fuso, poi aromi di erbe aromatiche (timo, origano), pepe verde e menta. Palato ricco e moresco basato su freschezza e acidità. Bella tensione e finire con un tocco di piacevole astringenza. Piacevole da servire per l'aperitivo o sopra piatti di pesce con sugo untuoso che riuscirà a bilanciare l'acidità.
CURIOSITÀ:
L'azienda, grazie alla fiducia dei suoi donatori agricola si estende su una superficie di 6,40 ettari. Tutti gli appezzamenti si trovano nel villaggio di Villers-Marmery, un comune nella Montagne de Reims, atipico per il sapore del terroir. La superficie vitata è composta per il 97% da Chardonnay e per il 3% da Pinot Nero.
Azienda familiare creata da Robert Boutillez (1934-1992), accompagnato dalla moglie Françoise Marchand, poi rilevata dal figlio Joël Boutillez (1962-2004). Da qui la creazione del marchio R. Boutillez Marchand nel 1960. Marion, sua figlia, gestisce ufficialmente l'azienda dal 2001, accompagnata da Jean-Michel Sourdet dal 2007. Entrambi di diverse professioni, saranno in grado di adattarsi a trasformare questa azienda cara ai loro cuori, grazie alla loro complementarietà e alla loro complicità.
L'azienda, grazie alla fiducia dei suoi donatori agricola si estende su una superficie di 6,40 ettari. Tutti gli appezzamenti si trovano nel villaggio di Villers-Marmery, un comune nella Montagne de Reims, atipico per il sapore del terroir. La superficie vitata è composta per il 97% da Chardonnay e per il 3% da Pinot Nero.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.